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目次

不明原因的腹痛、腹瀉、便秘,其實你只是患上了腸易激綜合征(IBS)!而你的腸道敏感,並不需要酸奶、高纖維食物、益生菌,而是精準斷絕發酵性糖。

本書向腸易激患者介紹了澳大利亞莫納什大學科研團隊提出的低發漫(Low-FODMAP)飲食療法。5套方案鎖定腸道問題+9條法則重建健康菌群+274種食物*忌指導三餐。患者通過自查,從飲食上排除引發腹痛、腹瀉、便秘等腸道敏感的發酵性糖,就能重新構建健康、穩定的腸道環境。


(日) 江田證

醫學博士。日本自治醫科大學醫學院研究生院畢業。

日本消化系統疾病學會(JSGE)、日本胃腸鏡學會(JGES)、日本螺桿菌研究學會(JSHR)、日本抗衰老醫學會(JAAM)認證醫生。

2003年,獲得歐洲聯合胃腸病學會(UEG)最佳摘要獎。2004年,獲得日本消化系統疾病學會獎勵獎。因首次發現與消化系統癌癥有關的CDX2基因,在美國胃腸病學會(AGA)的期刊發表重要論文。迄今為止,在美國胃腸病學會組織的國際會議中共發表5次演講,是美國胃腸病學會國際成員。


考試、應聘、開會前忍不住往廁所鉆?酒肉穿腸過,什麼都不留?長期原因不明地腹痛、腹脹、腹瀉、便秘,不用尷尬和害怕,這些其實都是腸易激的癥狀。

目前,全球每10個人中,就有1人深受其害。10~30歲都市青年更易得,女性患病人數是男性的2倍之多!


腸道敏感,其實都是發酵性糖惹的禍。

通過本書介紹的低發漫飲食療法,精準斷糖、重建腸道環境,研究顯示,75%以上的腸易激綜合征患者癥狀都得到了明顯改善。




“不知道為什麼,腸道就是不好……”最近,我發現為此煩惱的人正在不斷增多。

作為一名消化內科醫生,最忙的時候,我每天要為至少200名患者解決腸道問題。很多患者都會向我傾訴自己的煩惱。

“大夫,我聽說膳食纖維對腸道好,所以我非常積極且認真地吃了大量的蘆筍、豆類、泡菜、乳制品、水果等食品。可是我吃得越多,肚子就疼得越厲害,有時我還會拉肚子,真的很愁人。”

“大夫,你聽我說。我本來精心打扮了一番,滿懷期待地去約會,男朋友也請我吃了一頓大餐。可飯後我的肚子很快就開始脹氣,變得鼓鼓的……我不想總是去廁所。而且和他呆在同一個房間裡時,我也老是擔心自己會放屁,都沒法專心約會了。”

每當遇到這類非常苦惱的患者,我心中都會涌出醫生特有的使命感——必須告訴他們真相!

那些所謂的對腸道有益的食物對你並不友好,請先嘗試把納豆、牛奶、酸奶、小麥、洋蔥和蘋果戒掉吧!近年來,坊間充斥著大量“對腸道溫和”“可調節腸道功能”的產品,但是在日本,正確的腸道健康療法並沒有得到廣泛的傳播。這些你以為對腸道有益、一直都在積極食用的食物是陷阱,正是它們帶來了令人煩惱的腸道問題。事實上,最新研究表明,之所以會出現腹瀉、腹脹、便秘、腹痛等腸道問題,大多是因為我們所吃的上述食物含有大量被稱為“發漫(FODMAP)”的某些糖質。

作為消化內科醫生,多年來,我為數萬名患者做了腸道內窺鏡檢查,並對他們進行了腸道問題的診療。其中絕大多數患者只是戒掉了高發漫食物,其腸道問題就得到了徹底的改善。可見,低發漫飲食療法只是讓人戒掉一部分平時吃的食物而已,既不費錢,又能輕松執行,而且副作用為零,是一種簡單、安全的健康療法。在西方國家,低發漫飲食療法幾乎已經成為常識,人們只需要避免攝入某幾類特殊的糖,就能令腸道恢復健康。該療法是大部分腸道不適的人都會使用的方法。然而遺憾的是,在日本,大多數人還不知道這一療法。

通常人們認為的“對腸道好”的食物,其實有時會成為小腸和大腸的負擔。而且,正如世界上沒有完全相同的兩個人一樣,每個人的腸道和其中的腸道細菌也是不一樣的。因此,對別人有效的健康療法,對你不一定有效。

不過,本書要介紹的低發漫飲食療法相當於為你量身定制的療法。通過它,你可以看清什麼食物適合自己的身體,什麼食物不適合。

腸道一旦恢復健康,人生就會發生改變。這絕不是夸張的說法,被腸道問題困擾多年的人一定深有同感。迄今為止,低發漫飲食療法已使無數患者的腸道恢復了健康,幫助他們重新找回了笑容。

讓我們從此和令人痛苦的腸道問題說再見吧!


第一章 靠調整飲食改善原因不明的腸道問題

第二章 肚子不舒服的原因在於糖質

第三章 低發漫飲食食材篇:減輕腸道問題的食物和加重腸道問題的食物

第四章 低發漫飲食實踐篇:為你量身定制的腸道問題食療方案

第五章 讓腸道保持年輕的飲食習慣


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