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平裝（89）

作者

曾竫萌、沈聰明、陳佳瑜、袁浩雲（3）

劉興榮　主編（2）

吳明瑾、劉興榮、沈聰明（2）

吳明瑾、劉興榮、沈聰明、葉美慧（2）

曾竫萌　編著（2）

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農委會花蓮農改場（132）

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共132筆商品，1/7頁

1.宜蘭農村好好玩：10個農產業六級化的實踐案例

作者：黃懷瑩;孫正華;劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2020/04/05 裝訂：平裝

宜蘭擁有豐富的休閒農業資源，以農事生產為主軸，提供消費大眾體驗農業生活、感受人與自然連結的場域及服務，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，保留下純真豐厚的農村人文風情，讓遊客來一趟宜蘭農村，就能輕鬆走入悠閒氛圍、緩解工作壓力。

定價：100元優惠價： 85折 85元

庫存：2

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2.花蓮農村好好玩：9個農產業六級化的實踐案例

作者：黃懷瑩;孫正華;劉興榮;Jeff Miller 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2020/01/05 裝訂：平裝

花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似乎也能將花蓮舒服的微風給帶回去。

定價：80元優惠價： 85折 68元

庫存：1

政府出版品-春遊東台灣春之饗宴書展，結帳再享95折

3.蠶桑生產飼育技術

作者：廖久薰;吳姿嫺;詹雲貞 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/12/05 裝訂：平裝

人類養蠶歷史悠久，最早可追溯至新石器時期之中國浙江一帶之何姆渡文化，臺灣近代養蠶史則可從清光緒11年，首任巡撫劉銘傳鼓勵臺北富豪林維源氏在臺北附近栽桑、養蠶及繅絲起源。由於臺灣氣候溫暖適宜，桑葉終年常綠，日治時期臺灣總督府大力推廣蠶桑產業，以臺灣為桑苗繁殖基地，並於大加蚋堡頂內埔（現今臺北市公館）成立「桑苗養成所」，後經多年戰爭及政府更替，隨著改制成「蠶業改良場」、「蠶蜂業改良場」及現今之「苗栗區

定價：350元優惠價： 85折 298元

庫存：1

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4.東部生態農業：台灣農業環境教育指南

作者：孫正華;游之穎;倪禮豐;潘昶儒;郭華仁;吳秋瓊;洪愛珠;王孝言 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/12/05 裝訂：平裝

花蓮區農業改良場推出創新主題的四套農業環境教育教案，包括以有機水稻栽培管理技術理念開發著水稻的一生教案、以原生野花復育應用於生態環境營造理念開發的花草不思議教案、以原住民作物保種與利用理念開發的Ina的野菜廚房、以循環農業理念開發的農場物語教案，轉化農業知識、培育種子師資，給想嘗試推行食農教育、農業環境教育的人員，獲得一份為台灣農業環境量身打造的環境教育指南，讓學生及社會大眾透過遊戲，學習農業相關

定價：150元優惠價： 85折 128元

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5.農業缺工好幫手

作者：黃懷瑩;曾竫萌;葉美慧;劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/12/05 裝訂：平裝

為鼓勵更多對農業有興趣的民眾加入農業人力團，花蓮農業改良場訪問了宜蘭及花蓮地區，8 位傑出的農務人員，將他們的故事集結成冊作為參考。

定價：60元優惠價： 85折 51元

庫存：3

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6.地景經營措施與環境回復力工作坊

作者：徐仲禹;嚴國恩;潘光琦;邱淑媛;陳季呈;宣大平;楊大吉;杜麗華 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/05/05 裝訂：平裝

以「地景經營措施」以及「環境回復力」為本次工作坊兩大主軸，借重10 位濕地營造、地景營造、生物多樣性保育，以及環境回復力研究的專家，分享過去從事相關研究的經驗，並前往花蓮農改場研究樣區，給予指導及建議，希望本場生態農業的研究面向更加廣闊，也帶給與會者創新的觀念及作法。讓生態農業的新技術以花蓮農改場為核心，擴散至農友、農場及社區組織等實務工作者，也在這樣的交流互動中，使花蓮農改場的研究更貼近並符合農

定價：100元優惠價： 85折 85元

庫存：3

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7.東海岸的里海故事

作者：黃懷瑩;曾竫萌;徐仲禹;劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/05/05 裝訂：平裝

本書是新社及復興部落族人維護里山里海生產地景的自覺，啟動了公私部門的通力合作，而這個平台的各個關係人更是扮演了不可或缺的角色，這是一個農村追求永續發展的典範。

定價：85元

庫存：1

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8.丹參病蟲害圖說

作者：呂柏寬 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2019/03/05 裝訂：平裝

丹参病蟲害圖文介紹

定價：35元

庫存：6

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9.南瓜料理趣

作者：王義善;張志維;李誌綿;劉興榮;曾惠真;劉依玲 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/11/05 裝訂：平裝

