微生物學

你是否曾在多雨濕潤的梅雨季節中，注意到家中角落、浴室和廚房悄然生長的黴菌？ 原來疲勞、疼痛、過敏、失智、癌症、自律神經和荷爾蒙失調都與它有關！ 4D除黴療法讓你引流、排毒、去敏、掌舵， 全方位啟動身體自癒力！ 黴菌毒素的「五大核心症狀」 失智 吸入黴菌會觸發海馬迴免疫反應並減少神經再生。 疲勞 阻礙粒線體功能，進而導致全身性的疲勞和虛弱。 疼痛 引發全身性的慢性發炎和氧化壓力，產生多種疼痛症狀。 鼻炎 經由呼吸道進入人體，直接影響支氣管、肺部和鼻腔。 震顫 抑制神經傳導物質，導致震顫和痙攣等症狀。 4D除黴療法，有效清除體內毒素！ 引流（Drain）：預備身體的排毒途徑 排毒（Detox）：清除體內的黴菌及其產生的毒素 去敏（Desensitize）：採用各種去敏療法來減輕過敏症狀 掌舵（Drive）：增強身體對毒素的自然防禦力 讓我們一同踏上這段淨化排毒的旅程，重新掌舵自己的人生。 權威醫師專業推薦 Quilla（IFS內在家庭系統執行者）、王聖鑫（拾光新生中醫診所醫師）、吳政庭（義大醫院疼痛中心醫師）、宋晏仁（初日診所院長）、林俊言（烏日聯和中醫診所副院長）、陳君琳（越功能醫學診所院長）、許崇恩（日本元氣診所院長）、黃獻銘 aka 阿銘師（中西醫師）、鄧雯心（初日診所副院長）、歐瀚文（瀚仕健康集團醫師）、劉博仁（台灣基因營養功能醫學學會理事長）、劉炳塘（喬立診所負責人） （以上按首字筆畫排序）

為什麼身體會自我攻擊？ 愈乾淨，愈容易發病， 自體免疫疾病是人類追求潔淨和舒適環境的「累世業果」？ 人類與病毒、細菌、寄生蟲數萬年來的戰鬥及共生歷史，讀了就停不下來！ 免疫系統是攸關人體生存的重要防衛機制，能防止我們再次感染已感染過的傳染病。然而，應該保護我們的免疫系統也有可能反過來攻擊人體自身的組織器官，導致全身性紅斑狼瘡、第一型糖尿病、異位性皮膚炎等各類自體免疫和過敏疾病。 免疫系統為何會失控，催生出自體免疫和過敏疾病？本書作者、大阪公立大學醫學部教授橋本求，長年專攻自體免疫疾病的研究和治療，他指出，這是人類追求潔淨與舒適環境而必然得付出的代價——當我們與病毒、細菌、寄生蟲抗爭，致力於消滅傳染病，自體免疫疾病便因而出現了…… 本書將結合最前沿的科學實證、以輕鬆漫談的形式，分別從基因、環境和演化三個方面，揭開人體為何會產生自體免疫和過敏等疾病的謎團。 ❏免疫與基因——抵抗傳染病與誘發自體免疫疾病的雙刃劍 在人類漫長的歷史中，我們與瘧疾、伊波拉病毒等危險的傳染病長期搏鬥，為了在天擇中存活下來，我們透過基因突變增強免疫系統對於這些病源體的抵抗力。然而，這些在古時讓我們得以在疫病中倖存的基因，來到現代卻反而成了自體免疫疾病發病的重要誘因。為何會出現這種矛盾的情況？ ❏免疫與環境——追求潔淨換來的「宿命疾病」 近代醫學急速發展，我們「戰勝」了困擾我們恆久的諸多傳染病，但是在公共衛生環境更良好、理應更健康的發達地方，人們卻更容易罹患自體免疫疾病。為何我們愈追求清潔，卻愈容易得到自體免疫疾病？ ❏免疫系統的演化——成為更複雜物種而必須付出的代價 隨著生物向更複雜的方向演化，也同樣發展出漸趨複雜的免疫系統，像是因應顎部的演化，我們發展出具「學習」能力的「後天免疫」系統。這些複雜機制讓我們能夠適應新處境的同時，也會有出錯失控的機率，導致自體免疫疾病。它們又是如何成為自體免疫疾病的成因？

