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港版書 (189)

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$400~$599 (68)
$600~$799 (8)
$800以上 (5)

出版日期


2020年 (4)
2018~2019 (39)
2016~2017 (35)
2014~2015 (32)
2012~2013 (31)
2012年以前 (44)

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平裝 (132)
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Forms Kitchen (189)

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189筆商品,1/10頁

1.菲傭入廚手記:節省能源煮好餸

作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝

烹飪專家Feliz Chan指導家傭使用真空杯、真空煲,用電飯煲或明火同時蒸餸、燜煮,或烹調涼拌菜等,只要運用烹調小技巧,加上特別的製作竅門,慳錢、慳電、慳氣體燃料、慳時間,令烹調更有效率。

定價:240元   優惠價: 88211

庫存 > 10

2.印傭入廚手記:節省能源煮好餸

作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝

烹飪專家Feliz Chan指導家傭使用真空杯、真空煲,用電飯煲或明火同時蒸餸、燜煮,或烹調涼拌菜等,只要運用烹調小技巧,加上特別的製作竅門,慳錢、慳電、慳氣體燃料、慳時間,令烹調更有效率。

定價:240元   優惠價: 88211

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3.菲傭入廚手記:好味豬牛羊

作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2020/02/01 裝訂:平裝

烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明,讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味,並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式,稍加變化及創意,為你的餐桌增添亮點,驚喜不已!

定價:240元   優惠價: 88211

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4.印傭入廚手記:好味豬牛羊

作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2020/02/01 裝訂:平裝

烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明,讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味,並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式,稍加變化及創意,為你的餐桌增添亮點,驚喜不已!

定價:240元   優惠價: 88211

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5.印傭入廚天書2:實用烹調技巧篇

作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝

・           以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主,如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲,詳述每種的特點,讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式,靈活適當運用。・          &nbs

定價:400元   優惠價: 88352

庫存:10

6.菲傭入廚天書2:實用烹調技巧篇

作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝

・           以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主,如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲,詳述每種的特點,讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式,靈活適當運用。・          &nbs

定價:400元   優惠價: 88352

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7.樂齡好體質―強健體魄食療方

作者:芳姐  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝

擁有健康,才能展望未來,才能安渡晚年。儘管人老了體力已大不如前,但只要吃得下,睡得香,二便正常,健康應該差不到那裡去。作者本著實用的原則,設計了60多款養生保健的食譜,有湯品、茶飲和家常小菜等,簡單易煮,美味可口,目的是希望讀者透過自然飲食調理,能及早預防都巿病,改善不良體質,用合適自己的食療來舒緩身體發出的各種症狀,症狀改善了,身體自然更舒服、更健康。

定價:490元   優惠價: 88431

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8.黃淑儀給入廚新手的菜式

作者:黃淑儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化,但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時,拋下演員的身份,以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友,最理想的食譜是簡易快、又好味;所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味,而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式,還有不少新菜式,例如為了迎合中國人口味,把西式的忌廉蘋果湯改頭換面;例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內,每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得

定價:490元   優惠價: 88431

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9.菲傭入廚天書1:認識常用食材篇

作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

・           此書是家傭入廚的烹飪天書,從材料選購方面著手指導家傭,由最基本打下基礎,令家傭在街市購物時得心應手,是家傭入廚必看之書。・           書內食材

定價:400元   優惠價: 88352

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10.印傭入廚天書1:認識常用食材篇

作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

・           此書是家傭入廚的烹飪天書,從材料選購方面著手指導家傭,由最基本打下基礎,令家傭在街市購物時得心應手,是家傭入廚必看之書。・           書內食材

定價:400元   優惠價: 88352

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11.100道素菜(中英對照)

作者:杜紹鵬-作者  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝

素食,是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號,有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素,不論為了甚麼原因,透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康,包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等,全部採用本地食材,摒棄現成的即吃素食料,完全從天然的蔬果吸收植物性營養,而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念,巧妙的配搭及烹調,可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油

定價:530元   優惠價: 88466

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12.啖啖鮮香住家餸(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

住家餸,是煮給最愛的他/她吃,除了用料要新鮮外,怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法,如蒸、水炒、水煮等,也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位,也可激發各位的烹調靈感,創作私房健康菜。

定價:350元   優惠價: 88308

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13.煮出香濃伴飯餸(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

濃香惹味的餸菜,最深得人喜愛。無論是冷盤、熱菜、燜餸,甜、酸、辣、香,百味紛陳,讓所愛的人,將惹味好吃的食物送進肚裏去。這種自家炮製的滿足感,是喜愛入廚者才能體會得到。

定價:350元   優惠價: 88308

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14.菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸(中英對照)

作者:Feliz Chan-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/06/13 裝訂:平裝

樓市股市大幅波動,人人慳字當頭,如何煮得慳、食得營? 家傭在固定成本下,怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式?一般人認為,「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念,想出多項慳錢煮食要點,在選料及日常煮食方面提點家傭,只要掌握箇中技巧並靈活運用,留意街市行情及選購細節,可節省部分開支,煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色:‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧

定價:200元   優惠價: 88176

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15.印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸(中印對照)

作者:Feliz Chan-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/06/13 裝訂:平裝

樓市股市大幅波動,人人慳字當頭,如何煮得慳、食得營? 家傭在固定成本下,怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式?一般人認為,「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念,想出多項慳錢煮食要點,在選料及日常煮食方面提點家傭,只要掌握箇中技巧並靈活運用,留意街市行情及選購細節,可節省部分開支,煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色:‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧

定價:200元   優惠價: 88176

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16.初嘗麵包香(中英對照)

作者:獨角仙-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/06/13 裝訂:平裝

造麵包有鑽研不盡的學問和技術。繼《天然麵包香》和《無包不歡》後,獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識,深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解:為甚麼要這樣做麵包;從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。

定價:530元   優惠價: 88466

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17.菲傭入廚手記:幼兒健體湯茶(中英對照)

作者:Feliz Chan-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝

全書有39款湯譜及茶療,分為兩個章節:四季湯水(針對四時季節挑選合適的湯水)及小病自療(針對時下幼童所遇的小毛病,如便秘、食欲不振、失眠等,介紹相關的湯水或茶),附主要食材的食療功效、份量及飲法,讓幼童增強體質,紓緩病情。全書食療溫和,以保健為主,也適合全家人飲用。

定價:200元   優惠價: 88176

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18.印傭入廚手記:幼兒健體湯茶(中印對照)

作者:Feliz Chan-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝

全書有39款湯譜及茶療,分為兩個章節:四季湯水(針對四時季節挑選合適的湯水)及小病自療(針對時下幼童所遇的小毛病,如便秘、食欲不振、失眠等,介紹相關的湯水或茶),附主要食材的食療功效、份量及飲法,讓幼童增強體質,紓緩病情。全書食療溫和,以保健為主,也適合全家人飲用。

定價:200元   優惠價: 88176

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19.新手入廚做好餸(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝

將「料理教室」系列重新編著,書內包含31個食譜,有小吃、家常小菜、西式鹹甜點及中式甜點等,依着書內的竅門及步驟相片,除了鞏固廚藝之外,也給你信心親手炮製美食,為家人製造驚喜。

定價:350元   優惠價: 88308

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20.小廚房滋味美食(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝

美食一定出自大廚房?誰說只能在小廚房內煲水或煮即食麵?書內的食譜採用基本的廚具,只需要兩、三款廚具,就算在蝸居也能做出精緻美食,邀請三五閨蜜齊齊煮,在私人空間中享受美食、談天說地的樂趣。

定價:350元   優惠價: 88308

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