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63筆商品,1/4頁
做自己愛吃的麵包
55折

1.做自己愛吃的麵包

作者:陳國勝; 陳明裡; 李明倫  出版社:膳書房文化  出版日:2016/11/09 裝訂:平裝
本書特色● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸,從麵團到搭配,完全活用!● 質樸、有料,單吃、夾餡,美味的延伸變化,想吃的、想做的都不錯過。● 別緻的款式設計,詳細解說製作重點及食用、保存,新手也能輕鬆上手。● 特別教作葡萄老麵種、獨家抹醬&內餡、剩餘麵包完全再利用。從製作到品嚐,一貫掌握!添加蔬菜、多榖雜糧,質樸的麵包吐司,基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包,將餡料與麵團結合,做成各式
挖寶專區-中文書
定價:300 元, 優惠價:55 165
庫存:1
甜蜜烘焙屋

2.甜蜜烘焙屋

出版社:台灣實業  裝訂:平裝
絕版無法訂購
烘焙屋型男
滿額折

3.烘焙屋型男

作者:松下キック  出版社:東立  出版日:2012/12/13 裝訂:平裝
由母親開麵包店一手拉拔大的子虎五兄弟。為了改建日漸傾斜的麵包店,平凡又貧窮的五兄弟,參加了深受女性喜愛的型男音樂劇甄選,成為了舞台劇演員。善良大哥的夢想是將母親開的麵包店改建成古意盎然的咖啡店。沉迷於戀愛養成遊戲的二哥,以進入遊戲公司上班為目標。看到這一切的小弟天五,開始對自己的未來感到徬徨不安……
定價:95 元, 優惠價:95 90
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
非學不可的人氣中式點心-烘焙屋系列4

4.非學不可的人氣中式點心-烘焙屋系列4

作者:魏琴  出版社:膳書房文化  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
金黃酥脆,芳香誘人,中式點心的魅力歷久彌新,烘焙技巧完全傳授大公開,滿足你的DIY成就感,也是創業者值得學習的技術秘笈。
絕版無法訂購
歐式蛋糕:快樂烘焙屋-廚藝生活08
滿額折

5.歐式蛋糕:快樂烘焙屋-廚藝生活08

作者:長榮桂冠酒店(臺中)點心坊  出版社:漢藝色研  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
歐式經典居家蛋糕 百變、健康、美味豋場! 本書為中英對照。 全書近三百幅彩圖 簡單易懂調製配方與操作指令 詳細動作圖 Q&A製作秘訣
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
快樂烘焙屋7小餅乾-廚藝生活8

6.快樂烘焙屋7小餅乾-廚藝生活8

作者:點心坊  出版社:漢藝色研  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
30道必學經典小餅乾!收錄義大利茴香餅乾、瑞士ox牛眼果醬餅乾、法國香椰瓦片餅乾等各國經典餅乾,以及最受歡迎的巧克力餅乾、健康取向的燕麥餅乾、口感絕佳的核桃玉米餅乾等,共計30道餅乾迷最愛基本款;邀您一起來親手製作小餅乾,體會餅乾剛出爐時空氣中盈繞的香暖甜味和心中溢滿的幸福感!
再版中無法訂購
快樂烘焙屋6塔&派-廚藝生活08

7.快樂烘焙屋6塔&派-廚藝生活08

作者:長榮桂冠酒店(臺中)點心坊  出版社:漢藝色研  出版日:2003/10/01 裝訂:平裝
塔&派是歐美的糕點美食代表,鬆軟、酥脆的塔皮或派皮,搭配香濃、軟滑的內餡,多層次的口感,充滿讓人一口接一口的魅力!本書特別精選30道各國最受歡迎的塔、派,如義式塔的代表,健康爽口的杏仁松子塔;法式塔的經典之作,甜美香濃的水梨塔、焦糖核桃塔或美國節慶應景的南瓜派等等,使讀者在家就能做出各國道地的塔、派好滋味。
缺貨無法訂購
唯我獨賣麵包大全:獨門秘方不可不學-烘焙屋系列01

8.唯我獨賣麵包大全:獨門秘方不可不學-烘焙屋系列01

作者:王傳仁  出版社:膳書房文化  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
本書精心設計了7大類60道麵包,包括奶油類的湯種沖繩黑糖麵包、巨蛋牛奶等;乳酪類包括乳酪哈斯、波特多乳酪餅等香濃風味麵包;巧克力類有巧克力多拿滋
絕版無法訂購
開業烘焙大全:湯尼烘焙屋月入百萬的開業秘笈

9.開業烘焙大全:湯尼烘焙屋月入百萬的開業秘笈

作者:吳嘉興  出版社:橘子文化  出版日:2005/12/01 裝訂:平裝
基礎麵包學藝入門到西點蛋糕餅乾製作,是家庭主婦、學生與想要開業的人士最好的烘焙選擇!學習烘焙、享受生活、開業賺錢就趁現在!
缺貨無法訂購
口袋裏的太陽花:感恩篇(簡體書)
滿額折

10.口袋裏的太陽花:感恩篇(簡體書)

作者:安武林; 孔翠雲  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
從前,有一個袋鼠媽媽,她的兒女們長大后,她就把家搬到一座茂密的森林中。她的房子是紅色的,墻壁是白色的,房子的形狀像好看的塔……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
馬麗奶奶的聖誕節:關心篇(簡體書)
滿額折

11.馬麗奶奶的聖誕節:關心篇(簡體書)

