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2019年 (40)
2017~2018 (131)
2015~2016 (130)
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作者


詹婉卿、翁逸奎 (5)
羅惠敏、王麗雲、陳碧桑、林靜佩、許素卿、李小璐、楊麗絨 (3)
駱明瑤 (3)
劉展冏、韓建國、劉冠汝、李嘉展、陳建元、孫芳明、蘇敏昇、馮惠萍、謝秋蘭、饒家麟、梁弘人、林聖敦、江伯源、李政達、盧更煌、周志輝 (2)
吳俊義、吳政訓、簡溢均、莊濬超、秦作威、許瑋怡 (2)
尤封陵 (2)
張勝豐 (2)
張讚昌 (2)
方光明-編 (2)
曹瓊方、曾文彥 (2)
曾如敏、邱昆益、趙偉勛、李惠萍、陳淑貞、彭純芝、林珊妙、侯人尹、楊俊仁、林佩儀、羅沛潔、蔡政道、林炫沛、孫自宜、蔡惠玲 (2)
林伯鍾、丁慧華 (2)
林旺德、栗崇中、蔡明松、曾永寬、王世傑、張國平、林威安 (2)
林芳菁 (2)
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楊金修 (2)
樹人醫護管理專科學校 物理治療科 編 (2)
王淑怡、朱芳瑩、沈桂枝、阮淑萍、林玉惠、林秀枝、林宜蓉、邱勺那、高久理、陳貞蓉、陳麗娟、張晏苾、張麗娟、莊淑茹、傅雅麟、楊嬿、楊惠雯 (2)
王玉文、郭純琦 (2)

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華格那企業 (608)

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608筆商品,1/31頁

1.新編護理學導論

作者:楊慕慈;李彩歆;方郁文;吳麗芬;歐祝君;傅玲;唐紀絜;詹美蘭;李欣慈;陳萩憶;陳淑姬;謝家如;邱馨誼;曾月霞;黃惠美;林素戎  出版社:華格那企業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

依據教育部公布之標準課綱、考選部之命題大綱與時事議題編撰而成,以簡明敘述、表格概念圖、豐富的影像設計等方式呈現,除可促進學習生活化與樂趣,亦可作為應考用書。

  優惠價:380

庫存:2

2.幼兒教保概論

作者:林純雯-總校閱暨編修;蔡淑桂;倪麗娟;趙孟婕;黃品欣;曾榮祥;連寶靜;林純雯;林海清-著  出版社:華格那企業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

編輯理念聚焦實踐教育部教保核心課程。論題內容著重符應社會需求與時代趨勢。呈現主軸強調兼顧觀念釐析與議題思辨。

  優惠價:450

庫存:6

3.新編食物學原理

作者:陳肅霖-等  出版社:華格那企業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

每章首增加一則「食事專欄」,與實際案例議題做結合,更加生動活潑。更加清楚簡潔的內容編排及更精美的設計,可使讀者輕易掌握各章重點及方向,並一貫性地深入了解食物學原理。本書以深入淺出的方式,從食物學原理的角度帶入食物原料學、食品加工學、營養學及食品化學的基本概念,有助於食品相關科系學生銜接相關課程。

  優惠價:480

庫存:8

4.基礎生物學

作者:賴靜瑩-  出版社:華格那企業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

※章節前學習目標可幫助學生掌握學習重點;章節末課後練習可幫助學生複習學習成效。 ※內容編排精簡,輔以彩圖說明,使讀者易於了解生物、人類與環境間環環相扣的關係;並初步理解動、植物生理學,以做為往後學習相關科目的基礎。 ※書末附有專有名詞索引,提供學生快速查閱之功能。

  優惠價:450

庫存:3

5.實用生物學

作者:王明仁;劉信雄-校訂;賴靜瑩;周東賢;朱家慧;劉薏蓉;甘士欣;張讚昌;沈俊安;沈佳錚;江嘉純;蔡咏蓁;詹婉卿;周鴻騰-著  出版社:華格那企業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

  優惠價:500

庫存:1

6.餐飲成本控制

作者:林漢明-總校閱;李蓓芬;吳柏萱;曾瓊慧;陳國勝;鄧旭茹;吳蕙君;陳秀芬;許育嘉;林漢明-  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

本書特色1.本書秉持餐飲業「創造令顧客食指大動的美味飲食」精神,邀請擁有豐富教學及餐飲業經驗的作者群,融合理論及實務,以親切易懂的筆調,使這門一向予人生硬艱澀印象的科目變得柔軟好入口,帶領讀者有效率的吸收關於餐飲成本控制的基礎知識。2.涵蓋餐飲成本控制的各項原理、流程、定價策略等基本要素與損益兩平、安全庫存量、存貨成本等計算,不僅適合作為有志於從事餐飲業學生的入門教材,亦是業界人員必備的工具書。

