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這是一本送禮∕美食指南
年節期間，不曉得該什麼好禮給親朋好友？到台灣各地旅行的時候，不知道該買什麼當地的美味土產回來送給家人、朋友及同事嗎？本書所介紹的伴手禮老字號，不只夠老、夠知名，最重要的是好吃，這絕對讓收禮的人的開心，也讓送禮的人面子十足！
這是一本創業指南
本書披露了三十家老字號的奮鬥史──創業歷程與經營秘辛。正所謂「創業難，守業更難」，在時代變遷，消費者飲食習慣改變，市面新產品層出不窮，這些老店如何永續經營、歷久不衰？本書中關於老店的歷史故事、經營方針與產品特色，或許可看出他們長存的理由，透過一則則的故事，或許能給創業者，抑或是經營者一些啟發，邁向成功大道。
這是一本老字號長紅秘笈
一家老店如何能夠成功，並像一股牽引的力量，讓排隊的人越來越長呢？最重要的莫過於其所推出的產品。想不想知道每家老店「鎮店之寶」獨門配方？在專業編採團隊的實地觀察與鍥而不捨的追問下，本書將獨家告訴你這些老字號的獨門秘方。
本書附上老字號店家的地圖，不僅讓想創業者∕經營者去感受一下老字號的魅力，也讓喜愛美食的老饕們按圖索驥找最具代表性的伴手禮。
年節期間，不曉得該什麼好禮給親朋好友？到台灣各地旅行的時候，不知道該買什麼當地的美味土產回來送給家人、朋友及同事嗎？本書所介紹的伴手禮老字號，不只夠老、夠知名，最重要的是好吃，這絕對讓收禮的人的開心，也讓送禮的人面子十足！
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一家老店如何能夠成功，並像一股牽引的力量，讓排隊的人越來越長呢？最重要的莫過於其所推出的產品。想不想知道每家老店「鎮店之寶」獨門配方？在專業編採團隊的實地觀察與鍥而不捨的追問下，本書將獨家告訴你這些老字號的獨門秘方。
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