The Science of the Oven

  • 商品名稱:The Science of the Oven
  • ISBN13:9780231147064
  • 出版社:Columbia Univ Pr
  • 作者:Herve This/ Jody Gladding (TRN)
  • 裝訂/頁數:精裝/206頁
  • 規格:21cm*15.9cm*1.9cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2009/10/01
  • 定價:NT$918元
  • 優惠價: 90 折 826元
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