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1.
端牢飯碗:新時代中國糧食問題解讀(簡體書)
作者:
劉慧
出版社:
上海遠東出版社
出版日:
2024/10/01
裝訂:
平裝
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定價:708 元,
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2.
農機服務外包對糧食全要素生產率的影響研究(簡體書)
作者:
張麗
出版社:
中國社會科學出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
本書以糧食生產為例,採用數理模型推演的方法對農機服務外包與全要素生產率的關係展開理論分析,同時運用變係數隨機前沿分析方法和計量經濟分析方法進行實證檢驗。首先構建農機服務外包促進糧食全要素生產率提升的理論框架,利用面板數據和農戶調查數據對農機服務外包促進糧食TFP增長進行實證檢驗。其次闡述農機服務外包有利於農業分工深化的理論邏輯並據此構建調節效應模型,採用系統GMM估計方法對農業分工在農機服務外包與糧食TFP之間的調節作用進行驗證。然後論證農機服務的相對價格是農戶用機械替代勞動的主要誘致因素,證實技術進步偏向機械要素在服務外包的生產方式下加速形成。最後基於兩部門模型和學習模型分析農機服務外包影響糧食全要素生產率的微觀機制。
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定價:648 元,
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3.
國家玉米收儲政策改革效應及其優化研究(簡體書)
作者:
顧莉麗
出版社:
人民出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
玉米是我國的主要飼料原料和工業加工的重要原料,具有需求彈性大、產業鏈條長、國內外市場關聯度高等特點。在農業供給側結構性改革背景下,玉米收儲面臨新形勢、新動態。本書在厘清玉米臨時收儲政策出臺背景、政策目標初衷及其正負效應的基礎上,分析玉米“價補分離”政策的目標指向及其框架、機制的合理性。從產業鏈視角和空間視角,重點研究玉米收儲政策改革的生產、收入、補貼、收儲、加工、區域傳導、替代和溢出效應,提出現行政策進一步完善的要點和優化的方向,為國家完善玉米收儲政策提供科學依據。
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定價:276 元,
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4.
中國糧食安全理論與實踐(簡體書)
作者:
劉旭
出版社:
科學出版社
出版日:
2024/03/12
裝訂:
精裝
為科學理解“糧食安全”的內涵,協力穩步推進國家糧食安全工作,中國工程院組織專家潛心研究並編寫了《中國糧食安全理論與實踐》。《中國糧食安全理論與實踐》分為緒論、理論政策篇、科技支撐篇、行業發展篇、區域發展篇和展望幾部分。理論政策篇,闡述我國糧食安全發展取得的成果和經驗,國內外主要糧食農產品生產發展、消費變化、市場改革發展的現狀與趨勢;分析推動我國農業生產力增長的四大驅動力(制度創新、科技進步、市場改革和農業公共投資);判斷未來我國糧食安全面臨的重大機遇與主要挑戰,探討未來我國保障糧食安全的戰略與措施等。科技支撐篇,論述我國農業科技發展概況、科技進步貢獻率與農業技術發展趨勢等;探討種業科技、耕地質量提升技術、肥料與施肥技術、灌溉與旱作技術、農藥及植保科技、農業裝備與智慧管理等涉及的相關成果、技術和重點內容;重點闡述科技發展的戰略路徑,包括現代智慧農業願景下的關鍵技術及發展遠景、目標、戰略與路徑。行業發展篇,主要對保障糧食安全的糧經作物產業、園藝產業、畜牧產業、水產行業、林草及微生物產業、加工業等的發展成就、面臨的問題與挑戰、供需預測、發展戰略,以及各產業或行業發展的保障措施與政策建議進行論述。區域發展篇,就我國糧食安全實踐展開區域性分析和討論,劃分東北、華北、華中、東南、西南、西北六大區域,對其資源稟賦、生產現狀及問題、戰略定位與戰略目標、糧食安全戰略重點與工程,以及政策與措施等進行分析;對新形勢下的區域發展方向與任務進行分析,提出構建綠色化區域協同發展機制、打造“兩倉一桶”、加強頂層再平衡再分配機制等建議。
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定價:3168 元,
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5.
