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395筆商品,1/20頁
野草盆栽-綠指環生活書2
滿額折

1.野草盆栽-綠指環生活書2

作者:林國承  出版社:商周文化  出版日:2006/12/01 裝訂:精裝
野草盆栽--- 野生草木的氣質栽培野生植物也可以很居家、很美麗,盆景名師教您如何「盜」法自然,將路邊、牆角、荒野中的野花草木移入盆中,呈現花市植物無法比擬的氣質美感。本書圖解詳釋盆栽技法,從採種播種開始,教你扦插、壓條、附石…等,豐富的經驗傳遞,外加新觀念小技巧,讓盆栽作業變簡單了。本書另一個重點是三百盆野草木的氣質盆栽展示,你可以欣賞、可以觀摩、學習、更可以努力超越。1盆景名師的野草經驗傳授:國
定價:480 元, 優惠價:9 432
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我城故事:大稻埕街區生活書寫
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2.我城故事:大稻埕街區生活書寫

作者:殷寶寧-作; 金芸萱; 孫仁鍵-繪  出版社:奇異果文創  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝
我們的城市可以是什麼樣子?每一次行動和論述對「我城」的描繪,都是對居住之地的深情回應。~好評推薦(依姓氏筆劃)~從《情欲.國族.後殖民:誰的中山北路?》、《淡水文化地景重構與博物館的誕生》,到《我城故事》的大稻埕,殷寶寧教授兼顧思辨與情感的筆觸,再度引領我們細察街區的紋理,傾聽記憶的跫音,尋索芸芸眾生的安居城市。~王志弘(臺灣大學建築與城鄉研究所教授)本書是作者自我觀察及思考探尋,有其細膩,有其見
定價:400 元, 優惠價:9 360
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五行靚湯:四季養生這樣吃-嚴選100款五行養生湯(中英對照)
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3.五行靚湯:四季養生這樣吃-嚴選100款五行養生湯(中英對照)

作者:徐錦全; 楊飛義  出版社:生活書房  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
有人以為,煲湯只需隨便拿些肉類和藥材,加大量清水就行。其實,飲湯大有學問,一年四季,溫度氣候變化各有不同,只有針對性地配合季節飲用湯水,才能發揮最佳保健作用。 同時,根據中醫的五行理論,不同季節需要滋養的人體腑臟均要注意,如春屬木養肝、夏屬火養心、長夏屬土養脾、秋屬金養肺、冬屬水養腎,箇中大有學問。本書根據五行、四時養生學說,再配合食療,讓讀者輕輕鬆鬆防治百病。此外,更教讀者如何選擇辨識正確藥材,
定價:320 元, 優惠價:9 288
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屋簷下的交會:當社區關懷訪視員走進精神失序者的家
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4.屋簷下的交會:當社區關懷訪視員走進精神失序者的家

作者:任依島  出版社:游擊文化  出版日:2019/08/02 裝訂:平裝
★榮獲2020年台北國際書展書展大獎非小說類首獎 ★入圍2019年Openbook好書獎.年度美好生活書系 精神失序對一個人、一個家會產生什麼影響?說起精神病人,很多人的印象都停留在媒體報導的混亂與攻擊行為,認為他們是「不定時炸彈」;在街上看到行為比較特殊的人,不管那個人是自言自語、身體前後搖動,都管他為「有病」。這個「有病」,通常指的就是精神疾病,但實際上那個人是不是,不得而知。多數人對於精神失序者的認知,常常來自於刻板印象,而一個人一旦被賦予刻板印象,就失去了各自的名字、容貌與性格,只剩下一個標籤:精神病人。但,精神病人真實的生活樣貌,究竟是如何?身為精神失序者的家屬,又是什麼心情?本書是資深社區關懷訪視員,與精神失序者及其家屬相遇的生命故事。工作期間,他走進社區,凝視失序者的日常生活,聆聽家屬受苦的經驗。作者將他訪視的所見所聞,透過二十個主題,呈現精神失序者在社區生活的「異」與「非異」,以及家屬面對的諸多難題。其中有著精神失序者遭社會排除與歧視之苦;也有著家屬之間的衝突、矛盾、吶喊與無奈;但也有人性發出的微光,讓失序者在社區或職場,擁有一個可以呼吸空間的暖心故事。對於如何靠近服務對象的生活世界,作者也從助人工作者的角度提出許多反思。尤其討論了如何以「互為主體性」、同而為「人」的姿態,貼近對方的世界。全書分為三篇:第一篇為精神失序者的日常生活;第二篇描繪的是精神失序者家屬的陪病生活;第三篇寫社關員是誰,工作性質,以及對制度的省思與批判,也寫作者和精神失序者及家屬相遇的經驗。透過這些故事,希望大眾對於精神失序者有更立體的認識,撕下標籤與刻版印象,看見他們身而為人的模樣,在病人這個身分之外,他們更是某人的阿嬤、媽媽、父親、姊姊、丈夫、孩子、鄰居與朋友。※本書作者版稅將捐贈25%給台灣民間社區精神復健機構、25%給「家連家精神健康教育協會」【什麼是社區關懷訪視員?】台、澎、金、馬各縣市衛生局依「精神病社區關懷訪視計畫」直聘或委外醫院聘僱的第一線工作人員,須具備護理、職能治療、心理、社工等背景才能從事。社區關懷訪視員的任務除掌握社區精神病人病情穩定程度,並提供必要的醫療協助外,也幫忙多重困境的服務對象與家庭連結資源。踏入社區與入家服務是他們主要的工作模式。部分社區關懷訪視員須兼自殺通報個案關懷業務,從業人數若將精神病與自殺通報兩計畫分開估算,全台大約100位。【一致推薦
定價:350 元, 優惠價:9 315
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老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】
滿額折

