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軟精 (1)

作者


吳永龍、施建發、許堂仁 (1)

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南璋 (1)

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臺灣鱸鰻王:中西創意料理&養生藥膳食譜
滿額折

1.臺灣鱸鰻王:中西創意料理&養生藥膳食譜

作者:吳永龍; 施建發; 許堂仁  出版社:南璋  出版日:2013/12/01 裝訂:軟精
「中華民國烹飪協會」邀請來自各方的廚師參與第一屆以鱸鰻為主的全國烹飪大賽,賽事裡呈現出法式、義式、日式的國際烹調手法,也有改良後的台、川、粵、滬等鱸鰻的料理方法,不僅味型多了,更為「鱸鰻口味國際化」的推廣方向,奠定了新的里程碑。
定價:1600 元, 優惠價:95 1520
庫存:1

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