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英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程

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不想談也沒關係:心理師帶你以非語言方式,為封閉的心靈打開些許空間,擺脫失落,獲得療癒
滿額折
出版日:2024/04/11 作者:蘇鈺茹; 蔡詩詩; 陳祺杰  出版社:商周文化  裝訂:平裝
你是否也曾有過茫然失落,內心有苦卻說不出的經驗?其實,還有更多「說」之外的方式,可以陪伴你度過人生中那些徬徨無助的時刻你是否正因為天生性格、性別角色,或是害怕表達時遭受二次傷害等等因素,而無法用言語表達或紓解內心諸如焦慮、憂鬱、悲痛、憤怒、恐慌、無力等複雜的感受?三位資深心理師綜合多年諮商經驗,歸納出十一種常見的情境,如工作壓力、學習挫折、性騷擾、配偶外遇、喪親……,幫助你看到人在碰到上述狀況時可能會有的身心反應與情緒表現,說明人們不願意開口談論創傷事件的原因與機制,並提供語言以外的自我療癒方法,陪伴你脫離困境。本書結合了案例故事、清晰易懂的心理知識,以及實用易行的方法,無論你是想為自己或摯友、伴侶、家人提供協助,或者你是從事專業助人工作,都能從書中找到合適的方法來幫助自己或身邊的人。療癒推薦(依姓氏筆畫序):人心中最深的痛苦,多半是沒有語言的。於是,一直鼓勵朋友、伴侶、孩子:「你怎麼了?心裡有事要跟我們說啊!」立意雖然良善,效果不一定好。《不想談也沒關係》是一本教你超越語言的限制,運用身體、創作與即興,傳達安心、理解與陪伴給對方的好書。──大心診所心理師,《教學即興力》、《媽寶心理學》作者 王家齊這是一本適合大眾,也適合心理工作者閱讀的好書。我們可以透過文字理解到情緒流轉在語言與非語言之間,不論是說出口的與沒說出口的感受,都值得被好好體會。你會感受到這本書陪著你安頓自己。──伴旅心理治療所所長 曾心怡心理師人生並不都是圓滿跟幸福,真實的生命不是這樣的,痛苦跟遺憾,帶著走也沒有關係,我們還是可以繼續做著該做的事情,這是我們很了不起的韌力。如果讀著這篇文的你,也正在面對失落的各種破碎或者拉扯,我很想跟你說,所有的破碎,都會有某種完整,等在那裡。──High媽。心理師
優惠價: 9 315
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正義中毒:炎上、公審、肉搜……腦科學專家解密,為什麼我們無法輕易原諒他人?
滿額折
出版日:2024/03/28 作者:中野信子  出版社:今周刊  裝訂:平裝
★★★日本亞馬遜暢銷逾180,000冊★★★ 日本第一金頭腦、腦科學專家中野信子專業剖析 走火入魔的正義狂熱背後,是多巴胺在作祟! 名人出軌、政客失言、Me Too風波、Youtuber形象翻車 這些本與我們無關的人事物,為何使我們滿腔怒火、忿忿不平, 並不斷在社群網路掀起炎上、公審、肉搜等「正義」行動, 甚至能令某些人口出惡言、做出人身攻擊,導致戰火愈演愈烈? 本書作者以腦科學角度解析人類之所以無法原諒他人的思維模式, 提出:「正義中毒是大腦的一種機制,任何人都可能陷入此狀態。」 人類無法接納非我族類者是天性,因此容易形成對立, 舉凡保守派與自由派政黨之爭、歐美國家對亞洲人的差別待遇、 人們對於少數群體如同性戀者的異樣眼光…… 都是集體意識作用的結果。 隨著社群媒體的出現,更助長了正義中毒的現象。由於大腦傾向透過譴責他人來獲得快感,並沉迷其中,因此會不斷在網路上尋找制裁的對象,永遠無法容忍他人的異見與行為。