5.老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

作者:林欣誼-作; 曾國祥-攝影  出版社:遠流  出版日:2022/02/24 裝訂:平裝
★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作★榮獲2017 Openbook美好生活書獎★封面視覺新裝╳內容修訂新版★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦 ▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。本書作者全台走透透,跋山涉水,南征北討,親訪32家情味依舊的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。 ▌30幾張臉孔,無數則歷史身世 ▌ 透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。 ▌一間老雜,就是一片風土、一個時代 ▌ 「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美商號「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店 本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡,以及多元歧異的地理特性。不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。書中穿插對雜貨
定價:500 元, 優惠價:9 450
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這就是北歐人:從食衣住行育樂了解北歐生活
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6.這就是北歐人:從食衣住行育樂了解北歐生活

作者:李清玉  出版社:太雅  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
這不是旅遊指南,也不是旅行遊記,更非一個嫁到挪威的媳婦碎碎唸的異鄉生活報告書!這是一個喜歡旅行的台灣女子,最後結婚落腳北歐,誠懇的想要分享多年來北歐人、北歐生活帶給她的感動,以及從北歐生活中學到的智慧。為了完成這本深入剖析北歐生活的書,作者邀請所有分散在瑞典、挪威、芬蘭、丹麥等地的北歐同學、親友當他的堅強陣容顧問團,一起完成這本豐富有料的北歐生活書,翻開這本書,你不但已經從中窺見北歐人的生活,更可
定價:310 元, 優惠價:9 279
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萬能鑰匙:世界最神奇的24堂課
滿額折

7.萬能鑰匙:世界最神奇的24堂課

作者:查爾斯‧哈奈爾  出版社:華志文化  出版日:2019/10/08 裝訂:平裝
本書發行沒多久,美國教會發現,讀後會造就太多富人的影響,便查禁本書,直到70年後才得以解禁。一本倡導科學真理,運用精神定律,培養想像力、啟發生命潛能,賦予抉擇的智慧,使人的精力充沛、打造優質能量,教你享受高品質的生活書。 一部讓拿破崙.希爾受益匪淺的引導書一部令比爾.蓋茲輟學創業的神祕之作生活拮据內心富有的人要比擁有財富而內心貧窮的人幸福得多。新譯本。一本在美國被禁70年的致富經典!生活中的「財富
定價:280 元, 優惠價:9 252
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新北風格私旅:樂遊繽紛活力城
79折

8.新北風格私旅:樂遊繽紛活力城

作者:新北市政府 策劃; 韓小蒂; 李麗文; 周培文 撰文; 攝影  出版社:山岳文化  出版日:2014/10/03 裝訂:平裝
放慢腳步,撫觸廣袤之城隱喻在都會發展之中的紋理; 看見文創、藝術一盞盞點亮城市裡的美好燈火; 影視擷取生活片段,讓人們發現不變常日也如此美麗; 在地老行業延燒出新生命,讓美好的傳統工藝展現更多面貌…… 一年365天,新北市都有著不同的表情,等你重新發現! ●以旅遊工具資訊為骨架,生活書寫為靈魂,看見新北市的多元面貌。 ●在地人視角,細細導覽一座城的繽紛風景與迷人景致。 ●九大城市企劃,節慶祭典、影
山岳文化全書系-單79雙75
定價:260 元, 優惠價:79 205
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明天天氣怎麼樣?
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9.明天天氣怎麼樣?

