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235筆商品,1/12頁

1.磅蛋糕剖面全圖解:傳統經典烘焙X絕美韓系裝飾,運用3種混合技法,在家做出23種創意口味

作者:張恩英  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/01/14 裝訂:平裝

★巧兒灶咖 Ciao! Kitchen巧兒、我可是生活家娜塔、黑手甜點阿南,各界好評推薦!★暢銷食譜書《達克瓦茲》甜點師張恩英最新力作當源於英國的樸實美味甜點,遇上突破自我不設限的甜點師,激發出烘焙的無限可能,顛覆你對磅蛋糕的想像!從入門的不同口感蛋糕體,到進階的豐富內餡和創意分層一次學會!韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師──張恩英,結合十年教學經驗,解答大家在烘焙時最常遇到的問題,也不藏私

定價:450元   優惠價: 79356

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2021線上國際書展-單79三75五72

2.奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解

作者:艾霖  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/30 裝訂:平裝

★第一本「蛋糕抹面」主題專書★蛋糕設計師獨創的裝飾手法,首度公開!用一種奶油霜,變化出17款風格抹面訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」,是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Between Palate」創辦人艾霖,經過多年自學,在「美感」和「美味」並行的堅持下,不斷嘗試、調整後誕生的新型態蛋糕。用冰淇淋般的輕盈奶油霜,取代多數人對「蛋糕抹面」甜膩的印象,以抹刀當畫筆,在一顆又一顆

定價:599元   優惠價: 79473

庫存 > 10
2021線上國際書展-單79三75五72

3.陽台輕改造,小空間變大用途!:300張實境照!選建材X挑家具X做造景,兼具美感與功能的10大類設計提案

作者:理想‧宅  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/24 裝訂:平裝

陽台不只是晾衣服、擺鞋櫃的地方,不起眼的空間也能發揮預料外的作用!書房、會客室、臥室、親子遊戲間、寵物室……10大類空間變身的設計創意點子 ╳ 300張改造實境圖片,讓你輕鬆打造居家的百變舒適空間!你覺得現在的家空間有點小,想要多一間房間使用?或是覺得陽台閒置在那裏只是用來堆雜物,有點可惜嗎?只要用點心思,居家陽台就能徹底變身──小巧精緻的綠意花園、不被打擾的個人書房、沐浴在陽光下享受佳餚的餐廳、

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:8
2021網路國際書展

4.最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機

作者:開平青年發展基金會  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/24 裝訂:平裝

★2000張步驟圖解!米食、麵食、甜點一次學會★帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐5大類別+95道食譜,還有專門寫給初學者的OK&NG對照圖,步步圖解,解決你的疑惑,讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣!在日復一日的生活裡,經常會出現在我們餐桌上的中式點心,不管是米食類的碗粿、肉粽、珍珠丸子,麵食類的饅頭、水餃、蔥油餅、水煎包, 還是甜品甜湯類的焦糖布丁、奶酪、芋圓、楊枝甘露,每一道都有著飽足口腹、療癒

定價:599元   優惠價: 79473

庫存:7
2021網路國際書展

5.愛。司康:奧地利寶盒的家庭烘焙‧帶你走進底蘊豐實的司康世界

作者:奧地利寶盒(傅寶玉)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/10 裝訂:平裝

在生活裡,加入司康;在司康裡,加入愛。奧地利寶盒,睽違兩年的「家庭烘焙」之作,50帖司康手札,應允純粹與滋味,帶你同享暖度十足,樸實且豐富的司康烘焙之樂。每個愛上司康的理由,都是好理由。每個不同形狀的司康,都住著一樣的美味靈魂。愛司康 樸實外貌與內蘊的自然美味。愛司康 自在的本質與簡捷的滿足感。愛司康 保留食材原味與容易操作的特點。愛司康 傳遞的熟悉度,親密度,甜蜜度,幸福度。只要廚房裡有:粉、鹽

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:5
2021網路國際書展

6.700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定

作者:萬道料理研究會  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/10 裝訂:平裝

一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」!韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」,在粉絲們的敲碗期待下,催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜!★700萬人嚴選!最受歡迎菜單,美味掛保證你以為氣炸鍋,只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎?才不是!不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲,一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞翅、蔥爆肥腸,連減肥人最愛的減重料理─

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:6
2021網路國際書展

7.80%的家事都不用做:自然生活家的家事減法術!選對工具、用對方法,就能輕鬆打造舒適居家,省時省力又省心!