耕地細碎化對中國糧食生產的影響(簡體書)
作者:
譚淑豪
出版社:
經濟科學出版社
出版日:
2024/03/06
裝訂:
平裝
中國的農戶平均擁有耕地面積0.53公頃,分為6個不同地塊。高度的土地細碎化對旨在支持農村家庭收入、提高國內糧食產量和提高農業部門整體生產能力以應對外國競爭挑戰的政策造成重大制約。本書的主要目的在於探討土地細碎化對糧食生產的影響。全書分為10章,第一章為緒論;第二章對土地細碎化的相關理論進行綜述;第三章梳理自20世紀80年代以來,中國耕地細碎化的演變趨勢;第四章梳理國內外關於土地細碎化對農業生產影響的研究;第五章探討導致中國耕地細碎化的主要原因;第六章分析耕地細碎化對水稻小農戶生產成本的影響;第七章分析耕地細碎化對水稻小農戶技術效率的影響;第八章探討土地細碎化對地塊土壤肥力管理的影響;第九章進一步探討土地細碎化對表徵未來糧食生產潛力的耕地土壤質量的影響。最後一章為總結和政策建議。
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定價:720 元,
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6.
中國玉米供給安全保障研究(簡體書)
作者:
楊豔濤
出版社:
經濟科學出版社
出版日:
2024/01/04
裝訂:
平裝
玉米是我國生產面積最大的糧食作物,產量接近全年糧食總產量的40%,在保障國家糧食安全中的地位舉足輕重。隨著養殖業快速恢復發展,國內玉米消費快速增長,產需缺口存在擴大趨勢。受疫情疊加俄烏衝突的影響,全球玉米價格創歷史新高,加大了玉米進口風險。當前我國玉米供給壓力較大,為此國家多次出臺相關政策,要精準調控,確保國內玉米穩定供給,保障糧食安全。在此背景下,本書圍繞中國玉米供給安全保障,彙集整理了近幾年來的研究成果,在選取各自主題突出而又相互關聯的相關課題研究論文以及三篇碩士學位論文基礎上修訂而成,全書從中國玉米供給的影響因素、玉米生產技術效率、世界主要玉米生產國資源可利用性以及我國玉米供應鏈體系等四個主題進行研究,並提出相關政策建議。全書主要內容包括四個方面:首先,分別從宏觀和微觀的角度,對中國玉米供給、農戶種植玉米行為的影響因素以及東北玉米主產區種植結構調整對農戶收入的影響進行研究;其次,從生產技術效率的角度,對提高主產區玉米全要素生產率以及糧食生產技術效率的影響因素進行研究;第三,從“兩個市場、兩種資源”的角度,對世界玉米主要生產國生產與出口潛力進行研究;第四,從完善我國玉米供應鏈的角度,在全球疫情背景下對我國玉米供應鏈體系的風險問題與對策進行研究。
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定價:390 元,
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7.
機構變遷與政策調適(全2冊)(簡體書)
作者:
王榮華
出版社:
社會科學文獻出版社
出版日:
2024/01/01
裝訂:
平裝
本書以20世紀40年代國民政府的糧食機構與糧食政策為研究對象,主要對糧食部及其制定、推行的糧政進行較為全面的研究,綜合考察糧食部成立發展、人員變遷、糧政實施、績效考核、互動博弈、客觀作用和影響等。本書指出,全面抗戰時期創設的糧食部及其實行的糧政制度與績效管理,對抗戰起到了積極作用,適應了民族危機空前嚴重下救亡圖存這一時代主題,然而戰後頒行的糧政則轉變成支持內戰的工具,糧政失當、承諾失信、制度失靈、用人失察,導致軍事失勢、社會失序、政治失衡、政權失位。
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定價:1188 元,
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8.