作者:秦好史郎-文圖  出版社:小魯文化  出版日:2023/01/01 裝訂:精裝
內容簡介◎教導寶寶認識天氣的認知繪本小古與小瑪躺上床,想想明天要玩什麼呢?明天會是好天氣嗎? 去河裡抓魚、去花田編製花冠、放風箏、堆雪人……好多種遊戲哦,明天要玩什麼呢?你知道明天的天氣會是怎麼樣嗎?讓我們一起想想看吧! 【本書關鍵字】認知、天氣、想像力、遊戲、冒險 【本書資料】適讀年齡:0~6歲親子共讀;7歲以上自己閱讀有注音 【本書特色】1. 認知小達人養成入門書出太陽、颳大風、下雪、陰天、雨天、暴風雨、出太陽等,絕佳教導寶寶認識天氣的認知繪本。 2. 充滿想像力的寶寶探索生活書出太陽,可以去抓魚、編花冠;颳大風,可以放風箏、搭船出航……用充滿想像力了方式來探索生活!
歡樂繪本漫遊童趣世界
定價:320 元, 優惠價:79 252
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想點什麼菜呢?
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10.想點什麼菜呢?

作者:秦好史郎Hata Koshiro  出版社:小魯文化  出版日:2023/01/01 裝訂:精裝
內容簡介◎教導寶寶認識餐點的認知繪本小古與小瑪開餐廳做料理囉!會有哪些顧客上門呢? 沙拉、蛋包飯、可樂餅、焗烤鮮蝦、炒麵、各式壽司、溫泉蛋、烤魚……還有飯後飲料和甜點呢!真是太美味了。不過……咕——,咕——小古與小瑪的肚子也開始咕咕叫了,讓我們一起聞著、循著香味,一起開動吧! 【本書關鍵字】認知、食物、想像力、遊戲、親情 【本書資料】適讀年齡:0~6歲親子共讀;7歲以上自己閱讀有注音 【本書特色】1. 認知小達人養成入門書沙拉、蛋包飯、可樂餅、焗烤鮮蝦、義大利麵、壽司,每個看起來都好好吃……絕佳教導寶寶認識餐點的認知繪本。 2. 充滿想像力的寶寶探索生活書雙胞胎一起玩開餐廳小遊戲,爸爸媽媽也來當客人……用充滿想像力了方式來探索生活!
歡樂繪本漫遊童趣世界
定價:320 元, 優惠價:79 252
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有真與有真
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11.有真與有真

作者:李琴䬁  出版社:聯經  出版日:2023/05/25 裝訂:平裝
請記得:不是你的錯!出版20年長銷經典 × 銷量破30萬冊的傳奇小說韓國青少年文學的起點兒童青少年文學推手李琴䬁直視兒童性侵害和青少年成長創傷之話題作 童年的陰影,原生家庭的迥異,同名同姓的兩位少女相遇,一同面對青春的躁動和成長的疼痛。不要再說青春期的女孩難捉摸,我們只是受過傷又比較敏感罷了……同名同姓的兩位少女在國二班上相遇,因身高差距被師生們分別稱作「大有真」和「小有真」。一個是嬌小高冷的全校第一名,另一位則是開朗率真的傻大姊。原來是幼稚園同學的兩人,曾共同遭遇一段骸人又不堪的經歷,在不同家庭的教育背景下成長後,如今再度相遇。她們同為受害孩童,同為回憶所困;同是花樣少女,同為渴望自由和愛戀所苦。面對青春的煩惱和幼時的陰影,從排斥、抗拒轉變為接受並相互扶持的兩人,發現只有彼此才能理解那不為旁人所知的掙扎……《有真與有真》是李琴䬁的第一部青少年小說,也是她的代表作,由於內容涉及兒童性暴力等敏感社會話題,加上探討青少年霸凌與成長創傷等議題,2004年於韓國出版時引起廣大迴響。出版迄今20年來,陪伴無數迷惘的青少年和孩童,並溫柔地撫慰他們:「即使重重落下,還是能再高高飛起。」 本書特色◎韓國青少年文學啟蒙之作◎出版20年經典長銷,破30萬冊的傳奇小說◎韓國兒童青少年文學推手李琴䬁代表作品◎直視兒童性暴力和青少年成長創傷話題之作 ◎已改編成韓國舞台劇國內外好評推薦丁寧|演員小劉醫師|外科作家陳志恆| 諮商心理師、暢銷作家陸穎魚|詩人、詩生活書店店長陳潔晧|《遠方有哀傷,此地有我》作者劉育豪|高雄市港和國小教師 性暴力是奪走一個人靈魂最快速的方式。經歷這事情的孩子活得多痛苦,連我長到這麼大都不敢想像。有一年在一個課程裡,我見到一個女生,30幾歲的她就是很怪,她非常努力想要假裝沒事,非常努力想要融入大家的笑話。她整個身體非常緊繃僵硬,我感覺她對這個世界,充滿恐懼。我是個高敏感的人,非常確定她一定經歷了很深的創傷,並且跟性有關。果然,但我不知道這麼嚴重。在課程裡聽著她講她發生的事,我幾乎哭到崩潰,我真的不曉得她是怎麼讓自己活下來的。很替她高興來上了這個課,課程結束之前我看到她一點一點點的在改變,這對我來說很重要。痛苦的背後有很大的智慧。我在她的身上看到了人間地獄,也在地獄裡面看到滲出來的光。孩子,這不是你的錯,絕對不是你的錯,請你記住這句話。進入黑暗,就是為了看到光,這肯定是個
聯經全書系-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
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看懂好電影的快樂指南:我們都需要的電影懶人包,讀了小史、認識經典、分析類型、更懂了理論【暢銷漫畫圖解版】
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12.看懂好電影的快樂指南:我們都需要的電影懶人包,讀了小史、認識經典、分析類型、更懂了理論【暢銷漫畫圖解版】

