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出版日期


2021年 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


韓玉山、黃怡誠-主編;韓玉山、黃怡誠、黃振庭、張以杰、許翔奕、張芳齊、陳石崇-作 (1)

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臺大出版中心 (1)

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1.水產概論

作者:韓玉山;黃怡誠-主編;韓玉山;黃怡誠;黃振庭;張以杰;許翔奕;張芳齊;陳石崇-作  出版社:臺大出版中心  出版日:2021/09/28

隨漁業科學進步,海洋牧場與集約養殖產業欣欣向榮,已能與天然漁業資源分庭抗禮,並成為全球人口的重要糧食來源。而「水產概論」即漁業科學概論,是漁業知識領域之入門基礎。本書係以四大篇章逐步介紹臺灣與世界漁業之演進、水生生物生態環境、水產生物技術、漁具與漁法、漁業資源評估及管理、漁業法規、魚類繁養殖技術、魚池環境、水產生物之飼料與餌料、魚病防治及用藥、水產養殖經濟學與管理,以及水產食品衛生與加工等主題,使

定價:550元   優惠價: 79435

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