作者:佐光紀子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/11/12 裝訂:平裝

★收納人氣部落客「二寶媽療癒系之變態收納」、「日式簡單生活」誠心推薦★日本自然生活家、《家事清潔》暢銷作者佐光紀子最新力作!這位曾以「小蘇打清潔法」風靡全球的家事達人從家庭主婦角度出發,把自己親身力行「擺脫家事」的心法與歷程分享出來,帶你徹底改變對於「做家事」的想法與做法,從此揮別「永無止境的家事包袱」,重拾愉快輕盈的「家事斷捨離」人生!你也是每天千頭萬緒、馬不停蹄的主婦嗎?趕著買菜煮飯之外,還要

定價:399元   優惠價: 79315

庫存:4
2021網路國際書展

8.全方位收納!家的鐵架活用術:多功能組合╳開放式設計 ,高人氣收納師教你運用鐵架,打造高質感生活空間

作者:Emi  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/11/12 裝訂:平裝

★★★IG超過10萬鐵粉追隨! 著作累積銷售突破45萬冊!★★★「鐵架收納魔法師」Emi完整傳授──從玄關、客廳、浴室、廚房到臥室都適用的鐵架收納術,不只讓空間變清爽、更有高質感!日本最強鐵架收納師Emi,現在也是一位網紅收納師,IG上的照片看不出刻意雕琢的痕跡,看似「佛系」記錄生活,卻也默默有了一群高度關注她、同樣很有生活品味的鐵粉們。Emi最擅長利用的收納家具就是「鐵架」。她用鐵架收納「衣服」

定價:299元   優惠價: 79236

庫存:3
2021網路國際書展-繁體任3本699元

9.權威醫療團隊寫給妳的坐月子‧新生兒照護全攻略:史上第一本!專科醫師教妳從產後調養身體、正確飲食、緩解憂鬱到寶寶照顧超圖解

作者:林坤沂;李容妙;楊雅雯;吳宗樺;張簡銘芬  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/10/15 裝訂:平裝

史上第一本!結合婦產科醫師、營養師、中醫師、小兒科醫師、臨床心理師的全方位產後30天保養‧新生兒照護指南從產後一個月媽咪的身體養護、情緒解壓、享瘦飲食到新生兒照顧,解憂解惑最完整!★醫界專家榮譽推薦★洪育遠│衛福部桃園療養院一般精神科醫師  莊雅琳│振興醫院婦產部資深主治醫師楊樹文│大樹診所院長/小兒專科醫師 鄭淳予│腦科學博士暨神經科臨床醫師龐渂醛│花蓮慈濟醫院婦產部婦科副主任 蕭捷健│三樹金鶯

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:7
2021網路國際書展

10.肉の料理科學【超圖解】:1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!

作者:朝日新聞出版  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/10/08 裝訂:平裝

國宴主廚 邱寶郎、五星級飯店名廚 孫榮、飲食作家 張菡晨、菜單研究所 Kevin──料理達人一致推薦!品質一樣、部位相同的肉,為什麼外面餐廳做出來的特別好吃?原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」,平價食材就能變五星級!用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵,烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】,廚房新手也能一看就懂!★日本五位最強主廚不藏私,教你在家做出世界級的肉料理!好吃到升天的厚切牛排

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:9
2021網路國際書展

11.高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密

作者:謝長勝(馬可)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/09/29 裝訂:平裝

★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★第一本結合「廚師」和「品油師」專業,最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書!帶你透過美食,見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟!將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂,利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法,以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」,打造最有感的「地中海料理2.0」!You are what you eat!根據《美國新聞

定價:580元   優惠價: 79458

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2021網路國際書展

12.純素起司Vegan Cheese:第一本100%純天然起司全書!零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇

作者:Mariko  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/08/26 裝訂:平裝

●超市買不到X市面唯一的「純素起司」自製食譜●《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發,只用「豆漿、豆腐和堅果」製作,超越普通起司的美味與健康,天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司?指的是「不用任何動物性食物,所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研,全書52道料理,僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作,搭配「自製純素發酵品」

定價:499元   優惠價: 79394

庫存:3
2021網路國際書展

13.爸媽的第一本不尷尬性教育指南:減少衝突的70堂性觀念X性暴力關鍵對話課,跟錯誤百出的「網路老師」說bye-bye

作者:盧河延;申淵淀;李水智;Lala School  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/07/16 裝訂:平裝

不驚、不慌、不隱藏!性教育學校LALA SCHOOL專為「成長期~叛逆期」孩子設計的性教育指南,讓你跟青春期孩子相處更自在、談身體更輕鬆,也一起聊聊「交友、懷孕、約會暴力」的重要議題。不僅適合為人父母的你看,更適合「和孩子一起看」!作者、詞人 許常德 專文導讀專欄作家小劉醫師、性諮商師王嘉琪、親子部落客豆豆媽吳霈蓁 誠摯推薦「我怎麼來的?」面對孩子天真的提問,你的腦子會不會突然當機,瞬間無法運轉?

定價:450元   優惠價: 75338

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2021網路國際書展

14.手調飲品研究室:飲料再進化!用水果X果釀X冰磚,自製基底與裝飾,6步驟調出征服IG百萬粉絲的視覺系手作飲

作者:藝娜 Yeana  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/06/11 裝訂:平裝

百萬粉絲天天敲碗期待、超人氣手調飲品師――藝娜來了!她把IG上一杯杯令人驚艷連連的手調飲品,化成一篇篇簡單又實用的Know-how,無私公開自製特色基底、視覺系冰磚、以及讓飲料大升級的裝飾技巧,讓你在家就能輕鬆做漂亮又好喝的出「達人級」黃金比例手調飲!炎炎夏日,隨時隨地都想來杯消暑的清涼飲料!擅長創造「高顏值飲品」的韓國「視覺系手作飲」帶動者藝娜告訴你:只要掌握「色彩、層次、質地」,就能自己動手做

定價:380元   優惠價: 79300

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2021網路國際書展

15.咖啡拉花點線面:新手入門!精準掌握溫度、濃度、角度,金牌咖啡職人的獨家圖解&QR code教學影片!