金鼎獎、吳大猷科普獎得主最新作品 微生物力量大 少了細菌，地球上的生物根本不可能好好生活？ SDGs永續發展 × 守護地球的細菌小幫手 深化自然學科知識與科學探究能力，建立科學素養 ▋鄭重推薦▋ 王俊凱／八里國中生物專任教師 李曼韻／《生物課好好玩1～3》系列書作者 張東君／科普作家 盧俊良／岳明國中小自然老師、fb「阿魯米玩科學」粉專版主 ▋本書特色▋ ★符合SDGs永續議題 從細菌探討永續議題的知識讀本，包含消除飢餓、淨水與衛生、可負擔的永續能源、氣候行動、永續海洋與保育、陸域生態。同時認識科學家為了地球所做的各種努力，以及最新的科學研究。 ★細菌是人類的好幫手 本書介紹16類邁向永續發展一定要認識的細菌。例如固氮菌幫助作物生長、蘇力菌殺死害蟲，還有可以分解塑膠的細菌、控制植物生長的細菌、會發電的細菌等。 ★細菌角色化＋圖解閱讀 將看不見的細菌角色化，並適時搭配圖解，幫助理解內容，有效率吸收新知，也增添閱讀趣味。 ★建立環境保育觀念 包含地球面臨的各種環保議題：海洋塑膠垃圾帶、海洋死區、溫室氣體、全球暖化等，可以是孩子關心地球的契機，建立環境保育觀念。 ★「你知道嗎？」單元補充小知識；「給地球人的任務」單元激發研究精神 設計有「你知道嗎？」與「給地球人的任務」小單元，適時補充細菌相關知識，提供多樣研究主題，練習資料收集並養成研究精神。 適讀年齡：10歲以上 關鍵字：SDGs、永續、環保、保育 學習領域：自然與生活科技、綜合活動 ▋內容簡介▋ 糧食不夠怎麼辦？細菌來幫忙：製造好土壤、提供充足養分、殺死害蟲。 汙染問題怎麼解決？細菌來幫忙：分解垃圾、清潔廢水。 再生資源哪裡找？細菌來幫忙：廚餘變肥料、用糞便發電、細菌竟然也會發電！ 地球暖化怎麼辦？細菌來幫忙：抓住二氧化碳、把碳存起來。 為了拯救受到嚴重汙染的家園，貝克星人雷文搭乘太空船前往地球，找尋恢復貝克星自然環境的方法。 他發現了地球超小萬能生物「細菌」，可以去除汙染、殺死害蟲、清理垃圾，還可以製造食物、將廢物變資源……跟著雷文一起認識地球的永續小幫手！

◎原生菌奇特的功能、增強免疫力 ◎增強免疫力、遠離化學藥物 ◎自然骨科醫學醫師的臨床經驗 吃進大腸原生菌 就等於大力水手吃菠菜， 能快速有效率地 增強免疫力， 讓您遠離化學藥物 對身體的傷害 研究證實 原生菌對腸胃疾病、 孕婦感染、 新生兒感染、 黏膜修復、皮膚病等 具有神奇的效用 藥廠醫匠看病， 自然人醫看人， 遠離非必要藥物和手術， 疾病才能得治。 人體的原生菌是大腸中最重要的細菌， 而大腸，是人類第二個腦，是一切健康的基礎。 想讓大腸健康，只要增加腸道原生菌， 提升腸道本身對菌環境的平衡能力， 那麼，聰明的大腸自然會將正確的訊息發給全身的細胞，讓全身變健康。 讓我們從古典醫學、中醫、自然醫學的智慧出發， 輔以現代科學實證的臨床研究， 了解原生菌的作用、辨識、應用等方方面面。 以下十四種情況， 使用原生菌效果明顯 01｜腸胃潰瘍 02｜腸道疾病 （便秘、痔瘡、息肉、沾黏、腸躁等） 03｜胃病 04｜孕婦─新生兒 05｜孕婦─泌尿道感染 06｜新生兒肺炎鏈球菌感染 07｜產褥熱（產後感染） 08｜開刀手術後黏膜修復 09｜減肥 10｜皮膚病（如：異位性皮膚炎） 11｜癌症（尤其是胰臟癌） 12｜外用保護黏膜 13｜口腔疾病 14｜使用抗生素者

隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露， 益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。 潘子明教授與其研究團隊經過20餘年的努力， 產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊， 證實了益生菌對神經精神改善、牙周病保健、 緩解骨質疏鬆與直腸癌化療副作用、腸道消化保健、 免疫保健與代謝症候群預防醫學的貢獻， 全球在益生菌對新冠肺炎確診者的症狀控制 以及長新冠預防、艱難梭菌治療與胞外泌體等相關議題上， 也已有重要突破。

你，從來不只是你， 而是你，加上一大群微生物。 一本讓祖克柏放床頭、比爾．蓋茲撰文推薦 大開你我眼界的微生物解謎之書 ●《紐約時報》暢銷書、年度百大注目好書 ●一推出旋即與《自私的基因》共列科普經典 ●《經濟學人》、《史密森尼》雜誌、《科學大眾》、《科學》期刊、《衛報》、《泰晤士報》等二十餘家國際媒體推薦及年度科普最佳選書 ●慈濟大學生命科學系助理教授、科普作家陳俊堯審訂暨導讀 李家維　國立清華大學 侯金堆講座教授 邵廣昭　中央研究院生物多樣性研究中心榮退研究員 高文媛　國立臺灣大學生態學與演化生物學研究所教授 徐堉峰　國立臺灣師範大學生命科學系教授 張東君　科普作家 陳俊堯　慈濟大學生命科學系助理教授、科普作家 黃貞祥　國立清華大學生命科學系助理教授 楊倍昌　國立成功大學醫學院微生物暨免疫學研究所名譽教授 潘彥宏　臺北市立第一女子高級中學生物科老師 鄭國威　泛科知識公司知識長 薛靜瑩　臺中市立臺中女子高級中等學校生物老師 ──齊聲推薦 「長久以來，我們對微生物的想法都太過偏頗，甚至與它為敵，但其實我們需要它。」──艾德．楊 你知道嗎？當你伸手觸摸桌子，微生物會從你的手飄到桌面上；當你開口說話，它們會像吐出的霧氣一樣從嘴裡噴出來。這些看不見的小居民以難以想像的數量住在我們的皮膚、腸道、口腔等各個身體部位裡，既能幫助我們建立免疫系統，但也可能讓我們生病。微生物與動物的互動關係其實就像八點檔，充滿愛恨情仇。自然界中有一種微生物會讓雄性鼠婦漸漸變得「女性化」，而它卻是蚊子重要的營養補充來源；也有一些昆蟲會假借保護之名，把密密麻麻的共生菌囚禁在細胞裡，需要用的時候將它們鬆綁，一旦沒用了就「全數殺光！」；至於人類，母乳中的寡糖是給寶寶腸道共生菌的飼料，乳汁裡的脂肪球更可以打包許多會吃細菌的病毒，讓嬰兒當作第一套共生病毒新手包。 除此之外，微生物也會形塑生物的飲食習慣、身體構造，甚至個性。沙漠的林鼠啃食毒葉子後，竟然意外獲得解毒的能力；當管蟲幼蟲想「轉大人」時，必須倚賴一大群特定的細菌才能順利成年；如果不小心將副鏈渦蟲從中間切成兩半，沒關係，微生物給牠的超能力會讓牠變成兩隻完整的個體。還有，你今天晚餐究竟會選擇漢堡薯條還是健康減脂餐，或許有一部分是因為微生物「操控」了你的腦呢！ 幸好，我們也可以反過

