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1200筆商品,1/60頁

1.法式檸檬甜點

作者:加藤里名  出版社:臺灣東販  出版日:2020/03/26 裝訂:平裝

意識到酸甜平衡的檸檬甜點, 正是檸檬料理的靈魂所在! 有著爽口、獨特香味的檸檬,不但是烹飪料理的好食材,更是製作美味甜點不可欠缺的材料之一,在食材的運用上,不僅起到輔助的作用,當成餐點的主角也相當地不錯!清爽的香氣、獨特的酸味,以及從果肉、果汁、到果皮全部都可以被充分利用,又擁有豐富的維生素C,實在是兼顧健康與美味的水果食材。 閱讀本書你應該知道的六點: (1)教你挑選黃檸檬的五個要素:「香氣」、

定價:420元   優惠價: 9378

庫存:4

2.甜蜜的家、檸檬水(全)

作者:波真田かもめ  出版社:青文  出版日:2020/10/28 裝訂:平裝

一個屋簷下的初戀。出生於音樂世家的二本松愛,趁著考進大學,搬入了都內的某宅邸過著單人生活。某天回家,家中傳出了鋼琴聲──那是由穿著喪服、表情哀戚的侵入者.間中倫太朗所發出。原本打算要趕他出去,卻在不知不覺中演變成經常來訪的狀態!?由大受歡迎的同居BL系列『從早到晚與從今以後』作者波真田かもめ所獻上,一個屋簷下發生的愛情故事!本書特色:★前住客與現任住客。以一間宅邸為舞台的返家LOVE*★失去目標的

定價:140元   優惠價: 79111

庫存:1
新書特惠

3.清新烘焙:酸甜好滋味の檸檬甜點45

作者:若山曜子  出版社:良品文化  出版日:2017/07/10 裝訂:平裝

日本知名料理.甜點研究家--若山曜子老師的檸檬甜點精選集!45道經典檸檬甜品,讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。 在清新的檸檬香氣中,享受烘焙甜點的樂趣吧!本書以檸檬為主角,收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬&司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕,以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料,再

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:2

4.甜蜜同心茶

作者:高慧然  出版社:天地圖書  出版日:2004/07/01

雨前龍井、玫瑰、甘菊、金盞花、檸檬葉、薰衣草……左看右看,不過是一杯尋常的花茶,卻有撮合人心的魔力,亂點鴛鴦譜,把不可能相愛的男女捆著在一起,從此以後,彼此掛牽彼此折騰,恨愛交纏,糾葛不清。  誰來解開這一道甜蜜魔咒?  情愛場上,風雲變幻,五天,五小時,五分鐘,甚至五秒鐘……飲一口茶,已是另一番天地。

定價:230元   優惠價: 88202

庫存:3

5.串珠甜點時尚Party!

作者:ブティック社  出版社:世茂出版社  出版日:2009/06/26

日本超人氣串珠主廚教你製作時尚成熟的甜點飾品。講究品味的女孩們,來場奢華派對吧!北川深雪「La Neige」甜點屋裡的提拉米蘇與抹茶蛋糕適合佐上一杯咖啡今瀨愛子的草莓聖代與義式冰淇淋塔是夏季限定的消暑聖品庄子雅子最拿手的是舖著滿滿水果的塔派,一旁的香蕉和柳丁透露著新鮮氣息喜愛復古風情的人小心戀上千葉信代的奶油凍與高雅的和?子平野久留巳帶有淡淡苦味的野莓巧克力與檸檬白巧克力是專為大人設計的成熟滋味佐

定價:260元   優惠價: 85221

庫存:1

6.CAKES:烘焙日常の甜食味

作者:坂田阿希子  出版社:良品文化  出版日:2018/10/15 裝訂:精裝

無論是為重要的人慶祝特別的日子,或單純是「好想作蛋糕!」的時刻,坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道,陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片!春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……30道充滿季節感的甜點,全食譜收錄步驟圖解,搭配24段精緻影音,立刻就能上手。在市場看見當令的水果,或是感受到四季的變換,亦或週遭洋溢著節日