糧食貿易網絡對中國糧食安全的影響研究(簡體書)
作者:
和聰賢
出版社:
中國社會科學出版社
出版日:
2024/01/01
裝訂:
平裝
本書以貿易網絡理論、產業安全理論和市場均衡理論為研究基礎,以世界糧食貿易網絡演變與中國糧食安全水平之間的關係為研究主線,採用社會網絡分析法、QAP分析法、VAR建模及OLS回歸模型等研究方法,深入研究了世界糧食貿易網絡對中國糧食安全的影響,並基於歷史數據進行了多層面驗證。全文共分9章進行系統闡述。第1章、第2章分別是緒論、概念界定及相關文獻。第3章是理論基礎及影響機理,主要對本文所涉及的相關理論進行分析,並提出糧食貿易網絡演變對糧食安全的影響機理。第4章是世界糧食貿易網絡演變及中國地位變遷,探究世界糧食貿易網絡的整體網特徵與個體網絡特徵,驗證地理、經濟、制度與文化因素對世界糧食貿易網絡的影響機制,並嘗試虛擬全景展示中國在貿易網絡中的地位變遷。第5章是中國糧食安全水平評估,基於系統性、科學性原則構建指標評價體系,對1988—2019年中國糧食安全水平進行評估,厘清中國糧食安全面臨的問題。第6章是世界糧食貿易網絡演變對中國糧食安全水平影響的初步分析,在第4、5章測算結果的基礎上,構建VAR模型,初步分析糧食貿易網絡對中國糧食安全水平的影響。第7章與第8章則在第6章基礎上,從糧食種類與省域層面進一步驗證糧食貿易網絡演變對中國糧食安全水平的影響。第9章是結論與建議。
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9.
中國糧食生產轉型與鄉村振興(簡體書)
作者:
戈大專
;
龍花樓
出版社:
商務印書館(大陸)
出版日:
2023/08/01
裝訂:
平裝
全面鄉村振興背景下,糧食安全與鄉村振興兩大戰略疊加,立足“大國小農”基本國情,保障國家糧食安全是推進農業農村現代化的必要條件。糧食生產轉型過程是鄉村人地關係相互作用的結果,決定了鄉村振興的未來趨勢。深入探討糧食生產轉型與鄉村振興的內在邏輯及其互動作用機制,具有強烈的時代意義。本書以糧食生產轉型為邏輯主線,通過“理論框架建構-多尺度實證研究-多類型案例解析-多目標優化調控”,解析了糧食生產轉型與鄉村振興的互動作用過程、多尺度格局特徵、差異化階段類型。本書可供政府管理與決策部門,地理學、管理學、經濟學等相關學科的科研、教學人員參考。
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定價:468 元,
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10.
糧安天下(簡體書)
作者:
熊漢濤
出版社:
中國青年出版社
出版日:
2023/08/01
裝訂:
平裝
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定價:228 元,
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11.
糧食主產區農業全要素生產率研究(簡體書)
作者:
吳樂著
出版社:
社會科學文獻出版社
出版日:
2023/06/01
裝訂:
平裝
全要素生產率是分析經濟增長源泉的重要工具,用來識別經濟是投入型增長還是效率型增長,分析體制、效率以及技術進步對經濟增長的貢獻,是政府制定長期可持續增長政策的重要依據。糧食主產區貢獻了全國約75%的糧食和約80%的商品糧,糧食生產向主產區集中的趨勢越來越明顯,糧食主產區糧食生產的質量和效益關係到我國糧食安全大局。科學測度糧食主產區農業全要素生產率,並分析影響糧食主產區農業全要素生產率增長的影響因素,是實現糧食主產區農業轉型發展的邏輯起點。本書從宏觀和微觀兩個視角對我國糧食主產區的農業全要素生產率及其影響因素進行了研究,以期為政府部門制定相關政策提供借鑒與參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:588 元,
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12.
糧食大事(簡體書)
作者:
劉慧
出版社:
經濟日報出版社
出版日:
2023/06/01
裝訂:
平裝
本書立足於我國的糧食問題,對2020年至2023年我國糧食相關的政策進行了評論分析,涵蓋100多篇稿件。對於我國這樣一個擁有14億人口的大國來說,保障糧食安全是一個永恆的課題。作者通過獨立的思考研究,系統深入地研究了糧食問題,既向讀者從縱向時間上展現了我國糧食政策的變化,又在內容上橫向展現了我國各地的農業發展情況,使讀者不斷拓寬思維邊界,既能熟悉行業動態,又能跳出行業看行業,看問題有高度、有深度,從獨特視角理解糧食問題。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:348 元,
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13.