從急診觸發到病毒研究，見微知著的醫師科學家 一生致力於細菌與病毒、毒物及癌症的免疫研究， 帶領團隊突破無藥可醫的困境，找出超級細菌的剋星噬菌體。 駕御病毒，以溶瘤病毒對治頑固癌症， 研發登革熱、恙蟲病、狂犬病毒及治鎖鏈蛇毒的單株抗體， 撥開病毒與毒物的謎團，尋找救命的關鍵鑰匙。 病毒最早是人類看不見的致命敵人，如今可能是唯一能對抗超級細菌的強大武器；也可能是對治頑固癌症的免疫功臣。 陳立光教授是臺灣醫界極少數，已取得免疫學研究所哲學博士學位，才從醫學教育與研究領域回到臨床接受住院醫院訓練成為急診醫師，在臨床、教育、研究三方面同步前進，並不斷自我超越、創新研發的頂尖醫師科學家。致力於研發出難治病症的解藥，包括單株抗體、幹細胞、病毒等生物製藥，實踐身為醫師科學家守護生命、守護健康的許諾。 一生與病毒為伍的陳立光醫師，認為有些病毒可妥善運用為治病良方，只要人類放下偏見，重新客觀看待病毒，學習如何與病毒和平共處互利，或許以病毒入藥就是治療疾病、延長人類壽命的契機所在。 【本書章節重點】 4卷一、噬菌體──已研發出非常多能夠吞噬超級細菌的噬菌體組合。現有醫療環境因抗生素過度濫用而出現了超級細菌，每個來到醫院的人都有可能受感染，尤其是免疫系統不佳的病人，可說是無藥可醫，所以投入這項研究，噬菌體是治療超級細菌感染有效的解藥之一。 4卷二、溶瘤病毒療法──是將病毒改造成對抗癌細胞的利器，破壞分解腫瘤，而不傷害正常組織，亦是癌症免疫治療的新利器。 4卷三、冠狀病毒家族──從2003年到現在一直持續擁有各種冠狀病毒，也正在進行新冠病毒類疫苗、解藥的實驗。 4卷四是日常會碰到的諾羅病毒、登革熱病毒──諾羅病毒因毒性很弱，即使感染，靠身體先天性免疫功能約幾天能自行康復，而對於諾羅病毒的研究成績是定序了全臺灣第一株諾羅病毒；至於登革熱病毒，已製作出診斷及治療用的單株抗體。 4卷五的恙蟲病、鎖鏈蛇毒、狂犬病毒──是作者在急診室遇到而引發研究主題，也是花東地區特有的疾病，皆已研發產製出診斷及治療用的單株抗體。 ★本書作者四度獲頒國家新創獎之「噬菌體研究」臨床新創獎 ★ 2016年經理人月刊「社會公益創新類」年度Super MVP 【專業推薦】 ￭林俊龍（慈濟醫療法人執行

養生必備，精準治療的葵花寶典！ 深入淺出解答細胞、免疫系統與細胞治療的知識與秘密， 你也可以輕易了解艱辛的免疫學，對抗新冠病毒！ 保持積極的人生觀及培養醫藥保健的知識，是現代人的必修課程，平常就該關心自己，做例行健檢。但醫病雙方往往資訊不對等，醫生有義務主動提供病患所需要的訊息，病患也要對自己的身體負責，充實醫療知識，當個聰明的病人。 台灣開放細胞治療已超過四年，全力朝向產業化方向發展，而社會大眾一般只對幹細胞有模糊的概念，對免疫細胞並不了解。正逢近年來新冠疫情肆虐，此書透過人體免疫系統的解說，來介紹一般人所不了解的免疫細胞，使更清楚了解原來新冠病毒的防治和癌症免疫細胞治療，同樣源於免疫系統的運用。 ◎細胞與幹細胞之初識：介紹細胞及外泌體的基本概念，論述人體老化與細胞之關聯性，再進而就再生醫學的主角──幹細胞的相關議題作說明，深入介紹主要的幹細胞類型，及臍帶血幹細胞，最後再就當前產業發展的層面作論述。 ◎人體免疫系統之認識：說明免疫學的基本概念，尤其在當前全世界經歷新冠病毒疫情惶恐之後，提升免疫力已成為社會大眾關注焦點。 ◎免疫細胞治療的深入了解：免疫細胞是台灣目前醫界及生技產業的新興明星產業，其結合了細胞學及免疫學的最新科學知識之應用。 ◎免疫與病毒之相關醫療課題：對抗體及自體免疫疾病作補充說明，援用前面免疫學概念作基礎，對當前在新冠病毒的治療方案作論述。 細胞治療是昂貴又充滿變數的治療方法，本書希望可以協助讀者對細胞治療之相關議題有廣泛的認識，給社會大眾更多的醫療思想啟發。本書把「再生醫療三法」上路及「疫情後」免疫養生、防治等時勢結合，提供給讀者預防保健的機會，是養生必備、闔家安康的最佳參考書。 【專文推薦】 陶聲洋防癌基金會董事長 陳光耀 台灣社區醫學醫學會理事長 謝瀛華 前三總細胞治療中心主任 戴念梓 （按姓氏筆畫排列）