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:2

7.馬芬杯的60道高人氣日常點心:1種烤模做出餐包X蛋糕X餅乾X派塔

作者:蘇凱莉  出版社:橘子文化  出版日:2020/11/05 裝訂:平裝

烘焙新手不用怕!準備好一只馬芬烤模,就能輕鬆變化60種高人氣點心!從早餐餐包、經典蔥花起司麵包,到優雅布朗尼、健康燕麥餅、酸甜檸檬塔、清爽時蔬烘蛋,不只豐富多變,更要美味健康!老是抓不準發酵時間?原來不同季節有各自的發酵訣竅!親手烤蛋糕總是又乾又硬?有可能是攪拌過度惹的禍!出爐的檸檬塔變得歪七扭八?壓緊和戳孔就是整型祕訣!從最基礎的揉麵方式開始,超過700張超詳盡步驟圖,各種經驗豐富的製作訣竅,只

定價:380元   優惠價: 79300

庫存 > 10
新書特惠

8.TOURBILLON:楊•布里斯的陀飛輪擠花甜點聖經

作者:楊•布里斯  出版社:商周文化  出版日:2020/07/04 裝訂:精裝

巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人 楊・布里斯 誠意傳授風靡全球法式甜點界.陀飛輪裝飾技巧48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖 作者楊・布里斯於2009 年創造將甜點放在陶藝轉盤上的「陀飛輪」擠花,如今已被視為法式甜點極具代表性的裝飾手法。後來在2011年法國國家賽MOF中,以「螺旋飾紋檸檬塔」拔得頭籌,其一體成型的螺旋式擠法成為他個人成名作,在國際間迅速蔚為潮流,紅遍大街小巷

定價:1200元   優惠價: 79948

庫存:3
商周啟示年終精選書展-單79雙75

9.10步驟完成!四季水果甜點、果醬33款

作者:飯塚有紀子  出版社:臺灣東販  出版日:2019/02/26 裝訂:平裝

味道誘人做法簡單的水果甜點 使用當季水果做甜點時,就能慢慢感受到季節的推移。 鮮紅草莓的飽滿香氣、擠檸檬時散發出的清爽酸味、 燉煮橘子醬時所飄散出來的香甜氣味。 秋天時,將一顆顆水煮栗子慢慢過篩磨成泥。 冬天收到一大箱的蘋果,做成甜點當作回禮。 在每個季節,都能買到當季鮮甜可口的水果, 不需要繁複的步驟,就能輕鬆做成甜點。 添加少許的細砂糖燉煮成果醬。 自製果醬雖然不宜久放,卻能讓人品嚐水果原本的

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:2

10.HALO!莎莎的甜點小宇宙:絕對味蕾天后莎莎的第1本私房甜點書!甜蜜╳夢幻╳美味╳療癒,42道甜點,每一口都是幸福的味道~

作者:莎莎  出版社:平裝本  出版日:2018/07/19 裝訂:平裝

跟著莎莎一起遨遊甜點小宇宙! Honey!少女心大噴發 戀愛、水果彩虹、藏心蛋糕、眼淚是珍珠、愛的抱抱……簡單易學的基本款甜點,加點小巧思,就能輕鬆完成,讓你忍不住拍照上傳! Aloha!夏日風情 老奶奶檸檬蛋糕、清涼一下、熊厚呷、西瓜餅乾、牛奶糖……炎炎夏日,來道口味清爽的甜點,煩躁感馬上一掃而空! Lovely!美美的進階班 覆盆子玫瑰、草莓塔、棉花糖古典巧克力蛋糕、焦糖洋梨、蛋糕捲……和莎莎

