慢慢「瘦」才最快：減重不是數學題，讓中醫師用最簡單的方式，陪您走到目的地

減重不是數學題，從今起不再掉入數字迷思！

觀念建立x體質調理x健康減重，讓人一輩子都瘦用！

 

違反人性的減重法，沒辦法長期執行！

一旦停止之後，體重就會馬上加回來。

 

正確減重觀念，大於一切！

觀念正確了，減重只是方式的選擇而已。

 

★減重精準醫學，個人化量身打造！

一個適合自己在日常中長期執行、終生「瘦」用的好方法。

 

➤減重，只能靠一輩子吃藥？

「陳醫師，減重有沒有速成法？」臨床上，很多民眾會這樣問。

如果有一個醫生可以開藥給你，之後亂吃也能變瘦，這樣也要擔心，因為一旦不吃藥，就一定會胖回來！

因此，說來講去還是一樣的概念，減重就沒有所謂的捷徑，研發出再厲害的藥都沒有用，除非你打算一輩子吃藥。

此外，那些一天只吃一餐、精算熱量、只吃流質或某一種食物等步驟繁多、違反人性的減重法，根本沒辦法長期執行下去，一旦停止之後，體重就會馬上加回來。以上都不是治本的辦法，我也不鼓勵。

 

➤想變瘦，還在玩數字遊戲？

「陳醫師，我吃減肥藥只花了三個月，就能夠快速瘦下十公斤！」

「如果是這樣，為什麼幾個月後，你又會來我的門診呢？」每當聽到患者這樣說，我總會不厭其煩地告訴他。

雖然吃藥能夠讓自己在短時間瘦下來，但我們可是沒有思考過，這輩子要這樣重複減重幾次？長期下來，身體真的受／瘦得了嗎？

 

正確的減重觀念大於一切。觀念正確了，減重只是方式的選擇而已。

一旦這樣想，就不容易失敗，正因為選擇一個相對極端的方式，失敗率自然很高。而且當一個人持續減重失敗之後，就會想嘗試更多極端的方法，惡性循環之後就很難再減重了。

 

➤慢慢瘦，真的比較快！

「陳醫師，減重後可以不復胖嗎？」

其實就算不減重，每個人也都會變胖。你怎麼能期待有一種方式，瘦下來之後再也不會胖？

唯一的方法，就是找到一個合理的飲食與體重控制，讓自己能夠輕鬆執行一輩子。其中，飲食和運動絕對是一輩子的課題。

 

因此，我想透過這本書傳達正確且健康的減重觀念，同時強調這件事情──慢慢瘦，才最快！

 

不要再盲目追求幾個月瘦幾公斤、快速減重、不吃或只吃什麼等議題，而是真正帶領讀者瞭解各種方式、目的、原因、理由，找到一個適合自己的方式，可以在日常生活中長期執行、終生「瘦」用！

 

作者簡介

陳立哲

 

◎學經歷

中國醫藥大學中醫學士/國家考試合格

中醫皮膚科專科醫師

F.A.C.E美顏針專科醫師

台灣顏面針灸醫學會會員

 

◎曾任

前義守大學附設醫院中醫師

前中國醫藥大學附設醫院中醫師

前祐新中醫診所主治醫師

前竹善堂中醫體系中區總院長

 

◎現任

澤予堂中醫體系創辦人

澤予堂中醫體系總院長

澤予堂成祐中醫診所院長

各大廣播節目／Pocast線上廣播熱邀採訪中醫師

食品廠商常邀健康座談會中醫師

食品業界受歡迎百大代言醫師之一

國內頂級月子中心指定專屬合作中醫體系（沁美／沁月產後調理中心）

國內多家上市生技公司指定合作顧問醫師

 

◎專長

‧中藥減重‧埋線雕塑‧轉骨增高‧內科調理‧睡眠障礙‧痛經

‧經期不順‧助孕‧產後調理‧性功能障礙‧過敏性體質調理

推薦序一
推薦序二

自序｜慢慢瘦，才最快

Chapter 01｜減重365天，告別越減越重的噩夢！
「陳醫師，我好像連呼吸都會變胖？」
「別擔心，交給我，讓我來為你的體重把關！」
一年365天，讓變瘦成為每日可輕易執行的自然習慣，一起告別越減越重的噩夢。

