TOP
1/1
庫存:10
這是我的料理手帳(簡體書)
  • 這是我的料理手帳(簡體書)

  • ISBN13:9787508674698
  • 出版社:中信出版社
  • 作者:食帖番組 編著
  • 裝訂/頁數:精裝/168頁
  • 規格:23cm*15cm (高/寬)
  • 版次:一版
  • 出版日:2018/05/01
人民幣定價:89.8元
定  價:NT$539元
優惠價: 87469
可得紅利積點:14 點

庫存:10

商品簡介

作者簡介

目次

《這是我的料理手帳》是食帖原創出品的手帳書,用於記錄私房食譜、烹飪心得,和生活中與食物有關的難忘時刻。內含可供讀者自由記錄的50道私房食譜頁、24種最愛調味品記錄頁、20個獨家廚房技巧頁,以及由食帖團隊邀請專業料理人編寫的50個基本廚房技巧、10組常備烹飪指南、一年時令食材表、常見食材熱量表、常見食材計量換算表、2018~2021年曆等實用指南內容。
食帖番組,是國內美食類暢銷內容品牌“食帖WithEating”的創作團隊之一。“食帖WithEating”已出版25本MOOK圖書,主題圍繞食物與生活方式,已累積較穩定的讀者群體,其官方賬號在社交網絡上也已擁有200萬以上粉絲群體。
目錄

使用指南 004
最愛食譜記錄 008
最愛調味品記錄 108
50個基礎技巧 114
20個私家技巧 125
10組常備指南 130
蔬菜基本切法(15種)
雞腿拆骨+去骨法
幹物自製法
家庭必備的萬能高湯
可以傳家的四川泡菜
真正好吃的白米飯
基礎免揉麵包
軟乎乎的厚松餅
最簡單的脆皮烤雞腿
不會失手的基礎煎牛排

常見食材計量換算表 150
一年時令食材表 151
常見食材熱量表 152
2018――2019日程曆 154
2018――2021年曆 158
Free Memo 162

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約20個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約45個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。