最終反而使自己也飽受痛苦,被無止境的正義感吞噬。 ▍那麼,如何訓練大腦,才能遠離正義中毒的狀態呢? ◎提升後設認知能力:養成客觀思考習慣、進行正念認知練習 ◎進行非慣性活動:走與平常不同的路線,變換常點的菜、常去的店 ◎防止知識的營養偏差:瀏覽原本沒興趣的書籍和網站 ◎避免慣性貼標籤:不隨意將他人或自己歸類、不陷入刻板印象 或許,未來人們依舊會不斷產生對立,惟希望透過本書,能有助於實現不再是為了消磨彼此,而是以雙贏為目標,良性和平競爭的社會。
優惠價: 9 324
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出版日:2024/03/01 作者:廖鴻基等著  出版社:大塊文化  裝訂:平裝
「π」是鯨尾圖案、是東台灣海底地形、是大海的無窮無盡。 海洋是我們的家園,抹香鯨是生活在台灣家園的厝邊鄰居。「拜訪太平洋抹香鯨π計畫」海上觀察一年記 以行動實質影響台灣社會向海的腳步海洋是一片開闊的宇宙, 工作船是一艘身負發現新天地任務的太空船, 鯨豚是盤旋其中的星雲。 ──廖鴻基二?二二年底「花蓮縣福爾摩沙協會」成立。透過招募與培訓,找到一群有理想、有熱情和有能力的海洋新鮮人,並以多羅滿賞鯨公司一艘二十噸賞鯨船「多羅滿號」為工作船。募得一點基本費用。一年生聚教訓,二?二三年二月十九日計畫首航。這群人透過一次一次的出航紀錄,來證實並建立台灣太平洋抹香鯨群資料,擴充台灣海洋教育、海洋文化資源,也期待能開創性改變台灣未來對太平洋、對大型鯨的態度。這群人並承諾著,以榮耀呈顯台灣海洋。謹以此書,記錄下二?二三年的海上觀察記事。「拜訪太平洋抹香鯨π計畫」 一、證實並建立台灣太平洋抹香鯨群資料,擴充台灣海洋教育、海洋文化資源。 二、鼓勵台灣社會「向海致敬、向海探索」的精神,從認識而尊重而珍惜,走向永續對待我們海洋環境和資源的態度。 三、自二?一六年發現台灣鯨豚,二?一七年推行賞鯨活動至今,台灣社會對待鯨豚從獵殺、吃食到觀察、觀賞,已大幅調整對待鯨豚的態度;二?二三年推出的拜訪抹香鯨計畫,也將開創性改變台灣未來對太平洋、對大型鯨的態度。 四、以此計畫大力調整過去台灣社會與海的不合理隔閡,轉過頭來看見抹香鯨、看見台灣開闊的太平洋前院,進而擁有海闊天空的視野和機會。你幫我,我幫你,我們幫大海,大海幫我們,計畫將在這樣的根柢上有了穩實的基礎和好的開始,相信我們有能力攜手為海洋台灣寫下新頁。
當數位轉型碰上生成式AI:臺灣150家企業轉型的策略性思維和變革實務
滿額折
出版日:2024/01/13 作者:蔣榮先  出版社:商周文化  裝訂:平裝
做賺錢的AI,帶動企業革新從8大議題、12個本土產業案例認識――● 提升市場競爭力不得不做的事,不轉型會後悔的事● 轉型的數位工具、技術與創新思維● 新商業模式能創造的新產品、服務、通路與願景寫給● 中小企業主、企業經理● 產業上下游廠商、廠主● 數位行銷、業務、資訊技術人士數位轉型正攻占企業主的待辦事項,看似進行得如火如荼,但是為什麼轉型障礙仍然非常高?因為老闆想要做的是「會賺錢的AI」。本書從企業主的心態出發,說明如何做讓公司賺錢的數位轉型,帶動業務革新。作者輔導過150家以上的本土優良中小企業成功轉型,從豐富經驗中提煉出最符合臺灣產業的數位轉型實務,願為企業奠定永續經營的基石。內容特色:● 數位轉型怎麼做才對?從心態、資源、人力到環境,逐步說明推動產業數位轉型的重要觀念和施行順序。● 規劃具產業特色的轉型:從8個主題探討12種產業的轉型痛點,為不同企業體質調製策略方向、數位工具與發展願景。● 重新定義商業模式、營運流程、客戶體驗,協助企業提升競爭力,找到創造營收的全新方法。● 以本土產業為例,更接地氣:比較傳統產業的過去與現在,提供可行的實務心法。● 搭配簡明圖解,把複雜的概念與流程視覺化,看圖就懂。