作者:愛德華‧羅斯  出版社:原點  出版日:2023/03/20 裝訂:平裝
【得獎紀錄】 ★2020年OPENBOOK好書獎年度生活書★ ★第43次中小學生讀物推介漫畫類書單★ ★英國觀察家報推薦★ 超級影癡+專業漫畫家=最到位的電影故事! ▌我們都需要的電影懶人包 ▌ 300部經典名片大探索 表演學|導演論|意識型態|鏡頭美學|表現風格 不知不覺讀了小史、認識經典、分析類型,更懂了電影理論 Oh Yeah! 影壇高手14人,一致好評推薦 「電影理論從來沒這麼性感過!」──葉郎 ▌大大腦補你的電影常識 為何我們總能在「美國隊長」、「007」等男性英雄的肉體受難中,獲得最大的愉悅與救贖?布魯斯威利的《終極警探》如何突破場景與建築學常識,排名史上最偉大「建築電影」?為什麼時間是電影的核心,也是最具決定性的元素?高達如何用「跳接」解放電影時間?諾蘭《記憶拼圖》如何讓觀眾過了一次「非線性時間」人生?最偉大的時間與記憶影像是哪一部電影?《發條橘子》開場男主角的單純瞪視,為何足令全世界影迷心裡發寒?80、90年代的「不完美」電影特效(例如《駭客任務》),為何反更深植人心?《致命武器》中經典的雙人搭檔,如何潛藏積習的種族歧視暗流?恐怖電影的核心其實是對「身體的厭惡感」?《鬼店》「場景」如何敘事,甚至成了能動的故事主角?《原罪犯》的一鏡到底窄廊格鬥,如何讓人聯想到電玩遊戲?《黑暗騎士》希斯萊傑的小丑「聲音表演」,就足以說明這角色裡裡外外的一切? ▌看漫畫學電影史,給背到頭禿的你們 「對於剛接觸電影史的學生而言,這麼多導演、代表作、流派、特徵,也是夠讓人一團亂麻了。許多準備考研究所的電影系學生都說,不怕考理論,就怕考電影史,記不住就傻眼。《看懂好電影的快樂指南》簡直太及時,迫不及待地想推薦給背電影史背到頭禿的你們。」這本書讓讀者大嘆既有學術的嚴謹又有閱讀的愉悅! 從主流到非主流,從好萊塢到藝術片,從諾蘭到塔可夫斯基到高達以及約翰卡本特;從經典到最新潮流,認識電影關鍵字+主題+經典片單:類型片、表演學、導演作者論、第四面牆、時間片、身體恐怖、女性主義、紀傑克、意識型態、科技恐懼。用漫畫影像連結你熟悉的電影場景,直接帶你進入經典名片的關鍵精髓。看懂電影史,也看懂經典之作、電影類型以及電影理論。一本抵多本! ▌不話說從頭,七大大關鍵主題,直接切入電影史! ◎眼睛=鏡頭 ◎身體=表演 ◎場景和建築=布景 ◎時間=記憶 ◎聲音和語言=戲劇性 ◎權力與意識型態=永恆主題
定價:450 元, 優惠價:9 405
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做工的人
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13.做工的人