＼ 生物知識Ｘ環境關懷 ／ ～雖然看不到，其實一直與你同在～ －翻轉刻板印象，破除錯誤認知－ 微生物四大家族化身擬人化角色，親自說故事、講知識 讓細菌、病毒、真菌、原生生物偷偷告訴你他們不為人知的小祕密 你會發現──原來他們早就是長期與人們和平共存的好夥伴 趕快跟著這群超有趣的迷你好朋友，一起暢遊微觀世界吧！ 微生物是…… ★ 危害人類的敵人還是互助的朋友嗎？ ★ 與人類的健康有著密切的關聯？ ★ 能幫助人體消化，也能治療疾病？ ★ 是美味發酵食品的極佳製造商？ ★ 是大壞蛋，會讓人們生病甚至死亡？ 好久好久以前，人類就發現：果汁被擺放在一旁，能自動變成酒；健康的人不知為何突然生病，甚至在幾天內就去世。因此，人們總是臆測世界上有種神奇的力量，能促使以上所有事情的發生。 直到有一天，科學家雷文霍克運用自製的顯微鏡，在水滴中意外發現裡面有許許多多動來動去的小東西；之後還用顯微鏡觀察自己的牙垢和浸過水的乾草，也看見許多「小蟲子」。這些「小蟲子」，後來被大家統稱為「微生物」，也就是「肉眼不易觀察，需要用放大器材來觀察的微小生物」。往後，科學家更將微生物大致分成幾大類──細菌、病毒、真菌、原生生物。 其實，早在人類生活在地球上之前，微生物就已經存在了。微生物無處不在，數量也是大到無法與人類數量相提並論。當人們還沒認識這些「小蟲子」前，會有很多奇思異想，也會衍伸出巨大的恐懼。此系列知識繪本要帶領大家正確認識微生物，才不會對既有現象有錯誤的認知，空有無謂的恐懼與害怕，並且學習如何與他們和平共處。這些小東西的構造是如何，會在哪些地方出沒，又會為人類帶來什麼樣的益處或壞處呢？其實有更多微生物，是安安靜靜在地球上生活著，並不會影響人類的生活。就來聽小小微生物怎麼說，讓他們為自己平反，並聽他們道盡自己的家族與好壞朋友們。一同跟著牠們的引領，進入微觀世界吧！ ◎ 本系列共四冊 微生物小祕密１：嘿！我是細菌，地球生命演化始祖 微生物小祕密２：嘿！我是病毒，地表最強變身大師 微生物小祕密３：嘿！我是真菌，大地最稱職清潔員 微生物小祕密４：嘿！我是原生生物，奇形怪狀小精靈 ◎ 單書介紹 １.《嘿！我是細菌，地球生命演化始祖》 我是細菌。從很久很久之前， 地球到處都是熊熊火焰的時候， 我們細菌就住在地球上了。