作者:王一梅; 歐歐卡  出版社:廣東經濟出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:精裝
馬麗奶奶編織了許多溫暖的襪子作為圣誕節禮物送給動物們,而且也給只有一只腳的自己織了兩只襪子。小動物們往馬麗奶奶穿不上的那只襪子里裝了數不完的圣誕禮物……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小白兔給小熊拜年:友誼篇(簡體書)
滿額折

12.小白兔給小熊拜年:友誼篇(簡體書)

作者:譚旭東  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
新年到了,小白兔踏著雪去給朋友們拜年。小松鼠和小鹿都熱情地歡迎她,可小熊卻一直躺在草床上打呼嚕,身邊放滿了朋友們來看望他帶來的禮物……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
沙漠上的腳印:哲理篇(簡體書)
滿額折

13.沙漠上的腳印:哲理篇(簡體書)

作者:冰波; 貓咪飯飯  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
有一頭駱駝,他站在大漠里,看著這茫茫一片大沙漠想:這片大沙漠的那邊,會有什麼呢?駱駝想著想著,有時候會自言自語地說出聲來……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
打鼓龍:自信篇(簡體書)
滿額折

14.打鼓龍:自信篇(簡體書)

作者:冰波; 歐歐卡  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
打鼓龍走路時前腳會打在大肚子上,“咚咚咚”的好響好響。因為這麼響的鼓聲,不被大家喜歡的他到處找不到工作。正傷心時,他卻在機緣巧合下找到了最適合自己的工作——送小朋友們上幼兒園!……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
老房子:愛護篇(簡體書)
滿額折

15.老房子:愛護篇(簡體書)

作者:安武林  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
老房子很老了,原來的主人去別處建了新房子。一對小燕子在老房子的屋檐下做了窩,生了娃,老房子很喜歡他們一家,盡心保護他們,一個刮大風的晚上,老房子用盡力氣,護住了燕子一家溫暖的窩……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
方形模的60堂創意糕點課

16.方形模的60堂創意糕點課

作者:何國熙  出版社:膳書房文化  出版日:2011/08/10 裝訂:平裝
一「模」只能一樣?3個方形模,教您變化五花八門的口味。 許多想要踏入烘焙領域,卻礙於道具的人,明知製作糕點免不了需要模型,但如果做一樣就要買一樣,光買模型的花費,就是個不小的負擔;為了讓大家省下買一堆少用的器具,造成不必要的花費與收納的問題。本書以方形模型量身設計,教您將模型運用發揮至極,只要3只方形模,就可變化出各式糕點花樣,不只在份量、難易、風味及外型有不同搭配,更要讓您在精打細算的前提下,
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無奶蛋素西點

17.無奶蛋素西點

作者:陳明裡  出版社:膳書房文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
現代人越來越多為了養生而吃素,但坊間還是少有西點麵包店針對素食者推出純素食的西點產品,對素食者來說,想要品嚐美味的點心或蛋糕都需要花費一些功夫。 其實,不含奶蛋的西點不但低熱量、低膽固醇,對健康更有益,減省了奶、蛋材料方面的步驟手續,從製作方法來說也較一般西點簡單。本書提供包括蛋糕、餅乾、麵包、派、慕思等六十種美味素食西點,全部配方均不加奶、蛋,是全素食及養生者最佳烘焙食譜。 本書邀你
絕版無法訂購
歐風頂級手作甜點

18.歐風頂級手作甜點

作者:潘楚岷  出版社:膳書房文化  出版日:2015/08/10 裝訂:平裝
本書特色:★經典人氣甜點,口味最齊全!內容完整豐富,囊括精緻糕點、常溫蛋糕、蛋糕卷、乳酪慕斯、酥餅、巧克力核果、手工糖果。★超詳細分解教學圖,不怕學不會!詳細解說糕點製作的各種技巧,步驟無盲點,清晰的圖文解說,快速掌握技巧輕鬆學。★甜點&內餡、淋醬超美味搭配!各式蛋糕風味外,還有多款美味內餡,以及焦糖醬、糖漿、糖霜、淋面,讓您搭配變化美味新創意。★巧克力調溫、巧克力花飾製作和運用!獨家巧克力花飾教
絕版無法訂購
階梯式寫作訓練

19.階梯式寫作訓練

作者:楊曉菁  出版社:康熹文化  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
本書各單元的安排循此規劃分為:詞彙大觀園-句式兵工廠-段落實驗室-短文烘焙屋-長文藏經閣五大單元,每一單元各包含幾回的練習,以高一及高二兩年的時間進行寫作的養成,它的設計模式是先有題目設計及說明,接著是學生的創作時間,再來有範文附錄及賞析,提供參考。本書期待能夠有實際作文教學的效用,因此不以臚列過多理論及分析為主,而以同學能夠多多思考與書寫為主要設計宗旨。
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烘焙大師的限量版私房蛋糕甜點課

20.烘焙大師的限量版私房蛋糕甜點課

作者:何國熙  出版社:膳書房文化  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
◆滋味豐富的品項!口感餅乾、創意蛋糕、特色甜點、吸睛的裝飾糕點,別出心裁的創意甜點,一本在手全部擁有。 ◆多樣造型技法分享!蛋糕捲法、層疊組合、擠花手法,各類裝飾的基本技巧全圖解。 ◆多元應用的技巧教學!單元主題的基礎示範,掌握製作重點,輕鬆創意玩烘焙。 ◆口味變化的內餡、免烘烤的小點心,簡簡單單也能增添烘焙的無限樂趣。 4大類型×8種技法×54款私房創意造型 獨特造型 吸睛度皆100%的蛋糕甜
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