TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (9)

商品狀況


可訂購商品 (2)
無法訂購商品 (7)

庫存狀況


無庫存 (9)

商品定價


$200~$399 (9)

出版日期


2016~2017 (8)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (9)

作者


柳澤英子 (3)
栗原晴美 (2)
NPO法人LET'S食の絆 編;寺島治 監修 (1)
樋口正樹 (1)
濱內千波 (1)
鈴木隆利 (1)

出版社/品牌


天下雜誌 (9)

三民網路書店 / 搜尋結果

9筆商品,1/1頁
一個人也能做的照護食譜100

1.一個人也能做的照護食譜100

作者:NPO法人LET'S食の絆 編; 寺島治 監修  出版社:天下雜誌  出版日:2016/10/26 裝訂:平裝
常常為了高齡者的三餐煩惱,不知該怎麼料理?想親手替照護者準備營養的餐點,卻沒有時間料理而苦惱?由專業營養師團隊設計、料理專家監修,即使一個人也可以做的100道營養X美味的照護食譜大公開!台灣已邁入高齡化社會,需要照護的高齡人口也逐年增加中。無論是送照護機構或是居家照護,其中最令人困擾的就是準備高齡者的「飲食」。本書針對高齡者的飲食生活,由四位專業管理營養師和一位料理專家共同研發出以「簡單、輕鬆、美
絕版無法訂購
HARUMI的活用39種食材:133道私藏食譜

2.HARUMI的活用39種食材:133道私藏食譜

作者:栗原晴美  出版社:天下雜誌  出版日:2017/03/29 裝訂:平裝
★作品熱銷2,600萬冊,兩度榮獲「美食家世界食譜大獎」★日本亞馬遜4.5顆星評價!熟知食材特色的日本知名料理家栗原晴美傳授活用隨手可得的39種食材做出料理的獨門秘笈★日本國寶級料理家栗原晴美首度公開的私房食譜教你輕鬆做料理,無負擔!日本知名料理家栗原晴美,彙整自己祕藏、未曾公開的美味食譜。書中以方便取得的常見蔬菜為主,再加上當季盛產的食材、肉類及魚貝類,介紹讀者如何使用這39種食材,烹調出絕佳料
絕版無法訂購
超讚!鹽漬檸檬活用食譜

3.超讚!鹽漬檸檬活用食譜

作者:柳澤英子  出版社:天下雜誌  出版日:2016/01/27 裝訂:平裝
味道醇厚卻清爽!神奇的調味料─ 鹽漬檸檬做法非常簡單的鹽漬檸檬!在瓶子裡裝進鹽巴和切塊的檸檬醃漬,放上兩週就可完成。而鹽漬檸檬力量卻相當驚人!它可以引出食材原有的味道、讓料理味道更濃醇、降低魚腥味,把料理味道修飾得更美味。還有可以用醃漬方式讓食材變香醇,幾乎是用過一次之後就再也無法停止,是一種奇蹟的調味料。厭倦用鹽巴調味、或是想品嘗日常料理的不同風味版本的人,現在就立即動手製作鹽漬檸檬,將它帶進料
絕版無法訂購
日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」教科書

4.日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」教科書

作者:鈴木隆利  出版社:天下雜誌  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝
★一本在手,便利無窮!★無論是家庭主婦還是餐廳廚師都適讀!家常菜、商業餐點輕鬆掌握!★專業人士、料理新手都適用的超泛用型食譜!從材料的選擇、高湯的煮法、佐料的調配,到火候的控制、盛盤與擺飾,在料理所有的環節裡,恰到好處的鹹淡特別重要。鹹淡之中最受重視的部分是味道的調配,其中最基本的則是「高湯」。用蓋房子來比喻料理的話,「高湯」等於奠定「穩固的地基」。如果能做出鮮味與風味兼俱的「高湯」,接下來就不需
絕版無法訂購
樋口正樹輕鬆做的88道蔬菜湯:排毒、降脂、瘦身、美膚