優惠價: 9 432
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管理學哪有這麼雞肋:計件薪資得不償失?失控員工消極怠工?十六位管理學大師用最詼諧的語言制止老闆親力親為
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出版日:2023/09/01 作者:張楠  出版社:崧燁文化  裝訂:平裝
不談空泛理論×課堂手法講解知識×有趣的管理現象 專業術語化繁為簡×解析管理學理論×幽默漫畫插圖 公司、組織、團隊乃至人與人之間的關係, 簡單讀懂,隨機應用,管理學助你創造奇蹟! ▎亨利‧法約爾教授談「一位決策者」 【問】主管是不是所有事情都要管? 【答】我們以蜀國丞相為例! 諸葛亮凡事親力親為,不肯下放權力給姜維, 最終導致了何種結果?蜀國後期無治國大才! 決策者一定要學會劃分責任,也要懂得適當放權。 首先「一把手」選出幾個能放心的「二把手」, 再由「二把手」選出幾個來輔助的「多把手」。 ◎層層落實命令,層層肩負責任 ▎彼得‧杜拉克教授談「全員管理者」 【問】普通職員是不是跟管理無關? 【答】我們以一間大飯店為例! 櫃檯、迎賓、客房服務……他們都有各自的工作守則, 他們是工作人員也是管理者,且每天都在進行目標管理。 當員工確立自己的工作目標後,就成為各自任務的管理者。 ◎企業總目標→逐級細化目標→每個員工的工作指標 ▎維克托‧弗魯姆教授談「員工即海獅」 【問】激勵措施對管理員工來說重要嗎? 【答】我們以馴化海獅為例! 首先,「糖跟鞭子」對人類和海獅都很有效! 當他們表現良好時,我們要用獎勵的方式激勵他們; 當他們消極懶怠時,我們要用懲罰的方式讓他們回歸正軌。 ➔「餅」畫太大 員工在沒吃到之前,也許心裡對這個「餅」會抱持著幻想, 等真的拿到手裡一看,居然只有芝麻大小,便會失望離職。 ➔激勵措施不完全 員工A以超高品質、高效率完成工作,沒有獎勵; 員工B做得一般,但只要按時上班就能拿到全勤獎。 這種措施會讓公司形成「形式主義」風氣,降低營運業績。 ◎建立激勵環境+明確激勵方向+設計激勵方案+實踐回饋優化 本書特色:本書集結彼得‧杜拉克、亨利‧法約爾、松下幸之助等16位管理學大師的管理學學說,介紹了當前企業中普遍存在的問題,同時穿插大量案例與圖示,並提出解決案例中問題的方法,力圖讓讀者對企業中的管理問題做到「有則改之,無則加勉」。
優惠價: 79 315
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戰爭為何發生:戰爭的五大根源,以及通往和平之路
滿額折
出版日:2023/08/24 作者:布拉特曼  出版社:天下文化  裝訂:平裝
Amazon 年度選書戰爭是例外,和平與妥協才是常態;但如果我們在意繁榮、平等與正義,就必須關心戰爭。研究全球暴力衝突的頂尖專家、芝加哥大學教授布拉特曼,運用賽局理論和社會心理學觀點,精采剖析了戰爭的根源,以及通往和平之路。布拉特曼從幫派械鬥、內戰的角度切入,再談到國家之間的戰爭,他歸納出引發戰爭的五大根源:不受約制的領導人與私利、追求榮耀與意識型態的無形誘因、對於相對實力與詐唬能力的不確定性、欠缺互信基礎的承諾、以及錯誤感知(過度自信、錯誤投射、錯誤解讀)。布拉特曼旁徵博引許多歷史事件與國際案例,告訴我們如何辨識這五大戰爭邏輯,並提出四種方式來反制這五種崩解:一、維繫經濟上、社會上、文化上的相互依存關係。