  優惠價:375

庫存:4

7.健康保險

作者:楊志良-主編;楊志良;趙海倫;黃偉堯;林文德;黃光華;賴美淑;龐一鳴;林秀碧;蔡文正;李菱菱;吳淑慧;洪錦墩-著  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

詳盡介紹國內健康保險現況與相關議題,如「健康保險的組織與治理」、「健康保險給付範圍」、「健康保險與藥品」、「健康保險之品質」、「台灣全民健康保險資訊系統之發展」等,希能有利於讀者了解並掌握我國健康保險發展趨勢,符合學習及教學之需要。比較各主要國家實施健康保險的概況,適當配合表格與流程圖的說明,加強讀者融會貫通與提升學習效果。

  優惠價:475

庫存:3

8.照顧概論

作者:簡慧雯;黃香香;范俊松;陳俊佑;陳翠芳;張之姸;柯雅婷;陳雪芬;顧家恬;張珠玲;張惠甄;陳淑貞;王文華;張文欽;林秀慧;連靜慧;張倩華;賴秋絨  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

本書由長期照護、老人服務及福利相關領域專家共同執筆,以內政部暨衛生福利部公告之照顧服務員訓練實施計畫的核心課程為大綱架構,內容包含應具備知識及技能做各章介紹及延伸,以豐富圖片及照片呈現,並採圖文對照方式,使讀者更易瞭解且能運用。 適合相關科系及對照顧服務有興趣者使用。

  優惠價:575

庫存:1

9.食品分析實驗

作者:王美苓;周政輝;晏文潔  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

►各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文,增進讀者英文專業能力。►附有各種器具及儀器照片,並標明各部位名稱,方便讀者對器具及儀器之瞭解。►附有實驗裝置圖,有助於實驗之操作。►實驗步驟中附有「註」,提醒操作時須注意事項《►各實驗附有計算公式,便利實驗數據之演算。►附有食品檢驗分析乙、丙級技術士考題及解答,以及相對應單元,有助於證照之取得。►附有彩圖花絮,可供讀者比對實驗結果。

  優惠價:350

庫存:6

10.新編餐飲衛生與安全

作者:陳德昇;邱致穎;林信宏;吳許得;鄭信男;夏先瑜;彭庭芸;游銅錫;葉佳聖;莊立勳;紀學斌;林苑暉  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

內容以餐飲業相關的內容為主,以與一般食品衛生安全區隔。著重介紹餐飲業相蘭微生物的認識、環境、設備與器具、食材採購儲存、餐點製備與儲存之衛生安全相關的注意事項與對應方法,以預防產生食品中毒或其他危害。最後輔以各種法規介紹,讓讀者了解政府對餐飲業衛生安全之要求與規定。

  優惠價:420

庫存:3

11.社會工作概論

作者:許凱翔-;張雯雯-總編輯  出版社:華格那企業  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

以淺顯的筆法呈現社會工作相關學理知識,位讀者建構對社會工作之基礎概念,切合初學者之學習需求。

  優惠價:625

庫存:3

12.水產概論

作者:黃榮富-主編;邱萬敦;陳朝清;鄭文騰;蔡永祥;黃清龍;黃胤唐;蔡志明;李家銘;劉鐘麟-著  出版社:華格那企業  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝

水產業是人類極為重要的初級產業,本書邀集國內具豐富研究及教學經驗之學者共同編撰介紹海洋漁業、水產繁養殖、水產食品類、水產行銷與經營管理,更涵括生物技術在水產業之應用、漁業行麻及法規等相關議題,整合國內外相關資訊,使讀者掌握水產業此一行業重要知識。

  優惠價:300

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

13.幼兒園經營管理理論與實務

作者:黃品欣-總校閱;林秀蓁;曾榮祥;吳貞宜;張杏菱;吳秀光;薛慧平;張冠萫;李永裕;韋明淑;許瑛真;陳淑美;黃旐濤;王克昌;郭芳辰;黃品欣;楊素蓮;魏兆明-著  出版社:華格那企業  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝

●結合理論與實務,說明幼兒教育體制與法規,乃至幼兒園的立案程序與各組織間的行政運作。 ●以深入淺出之方式闡明幼兒園內各項管理之概念與實務應用,包括園中的溝通與領導、人事管理、財務管理、環境規劃、安全與健康管理、在職進修、行銷策略、課程規劃、社區資源、親職教育等議題。 ●章末提供「個案研究」,藉由實例或情境的分析、探究,幫助讀者了解實務的運用,並配合「問題與討論」,加強讀者對內容的省思。