作者:林立青-著; 賴小路-攝影  出版社:寶瓶文化  出版日:2017/02/10 裝訂:平裝
內容簡介:《做工的人》電影版同名電視劇金獎團隊勇闖大銀幕榮獲2017金石堂「十大影響力好書」Openbook好書獎「美好生活書」誠品書店閱讀職人大賞「最想賣」及「年度最期待在地作家」這社會要求他人有尊嚴活著的,幾乎都是收入穩定的人。但一個人只是想活著,謙卑和努力地活著,這難道不值得尊敬?僵硬變形的關節與水泥咬手的潰爛,從沒痊癒過,隔著圍籬的冷漠歧視,和圍籬內的直接壓迫,幾瓶維士比、一管注射針、一個小藥瓶……他們只能無奈認命,這世界卻不能棄之不顧。底層之下的底層,剝削之中的剝削。一個青年監工的批判與關懷,那些心疼他說不出,所以他寫下來。有時他是有點皮,但重情義、對身邊人不離不棄的工地八嘎囧。有時他是入了行就註定活不過七十歲的電焊工,走時帶著盲眼和爛肺。有時他是外籍移工,被體制漠視及壓榨,廉價又耐操,他的名字就是身上背心的數字。有時她是師傅身旁備受尊敬的工地大嫂;或者默默吞下輕視跟排擠的外配。有時,他們是高舉著建案廣告牌一整天只能賺四百元的看板人。工地現場有如被遺棄的世界邊緣,社會最底層的勞動者在此掙扎求生,心知肚明再怎樣拚搏也翻身無望。權力者毫無憐憫地欺壓,大眾帶著優越的想像遠望──反正「偏見」的標籤已輕鬆貼上了,又何必費心?林立青擔任建築監工十餘年,這些階級不公與扭曲對待不斷在眼前搬演,自己卻無能為力,連淚都早已流不出。終於藉由這本書,他將心中的巨大無力感化為一記憤怒直球,奮力投向社會,他要為生命中所有認真活著的小人物找回存在的真實,讓每一個人都可以真正被視而為「人」地尊重。名人推薦:房慧真(作家.《報導者》記者)、顧玉玲(作家.勞工運動工作者)◎專文推薦本書特色:◎第一本由建築工地的第一線「現場工程師」書寫,做工者的生命紀實故事。◎攝影師攝下工地師傅日常群像,以彩色、黑白照片穿插設計,重現《人間》雜誌般的時代光影。◎如果我們判斷人的標準,是用刻苦,是用勤奮,是用力爭上游的努力和對於生活的認真,去決定一個人的品格,那我們不可能看不出來他們值得擁有尊敬。我們既然知道以一個人的經濟條件去斷定其社會階級以及地位是錯的,並且深惡譴責,那又為什麼不改變對他們的看法呢?◎林立青:「我最後想再說一個故事:我在寫作當下已經將真實的人名隱去,地點也做了變更,但完成後我卻發現,無論怎麼更換這些地點、季節或是人名,總會不經意地又影射了現實生活中的其他人。我對此感到無奈。如果你
定價:330 元, 優惠價:9 297
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風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記
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14.風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記

作者:洪震宇  出版社:遠流  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝
★增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌,地方創生大起點」 本書榮獲開卷好書獎.美好生活書 蔡珠兒、番紅花、王村煌 / 專文推薦 ◎透過旅行與飲食,爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 ◎十二個小地方的食物風土之旅 ◎十二篇餐桌上的人類學筆記 ◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ~深入12個山巔水湄的小地方.解開12張田野餐桌的鄉愁密碼~ 從東到南,由
定價:420 元, 優惠價:9 378
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彰化小食記(增修版)
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15.彰化小食記(增修版)

作者:陳淑華  出版社:遠流  出版日:2022/09/29 裝訂:平裝
~八卦山腳下,小吃之都的田野尋味之旅十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景不僅是美味的食記,還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎、文化部中小學生優良課外讀物推介「人文及社會類」★劉克襄(作家)、周馥儀(賴和文教基金會執行長) 專文推薦★隨書附贈彰化小吃地圖.貼心收錄店家資訊,方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥,一嚐各式美味。 肉圓、肉包、爌肉飯, 還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵 在八卦山的俯瞰下, 彰化市以古城為中心, 長久以來,一種堅持總是被默默的守著 讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下 發光發熱成一道又一道純粹的地方小吃 台灣各地都有肉圓,但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道?那可是獨尊番薯粉的肉圓皮,在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒? 貓鼠麵、黑肉麵,乍聽有些嚇人呢!那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵,清甜湯頭裡的蛤仔味,絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。 幾乎家家都煮得出的尋常爌肉,怎麼成了舒國治筆下的「市吃」?彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家,怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力?又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影? 全台「最好」的小食攤,乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸,再平常不過的鄉野小食,到底有多細膩清淡有味?深藏著怎樣無法複製的烹調祕方? 「圓仔湯」、「燒肉圓」,日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔,今日可還覓得到同樣的味道? 彰化,被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在,也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回,繼《島嶼的餐桌》後,她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化,透過擅長的文化田野爬梳,細細追索彰化街頭小吃的源流,於是從兒時生活的記憶出發,循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景,八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履,以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等,一處一處尋訪,一攤一攤品嘗,一書一書翻找……,交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味,串連起一趟穿越百年的彰化小吃奇幻旅程,在展現地方風格的味覺堅持裡,找到孕育它的力量所在。
定價:550 元, 優惠價:9 495
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大疫時代必修的生命教育
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16.大疫時代必修的生命教育

