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電子書

1.

生意的起點：白種元的小店經營心法(電子書)

出版日：2025/11/26 作者：白種元 出版社：新經典文化 裝訂：電子書

優惠價：1 270

79 折

2.

生意的起點：白種元的小店經營心法

出版日：2025/11/26 作者：白種元 出版社：新經典圖文傳播 裝訂：平裝

優惠價：79 284

庫存：9

滿額折

3.

朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味

出版日：2025/10/15 作者：朝日夫婦; 李長潔 出版社：幸福文化 裝訂：平裝

優惠價：79 331

庫存：4

滿額折

4.

noma在京都

出版日：2025/10/08 作者：noma 出版社：大家 裝訂：平裝

優惠價：79 750

庫存：4

滿額折

5.

費城飲食指南：300 天的餐廳筆記

出版日：2025/10/01 作者：簡靖軒 出版社：白象文化 裝訂：平裝

優惠價：79 276

庫存：1

電子書

70 折

6.

餐飲服務技術完全攻略(電子書)

出版日：2025/08/30 出版社：千華數位文化股份有限公司 裝訂：電子書

優惠價：7 329

滿額折

7.

餐飲服務技術完全攻略

出版日：2025/08/30 作者：畢瑩 出版社：千華 裝訂：平裝

優惠價：79 371

庫存：6

8.

餐飲服務總複習

出版日：2025/08/20 作者：好文化編輯小組 出版社：新文京開發出版 裝訂：平裝

優惠價：1 430

庫存：2

滿額折

9.

餐飲服務技術歷年試題＋模擬考

出版日：2025/08/20 作者：畢瑩 出版社：千華 裝訂：平裝

優惠價：9 405

庫存：5

【全圖解】日本點餐超簡單：24類美食×吃喝實戰指南，從點餐、數位支付、訂位，不懂日文也能在地吃喝不踩雷

滿額折

10.

【全圖解】日本點餐超簡單：24類美食×吃喝實戰指南，從點餐、數位支付、訂位，不懂日文也能在地吃喝不踩雷

出版日：2025/08/12 作者：彭欣喬; 墨刻編輯部 出版社：墨刻 裝訂：平裝

優惠價：79 363

庫存：7

日本居酒屋遺產東日本篇：酒與情，嚐遍人和歷史的15家店（作者手寫語錄扉頁「初冬鍵屋．酌飲熱酒」）

滿額折

11.

日本居酒屋遺產東日本篇：酒與情，嚐遍人和歷史的15家店（作者手寫語錄扉頁「初冬鍵屋．酌飲熱酒」）

出版日：2025/08/08 作者：太田和彥 出版社：三采文化 裝訂：平裝

優惠價：9 450

庫存：4

日本居酒屋遺產西日本篇：食與景，探索建物與文化的11家店（作者手寫語錄扉頁「京都日常．永久流傳」）

滿額折

12.

日本居酒屋遺產西日本篇：食與景，探索建物與文化的11家店（作者手寫語錄扉頁「京都日常．永久流傳」）

出版日：2025/08/08 作者：太田和彥 出版社：三采文化 裝訂：平裝

優惠價：9 450

庫存：4

13.

團體膳食管理【含線上學習資料QR Code】

出版日：2025/08/01 作者：胡淑慧 出版社：新文京開發出版 裝訂：平裝

優惠價：1 630

庫存：2

滿額折

14.

萌Q小熊貓：香港茶餐廳

出版日：2025/07/28 作者：張敏儀 出版社：小天地 裝訂：平裝

優惠價：79 347

庫存 > 10

成功開店計畫書：小資本也OK！從市場分析、店面經營、行銷規劃，你要做的是這25件事

滿額折

15.

成功開店計畫書：小資本也OK！從市場分析、店面經營、行銷規劃，你要做的是這25件事

出版日：2025/06/28 作者：關登元 出版社：電腦人文化事業 裝訂：平裝

優惠價：9 378

庫存：5

電子書

16.

成功開店計畫書：小資本也OK！從市場分析、店面經營、行銷規劃，你要做的是這25件事（增修三版）(電子書)

出版日：2025/06/26 作者：關登元 出版社：PCuSER電腦人文化 裝訂：電子書

優惠價：1 332

滿額折

17.

新一代餐飲服務技術升學金鑰寶典

出版日：2025/06/18 作者：歐耘 出版社：台科大圖書 裝訂：平裝

優惠價：9 495

庫存：5

拉麵店每天都在排隊，為什麼還會虧？：從成本控管、損益平衡到持續獲利，開店要懂的會計基本知識

滿額折

18.

拉麵店每天都在排隊，為什麼還會虧？：從成本控管、損益平衡到持續獲利，開店要懂的會計基本知識

出版日：2025/06/11 作者：石動龍 出版社：遠足文化 裝訂：平裝

優惠價：9 324

庫存：5

滿額折

19.

餐飲服務技術（附隨堂測驗卷、單字手冊）

出版日：2025/04/01 作者：張朠紹 出版社：全華圖書 裝訂：平裝

優惠價：95 513

庫存：4

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20.