  優惠價:475

庫存:4

14.健康體適能:理論與實務

作者:方進隆;蔡秀華;林晉利;黃谷臣;謝錦城;卓俊辰;卓俊伶;劉影梅;黃永任;巫錦霖-作;卓俊辰-總校閱  出版社:華格那企業  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝

●邀集國內大學之專業教師,作者群在教學、運動與體適能的領域上均有多年經驗,強調體適能如何應用於生活中並促進健康。●參考國內外相關書局及最新資訊,以國人之需求為前提,呈現目前國內政府所推行的體適能計畫。

  優惠價:520

庫存:1

15.食品技師考試精要(三):食品微生物學

作者:連耿汶;陳欣郁  出版社:華格那企業  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝

◎主要針對食品技師考試做重點復習,此外考題範圍亦涵括高普考、地方特考 ◎內文設有小叮嚀專欄,以延伸及補充時事議題或重點 ◎書末附有102~107年相關歷屆考題,並附有關鍵提示 ◎本書另提供索引(ch11-2),以供讀者迅速搜索關鍵字

  優惠價:400

庫存:5

16.常用營養師手冊

作者:李蕙蓉;許文音;楊惠婷;郭素娥;游欣亭;劉麗娟-作;高美丁-總校閱  出版社:華格那企業  出版日:2019/04/01

本書特別敦請國內具豐富教學及臨床實務經驗的學者執筆,將營養科系學生於實習過程中常用的相關資料彙整成冊,包含臨床篇、團膳篇及社區篇,包含營養照顧、營養評估、各種疾病營養治療、腸道及靜脈營養、醫學暨膳療常見縮寫、團膳相關法規、人事管理及財務報表、供膳管理、社區營養教育與服務、行政管理,內容豐富且極具實用及參考價值,是一不可或缺的工具書。

  優惠價:250

庫存:2

17.幼兒健康與安全

作者:張美雲;陳慧玲;沈滿華;陳韻如;賴佳菁;張溢真;許瑛真;王資惠;黃煒翔;陳惠芳  出版社:華格那企業  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝

本書以健康信念與促進理論的說明為起點,介紹幼兒常見的健康問題與照護的方法、幼兒常見傳染病的預防、幼兒用藥、幼兒安全問題與保護等,構築讀者幼兒健康與安全照顧活動之基本能力。 各章內容說明深入淺出,並輔以圖表,使讀者易於理解幼兒健康與安全之實務重點。

  優惠價:450

庫存:2

18.實用美容營養學

作者:蔡淑芳-  出版社:華格那企業  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

本書介紹美容營養學的基礎概念及應用,包括能量平衡、體重控制、飲食均衡及美容保健食品,學理與實務並重,期讀者能對與自身相關的學科有更進一步的了解。 特收錄「國人膳食營養素參考攝取量」第七版,使讀者了解各營養素之需求。

  優惠價:380

庫存:3

19.N3個案報告實務撰寫

作者:宋琇鈺;徐莞雲;陳馥萱;李梅琛;李靜芳;陳美慧;盧玉嬴;王蓉敏;鄭家馨;陳潔文;李佩玲  出版社:華格那企業  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

*邀集個案報吿輔導及審查老師共同編撰而成。*深入剖析「N3個案報吿」與「案例分析」撰寫結構的差異、比較「案例分析」與M固案報吿j的書寫邏輯,使讀者了解完整「個案報吿」的架構與注意事項。*全書各節完整呈現摘要、前言、文獻查證、護理評估、問題確立、護理措施、結果評值、討論與結論、參考資料的撰寫原則及重點,並透過範例介紹詳盡介紹各段落正確寫法及常見錯誤。*為護理人員撰寫及投稿「N3個案報吿」不可或缺的實

  優惠價:350

庫存:1

20.實用餐飲營養學

作者:徐阿里;楊萃渚;許淑真;陳冠如;夏先瑜;蘇家愷;張惠琴;陳立真;邱致穎;李民賢  出版社:華格那企業  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃,針對餐飲相關科系設計適合的課程內容,提供餐飲相關營養資訊。 本書以餐飲角度帶入營養學知識,使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色,並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 本書內容首先介紹基礎的營養學生理概念、六大營養素以及均衡飲食;其次說明食物製備過程對營養素的變化與影響,使讀者了解如何適當的烹製食物以保留營養;最後以飲食與

  優惠價:380

庫存:2