定價:420元   優惠價: 9378

庫存:2

11.免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔

作者:星野奈奈子  出版社:臺灣東販  出版日:2017/06/28 裝訂:平裝

本書特色★ 不使用烤模、不用壓塔的重石也能完成!★ 塔皮不含奶油,省下溫度控管、事前準備、醒麵的時間!只需要「攪拌→包裹→烘烤」就能完成!不使用奶油,簡單又健康包含烘烤,只要1小時就能完成!鹹甜皆宜,迫不及待大快朵頤的點心與正餐!蔬菜塔、酪梨煙燻鮭魚乳酪塔、法式燉菜鹹塔……檸檬塔、抹茶紅豆塔、南瓜塔……喜歡的配料、當季的蔬菜、新鮮的食材,只要想得到的都能包進塔皮裡!包一包、進烤箱,輕鬆好上手!沒有

定價:280元   優惠價: 9252

庫存:1

12.60位法國甜點大師的招牌甜點:一次學會法國最具代表性甜點大師的拿手絕活,帶您一窺法國甜點的魅力

作者:拉斐爾‧馬夏爾  出版社:橘子文化  出版日:2019/01/28 裝訂:平裝

法國烘焙名店的招牌甜點,法國烘焙大師最引以為傲的烘焙之作本書囊括了食譜與飲食文化,以詳細的步驟說明法國最受歡迎的甜點作法;一篇篇名廚與甜點之間的動人故事這是一本烘焙界的武功祕籍,想學會最經典最著名的法國甜點,想了解法國烘焙大師習藝的心路歷程。這本集結了各門各派的習藝精髓;是喜歡烘焙、學習烘焙、想成為烘焙甜點師必備的好書!◆甜點名店的招牌食譜:閃電泡芙、奶酪蛋糕、香草塔、檸檬塔、瑪德蓮蛋糕、香吻蛋糕

定價:480元   優惠價: 9432

庫存:2

13.好吃不發胖低卡甜點 Part2:38道低脂食譜大公開

作者:茨木くみ子  出版社:良品文化  出版日:2012/03/12

◆正確時間選擇甜點,提高基礎代謝率,不易發胖。◆步驟超簡單、製作超輕鬆、吃了沒負擔!◆用心認識挑選食材,健康從基礎開始!◆掌握技巧8類製作小叮嚀,自創80道甜點也非夢事! 「好吃不發胖低卡甜點」書中甜點──你可以大口享用甜點!完全沒有罪惡感! ◆不添加奶油──馬卡龍、檸檬瓦片◆不需打發──酸櫻桃杯子蛋糕◆只需要

定價:280元   優惠價: 79221

庫存:1

14.孩子的第一堂手作甜點課:知道原理更有趣,不可思議的甜點科學實驗

作者:太田佐知香  出版社:臺灣東販  出版日:2020/09/28 裝訂:平裝

像寶石般的甜點、不會融化的冰棒、無重力聖代…… 每個可愛、美味的甜點,其實都暗藏不可思議的科學! 假日親子活動╱派對聚會╱趣味實驗的最佳選擇! 糖粉加入檸檬汁為什麼會凝固? 空氣也是影響甜點口味的關鍵? 收錄多種食譜,解說原理與製作步驟 感受從0到完成的有趣過程! 親子動手做,讓生活增添趣味色彩! 孩子最喜歡的糖果、果凍、棉花糖、 用微波爐就可以做的馬克杯蛋糕, 簡單、方便、快速,最適合全家一起動

定價:350元   優惠價: 79277

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新書特惠

15.泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食

作者:段生浩  出版社:食為天文創  出版日:2017/09/08 裝訂:平裝

啟動味覺的饗宴!酸、甜、辣、香、酥教人回味無窮的泰式美味精選65道泰國各地區的經典料理只要3個步驟,從備料、調味到動手做自家廚房也能輕鬆做出泰國好菜! 雲城餐廳創辦名廚不藏私的美味大揭密,分享掌廚秘訣經典的月亮蝦餅、酸辣鮮湯、清蒸檸檬魚、香辣四季豆、冬粉蝦煲……光聽菜名就讓人垂涎心動!本書特色◎3步驟,不難做:1選食材、2調好味、3動手做◎精選65道泰國料理+3道可口甜點:海鮮、肉類、蔬果、米食…

