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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
West African Cuisine
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Jollof rice, suya, fufu, and other iconic dishes featured in this volume take readers on a vibrant journey through the diverse flavors and captivating stories that define West Africa. Through engaging fact boxes and vivid full-color photographs, students uncover the cultural significance and regional variations that have propelled West African food into the global spotlight. An easy-to-follow recipe allows readers to bring West African food off the page and into their kitchens, while a list of age-appropriate books and websites provides a starting point for further independent research.

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