二、發展多中心式的制衡力量。三、建立規則制訂與執行機制,來協助各群體合作。四、介入措施,包括威懾懲罰、執行協議、引導調停、文明教化、以利誘之。關於這個最重要主題的最重要的書!—— 科文(Tyler Cowen),《人才:識才、選才、求才、留才的10堂課》作者布拉特曼是研究戰爭的社會科學家首選,他的見解必須一讀。—— 伊斯特利(William Easterly),《專家的暴政》作者這本書反映了布拉特曼在經濟學、政治學和歷史方面的專業見解。布拉特曼是一位傑出的說故事者,對我們所有人都提供了重大洞見。—— 塞勒(Richard H. Thaler),2017年諾貝爾經濟學獎得主非常重要而激進的書,會讓你充滿希望。和平不是夢想,衝突也不是不可避免。—— 米利班德(David Miliband),國際救援委員會主席引人入勝、意義深遠,解釋了戰爭的真正起源,說明了儘管世上存在一些不如意的情況,但人類依然能夠行善。—— 克里斯塔基斯(Nicholas A. Christakis),《時代》雜誌2009百大人物布拉特曼很巧妙的將賽局理論和社會選擇理論中的深刻思想,轉譯給一般讀者,並融合了他實地訪查的精采軼事。——《外交事務》雜誌 布拉特曼向我們展示了我們通常看不到的東西,並帶領我們去到了我們可能害怕去的地方。這是既迷人又充滿智慧的書。—— 哈福德(Tim Harford),《臥底經濟學家的10堂數據偵探課》作者進入二十一世紀的第三個十年,人類仍然深陷致命衝突之中。布拉特曼避免了無用的二分法,既不聲稱暴力是人性的一部分,亦不宣稱人類幾乎已克服了戰爭傾向,而是解釋了人類社會如何利用許
優惠價: 9 495
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美好人生:史上最長期的哈佛跨世代幸福研究,解答影響一生最重要的關鍵
滿額折
出版日:2023/06/28 作者:羅伯特‧沃丁格; 馬克‧修茲  出版社:天下雜誌  裝訂:平裝
每個人的心中,都有個理想人生的圖像,但再怎麼努力,總有一步之遙,總是領悟太遲。知名的哈佛跨世代人生研究,穿越上千人的一生,窺見人生終局的祕密,讓你別再錯過。★《紐約時報》暢銷書 ★The Next Big Idea Club推薦必讀★亞馬遜編輯精選最佳非文學、分類榜TOP1 ★TED Talk TOP10★國際媒體重磅推薦:《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《時代雜誌》、《波士頓環球報》、《衛報》、Kirkus、TODAY、CNN、CNBC、NPR、《哈佛商業評論》、《哈佛校報》(Harvard Gazette)、《哈佛深紅報》(Harvard Crimson)我們最不擅長的,就是經營自己的人生。每個人都充滿矛盾又極為複雜,在追求滿足的路上,經常誤入歧途,僅靠自己的閱歷,摸索不出人生的全貌。哈佛成人發展研究是最著名的跨世代幸福研究,從1938年開始,橫跨三個世代、持續近百年,研究躋身贏者圈的哈佛菁英,也追蹤波士頓貧民區的弱勢人生,連美國前總統甘迺迪也是研究個案,是史上歷時最久的龐大人類境況研究。研究記錄參與者從兒時煩惱、初戀、一路上做的選擇,直到生命最終的時光,翻閱每個研究檔案,就像快轉人生,窺見未經剪輯、也不受回憶扭曲的真實人生經歷。人生充滿轉折,上千個真實的人生境遇,揭露影響一生的重要關鍵。本書作者沃丁格博士與修茲博士,是哈佛研究第四任主持人。