定價:300元   優惠價: 75225

庫存:1
往未來的旅遊航班-秋季旅遊書展

16.夏至の幸福,花的手作戀習:拼布人的甜蜜手作包

作者:BOUTIQUE-SHA  出版社:雅書堂文化  出版日:2018/08/15 裝訂:平裝

Patchwork拼布教室11展現夏日風采的拼布,首推清涼感的配色!以冷色系為首,搭配朝氣蓬勃的橘色或檸檬黃,背著擁有鮮明色彩與素材的手作包,即使在炎炎夏日,也能輕鬆愉快地出門。請盡情享受製作能夠帶來涼意,充滿異國風的拼布吧!本期致上結婚賀禮及新婚生活的實用小物提案,是最適合獻給新人們的結婚禮物,親手作給重要的家人、朋友,作為最特別的祝福吧!日本ブティック社獨家授權繁體中文版拼布迷必備の【入門 /

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:2

17.法國主廚40道鑄鐵鍋料理:一鍋到底,從主食到甜點,燉出幸福好味道!

作者:文森‧阿米耶-作;戴勒芬‧艾瑪-康士坦丁-攝  出版社:山岳文化  出版日:2018/11/02 裝訂:平裝

只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴!鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚,在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果,鹹甜皆備,每一道都帶給你無比的味覺享受。以檸檬、番茄、青椒、紅椒燉煮的鯛魚片加入椰奶,是來自巴西的烹調祕方。試過番茄燉香腸嗎?加入洋蔥、

定價:280元   優惠價: 79221

庫存:3
往未來的旅遊航班-秋季旅遊書展

18.一鉤就上手的幸福甜點:38道純手作X超可愛的下午茶編織小物

作者:連小乃  出版社:旗林文化  出版日:2016/03/16 裝訂:平裝

最詳盡的針法示範 × 最完整的圖解步驟38款初學者也能輕鬆編出的超人氣下午茶小物,讓人一鉤就愛上的幸福滋味! 甜點不再只能用吃的,還能做成編織品隨身攜帶。繽紛可口的馬卡龍,層次豐富的拿破崙派、香甜清爽的檸檬塔、粉嫩Q軟的法式軟糖……跟著鉤針編織達人NENE草莓園,一起來編出美味甜點!從初級到進階,循序漸進,即使是沒有接觸過毛線的你,也能編出充滿幸福感的可愛小點心!

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:1

19.甜點慢時光:把日子加點糖,美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品 暢銷修訂版(附療癒甜點明信片)

作者:Emily  出版社:創意市集  出版日:2020/07/18 裝訂:平裝

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版最美好的餐桌光景,享用日常裡的手作奢華36道慢做私房甜點,佐隨手切切弄弄的質感飲品,拍一張好照片,與家人和朋友分享,我的甜蜜慢時光。玉里西瓜、枋山芒果,更勝北海道的萬丹紅豆;小院子裡的香水檸檬,朋友家的芭蕉樹,還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨,吃不完的,便烘焙成小島上的愜意生活。做點什麼,讓大家一起分食吧?不用洗

定價:360元   優惠價: 9324

庫存:4

20.甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪:2款基本麵糰變出52道美味法式點心

作者:菖本幸子  出版社:良品文化  出版日:2019/05/16 裝訂:平裝

小巧.好吃.多變化飯後甜點&餐前酒小點,傳統法式點心的創新吃法樸實美味的瑪德蓮&費南雪,隨著時代演進而發展出了各種嶄新形態。本書詳細介紹基本的瑪德蓮&費南雪作法,配合清晰圖解,初學者也能輕鬆上手。並在基本作法之上,介紹各式各樣變化口味,以相同的模具就能享受無窮的樂趣。有著獨特貝殼外形的瑪德蓮,除了傳統的檸檬口味,只要稍加調整麵糊材料,就能作出巧克力、抹茶、紅茶等不同口味的蛋糕體,沾

定價:350元   優惠價: 79277

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