01斷食減重，你還在玩數字遊戲？
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】減重者切勿少量多餐！
02瘦下來之後，如何不輕易復胖？
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】問問自己：「減重目的是什麼？」
03各類減重法紛出籠，有效關鍵全揭露！
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】埋線是一種雕塑
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】減重以減脂為主，而非增肌

Chapter 02｜西醫快快瘦，中醫慢慢瘦，我要選哪一種？
減肥的決心可以上頭，但減肥的行動需要理智。各種減重方法層出不窮，其中，中醫減重和西醫減重是兩種常見的方法，本章介紹中醫與西醫減肥的差別，大家在選擇減肥方式時，已經有了基礎的概念。

01 減肥藥物與醫美手段，尋找適合你的減重方式
02 難道喝水也會胖？做一下檢測吧！
03 量身訂製的減肥法，就是中醫價值所在
04 想成功瘦身就別違反人性，這幾個關鍵記下來！
05 找到量身訂製瘦身法，不怕再復胖

Chapter 03｜減重浮世繪，我在臨床現場看到的減重者
在網路上搜尋的各種減重方式，都曾經讓他們瘦下來過，那為什麼還要來找我看診？這代表什麼？代表他們所選擇的減重方式，其實不算是一個成功的減重。在這一章節，我將藉由這幾十年的臨床經驗，彙整幾種經典的減重案例，透過這些個案讓有減重難關朋友們可以找到符合自己的情形，並且能有所參考。

01 我瘦了！我又胖了？在肥瘦間反覆橫跳
02 什麼都沒吃，還是瘦不下來？
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】基礎代謝率&TDEE，到底差在哪？我要減肥看哪個？
03 中年女性減重指南，不要害怕吃！
04 減肥陷阱，酒精阻礙你的減肥計畫
【中醫美容院長．立哲醫師的減重解方】看不見的熱量，讓你偷偷發胖
05 重訓vs.有氧，哪個減肥效果好？
06 水腫型肥胖，只改體質不吃藥
07 別再當減肥的無頭蒼蠅，慢慢瘦才是硬道理

特別收錄｜減重迷思Q＆A：專業醫師揭密，大眾享瘦須知！
Q1：有沒有所謂「最強懶人減肥法」？
Q2：良好的睡眠，也可以減重？
Q3：產後瘦不下來，原因是什麼？
Q4：一到中年，男性易有大肚腩？
Q5：小時候的胖，不是胖？
Q6：減肥真有「速成」這回事？
Q7：出門在外怎麼吃？加班族的飲食方案報你知！
Q8：戒菸或喝酒，也容易變胖嗎？當心無形導致肥胖的日常小習慣
09：練重訓把肥胖變肌肉，相對達到減重目標？
10：黑巧克力有助燃燒脂肪，減肥神助攻？

Chapter 01｜減重365天，告別越減越重的噩夢！

 

「陳醫師，我好像連呼吸都會變胖？」

 

「別擔心，交給我，讓我來為你的體重把關！」

 

一年365天，讓變瘦成為每日可輕易執行的自然習慣，一起告別越減越重的噩夢。

 

01 斷食減肥法──你還在玩數字遊戲？

 

所謂的168、1212或52斷食等，其實是差不多的概念。

 

不外乎是用限制或固定飲食時間來達到減重效果，差別在於執行上的難易度而已。因此，除了以上數字，1410或更嚴格的186、204都有人在做，但真的能藉此達到減肥目的，又有多少人呢？

 

➤減重不是玩數字遊戲！

 

「立哲醫師，斷食為什麼有效？」門診中經常有人這樣問我。

「你的減重還只停留在玩數字遊戲嗎？」我會面帶微笑地說。

 

各種斷食減肥的機制，就是為了減少胰島素的分泌，利用身體以單醣作為一種代謝途徑，一旦達到某個時間之後，單醣耗盡（不再進食、減少胰島素分泌），身體就會開始利用脂肪，進而達到燃脂效果。