＼ 生物知識Ｘ環境關懷 ／ ～雖然看不到，其實一直與你同在～ －翻轉刻板印象，破除錯誤認知－ 微生物四大家族化身擬人化角色，親自說故事、講知識 讓細菌、病毒、真菌、原生生物偷偷告訴你他們不為人知的小祕密 你會發現──原來他們早就是長期與人們和平共存的好夥伴 趕快跟著這群超有趣的迷你好朋友，一起暢遊微觀世界吧！ 微生物是…… ★ 危害人類的敵人還是互助的朋友嗎？ ★ 與人類的健康有著密切的關聯？ ★ 能幫助人體消化，也能治療疾病？ ★ 是美味發酵食品的極佳製造商？ ★ 是大壞蛋，會讓人們生病甚至死亡？ 好久好久以前，人類就發現：果汁被擺放在一旁，能自動變成酒；健康的人不知為何突然生病，甚至在幾天內就去世。因此，人們總是臆測世界上有種神奇的力量，能促使以上所有事情的發生。 直到有一天，科學家雷文霍克運用自製的顯微鏡，在水滴中意外發現裡面有許許多多動來動去的小東西；之後還用顯微鏡觀察自己的牙垢和浸過水的乾草，也看見許多「小蟲子」。這些「小蟲子」，後來被大家統稱為「微生物」，也就是「肉眼不易觀察，需要用放大器材來觀察的微小生物」。往後，科學家更將微生物大致分成幾大類──細菌、病毒、真菌、原生生物。 其實，早在人類生活在地球上之前，微生物就已經存在了。微生物無處不在，數量也是大到無法與人類數量相提並論。當人們還沒認識這些「小蟲子」前，會有很多奇思異想，也會衍伸出巨大的恐懼。此系列知識繪本要帶領大家正確認識微生物，才不會對既有現象有錯誤的認知，空有無謂的恐懼與害怕，並且學習如何與他們和平共處。這些小東西的構造是如何，會在哪些地方出沒，又會為人類帶來什麼樣的益處或壞處呢？其實有更多微生物，是安安靜靜在地球上生活著，並不會影響人類的生活。就來聽小小微生物怎麼說，讓他們為自己平反，並聽他們道盡自己的家族與好壞朋友們。一同跟著牠們的引領，進入微觀世界吧！ ◎ 本系列共四冊 微生物小祕密１：嘿！我是細菌，地球生命演化始祖 微生物小祕密２：嘿！我是病毒，地表最強變身大師 微生物小祕密３：嘿！我是真菌，大地最稱職清潔員 微生物小祕密４：嘿！我是原生生物，奇形怪狀小精靈 ◎ 單書介紹 ２.《嘿！我是病毒，地表最強變身大師》 我是病毒。 比起其他微生物，我小上許多。 我不吃又不拉，但還是能產出後代。

＼ 生物知識Ｘ環境關懷 ／ ～雖然看不到，其實一直與你同在～ －翻轉刻板印象，破除錯誤認知－ 微生物四大家族化身擬人化角色，親自說故事、講知識 讓細菌、病毒、真菌、原生生物偷偷告訴你他們不為人知的小祕密 你會發現──原來他們早就是長期與人們和平共存的好夥伴 趕快跟著這群超有趣的迷你好朋友，一起暢遊微觀世界吧！ 微生物是…… ★ 危害人類的敵人還是互助的朋友嗎？ ★ 與人類的健康有著密切的關聯？ ★ 能幫助人體消化，也能治療疾病？ ★ 是美味發酵食品的極佳製造商？ ★ 是大壞蛋，會讓人們生病甚至死亡？ 好久好久以前，人類就發現：果汁被擺放在一旁，能自動變成酒；健康的人不知為何突然生病，甚至在幾天內就去世。因此，人們總是臆測世界上有種神奇的力量，能促使以上所有事情的發生。 直到有一天，科學家雷文霍克運用自製的顯微鏡，在水滴中意外發現裡面有許許多多動來動去的小東西；之後還用顯微鏡觀察自己的牙垢和浸過水的乾草，也看見許多「小蟲子」。這些「小蟲子」，後來被大家統稱為「微生物」，也就是「肉眼不易觀察，需要用放大器材來觀察的微小生物」。往後，科學家更將微生物大致分成幾大類──細菌、病毒、真菌、原生生物。 其實，早在人類生活在地球上之前，微生物就已經存在了。微生物無處不在，數量也是大到無法與人類數量相提並論。當人們還沒認識這些「小蟲子」前，會有很多奇思異想，也會衍伸出巨大的恐懼。此系列知識繪本要帶領大家正確認識微生物，才不會對既有現象有錯誤的認知，空有無謂的恐懼與害怕，並且學習如何與他們和平共處。這些小東西的構造是如何，會在哪些地方出沒，又會為人類帶來什麼樣的益處或壞處呢？其實有更多微生物，是安安靜靜在地球上生活著，並不會影響人類的生活。就來聽小小微生物怎麼說，讓他們為自己平反，並聽他們道盡自己的家族與好壞朋友們。一同跟著牠們的引領，進入微觀世界吧！ ◎ 本系列共四冊 微生物小祕密１：嘿！我是細菌，地球生命演化始祖 微生物小祕密２：嘿！我是病毒，地表最強變身大師 微生物小祕密３：嘿！我是真菌，大地最稱職清潔員 微生物小祕密４：嘿！我是原生生物，奇形怪狀小精靈 ◎ 單書介紹 ３.《嘿！我是真菌，大地最稱職清潔員》 我是真菌，喜歡陰暗和潮溼的地方。 散發著霉味，長相也不是挺好看。 可是我們真菌多

