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1.好設計,會說話:好設計的6步創作流程X設計師的6大必備工具X設計元素的4堂解剖課

作者:紅糖美學  出版社:邦聯文化  出版日:2020/11/02 裝訂:平裝

設計方案為什麼不被認可,提案的時候總是比輸人?設計不是漂亮就好,會「說話」的設計才是「好」設計!>>從「無」到「有」的設計思路>>設計如何定位>>如何使畫面有重點>>讓主角打上Spotlight>>嘗試將設計擬人化>>捕捉靈感的閃光點>>文字與圖片是兩種語言>>左右腦並用的色彩搭配思維>>放

定價:450元   優惠價: 79356

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2.蛋與吐司的美味組合公式:Coffeehouse時尚輕食~雞蛋三明治的終極探索,注入新菜單的研發靈感

作者:永田唯(ナガタユイ)  出版社:邦聯文化  出版日:2020/11/02 裝訂:平裝

反向思考,以配料雞蛋為主角,徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤只是細節的些微差異,組合出來就是不同的滋味雞蛋是三明治的眾多材料中,最受歡迎的超級人氣王。本書是以把雞蛋「從配角提升為主角」為概念,擴展了多樣化享受麵包的方式。你絕對找不到另一本比本書更詳細探究「蛋與吐司麵包」如何組合搭配會最好吃的書了。從雞蛋的烹煮方式、分切方式、吐司的6種類X

定價:450元   優惠價: 79356

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3.服裝版型研究室 全系列套書:上衣、裙子、褲子、洋裝、外套&大衣的製圖、設計變化、打版等的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各種衣物

作者:丸山晴美  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/21 裝訂:平裝

♣服裝設計者必備工具書♣♣詳細解說打版操作方法♣♣量身訂作個人專屬款式♣看著縫紉書上美麗的成品,總是心動,花了不少時間做出來,雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感,這時,你會需要專業的服裝版型書!有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人,若是能夠自行變化、設計出獨特的款式,應該會更有成就感吧!藉由裙子、上衣、褲子、洋裝、外套&大衣這系列套書,學習服裝製作相關技能,完成自己喜歡的款式。

定價:2500元   優惠價: 791975

庫存:1
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4.宮廷點心:收錄64款御膳大廚的精工名點

作者:顏金滿  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/19 裝訂:平裝

打開京城的珍貴門扉猶如身處皇宮盡享帝后級的尊貴糕點  所謂的「宮廷點心」指的是皇宮御膳房所做的點心,這些點心因地域區分成北方和南方;由唐宋開始發展期,到清朝更是興盛,因清皇朝在北京,北方點心深受宮廷御膳房獨具巧思、精巧細緻的風格影響,較講究外型精巧美觀,做工也繁複細密,再加上以麵類為主食,口感也很厚實。南方點心除原本豐富多變的點心風貌外,也隨著清朝數任皇帝和慈禧太后的南下,帶入宮廷成御宴的要角,一

定價:420元   優惠價: 79332

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5.完美戚風蛋糕教科書:徹底解剖製作要領與失敗原因,成功關鍵就在這一本!

作者:福田淳子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

雙尺寸蛋糕材料比例+絕不失敗的操作細節粉油糖水的份量變換對照,做出∞的口味14~23cm模型隨你選,掌握需求的蛋糕尺寸蛋糕做壞了?沒關係,搖身變成杯裝甜點常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵口感輕盈鬆軟+材料少,作法簡單+味道可做許多變化擁有這三項優點的戚風蛋糕,製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣!書末附有「戚風蛋糕完美筆記」,仔細介紹不同材料、烤模之間的差異,跟著福田老師一起做,

定價:350元   優惠價: 79277

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6.面積迷宮Vol. 2 進階篇:玩轉數理腦,+-x÷邏輯解謎

作者:村上綾一-著;稲葉直貴-迷宮出題  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

數理系思考激盪解謎遊戲第2彈讓人上癮的四則運算×二維空間100問面積邏輯訓練思考力、鍛鍊好腦力!.有效活化腦部的解謎訓練 →適合需要邏輯能力的商務人士活化思考力.超越計算力之上的思考風暴 →適合想要提高成績的考生強化創造力★面積迷宮是什麼?  日本的ELCAMINO數理專科班專收高中以下的學生,他們以數學奧林匹克與算數奧林匹克競賽為取向,提供教學指導。而「面積迷宮」是獨家研發給小學1到3年級學生的

定價:250元   優惠價: 79198

庫存:9
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7.致富小本滷味:黃金滷汁滾出高營收!全台賺錢滷味一網打盡!