作者:桑賈伊.古普塔  出版社:行路  出版日:2022/11/02 裝訂:平裝
歐巴馬最屬意的衛生署長人選白宮學者、CNN首席醫療記者OpenBook年度生活書《大腦韌性》作者桑賈伊.古普塔(Sanjay Gupta)震聾發聵之作!***研究顯示,在我們有生之年,至少會再遭遇一場傳染病大流行,那麼,從個人、社會到國家,應該從這次新冠疫情中學到什麼?桑賈伊.古普塔是資歷長達二十餘年的CNN首席醫療記者,長期以來親臨全球重大災難現場,包括海地地震、日本海嘯,伊拉克、科威特和阿富汗戰事等,重要醫療事件更是無役不與,比如SARS與伊波拉病毒疫情、中東呼吸症候群疫情、炭疽病毒攻擊事件,都可見他站上第一線,撰文或邀請專家一同為美國民眾解惑。由於報導內容專業、持平又深入淺出,深受美國民眾信賴,在新冠疫情爆發後,他的文章與節目也成了民眾了解相關事實的首選。由於大流行病很可能每隔一段時間便捲土重來,古普塔以此次新冠疫情為鑑,為國家、社會乃至個人,整理出重要的因應之道。為此,他至今做了數千場訪談,對象包括華府決策要員、世界頂級公共衛生專家、流行病學相關領域知名學者、患者本人或家屬、私營單位主事者,以及與時間賽跑、迅速研發治療對策的科學家及其合作藥廠之高層等,從而得知許多獨家內幕。此書前半部,檢討了疫情爆發後美國犯下的種種失誤,像是政治角力導致正確防疫政策推遲、質疑口罩與社交距離的效果、輕忽無症狀感染、誤判新冠肺炎為老人病、太晚關閉公共場所等。此外古普塔還調查並回應了幾個重大疑慮,像是:全球疫情爆發源頭在哪?是否有人刻意釋出病毒?「疫苗猶豫」甚至「反疫苗運動」抱持什麼考量與論點?它們又錯在哪裡?作者以科研成果和他國經驗,建議了更為理想的作法。由於長年直接與大眾溝通,古普塔的著作往往非常實用。本書後半部從這波疫情對人類社會造成的長期影響切入,關照民眾切身的難題,探討日後生活方式應如何調整:日常生活如何與病原共存、如何安排財務計畫、為何應預立危急時的醫療選擇、如何調適心態並培養心理韌性、怎麼為年老的父母安排居住環境、外出旅行要特別注意什麼,乃至長新冠患者日後要怎麼維護健康……等等。 全書讓讀者在掌握真實資訊的同時,亦使自己的生命更具韌性、更具保障。(更詳盡介紹可參閱目錄引文)
定價:470 元, 優惠價:9 423
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葡萄酒宅神:我在侍酒師世界臥底學到的事
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17.葡萄酒宅神:我在侍酒師世界臥底學到的事

作者:比昂卡.波斯克  出版社:行路  出版日:2023/04/26 裝訂:平裝
{繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」}{榮獲2018年MFK Fisher烹飪寫作卓越獎}{入選2018年美食家葡萄酒寫作獎}{入選2018年William Saroyan國際寫作獎(非虛構類)}被譽為「葡萄酒界的《安東尼.波登之廚房機密檔案》」、「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶錄」一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼.波登著作,榮登「傳記與回憶錄美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1,暢銷至今。******◎品酒是一種騙局,還是真有道理?◎決定一瓶酒好壞的,到底是什麼?◎開啟原本沉寂的感官,生活會起什麼變化?波斯克在擔任科技報導網站編輯時,某日和男友及他的客戶戴維上餐廳用餐。一入座,侍酒師就來到他們桌邊,向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道,然後說道:「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼,只覺得他們既假掰又胡謅。漸漸的,她對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞,直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。「啥?!」侍酒師只是稱號比較花俏的服務生,做的不過就端酒上桌和強迫客人花大錢買酒啊,這能有什麼比賽?波斯克心想。又宅又好奇的她當晚便仔細調查了侍酒師對決的來龍去脈,搜出一堆比賽影片,一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲,迅速說出五、六款葡萄酒的身家背景,包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的哪個角落(單位是葡萄園,不是國家),還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並說明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了――這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表,與生活剝奪感官的她恰恰相反。看著他們,她很想知道自己可能錯過了哪些體驗,最後她決定辭去記者工作找出答案,方法是:密集訓練自己,取得侍酒師正式認證。她想方設法進入高檔餐廳、結交葡萄酒阿宅,接受了醉醺醺的速成訓練,學會猶如魔術的盲飲技巧,也學習規則龐雜的醒酒和侍酒。她提供餐廳的精采八卦,了解它們如何提高進帳,解密侍酒師的精妙推銷手法,與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度,她還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等,既驗證侍酒師們教她的技術,檢驗他們的業內用語與華麗詞藻是否真的較有幫助,也呈現製酒產業與一般認知的落差。此外她質疑「葡萄酒專業」這個概念,探討決定一瓶酒好壞的到底是什
定價:540 元, 優惠價:9 486
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台語片的魔力:從故事、明星、導演到類型與行銷的電影關鍵詞
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18.台語片的魔力:從故事、明星、導演到類型與行銷的電影關鍵詞