新時代糧食安全透視(簡體書)
作者:
成升魁
出版社:
科學出版社
出版日:
2023/05/01
裝訂:
平裝
《新時代糧食安全透視》全面分析了中國糧食安全存在的問題與挑戰,提出了關於糧食安全的一系列重大科學論斷,構建了新時代糧食安全觀及其戰略,預測了保障我國國民營養健康需求的糧食規模,論述了保障中國糧食安全的合理生產佈局、水產品供給、全球農業資源利用、糧食安全科技體系、國家糧食政策等方面的方略與對策。這些成果可為國家糧食安全保障提供科學依據。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:996 元,
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14.
虛擬資源流動視域下糧食主產區農業生態補償機制研究(簡體書)
作者:
何慧爽
出版社:
人民出版社
出版日:
2023/05/01
裝訂:
平裝
糧食主產區和主銷區的區際糧食貿易意味著以糧食為載體的虛擬資源在空間上的流動和再配置,但隱藏在糧食貿易中的虛擬資源流動對調出區造成的生態環境影響和損失並未體現在糧食價格和糧食主產區現有利益補償中。在這個背景下,本書沿著“補償必要性→補償主客體界定→補償標準確定→補償方式選擇→補償制度安排”的邏輯主線,進行糧食主產區農業生態補償機制研究。研究內容及主要結論包括:糧食主產區農業虛擬資源流動的“裡昂惕夫之謎”受多種因素影響、糧食主產區農業虛擬資源流動和農業生態補償存在利益與動因的耦合關係、基於虛擬資源價值的補償額核算為農業生態補償標準提供了參照基準、糧食主產區農業生態保護能力的異質性決定了補償方式的多元化、建立健全糧食主產區農業生態補償機制等。本研究從虛擬資源流動視角系統地構建糧食主產區農業生態補償機制,將對糧食主產區單一的經濟利益補償拓展到生態補償,矯正資源市場缺位帶來的生態環境損失,為我國區際農業生態補償提供理論支持和決策參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:414 元,
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15.
糧食作物產量與效率層次差:縮差增效理論與技術(簡體書)
作者:
周文彬
出版社:
科學出版社
出版日:
2023/04/01
裝訂:
精裝
《糧食作物產量與效率層次差:縮差增效理論與技術》系統梳理了國內外糧食作物產量與資源利用效率層次差異的研究進展,結合近年來全國生產性調研與多年多點聯合試驗,以水稻、小麥和玉米為主要研究對象,面向全國三大糧食作物主產區,研究了作物產量與效率層次差異定量解析、關鍵限制因子、形成機理以及豐產增效技術途徑,並結合高產高效與超高產創建實踐,系統構建了縮減作物產量和效率層次差異理論與技術,為保障我國糧食安全和可持續發展提供理論依據與技術支撐。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:2388 元,
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16.
物流金融創新服務吉林省糧食工業的研究(簡體書)
作者:
宮超
出版社:
吉林出版集團
出版日:
2022/10/01
裝訂:
平裝
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定價:336 元,
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17.
明清以來美洲糧食作物經濟地理研究(簡體書)
作者:
李昕升
出版社:
中國社會科學出版社
出版日:
2022/10/01
裝訂:
平裝
18世紀中期到19世紀中期是玉米、番薯在南方山區推廣最快的階段,之後才作為主要糧食作物發揮了巨大功用,在南方平原地帶,則一直建樹不多;最終在南方形成了西部山區玉米種植帶和東南丘陵番薯種植帶,雖有交匯,分庭抗禮,邊界在湖廣、廣西。北方玉米、番薯推廣更晚,光緒以降的清末民國時期才有較大發展,最終奠定了一般糧食作物的地位,然地位仍並無二者在南方山區之地位,玉米勝於番薯,尤其在春麥區番薯幾無蹤跡,玉米在北方山區值得一書,在平原也有所發展,在總產量上得以超越南方。美洲作物推廣作為技術革新之一,是由人口增長決定,不能倒因為果。實際上美洲糧食作物價值凸顯的時間在19世紀中期之後,且主要在山區緩解人口壓力。玉米恐怕並非“可以解釋(清代)人口增長的23%”,至遲在19世紀中期,玉米、番薯提供人均糧食佔有量43.83市斤、供養2473~2798萬人。至少太平天國(人口峰值)之前的人口壓力並非源自美洲作物,即美洲作物不是刺激人口增長的主要因素,就全國而言美洲作物發揮更大功用的時間在近代以來,已經錯過了人口激增的階段。依然是傳統糧食作物在中國人口增長的問題上居功至偉。也證明,博賽拉普的反馬爾薩斯理論,人口壓力決定食物生產,更加符合傳統中國國情。
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18.