作者:柚子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

小生意、大商機,必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種,帶你前進百億滷味市場,開啟無遠弗屆的賺錢版圖,靠小本滷味翻轉人生!攤車OK‧店面OK‧網購OK任一種經營型態都讓你赚翻天●滷味是街邊的庶民小吃,也是賣進貴婦百貨的時尚健康美食!●知名宅配曾統計,最熱門的前10大網路商店中第1名就是滷味店!●滷味商機無時間性,網購拍賣商城便有數百滷味商家進駐,24小時不打烊!高雄有家加熱滷味,用五千元創業

定價:450元   優惠價: 79356

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8.世界の米料理經典72選:尋訪歐亞美洲,風靡世界的傳統家庭料理

作者:荻野恭子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/09/07 裝訂:平裝

從亞洲、歐洲到美洲探訪世界各地的米食好滋味遇見世界的米食魅力  自古以來,米便與人們的生活密不可分。做為世界三大穀物之一,米的產地主要位於東南亞。由於稻米容易消化的特性,可做為優質能量來源,溫暖人體恢復體力,長久以來一直被視為每日健康生活最重要的食物。  作者藉由周遊各國,在途中品嚐到許多不同於一般「白飯」的全新米料理,學到各式各樣的新吃法。  亞洲人大多把米飯當成主食,搭配肉、蔬菜做成一道料理。

定價:370元   優惠價: 79292

庫存:4
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9.最強配色選色速查圖典5000:聰明的選色、吸睛的配色,激發設計的色彩搭配靈感

作者:紅糖美學  出版社:邦聯文化  出版日:2020/09/07 裝訂:平裝

暢銷書《配色設計學》《中國傳統色配色圖典》作者最新力作!Dictionary of Color Combinations with 5000 Sample Color Schemes搭出驚艷色彩,給你無限的配色好點子!5000個色彩搭配範例,絕對有你想要的!市面上最豐富多元的配色圖典,終結選色困難的設計煩惱!最精準的配色=成功的好設計◎5大區域應用,帶你突破配色瓶頸◎14大主題定位,迅速提升

定價:499元   優惠價: 79394

庫存:6
新書特惠

10.開家賺錢的冰品專賣店:剉出百萬營收、刨出滾滾財源

作者:吳佩諭  出版社:邦聯文化  出版日:2020/08/24 裝訂:平裝

5萬創業、5成利潤古早味到流行款、冰涼品到熱甜品240種冰店的全品項菜單,不分四季都能賣!【本書特色】◎根據實際開店需求,分析所有與冰店經營有關的商業資訊。◎介紹生財工具與物原料的批發資訊,讓選購與批貨工作好上手。◎詳細計算每一份冰品的成本毛利,精打細算實際的獲利。◎關鍵實用的手工製作配料,做出抓住客人的好滋味。◎豐富的產品示範,囊括代表性的人氣冰品與變化口味的製作配方。站穩創業基礎、開啟財源大門

定價:370元   優惠價: 79292

庫存:2
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11.零麩質低敏烘焙

作者:今井ようこ  出版社:邦聯文化  出版日:2020/07/06 裝訂:平裝

無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點無添加物-->對身體好體貼的天然甜點米穀粉根據調和比例和烘烤火力的不同,可以變化出非常多樣的口感。鬆軟、濕潤、充滿嚼勁、酥酥脆脆,是麵粉所沒有的風味與樂趣。將易致過敏的食材換成全天然食材,且不使用任何食品添加物,做出完全素食的米穀粉烘焙點心。不僅大大降低對身體的負

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:4

12.為小朋友量身設計的溫和漢方藥膳:從日常飲食增加孩子抵抗病菌的能力

作者:陳富春  出版社:邦聯文化  出版日:2020/05/25 裝訂:平裝

本書特色 ◆針對4~12歲兒童設計專屬藥膳,用天然的營養食材、溫和甘甜的中藥,改善過敏、感冒、打噴嚏、不吃飯、便祕問題。◆全是小朋友喜愛的料理、點心、飲品,保證無傳統藥膳的中藥味。內容簡介 為寶貝的健康打底,吃出免疫力,打造不易生病的好體質!養育一位健康的孩子是父母最大的心願,但現今氣候溫暖潮濕、空氣汙染嚴重,造就很多過敏兒,產生呼吸道或皮膚不適,難以根治,只能靠藥物緩解不適;

定價:330元   優惠價: 9297

庫存:7

13.最適合現代人的低難度健康法138:實在太簡單!不用特別騰出時間,保證能持續進行的悠哉輕鬆健康法!

作者:石原新菜  出版社:邦聯文化  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝

嚴選138種超低難度健康法,天天實踐,自然而然就能解決身體內外的各種困擾,讓身心靈都變得輕鬆!看著自己越來越圓的臉──好想要上健身房運動啊!但是會費好貴,沒有朋友陪有點怕怕的…三餐幾乎都吃外食,變得越來越不健康──好想自己帶便當啊!但是備料好麻煩,下班之後就完全不想動,結果這個念頭就不知不覺被拋在腦後~~你是否也有以上的「症狀」呢?現代人的健康意識越來越高漲,你也跟著買了一些相關書籍,想要下定決心

