養生堂《本草綱目》食物養生速查全書（簡體書）

隨著人們的自我保健意識增強，食物養生、食療養生以其安全、簡便易行而越來越受到人們的歡迎與認可。本書內容豐富，不僅精心挑選了百余種食物，深入淺出地闡述它們的養生功效和養生妙用。而且還特別提供了60種常見病癥、不同年齡人群、不同體質讀者以及在不同季節的養生方法和養生明星食物，將抽象的理論落實到日常生活中最樸素、最常見的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學得會，做得易，用得靈，實用性大大提高。

陳偉，現任北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師；任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會科普學分會中青年委員，參加國家”九五”、”十五”、”十一五”課題研究工作。發表學術論文十余篇，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。 譯著《人體科學》，參與編寫《臨床腸外與腸內營養》《臨床水與電解質平衡》《經腸營養》《糖尿病防治指南》等多部書籍。現任《中國社區醫生》《糖尿病之友》《藥物與人》《糖尿病天地》等雜志編委，從事科學普及工作。 著有《科學新鈣念》《營養醫生話補鈣》《肥胖200個怎么辦》《肥胖病的營養康復食譜》《糖尿病患者飲食指南》《糖尿病速配美食套餐》《孕產婦營養132個怎么辦》《慢性腎臟病速配美食套餐》等十余部科普書籍。 致力于大眾健康教育，在中央電視臺《健康之路》節目進行保健知識的宣教；北京電視臺《健康生活》節目進行營養知識的宣傳教育；中央人民廣播電臺《空中醫院》欄目進行健康知識講座，在《北京晚報》《健康時報》等報紙、雜志發表大量科普文章。協助”好醫生””雙衛網”等網絡媒體建立健康知識內容。郭玉紅，首都醫科大學附屬北京中醫醫院ICU行政副主任，北京中醫藥學會急診分會秘書，第四批全國老中醫藥專家黃麗娟師承徒弟，多年來致力于危重癥臨床、科教研工作，在高血壓、糖尿病、冠心病、心功能不全診治方面經驗豐富。發表論文10余篇，其中《參元丹治療不穩定心絞痛》于2005年獲中華中醫藥學會科技進步三等獎。參與編寫了《急診工作手冊》、《中醫萬問系列叢書》等著作。

養生堂：《本草綱目》食物養生速查全書——一本真正意義上的家庭食物養生速查手冊。讓食物養生走入千家萬戶，每個家庭都健康、快樂地生活。44種常見病和慢性病對癥養生明星食物索引，便于迅速查詢。

part 1 開啟養生之旅第一章 飲食養生關鍵詞養生吃什么怎么吃才養生食物是最好的醫藥第二章 一生的補養計劃嬰幼兒益智明星食物蘋果、萵筍、兔肉、鵪鶉蛋、金針菇、動物肝臟、松子、核桃、蝦、雞蛋黃、花生青少年助長明星食物魚、牛奶及奶制品、雞蛋、瘦肉、海產品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆制品、香蕉、南瓜青年排毒明星食物綠豆、海帶、木耳、蜂蜜、豬血、苦瓜、 胡蘿卜、白菜、茶葉、燕麥、蘑菇孕婦補養明星食物阿膠、鴿肉、雞蛋黃、海參、鱸魚、葡萄、檸檬、菠菜、紫蘇葉、橄欖油、蔥產婦月子補明星食物羊肉、雞肉及烏雞肉、豬蹄、雞蛋、?魚、鯉魚、海參、紅小豆、當歸、姜、花生、阿膠、桂圓中年抗衰明星食物芡實、蓮子、豆漿、藕粉、海帶、海參、枸杞子、茯苓、菊花、靈芝、肉蓯蓉更年期女性調養明星食物銀耳、木耳、百合、蓮子、月季花、紅棗、　大豆、枸杞子、阿膠、鮑魚、桑葚、蚌肉老年補鈣明星食物羊骨、兔肉、泥鰍、干貝、燕麥、黑芝麻、 核桃、松子、蝦皮、阿膠第三章 不同體質，不同調養測一測你是哪種體質平和體質、陰虛體質、氣虛體質、陽虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣郁體質、血瘀體質、特稟體質益氣明星食物粳米、狗肉、鰱魚、牛肉、雞肉、鱔魚　紅棗、人參、葡萄、山藥、黃?、櫻桃、花生補血明星食物牛肉、動物肝臟、羊肉、當歸、阿膠、雞蛋黃、紅棗、桂圓、桑葚、紅小豆、花生、鱔魚滋陰明星食物鴨肉、豬肉、牛奶、甲魚、干貝、蛤蜊、　銀耳、梨、何首烏、枸杞子、雞蛋助陽明星食物狗肉、羊肉、荔枝、茴香、姜、胡椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉蓯蓉、人參、蛤蚧養心明星食物紅棗、桂圓、百合、蓮子、蓮子心、銀耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、豬心、牡蠣護肝明星食物羊肝、胡蘿卜、黃豆、薺菜、決明子、枸杞子、何首烏、紅棗、杜仲、丹參健脾明星食物薏米、芡實、蓮子、粳米、糯米、西米、鍋巴、黨參、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、紅薯潤肺明星食物豆漿、豬肺、黃?、銀耳、花生、百合、白果、核桃、人參、松子養腎明星食物杜仲、芝麻、山藥、海參、核桃、豇豆、蓮子、芡實、何首烏、枸杞子第四章 跟從四季來養生春季排毒明星食物韭菜、薺菜、百合、香椿、豌豆苗、莧菜、春筍、山藥、甘蔗、茶、馬齒菜夏季去暑明星食物綠豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、蓮藕、鴨肉、決明子、金銀花、荷葉、烏梅秋季潤燥明星食物百合、芡實、山藥、銀耳、枸杞子、黃鱔、　花生、蓮藕、栗子、紅棗、梨、蘿卜冬季強體明星食物羊肉、狗肉、牛肉、鱸魚、木耳、芝麻、核桃、牛奶、動物內臟、辛辣食物、大豆part 2　細數養生食材第一章 五谷雜糧玉米小米大米糙米黑米糯米薏米黃豆黑豆綠豆紅小豆蠶豆白扁豆小麥燕麥蕎麥芝麻紅薯第二章 蔬菜白菜圓白菜菠菜油菜生菜空心菜莧菜茼蒿韭菜芹菜菜花黃瓜絲瓜苦瓜冬瓜南瓜西紅柿洋蔥茄子土豆白蘿卜胡蘿卜山藥蕓豆豇豆豌豆豆芽菜蓮藕蘆筍竹筍茭白香菇草菇金針菇木耳銀耳第三章 水果、干果蘋果香蕉桃獼猴桃西瓜梨橘子葡萄桑葚山楂桂圓紅棗核桃第四章 肉蛋類豬肉牛肉羊肉狗肉雞肉烏雞肉雞蛋鴨肉鵝肉鵪鶉肉鵪鶉蛋鴿肉兔肉動物肝動物血第五章 水產品鯽魚鯉魚草魚鱸魚鱔魚黃魚帶魚魷魚鮑魚蝦甲魚海帶紫菜第六章 滋補中藥及其他人參西洋參黃?當歸鹿茸阿膠枸杞子百合蓮子姜蜂蜜牛奶酸奶茶紅酒附錄全書食物熱量排行常見高蛋白食物一覽表常見高脂肪食物一覽表常見高膽固醇食物一覽表對癥養生明星食物索引