美味上桌前：從餐飲供應鏈的產業直擊，品嘗餐盤裡的勞動與人情

出版日：2025/03/05 作者：安德魯.傅利曼 出版社：二十張 裝訂：平裝

優惠價：9 405

庫存：3

滿額折

21.

丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略

出版日：2025/02/01 作者：全華餐旅研究室 出版社：全華圖書 裝訂：平裝

優惠價：95 456

庫存：4

滿額折

22.

您的桌位已準備好：紐約上流餐廳領班的外場風雲

出版日：2024/12/04 作者：麥可.徹奇-亞佐立納 出版社：二十張 裝訂：平裝

優惠價：9 432

庫存：4

滿額折

23.

味遊香港：嚴選101心水食店

出版日：2024/11/05 作者：Stephen Leung 出版社：萬里機構-萬里書店 裝訂：平裝

優惠價：79 347

無庫存

滿額折

24.

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

出版日：2024/09/11 作者：Ying C. 陳穎 出版社：日出出版 裝訂：平裝

優惠價：9 765

庫存：3

滿額折

25.

百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事

出版日：2024/08/07 作者：李東明 出版社：出色文化 裝訂：平裝

優惠價：9 432

庫存：3

滿額折

26.

美食日本百味散步：《大塚太太帶你吃日本》＋《日本百味散步帳》（共二冊）

出版日：2024/07/05 作者：大塚太太; 凱琳.芙爾斯 出版社：時報文化 裝訂：平裝

優惠價：9 881

無庫存

滿額折

27.

餐飲成本控制：理論與實務

出版日：2024/06/10 作者：張金印 出版社：五南圖書出版 裝訂：平裝

優惠價：95 428

庫存：5

電子書

70 折

28.

小資男的必比登之旅(電子書)

出版日：2024/06/01 作者：童榮地 出版社：白象文化事業有限公司 裝訂：電子書

優惠價：7 315

79 折

29.

吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事

出版日：2024/05/02 作者：關卓中 出版社：大塊文化 裝訂：平裝

優惠價：79 434

庫存：8

95 折

30.

餐飲管理與實務：餐飲創業及全球連鎖發展秘笈

出版日：2024/05/01 作者：周明智-編著 出版社：華立圖書 裝訂：平裝

優惠價：95 523

庫存：1

滿額折

31.

小資男的必比登之旅

出版日：2024/05/01 作者：童榮地 出版社：白象文化 裝訂：平裝

優惠價：9 405

庫存：1

95 折

32.

餐飲管理：市場洞察

出版日：2024/05/01 作者：高秋英; 林玥秀-著 出版社：華立圖書 裝訂：平裝

優惠價：95 618

庫存：3

跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

滿額折

33.

跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

出版日：2024/05/01 作者：小寺賢一-著; 桑山慧人-繪 出版社：漫遊者文化 裝訂：平裝

優惠價：9 342

庫存：2

滿額折

34.

巨匠父親的技與心：壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡

出版日：2024/03/30 作者：根津孝子 出版社：出色文化 裝訂：平裝

優惠價：9 378

庫存：2

滿額折

35.

成就他人的經營思考：善菓創辦人嚴心鏞利他實踐心法

出版日：2024/03/29 作者：嚴心鏞 出版社：天下文化 裝訂：平裝

優惠價：9 405

庫存：1

滿額折

36.

巴黎侍者：城市黑暗中心的冒險，一位年輕作家眼中的底層巴黎

出版日：2024/03/07 作者：艾德華.奇索姆 出版社：麥田 裝訂：平裝

優惠價：9 449

庫存：2

電子書

37.

巴黎侍者：城市黑暗中心的冒險，一位年輕作家眼中的底層巴黎(電子書)

出版日：2024/03/05 作者：艾德華.奇索姆 出版社：麥田 裝訂：電子書

優惠價：1 349

90 折

38.

餐飲服務技術歷年試題＋模擬考

出版日：2023/08/20 作者：畢瑩 出版社：千華 裝訂：平裝

絕版無法訂購

滿額折

39.

遙遠的冰果室

出版日：2023/08/20 作者：Hally Chen 出版社：行人 裝訂：平裝

優惠價：9 405

無庫存

90 折

40.

餐飲服務技術完全攻略

出版日：2023/08/10 作者：畢瑩 出版社：千華 裝訂：平裝

絕版無法訂購

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萌Q小熊貓：香港茶餐廳

成功開店計畫書：小資本也OK！從市場分析、店面經營、行銷規劃，你要做的是這25件事

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味遊香港：嚴選101心水食店

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事

美食日本百味散步：《大塚太太帶你吃日本》＋《日本百味散步帳》（共二冊）

餐飲成本控制：理論與實務

小資男的必比登之旅(電子書)

吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事

餐飲管理與實務：餐飲創業及全球連鎖發展秘笈

小資男的必比登之旅

餐飲管理：市場洞察

跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

巨匠父親的技與心：壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡

成就他人的經營思考：善菓創辦人嚴心鏞利他實踐心法

巴黎侍者：城市黑暗中心的冒險，一位年輕作家眼中的底層巴黎

巴黎侍者：城市黑暗中心的冒險，一位年輕作家眼中的底層巴黎(電子書)

餐飲服務技術歷年試題＋模擬考

遙遠的冰果室

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