兩人從這涵蓋過千人、持續近百年的研究中,得出意想不到的結論:贏在起跑點不是成功人生的保證,童年經驗、個性、出身,都不能決定幸福,最能確保一生品質的,只有最重要的一件事,就是培養正向的人際關係,這是風雨人生的溫暖保護。沒有人的命運被刻在石頭上。人生是沙地上的畫,現在改變,就畫出美好。我們一生中最重要的身份、行為、與經驗,都與人際關係緊密相關。但人際關係既麻煩、捉摸不定、更難以掌控,我們很容易選擇與人保持距離、靠自己就好,或者認為自己的人際關係已經沒救了、一切都太遲了。兩位作者在書中深入挖掘不同的關係類型,包括哪些事對於長期親密關係很重要、早期家庭經驗對身心的影響以及我們可以如何應對、職場上常被忽略的人際交流機會,以及各式各樣的友誼可以帶來哪些驚人的好處。書中也分享許多研究洞見與方法,面對人生中的各種關係,我們都有能力促成正向改變。親密關係――最懂我們的人,也是能傷我們最重的人。伴侶是我們人際宇宙的核心角色,與另一半的關係也會
優惠價: 9 468
庫存:4
回到滬之島:澎湖石滬與里海生活誌
滿額折
出版日:2023/06/14 作者:楊馥慈; 曾宥輯  出版社:裏路  裝訂:平裝
╭╯修石滬,也是修復人與海洋的關係╰╮尋回失落的海洋之心原來理想的生活樣貌一點也不遙遠!橫跨全球的石滬文化,是人類自古與海洋共生的方式,隨潮汐漲退,下海修滬的日子裡,我們找到了那條回家的路! 那是內建在島民一代又一代的海洋基因裡,對於大海無盡的念想和渴望,一輩子想與其共好共老的生活之道。★飛越島嶼,從嶄新視角閱讀不同地域與多樣面貌的漁滬文化★由修石滬所開啟的返鄉冒險之旅,石滬工法大揭密★7種深藏漁村、即將凋零的里海生活,與其相伴一生的耆老故事和珍藏家私★9處最具代表性的澎湖石滬,深入探究背後的傳說典故 ★特製漁滬小報,收錄9篇可能連澎湖人自己也未曾聽聞的石滬冷門知識與報導你有看過石滬嗎?澎湖的雙心石滬聞名世界,但那顆看似浪漫美好的愛心,其實是為了蠱惑魚兒的迷人陷阱!築滬圍魚,是全人類在探索海洋時不約而同的共識,而在澎湖,這裡擁有型態迥異、外形優美、保存完整、分布密度也最高的石滬群,它曾供給無數討海人溫飽,甚至是締造一夜致富的傳奇,無疑就是一座與澎湖人相依相存的滬之島。在各島礁的海平面下,那一個個如同麥田圈般的神祕建築,是三百年前,先民與海洋之間以玄武岩奠定的不朽契約,若你能傾心讀懂潮汐洋流的變化、活用每一顆石頭的重量與形狀,當潮起潮退,石滬會用它長長的臂彎與偌大的愛心為你留住魚群。兩位生在島上卻不懂海的澎湖青年,以修復為起點,拉開探索石滬文明的帷幕,見證快要失傳的石砌工藝、千奇百怪的造形樣式、五花八門的功能構造,還有縝密周詳的營運機制,並追隨匠師走入漁村,從頭體會在地日常,描繪出這座島嶼隱藏在大海底下的真實面貌,記錄下那些即將被遺忘的里海生活方式——炤海巡滬、刺網拋網、捻海菜挽紫菜、手釣魚、自編魚簍草鞋、徛魚灶煠魚、家家都有的醃漬海味「膎」⋯⋯。這是澎湖人因滬而相連,牽起整個世代之間集體的海洋記憶,與無數個關於滬與守滬者的故事。╰╮推薦序╭╯那是夏日,許多國外觀光客在澎湖吉貝島上鏽蝕的鐵皮屋小店換上裝備,被帶往潮間帶走一趟,他們掛著無趣乏味的表情。而我望著整條巷子裡屋宇倒塌的咾咕石屋裡,扔滿廢棄家電與摩托車,菜宅被銀合歡纏繞掩沒,玄武岩的石滬逐一荒廢,那是當地最具特色的觀光資源,卻一一傾圮,心想:「你們難道不知道自己擁有最寶貴的資源呀?」二〇一七年,得知馥慈和宥輯從臺灣的大學轉學回澎湖,開始向資深工匠學習修護石滬,立
優惠價: 9 522
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穀倉效應02:未來思考-數據失能、科技冷漠的VUCA時代,破除專業框架,擴展人生事業新格局