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:1

14.讓麵包控迷戀的uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

作者:uneclef  出版社:邦聯文化  出版日:2020/04/28 裝訂:平裝

東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店!吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。如今也可以在家中烘焙出這些私房麵包享受東京世田谷uneclefの幸福風味!★官方instagram破10萬追蹤!★Tag貼文超過6萬次!熱門度屹立不搖的麵包店uneclef人氣作法大公開  在稍微遠離東京的市郊中,麵包店uneclef日復一日烘焙出丹麥麵包、鄉村麵包、吐司、三明治或單面三明治等等,大約50種類的麵

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:2
思秋‧戀秋-秋季主題書展

15.最火紅的韓國餐廳菜

作者:黃景龍;王陳哲  出版社:邦聯文化  出版日:2020/03/11 裝訂:平裝

在家做人氣破表的韓系美食韓流來襲,連帶著韓式料理跟著引起風潮,成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外,其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難,食材和調味料也因為韓食正流行,因此很容易買到。正統的材料,加上專業主廚的指點,讓你做出的每道菜都令人讚嘆與驚喜!跟著主廚學做韓國菜~讚!讚!讚!‧作法化繁為簡、美味度不減改變原本要先炒醬的麻煩,直接炒,依然做出原汁原味的炸醬麵‧煎餅配方精準、保證好吃照著食

定價:399元   優惠價: 79315

庫存:2
思秋‧戀秋-秋季主題書展

16.圖解《本草綱目》飲食禁忌vs.黃金搭配:食物X體質X對症速查

作者:石晶明  出版社:邦聯文化  出版日:2020/03/05 裝訂:軟精

沒有不好的食物,只有錯誤的配對!超過1000種的智慧搭配,涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、常見病症、不同族群的攝取宜忌。食材宜忌100+種 & 養生食譜400+道 & 食用組合1000+項提供營養加分的科學建議,杜絕健康扣分的錯誤警示!千年流傳的飲食智慧歸納結晶,讓你找對搭配、吃出健康! 本書以《本草綱目》為指引,綜合作者的行醫經驗,以及養生學、醫學和營養學的理論,歸納整理出一

定價:399元   優惠價: 75299

庫存:2

17.從零開始初學素描聖經:600分鐘影音配套教學,短時間掌握物體的結構規律

作者:張玉紅-編  出版社:邦聯文化  出版日:2020/02/25 裝訂:平裝

掌握透視+掌握構圖+掌握線條紮實全面的基礎技巧教程,0底子也能有系統地自學5大基本功全面打底>>繪畫工具/線條練習/透視規律/光線影調/素描構圖5大題材全面覆蓋>>石膏幾何體/素描靜物/石膏頭像/人物頭像/人物速寫素描主題全面掌握單幾何體‧組合幾何體‧單個靜物‧組合靜物‧石膏頭像‧人物頭像‧人物速寫‧場景速寫本書是繪畫愛好者、美術科系學生的素描必備基礎書,著重在加強素描基本

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:3
思秋‧戀秋-秋季主題書展

18.常備即食料理包:直接吃、變化吃,你家冰箱應該有的常備菜

作者:辜惠雪;王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2019/11/27 裝訂:平裝

◆國人自製的料理包食譜書,書中的食材採買容易,菜色更符合讀者的口味。◆上班族OK‧小資族OK‧單身族OK,活用度100分的安心冷凍常備調理包,忙碌時也能輕鬆準備一個月的早午晚餐。不傷神、最省時日日從容上菜提案~常備即食料理包趁閒暇時先做好「料理包」,餓了只要加熱5分鐘,就能享用到熱騰騰的三餐,完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味,也可以用同1種料理包,簡單加工就變出3種新風味的菜色,保證天

定價:399元   優惠價: 79315

庫存:2
思秋‧戀秋-秋季主題書展

19.素餐桌調味帖:金牌冠軍的獨門調味料-56款自然安心的調味品X10種零添加的常備素料X75道美味加分的素料理

作者:李耀堂  出版社:邦聯文化  出版日:2019/06/05 裝訂:平裝

★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」,從最基本的鹽粉、糖粉,到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油,及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食,每道菜色作法簡單、口味多變化,不管是原本茹素或想嘗鮮,打破您對素食的想像,

定價:420元   優惠價: 79332

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思秋‧戀秋-秋季主題書展

20.料理名師的傳香滷味教科書

作者:林美慧  出版社:邦聯文化  出版日:2019/05/29 裝訂:平裝

★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師林美慧指點,從一開始的挑選食材、食材前處理,到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解,學生照著配方做,滷出來的滷味都備受稱讚!‧收錄市面上萬用人氣的24種滷汁,運用滷汁做出多款人人都愛的冷熱滷味,再加上經典必學的22種滷菜、,全台第一本滷汁類別最豐富的教科書,想吃、想學的滷味全都有!‧精選8種美味加分的配菜和3種辣醬,完整學到滷味。學經典也學新穎跟著林老師輕鬆做

定價:380元   優惠價: 79300

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思秋‧戀秋-秋季主題書展