作者:林奎章  出版社:游擊文化  出版日:2020/11/25 裝訂:平裝
★2022年台北國際書展大獎非小說獎入圍★2021年Openbook好書獎年度生活書入圍★第43次中小學生讀物人文社科類推介台語片超有梗!由文字大數據而來的110個電影關鍵詞 從台語片的作品與電影人的故事看見台灣人的摸索與嘗試、成功與失敗以及台灣人的成長 ◎什麼都拍,什麼都不奇怪 愛情偵探片、西部牛仔片、武俠片、諜報片、科幻片、戰爭片、懸疑驚悚片、世界文學名著改編、民間傳奇、海女片……台語片都拍過 ◎拍出正傳、前傳、後傳、別傳的台語史詩鉅片是? 「薛丁山家族故事」,橫跨三代,阿公、爸爸、孫子各有自己的主場片 ◎台語片常有的劇情公式是? 低端女性與高端男性苦命相愛、懷有私生子、被男方家長阻礙;女子因貧窮被迫嫁給不愛的男人;父母與子女相見卻不相識;出家為尼終了一生 ◎在台語片時代,廣告文案寫什麼才能吸引觀眾? 哀豔絕倫、青年男女必看、為人父母必看、社會教化歌唱打鬥愛情大名片、新藝綜合體 曾經,台灣有個好萊塢。 1955至1981年間,台灣生產出1000多部台語片。 那時,演員供不應求,不管大小演員,每個人常要同時軋好幾部電影;那時,台語片明星到戲院隨片登台,往往造成轟動;那時,什麼都拍,什麼都不奇怪,西部片、武俠片、諜報片、科幻片、文藝片、神怪片、懸疑恐怖片……台語片是一個跟隨國際潮流的產業。 在那個黃金年代,無數幕前幕後影人投入台語片的產製,為我們留下珍貴的文化遺產。 然而,過去由於政治因素,這段電影史一直位居邊緣,加以電影拷貝的大量遺失,更讓這段歷史的顯影困難重重,研究大不易。 本書是一次勇敢與創新的嘗試。 作者採用大數據概念,廣泛收集台語片的舊報紙廣告、本事、時評、文物及當代評論等海量文字資料,以詞頻分析的方法,揀選高度聲量的110個關鍵詞加以介紹。包含了演員、導演、製片人、編劇、攝影師、影評;重要作品的類型、故事、角色、改編、時常出現的戲劇元素及設定;廣告用語、行銷手法;當代台語片研究的重要觀點。 本書是一部廣角多元、兼容並蓄的台語片小百科,作者以貫古穿今的方式,把六十年前的台語片元素與當前的流行文化元素相互對話,附加深厚的電影知識,娓娓道出許多電影作品與從業人員背後的故事,呈現出台語片兩段動人的歷史
定價:600 元, 優惠價:9 540
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沒有名字的人:平埔原住民族青年生命故事紀實
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19.沒有名字的人:平埔原住民族青年生命故事紀實