5.樋口正樹輕鬆做的88道蔬菜湯:排毒、降脂、瘦身、美膚

作者:樋口正樹  出版社:天下雜誌  出版日:2017/06/28 裝訂:平裝
廚房裡的循環經濟~用做菜剩餘的殘梗碎葉製作高湯,以蔬菜的力量讓身體變得更健康!★開始嘗試「蔬菜高湯」生活,變化就會慢慢從體內顯現出來。★第一個禮拜,肌膚變好,能確切了解「蔬菜高湯」的美味。★第二個禮拜,肚子、脖子的贅肉開始變得緊實,具體變化呈現在數字上。★一個月過後,頭髮、指甲、關節等部位的狀態變好,真切感受到身體變輕盈了!「蔬菜高湯」不僅健康,更可應用在各式料理上,豐富日常飲食。本書以一般人也能
絕版無法訂購
栗原晴美的美味便當100

6.栗原晴美的美味便當100

作者:栗原晴美  出版社:天下雜誌  出版日:2015/03/26 裝訂:平裝
★季刊《栗原晴美haru_mi》榮獲2006年、2009年美食家世界食譜大獎,受封為「最活躍的電視節目料理家」。作品熱銷2,400萬冊。★日本最具影響力的生活美學家 栗原晴美,這次帶來100道便當料理!★栗原晴美獨到的料理秘訣(香辛料醬油‧味噌醬‧照燒醬)調配萬能醬汁,剩菜輕鬆變身。(善用雙層便當盒‧沙拉菜葉)掌握擺放訣竅,美味更加升級。(沙拉‧米飯‧三明治)份量少的便當食譜,適合小家庭! 栗原晴
缺貨無法訂購
今夜一人鍋

7.今夜一人鍋

作者:濱內千波  出版社:天下雜誌  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝
一人火鍋的構思考慮晚餐的菜色好麻煩,此時不用猶疑,就決定吃個火鍋吧!火鍋只有一道料理,卻可同時代替主菜、副菜和湯,是困擾時的好朋友。不過我想推薦給讀者的是作法簡單,卻同時顧及必要營養、控制容易過量的鹽分的「健康一人鍋」。接著也要考慮到經濟。也要構思如何不浪費材料調理火鍋,與構思如何用相同材料享受兩種不同味道的火鍋。還有如何安排搭配副食品,做出富含特色、每天吃也不膩、讓人食指大動的火鍋料理。讓我們既
缺貨無法訂購
丈夫瘦身常備菜

8.丈夫瘦身常備菜

作者:柳澤英子  出版社:天下雜誌  出版日:2017/07/26 裝訂:平裝
※瘦身的禁忌是忍耐!想瘦,只要建立正確飲食習慣即可。※日本暢銷食譜作家柳澤英子,繼《瘦身常備菜》(天下雜誌出版)之後,又推出系列新作《丈夫瘦身常備菜》!本書介紹便當也可以使用的「瘦身常備菜」,讓有「三高」的老公,3個禮拜就瘦下8.7公斤,創造能健康激瘦、夫妻一起「同享瘦」的奇蹟食譜。書中也提到所謂的「瘦身三定律」:1 攝取足夠的蔬菜2 確實攝取肉和魚3 減少碳水化合物的攝取只要確實遵照「瘦身三定律
絕版無法訂購
瘦身常備菜:作者50歲,1年減26公斤,沒有復胖!

9.瘦身常備菜:作者50歲,1年減26公斤,沒有復胖!

作者:柳澤英子  出版社:天下雜誌  出版日:2016/06/29 裝訂:平裝
既貪吃又討厭運動的我,竟也能迅速變瘦!成功的關鍵就是做好備用的瘦身菜。我將現身說法,為大家介紹吃了能瘦身的食譜。柳澤英子現代人在外飲食,若不留意營養攝取,就會有肥胖的問題,甚至有可能會罹患三高症候群(高血壓、高血脂、高血糖),進而導致疾病產生。想要解決肥胖問題,就必須從「飲食」著手!日本料理研究家柳澤英子女士因自身曾經歷過肥胖,在健康亮起紅燈之後,便立志開始減重。她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區