Reinventing the Wheel ― Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese
Reinventing the Wheel ― Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese
  • ISBN13：9780520290150
  • 出版社：Univ of California Pr
  • 作者：Bronwen Percival/ Francis Percival
  • 裝訂／頁數：精裝／272頁
  • 規格：22.9cm*15.2cm (高/寬)
  • 出版日：2017/09/05
  • 定價：NT$1048元
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