中國糧食安全評估報告2022(簡體書)
作者:
中國農業科學院農業資訊研究所
出版社:
科學技術文獻出版社
出版日:
2022/09/09
裝訂:
平裝
《中國糧食安全評估報告(2022)》由中國農業科學研究院組織撰寫,全書強化戰略導向、採用定量分析方法,更加科學、系統、動態、精准地研判糧食安全的形勢與特點,並對稻穀、小麥、玉米、大豆等重要糧食品種面臨的重大挑戰作出預警,以期為國家糧食安全科學決策提供重要參考。
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19.
人口城鎮化與糧食安全:機理、實證與對策(簡體書)
作者:
高延雷
出版社:
經濟科學出版社
出版日:
2022/09/01
裝訂:
平裝
中國是糧食消費大國,如何讓人們吃飽並吃好始終是擺在學術界和政策制定者面前的一項重大課題。中國利用7%的世界耕地養活20%的世界人口,為全球糧食安全事業貢獻了重要力量,這也深刻反映出中國的糧食安全面臨人多地少的現實問題。與此同時,受新冠肺炎疫情和中美貿易摩擦的影響,糧食進口風險與不確定性顯著增加,進一步倒逼並加速糧食安全問題回歸國內資源與市場,糧食安全陡增為核心議題。因此,研究如何立足國內有限的資源稟賦,構建系統性的糧食安全防線,滿足14億人口的糧食需求意義特別重大。在此背景下,與糧食安全緊密相關的種植結構問題值得關注,特別是以糧食播種面積占比走高為表徵的“趨糧化”現象更為引人注目。這主要是因為基於理性經濟人的基本假設,無法趨糧化現象進行合理解釋。儘管趨糧化有助於提高糧食產出和保障糧食安全,但也應該意識到,當出現經濟現象與理論假設不一致時,如果不及時加以識別可能導致我們忽視其中潛在的不確定性甚至威脅。比如某些干擾因素發生變動,趨糧化可否持續、糧食總產量能否保持穩定增長以及糧食供給是否會遭受衝擊均難以預判。但令人遺憾的是,對為什麼農業種植結構呈現趨糧化,現有文獻尚未給出足夠的理論解釋和實證回答。鑒於此,本書圍繞趨糧化現象展開理論分析與實證檢驗。通過構建“人口城鎮化―農業勞動力供給約束―種植結構調整和農地流轉―糧食安全”分析框架,利用宏微觀數據和計量模型對以下四個問題進行驗證:第一,人口城鎮化對農業種植結構調整的影響。此分析主要檢驗人口城鎮化是否促進了趨糧化及其結構突變性。第二,人口城鎮化對農地轉出的影響。此分析用於解釋人口城鎮化引致農業勞動力供給約束進一步收緊,農戶是否會放棄自營農地而選擇將其轉出。第三,探討上述農地轉出是否改變了農業種植結構,主要回答流轉出去的農地是趨糧化還是非糧化問題。第四,基於以上三個問題的分析結論,進一步估計人口城鎮化對糧食安全的影響。此分析可以揭示人口城鎮化對糧食安全影響效應的大小和方向等問題。
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定價:330 元,
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20.
大國糧食:科學解讀中國的糧食安全(簡體書)
作者:
冰清
;
(加)陳思進
出版社:
清華大學出版社(大陸)
出版日:
2022/08/17
裝訂:
平裝
手裡有糧,心裡不慌。這句偉人名言用八個字道盡了人類生存的基本秘密。時至今日,這句話依然是人類必須奉行的金科玉律。糧事乃國之大事,糧食問題在當下的世界特別是在中國具有特別的意義。本書首先介紹了全球的糧食作物和它對文明發展史的影響,介紹了主要大國的糧食狀況,從科學的角度介紹了糧食生產與獲取路徑,以及當前和未來與糧有關的關鍵技術。在此基礎上,解釋了中國的糧食安全原則和古今糧食戰爭的案例,很值得每個關心糧食、關心國情的讀者閱讀,而在當前疫情肆虐、金融動盪、俄烏戰爭爆發、氣候變化加劇的時刻,大國糧食的安全更加凸顯。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:354 元,
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