作者:張鉉宇  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/06/11 裝訂:平裝

世界咖啡大賽金牌咖啡師、咖啡師大賽評審│張鉉宇出手完整公開「職人生涯淬煉的咖啡拉花祕訣」!解開「濃度」、「溫度」與「角度」的方程式,任何人都做得到。獨家拉花手法解密․暢銷修訂再上市!自學拉花,但成品總是不滿意嗎?金牌咖啡師不藏私揭開一杯完美的咖啡的構成祕訣,讓你隨心作出令人怦然心動的咖啡拉花!你知道嗎?咖啡脂的「色澤、濃度」是拉花關鍵,還決定了整杯咖啡的口感;而「溫潤綿密」的奶泡,更決定你的拉花完

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:4
2021線上國際書展-單79三75五72

16.美味秒殺!跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉:3分鐘上桌,在家享受主餐級的食材搭配和調醬技法!

作者:李玲熙(Olivia Lee)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/06/04 裝訂:平裝

★《跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉》暢銷修訂版★一上市即再版,讀者好評不斷!媲美主餐的私房沙拉全書,強力回歸!當一位熱愛沙拉的米其林主廚,嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚,一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書,就此誕生!◎一次備好一週量,3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚,教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧!只要利用保鮮盒封存鮮度,加上主食材與醬料,就能輕鬆完成簡

定價:399元   優惠價: 79315

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2021線上國際書展-單79三75五72

17.不靠食譜就能做好菜:料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法,在飯菜香中體現食物真味

作者:有元葉子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/05/28 裝訂:平裝

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★不用食譜也能做好菜的神技滿載!大幅提升烹調技能,翻轉料理生涯的唯一指南。★飲食界齊聚推薦:葉怡蘭/飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人、蘿潔塔/「蘿潔塔的廚房」、比才/比家的日式餐桌主人、Liz高琹雯/美食作家.《Taster美食加》創辦人、Sky/「食事,365日。」、KAZU/TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理★料理,從來就

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:3
2021線上國際書展-單79三75五72

18.做甜點不失敗的10堂關鍵必修課:世界甜點冠軍烘焙工法全書【暢銷典藏版】

作者:開平青年發展基金會  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/05/14 裝訂:平裝

★暢銷上萬冊!德國IBA世界甜點大賽金牌得主的甜點課程暢銷典藏版★1500張步驟全圖解!帶你從零開始熟悉材料、打好基礎到精通活用! 還有專為初學者設計的OK&NG對照圖,8大類別+89道甜點看圖就會做。★來自各界好評推薦:S.C. Morgen Huang/上班族甜點玩家、甜點架式Jasmine/知名部落客․作家、黑手甜點/阿南、施坤河/中華穀類食品工業技術研究所所長、曾志朗/前任教育部長現任台灣

定價:499元   優惠價: 79394

庫存:3
2021網路國際書展

19.權威醫療團隊寫給妳的懷孕生產書:集結中、西名醫傳授孕期40週X生產養護完全指南,讓孕婦順產、胎兒健康!【全圖解】

作者:林坤沂;李容妙;楊雅雯;彰化秀傳暨彰濱秀傳紀念醫院  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/05/07 裝訂:平裝

★史上第一本!婦產科醫師、中醫師、營養師聯手,專為準媽咪們撰寫的圖解式孕產百科!★從得知懷孕的第一天,到寶寶誕生的那一刻,所有妳最需要及想要知道的事情,都在這一本!★全書結合超完整知識、超實用建議、超貼心叮嚀,還有超可愛插圖,陪妳安心度過懷孕每一天!●醫界專家榮譽推薦林昭庚│中國醫藥大學中醫系講座教授 林安仁│彰化秀傳紀念醫院大腸直腸外科醫師黃明和│秀傳醫療體系總裁 莊雅琳│振興醫院婦產部資深主治

定價:350元   優惠價: 79277

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2021網路國際書展

20.世界料理的基礎:從零開始也不怕!最受歡迎的23國菜色X116道必吃好料,一個人到一家人都能滿足【全圖解】

作者:金現淑  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/04/16 裝訂:平裝

不出國!免外食!在家就能輕鬆做出既經濟又美味的異國風味!坊間的世界料理食譜教學,是否覺讓你頭暈眼花覺得好困難、好麻煩?等一下!讓百萬粉絲的人氣料理教師──金現淑告訴你最簡單、最道地的世界美味,廚房新手也能端出征服味蕾的好味道!延續《料理的基礎》、《家常菜的料理基礎》系列暢銷著作,推出《世界料理的基礎【全圖解】》。專為零廚藝、想進入異國料理卻不得其門而入的人設計,由百位公認的美食評論家、老饕級部落客

定價:599元   優惠價: 79473

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2021線上國際書展-單79三75五72