70 折
出版日:2022/11/07 作者:吉蓮.邰蒂  出版社:三采文化  裝訂:平裝
◤企業搶購、狂賣 16 刷《穀倉效應》作者最新續作◢ Google、微軟、雀巢、Facebook、亞馬遜的全新策略 ──── 從人類學視角帶出未來思考! 無論企業、執政者或個人,大多仰賴科技、大數據及過往經驗來制定策略, 然而,在這個高易變性(Volatility)、不確定性(Uncertainty)、複雜性(Complexity)、模糊性(Ambiguity)的 VUCA 時代, 大數據只能統計出表層問題,無法真正顯現目標群體的訴求和文化,幫助領導者看見更深層的肇因。 而個人專業知識反成穀倉,形成狹隘的隧道視野,最終導致誤判風險、錯失先機。 破除框架、掌握文化,才能直擊 VUCA 時代最難掌握的───人心! ✖ 未能掌握人心的例子 ▌嘉寶嬰兒食品公司: 不熟悉各地產品成分標示習慣,在西非鬧出「美國人愛吃嬰兒肉」的恐怖笑話。 ▌西方執政者: 輕視非洲各地對抗伊波拉的慘痛經驗,錯失 COVID-19 防疫先機。 ▌金融人士: 用專業術語打造銀行業穀倉,缺乏外部觀點,引發 2008 年全球金融海嘯。 ▌歐寶汽車: 為求振興尋求品牌合作,卻因三方對「會議」的認知不同而破局。 ✔ 因掌握人心而獲益的例子 ▌食品:雀巢 KitKat 巧克力 從商品的日文諧音切入,賦予「必勝」含意,讓巧克力成為應考幸運符, 成功與消費者文化同步,轉型為日本青少年最愛的零食。 ▌科技:英特爾 掌握東方家長的控制文化,打造出無隱私、資訊透明的學習裝置, 拓展市場規模,在第三世界大受歡迎。 ▌製造:通用汽車 推動跨階層賦權文化,彌補管理者由上而下的視野斷層, 消除勞工人人自保的怪罪習性,提高生產力,降低消費者投訴率。 ▌教育:報春花教育集團 深入家庭進行田野調查,了解當代父母的同儕文化, 以儀式及參與感取代權威教育,大幅提升註冊率。 《穀倉效應》告訴我們,如何避免讓分工成為阻礙; 本書則進一步揭示破除現代穀倉的工具,消除團隊與個人盲點,擴展人生、事業新格局。 ▶ 化陌生為熟悉: 接納陌生感、突破文化差異,掌握目標族群的習性與意義網。 ▶ 化熟悉為陌生: 跳脫慣性隧道視野,採橫向視角更客觀地檢視自身,覺察風險與機會。 ▶ 傾聽社會沉默: VUCA 時代裡許多隱而不顯得問題,都能從文化角度切入,得出解方。 【本書特色】 1. 從企業、政治到個人,「穀倉效應」理論在本書臻至完整! 2. 透過各界人士的案例
優惠價: 7 294
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移工怎麼都在直播
滿額折
出版日:2022/10/05 作者:江婉琦  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
二〇二〇年願景工程點閱率冠軍報導榮獲二〇二一年國藝會創作補助誠品書店、博客來網路書店當月選書「當我們回到個人與日常,最後會發現啊!那也是我。」「當移工直播的時候,他可以說話,表達自己。那一刻才終於不是一枚勞動力,而是個完整的人。」―〈移工怎麼都在直播?〉移工怎麼都在直播?為什麼喜歡改車?在臺灣怎麼交朋友?為什麼移工都在臺北車站圍圈圈?照顧臺灣長輩的看護不能休假?移工來臺灣都是為了賺錢? 工廠到漁船上,從臺東部落到屏東東港,在今日全臺灣各行各業都少不了移工朋友協助與支持。作者江婉琦,以多年的田野訪談,腳踏實地走入移工日常生活中。一起聽移工朋友們的笑與淚,一同感受那些真實的情緒與渴望。