＼ 生物知識Ｘ環境關懷 ／ ～雖然看不到，其實一直與你同在～ －翻轉刻板印象，破除錯誤認知－ 微生物四大家族化身擬人化角色，親自說故事、講知識 讓細菌、病毒、真菌、原生生物偷偷告訴你他們不為人知的小祕密 你會發現──原來他們早就是長期與人們和平共存的好夥伴 趕快跟著這群超有趣的迷你好朋友，一起暢遊微觀世界吧！ 微生物是…… ★ 危害人類的敵人還是互助的朋友嗎？ ★ 與人類的健康有著密切的關聯？ ★ 能幫助人體消化，也能治療疾病？ ★ 是美味發酵食品的極佳製造商？ ★ 是大壞蛋，會讓人們生病甚至死亡？ 好久好久以前，人類就發現：果汁被擺放在一旁，能自動變成酒；健康的人不知為何突然生病，甚至在幾天內就去世。因此，人們總是臆測世界上有種神奇的力量，能促使以上所有事情的發生。 直到有一天，科學家雷文霍克運用自製的顯微鏡，在水滴中意外發現裡面有許許多多動來動去的小東西；之後還用顯微鏡觀察自己的牙垢和浸過水的乾草，也看見許多「小蟲子」。這些「小蟲子」，後來被大家統稱為「微生物」，也就是「肉眼不易觀察，需要用放大器材來觀察的微小生物」。往後，科學家更將微生物大致分成幾大類──細菌、病毒、真菌、原生生物。 其實，早在人類生活在地球上之前，微生物就已經存在了。微生物無處不在，數量也是大到無法與人類數量相提並論。當人們還沒認識這些「小蟲子」前，會有很多奇思異想，也會衍伸出巨大的恐懼。此系列知識繪本要帶領大家正確認識微生物，才不會對既有現象有錯誤的認知，空有無謂的恐懼與害怕，並且學習如何與他們和平共處。這些小東西的構造是如何，會在哪些地方出沒，又會為人類帶來什麼樣的益處或壞處呢？其實有更多微生物，是安安靜靜在地球上生活著，並不會影響人類的生活。就來聽小小微生物怎麼說，讓他們為自己平反，並聽他們道盡自己的家族與好壞朋友們。一同跟著牠們的引領，進入微觀世界吧！ ◎ 本系列共四冊 微生物小祕密１：嘿！我是細菌，地球生命演化始祖 微生物小祕密２：嘿！我是病毒，地表最強變身大師 微生物小祕密３：嘿！我是真菌，大地最稱職清潔員 微生物小祕密４：嘿！我是原生生物，奇形怪狀小精靈 ◎ 單書介紹 ４.《嘿！我是原生生物，奇形怪狀小精靈》 我叫草履蟲，是原生生物，由單一細胞組成。 眼蟲、矽藻、變形蟲等跟我一樣都是原生生物，

本书由李兰娟主审并作序，国内多位微生态领域的知名专家，总结自己多年的科研、医疗实践经验，倾力撰写而成的一本以肠道微生态系统为核心的科普图书。全书以通俗易懂、生动的语言，利用问答的形式，选取读者日常需要了解、期待了解以及还存在认识误区的微生态学、益生菌应用知识进行了简明、清晰的介绍。通过本书的阅读，读者对什么是人体的微生态系统，人体有哪些微生态系统，人体各部位微生态失衡会有怎样的表现，应该怎么维护好身体各微生态系统的平衡将有初步的、较为清晰的认识。图书内容贴近普通读者的现实生活，回答读者在日常生活中面临的与身体微生态状态及微生态健康相关的问题，将为读者日常生活中面临相关问题提供指南和知识参考。