 

所以，當有人再次問我：「斷食真的那麼厲害、我也可以嘗試嗎？」其實說穿了，它就是一種特定區段的飲食控制，讓一天吃飯時間變短，使熱量自然而然地下降。

 

以168斷食舉例，一天只吃8個小時，因此能吃的東西自然有限，所以熱量自然會減少約20～30％；然而，若是在8小時內不停地進食、不停地分泌胰島素，效果反而不好。

 

由此可知，根本不是因為斷食專家所說的大道理，而是回歸到一個減低熱量的結果，這也是我為什麼不建議168斷食法，倒不如直接控制熱量，效果都是差不多！

 

★中醫美容院長．立哲醫師的減重解方

 

「少量多餐」可減少腸胃負擔，因此很多人以為這樣有助於減重，其實不然。

 

人只要一吃東西，哪怕是熱量再低的食物（例如蒟蒻條），就會刺激胰島素分泌，胰島素一旦分泌，人體就會轉而利用單醣，停止代謝脂肪的機制，因此就不會達到減脂效果。

 

所以我會常常提醒前來門診的患者，千萬不要少量多餐，因為不停地少量多餐，就會不停地分泌胰島素，身體就永遠不會有燃燒脂肪的時間了。

 

我也會利用168斷食法解釋其中的機制，提醒患者不要做餐與餐中間的進食。

 

Chapter 03｜減重浮世繪，我在臨床現場看到的減重者

 

在網路上搜尋的各種減重方式，都曾經讓他們瘦下來過，那為什麼還要來找我看診？這代表什麼？代表他們所選擇的減重方式，其實不算是一個成功的減重。在這一章節，我將藉由這幾十年的臨床經驗，彙整幾種經典的減重案例，透過這些個案讓有減重難關朋友們可以找到符合自己的情形，並且能有所參考。

 

01我瘦了！我又胖了？在肥瘦間反覆橫跳

 

一般來說，會來到減重門診的病人，其實都已經試過很多種減重方式。現在網路上各種減重資訊、減重書籍，減重方式大同小異，有些人可能會吃代餐，例如賀寶芙、安麗、美安，或者有些人會吃中藥、西藥等，另外也可能進行168斷食、生酮飲食等。

 

經過這些年的臨床現場，我發現大部分病人在尋求醫師的幫助時，都有個最大的核心問題──只關注「怎麼讓自己瘦下來」，且「想要很快瘦下來」。

 

每次遇到新的患者來看診，我都會問他們一件事情：「你為什麼要來找我？」

 

在網路上搜尋的各種減重方式，都曾經讓他們瘦下來過，那為什麼還要來找我看診？這代表什麼？代表他們所選擇的減重方式，其實不算是一個成功的減重。在這一章節，我將藉由這幾十年的臨床經驗，彙整幾種經典的減重案例，透過這些個案讓有減重難關朋友們可以找到符合自己的情形，並且能有所參考。

 

▲最快又最簡單的瘦身方法？

 

「陳醫師，我想要一個月快速瘦下來，你可不可以給我開不想吃飯的藥？」小芯一進入診間，便開口說她的訴求。

 

我觀察了診間的減重患者，大部分的人都有個心態，想藉由醫師的幫助讓自己可以趕快瘦下來，只是他們沒有理解到「如果有一天瘦不下來，該怎麼辦？」

 

我們都知道，減重會有撞牆期，即使大基數的人一開始體重快速下降，一旦碰到撞牆期，該怎麼辦？又或者說，我幫你瘦下來了，可是你的壞習慣不改，又再胖回去，是不是就前功盡棄了？

 

尤其他們都會一坐下問診椅，便要求我提供最快速最簡單的瘦身方法，即便我苦口婆心、把嘴都說乾了，也不會理會你的飲食建議，反而因為自己有很多減重經驗，覺得我說的都是老生常談，左耳進右耳出。

 

「減重沒有辦法一蹴而就，我們都說七分飲食，三分運動，我們中醫是幫你調整體質，讓你不容易再復胖……。」

 