難得休假時與朋友相聚,想說話時開直播、喜歡流星花園、渴望談戀愛、唱臺語歌、跳舞、趁著倒垃圾的十五分鐘交同鄉朋友、與照護的臺灣阿嬤情感深厚,參加臺灣的民俗祭典……當然也會想家、懷念在故鄉的小孩,這些需求並不特別,只是過去我們缺少機會好好聽移工說自己的情感與故事。本書不激憤血淚也不艱澀理論,像是聽移工朋友聊天,說說自己來臺灣發生的故事。當放下成見與刻板印象,會發覺原來有這麼多有趣的事情發生在我們生活周邊。「最後,這是一本看了不會令人憤慨的移工書,卻讓人進入移工的日常,那些好的、不壞的、普普通通的生命裡,一同晃遊轉移與生活著。」―林楷倫(真心純情好魚販)
優惠價: 9 342
庫存:6
島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
滿額折
出版日:2022/09/07 作者:島嶼上的飯桌  出版社:野人文化  裝訂:平裝
\時代有時代的故事,而他們正在島嶼飄香/將回憶倒進鍋裡熬煮,用閱歷好好燜燉一番, 再將這些美味的故事盛盤, 端上桌的,是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月, 道出的點點滴滴,更是浮現豐沛情感的色香味俱全。 ***一群隔代教養的八年級生,一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心, 以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁, 歷時三年,完成這本臺灣首部集結百齡智慧,獻給時代記憶的食譜, 五十篇人生故事,五十道家傳料理, 尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼, 原來每個人家裡最熟悉的身影, 就是承載臺灣歷史的活字典。.海軍艦長思念的眷村麵,傳承四世代的美味。 .清明大蛤飯,澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 .可以吃的金條,藏著那年逃難來臺的祕史。 .古老環保餐具,盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 .捷運站養鴨?魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 .達悟人與山嚴謹的共生哲學,只有大海知道。 .北漂的高雄洪金寶,手起刀落間燒出好野味。 .美濃客家媽媽的木瓜粄,剛剛好的笠山滋味。 .一把刀、一把鹽,醃住賽夏族的祖傳料理。 .鎮村之寶繁華阿嬤,用龍葵粥熬大兒孫們。 .悲情城市的庶民日常,被一碗碗的麵茶暖化。 .日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞,能拯救身高?《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流, 看見柴米油鹽背後,庶民文化與時代洪流密不可分的情感, 讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。【專文推薦】 宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人【名人推薦】 王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 高?雯Liz|Taster 美食加創辦人 番紅花 | 飲食生活作家(依姓名筆畫排序)
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