Handbook on Cheese ― Production, Chemistry and Sensory Properties
Handbook on Cheese ― Production, Chemistry and Sensory Properties
  • ISBN13:9781626189669
  • 出版社:Nova Science Pub Inc
  • 作者:Henrique Castelli (EDT)/ Luiz Du Vale (EDT)
  • 裝訂:精裝
  • 出版日:2013/10/19
  • 定價:NT$19305元
  • 優惠價: 9 折 17375元
  • 無庫存,下單後進貨(採購期約45-60個工作天)