南瓜食譜

定價：40元

庫存：1

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10.金柑心來做麭

作者：王義善 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/11/01 裝訂：平裝

以金柑入菜製作西式麵包甜點

定價：30元

庫存：4

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11.花蓮人的廚房

作者：黃懷瑩;曾竫萌;劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/10/01 裝訂：平裝

農業與人類的飲食生活息息相關，也間接型塑了族群的文化特色，本場繼去年出版「族人的廚房」一書後，與O'rip 生活旅人工作室又再合辦廚房深度文化體驗活動，帶領遊客探索不同族群的特色農遊之餘，也繼續記錄與探討花蓮的撒奇萊雅族、七腳川社、客家及大陳等族群的飲食文化與遷徙的歷史背景，進而集結成為本書。撒奇萊雅族與海洋及河流關係密切，以捕魚為生，發展出獨特的捕魚方式，善用海水為食物增添風味，而且每年都會舉辦

定價：85元

庫存：1

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12.兩代務農的成功必修課

作者：黃懷瑩;曾竫萌;劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/06/05 裝訂：平裝

兩代農民的故事

定價：70元

庫存：3

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13.大廚與小農的對話 : 在地食材新火花

作者：王義善 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/06/05 裝訂：平裝

本書「大廚與小農的對話-在地食材新火花」，便是產業在地化的最佳起手式，花蓮在地最負盛名的小農組織-花蓮好事集，其所生產的產品優質且多樣，實受在地人所喜愛，但如此高品質且具地區性的食材應如何烹調，卻非一般消費者所熟知；為了解決這些問題，故本場特邀請料理達人-莊忠銘師傅，運用好事集內的有機健康食材，共同研發出四十一道健康簡約、低調奢華的餐桌佳餚，並希藉由本專書發揚推廣，讓更多消費者能認識花蓮在地好食材

定價：60元

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14.生態農業技術發展與協同經營國際工作坊

作者：陳韋辰;朱珮瑄;徐仲禹;蔡濰安;蔡宜峯;范美玲 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/05/05 裝訂：平裝

本次工作坊將分別邀請花蓮改良場與東華大學分享新社部落與復興無菸部落生態農業在地經營的經驗，並邀請部落代表、農業與海洋生態學學者、國際性從事生態農業活動專家、國內協助部落建立生態農業之業界代表與政府機關等，共同交流(1) 探討生態農業環境指標架構之評估手法與未來研究方向;(2) 探討生態農業權益關係人在地偕同經營模式與策略之兩大議題，藉此共識意見能回饋部落在地生態農業永續經營。

定價：250元優惠價： 85折 213元

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15.丹參之有機栽培管理

作者：張同吳;呂柏寬 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/12/05 裝訂：平裝

丹參有機栽培技術

定價：30元

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16.生態農業的綠色天地

作者：曾竫萌;劉興榮;黃安葳 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/12/05 裝訂：平裝

本書介紹有關上述生態農業應用的7 個實際案例，顯示生態農業的操作方式，能夠增加農民的經營效益，兼顧了生態與生產，透過這些案例，也讓大眾認識本地生態農業的發展實力，期望鼓勵更多農民在產量之外，也關心環境與田間生物，對農業的永續發展產生更多的使命感。

定價：50元

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17.青農一young不一樣

作者：王義善;張志維;李誌綿;劉興榮;劉依玲;曾惠貞;黃安葳 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/05/05 裝訂：平裝

花蓮區農業改良場將第三屆百大青農之故事與本場輔導成果，運用輕鬆詼諧的方式撰寫成獨立的小品集，希望藉此讓更多有志從農的年輕人，能從這些領頭羊的故事或成功經驗中，找出自己自己投身農業的利基，以期這些台灣的農業新勢力，能在未來的農村裡，創造出地區的群聚效應，並帶動地方產業活絡與提升農村行銷力。

定價：45元

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18.金柑健康管理技術專刊

作者：李建瑩;陳任芳;徐仲禹;陳季呈;倪禮豐;徐煇妃 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/05/05 裝訂：平裝

臺灣金柑栽培面積272 公頃，其中宜蘭244 公頃，約佔全臺90%，可說是宜蘭重要的特色果樹產業之一。傳統上多由青果合作社與蜜餞加工廠收購，製成「金棗糕」等蜜餞加工產品。自90 年代起，由於受到其他產地貿易轉口之競爭，造成加工原料果收購價格不振。再加上消費者飲食觀念改變，希望減少高鹽、高糖的攝取以減輕身體負擔，亦減少了金柑加工品的消費。近年來民眾保健意識興起，而金柑果皮甜且含有類黃酮等抗氧化物質，

定價：55元

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