作者:方惠閔; 朱恩成; 余奕德; 陳以箴; 潘宗儒-文字; 張家瑋-攝影  出版社:游擊文化  出版日:2019/12/04 裝訂:平裝
★第42次中小學生讀物人文社科類推介★2020年Openbook好書獎年度生活書入圍★國家文官學院110年度公務人員推薦延伸閱讀書目故事從島嶼之南的屏東縣滿州鄉開始――一個原漢混雜、族群界線曖昧難辨的平地原住民鄉。五位平埔原住民青年從此踏上一段尋找被奪去的名字的旅程……。這是一群被時代噤聲的族群,連名字都是統治政權所賜予的。從清領時期的「熟番」、日治時期的「熟蕃」、「平埔族」,到了國民政府時期,連名字最終都失去了,僅在歷史資料中留下簡短的「漢化殆盡」,一筆帶過族群數百年的興衰命運。似乎族群的賡續與亡佚,可以任由國家機器來裁奪,無須來龍去脈的交代,一切宛如不證自明。然而,過去並不會憑空消失,平埔族群曾在島嶼的山林、平原馳騁,有著屬於他們的愛恨惡慾;現在依舊真實存在,即便不曾大聲說出自己已被污名的名字,但在島嶼的四方一隅,仍試圖唱著自己的歌、跳自己的舞,傳頌著自己的名,即便是這麼的靜默無聲。「沒有名字的人」書寫團隊透過自身的書寫與採訪,希望拼湊出台灣當代平埔族群的真實樣貌。被採訪的對象包括二十位平埔族群的青年,他們的身分跳脫非「原」即「漢」,非「生」即「熟」的二元框架,以混血的姿態――包括族群的、語言的、信仰的、認同的,混雜存在。在面對如此雜揉的身分處境,這群青年或是感到困擾、徬徨,或是特別有想法而不斷思考,進而積極追尋或選擇逃避這樣的身分。可是當他們想大聲說出自己的名,現行的族群政策卻又再次給他們迎頭一擊。根據現行的《原住民身分法》,原住民身分的取得是國民政府依據日治時期戶口調查簿的註記做的認定,而不是以血統、認同、文化等標的來檢驗山地/平地原住民的身分。然而,現在卻以文化存續的程度,限縮了平埔族群回復身分的權利空間……。族群的邊界與框架是權力者認定的,彷彿當我說是「某某族」時,就必須講甚麼語言、穿著什麼衣服、吃甚麼食物、唱甚麼歌、拜甚麼神,否則就無法承認我的存在。但現實的族群樣貌卻是複雜的、移動的、混血的,唯有正視平埔族群部落鑲嵌於資本主義社會的事實,肯認族人真實的生活處境與經驗,進而重新審視族群的定義,才能讓被奪去名字的人,可以重新找回自己的名字,而不再是沒有名字的人。【專文推薦】「沒有名字的人」的生命故事的內容,也許可以簡化為:如果你是一個意識自己擁有平埔原住民族群身分的青年,你會遭遇什麼?……這些故事是「從前從前」,卻也是「從今以後」的事。必須知道自己的祖先、
定價:380 元, 優惠價:9 342
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領導禪:NBA最強總教頭親自傳授「無私」與「智慧」的魔力領導學【暢銷新版】
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20.領導禪:NBA最強總教頭親自傳授「無私」與「智慧」的魔力領導學【暢銷新版】

作者:菲爾.傑克森  出版社:采實文化  出版日:2023/06/29 裝訂:平裝
NBA史上贏得11次冠軍紀錄,神人麥可.喬丹唯一臣服的「禪師」總教頭──菲爾.傑克森,執教將近29年,首次公開魔力領導的「帶人禪學」。分權、無私、憐憫、放手,《魔力領導十一法則》完全精采收錄! ★ 他如何管理神人悍將:麥可喬登、柯比布萊恩……讓他們願意從「我贏」變成「我們贏」★ 短短四年間,「湖人隊」在菲爾帶領下成為籃球宇宙的主宰★ NBA最傳奇的冠軍之路回憶錄,對領導的神奇力量,提出最具禪意的直言見解 「菲爾是團隊的核心,而我是這核心的延伸,沒有任何事物可以打破或進入這圓圈裡。」──麥可.喬登 透過這本書,你可以更透徹的瞭解,在一個高度競爭、頂尖神人的運動環境裡,菲爾如何用非戰術、非命令式的領導方法,帶領那一群高能量的戰士,讓他們願意從「我贏」轉變為「我們贏」。 ◎科比.布萊恩:「對菲爾來說,我很難駕馭,因為,我天生就是第一名。」菲爾傑克森要柯比對抗自己的天性,去當第二名,讓他瞭解幫助球隊贏球,比讓自己第一名還重要。菲爾運用禪學思考,說服並引導頂尖球員看見某樣比他們自己還要偉大的事物,他成功的把柯比.布萊恩從一個叛逆的青少年變成一個冠軍隊伍的領導者。 ◎身為一個領導者,禪宗教會我三件事:放棄控制、信任當下、用憐憫過生活書中他寫道,以禪宗的思考看領導是這樣的,控制人們最好的方式,就是給許多空間並且鼓勵他們調皮搗蛋,然後觀察他們。 「忽略他們並不是一個好方法,那是下下策,第二糟糕的策略就是試圖控制他們。最好的方法就是觀察,只要觀察他們就好,不要試圖去控制。」 ◎菲爾.傑克森獨創「魔力領導的十一法則」:1. 領導必須從「心」建立起2. 分權,培養每個人的「領導力」3. 讓每個成員找到自己絕佳的角色4. 組織的自主運轉,是最美好的系統5. &n
定價:450 元, 優惠價:9 405
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