「醫師，你說的我都知道啊！但這些方法瘦太慢了，所以我才來找你開藥。」小芯打斷我，仍然強硬要求我開抑制食慾的藥方給她。

 

老實說，每每碰到這些病人我都相當頭痛，因為我既擔心又生氣這些病人，不理解自己為什麼要減重，只能一直在變胖、變瘦之間來回，也因為減重不成功或者是復胖而感到挫折，這是我非常不樂見的情況。

 

但我無法說服他們。在診間也不聽我勸告，何況是走出了診間，他們依然會將我的建議留在診所。我還是會幫他們開立藥方，讓他們抑制食慾，我不會跟他們賭氣，因為「抑制食慾」也是減重的一部分，只是我會在心裡替他們感到惋惜，在減重領域我深耕許久，通常可以預知到這些人的結果。

 

▲不想慢慢瘦，一輩子受「減重」制約

 

「醫師，最近我瘦得很快欸！你開的藥真有效！」第一次回診時，小芯開心地說她瘦了多少公斤，距離她的減重目標越來越靠近，之後又來了幾次，就沒有再看見她了。

 

其實，我也見怪不怪，因為他們容易受到目標體重後，就認為自己已經減重成功了，不再需要繼續看診拿藥。直到三個月後，我在看診名單上看到了熟悉的名字：小芯，這次她比原先更胖，一來還是開口要求抑制食慾的藥方。

 

「陳醫師，麻煩您再開一次上次的藥方給我，我最近又開始容易餓了，體重也一直往上升，等我發現時已經變得更胖了！」小芯相當苦惱。

 

這次，我一樣建議她從生活作息、飲食習慣開始改變，並且配合我的中醫調理，花些時間讓自己調整成不易肥胖的體質，讓減重獲得真正意義上的「成功」。

 

「那樣太慢了啦！夏天快到了，我還要穿比基尼去海邊呢！」小芯依然堅持。

 

這些人就是把中醫減重當作是「抑制食慾」及「節食」的方式，即使失敗了一次、兩次、三次，還是會決定繼續這麼做，因為「有效」又「快速」，在臨床上這種病人不在少數，有些人可能只是因為為了某個重要約會而想快速瘦身，有些人則是希望快點看到成果，不想慢慢瘦。不過如此一來，也只能在胖瘦之間反覆橫跳而已，且一輩子都在減肥。

 

▲脫離減重急切心態，遠離極端減肥法

 

每當我分享這種類型的案例時，都會跟病人說：「當你重視的是如何快速瘦下來，在我眼中反而看到的是，你只會反覆吃藥。」而且一旦停了藥就會越來越焦慮，只好要求醫師劑量越加越重，直到最後開始抱怨醫師開的藥沒有效……。

 

這是因為這些人在每次減重的過程中，不斷重蹈覆轍，肌肉量可能因為節食掉了很多，脂肪掉的比例跟肌肉太接近，導致一直反覆發胖，而且越發越胖。

 

我們在快速復胖的時候，肌肉量並不會增加，增加的幾乎都是脂肪，來回幾次，年紀也變大了，身體各方面、代謝也下降了，每次節食效果越來越差，心情就變得很極端。

 

當身體越來越胖，就越想減重，越想用極端的方式達成目的，甚至到後面就算吃再少，都沒有辦法瘦下來，所以就選擇打瘦瘦針、吃西藥仍然毫無效果。時間久了，就會再到中醫減重診所，想要再透過醫師達到減肥作用。

 

我從醫期間，看過太多這樣的案例，既然我們都知道如此極端的後果是什麼樣子，你還要選擇這樣做嗎？

 

中醫師花費更多時間與病人溝通，若病人還是選擇這種極端方式減重，我會很生氣，但有時候醫師也有無能為力的時候，不是因為我們無法治療病人，而是因為能預知這位病人的狀況，產生的無力感。所以我會花更多的時間，去說服病人相信我，多吃一點真的不會變胖，飲食均衡才能瘦得健康，才不容易復胖。