本書特色 依據教育部最新公布「微生物學」課程標準及考選部國考命題大綱編著，包括總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等六單元，共計二十六章。適合護理、藥學、公共衛生、生物、食品農學院…等科系學生及臨床人員使用，為參加國家考試必備的教科書。 因應時事納入最新的各類致病菌，免疫學方面全面重整與補充最新資料，如淋巴激素的種類與效用（包括介白素、干擾素、腫瘤壞死因子）、補體的生物效應與活化路徑…等；細菌方面新增鮑氏不動桿菌、陰道加特納菌、類鼻疽桿菌、阪崎氏腸內桿菌…等；黴菌病方面新增皮膚黴菌病、白黴菌病、卡氏肺囊蟲病…等；病毒方面新增抗病毒藥物、抗病毒疫苗、H1N1及H7N9流感病毒、諾羅病毒、茲卡病毒、馬堡病毒、裂谷熱病毒、新型庫賈氏病、乳突瘤病毒科、多瘤病毒科、小病毒科…等，寄生蟲方面新增屈公病、西尼羅熱；並整理出過去40年來全世界受人矚目的各類新興傳染疾病。

本书系统阐述了应用微生物学的基本原理,介绍了微生物学在各行各业的应用技术及发展趋势,帮助读 者初步掌握应用微生物学原理和技术,解决微生物在工业、农业、环境等领域中的应用,为全面学习专业课理 论和技术奠定基础。 全书共 6 章,内容包括应用微生物学基础知识,微生物在环境污染生物修复、水处理、农 药、肥料、饲料、食用菌等方面的应用。 本书注重理论联系实际,力求反映应用微生物学的最新研究成果,表 述通俗易懂,以利于在生物科学受过初步训练的人所理解。

了解傳染病因，認識生物多樣性，一起正向防疫！ 你知道什麼是人畜共通傳染病嗎？ 新聞常提到的壓平曲線究竟是指哪一條曲線？ 微生物也需要保育？ 人類如何從新冠疫情中建立正確的認知， 加強自己的健康裝備⋯⋯ □專門為少兒撰寫的防疫知識書，讓孩子了解傳染病的大小事！ □臺灣第一本以生態保育角度出發的防疫知識書，帶給讀者嶄新的視角，防疫不疲勞！ □不需要妖魔化病毒，只需要對它有正確的認識，我們就能和病毒保持安全的「社交距離」！ 後疫情時代必讀寶典 醫師與老師齊聲推薦（依姓氏筆畫排序） 仇文昱（臺大住院醫師） 白映俞（外科醫師／作家） 沈雅琪（神老師） 林靜儀（婦產科醫師／作家） 陳木榮（柚子醫師 柚子小兒科診所院長） 陳志金（ICU 重症醫師） 陳俊堯（慈濟大學生命科學系助理教授／科普文字工作者） 陳建仁（中華民國第14任副總統／流行病學家） 蒼藍鴿（醫師 Youtuber） 劉紹華（人類學家／中央研究院民族學研究所研究員） 顏俊宇（臺北榮民總醫院桃園分院小兒科主任） 顏聖紘（中山大學生物科學系副教授） □本書特色說明： 1. 系統性章節小故事，認識傳染病史好簡單！ 全書分成「過去篇」、「現在篇」、「未來篇」，以清楚的時間軸，幫助孩子建立對傳染病的立體認知。 2. 防疫知識不說教，圖像式學習好好玩！ 詼諧的故事內容與漫畫解說，讓孩子在輕鬆中自然學會健全的觀念。 3. 內容簡單到你一定看得懂，重要到你一定用得上。 有系統性的讓孩子了解人類正在面對的傳染病，學會保護自己。 4. 闖關迷宮大考驗，維護生物多樣性一起來！ 加深孩子的學習記憶，找到與地球上其他生物的相處之道，勇敢迎向後疫情時代。 □本書關鍵字： 傳染病、病毒、細菌、微生物、生態保育、生物多樣性、永續發展、自然科學、學習補充教材 本書從歷史上知名的傳染病切入，讓讀者彷彿親身經歷黑死病、天花、黃熱病的抗疫過程；接著回顧新冠肺炎爆發後，世界各地人們的生活樣貌；最後再一同反思，掀起這場軒然大波的病毒，真的是壞蛋嗎？ 也許，我們應該做的，並不是急著將病毒冠上罪名，而是建立正確的傳染病認知，加強自己的知識裝備。下一次遇到新的病毒，就能夠立刻應戰。 病毒也是地球上的一分子，學習如何和病毒和平相處，將會是我們維持地球永續的生存之道。

◎ ◎國小中、高年級以上適讀 簡單明瞭介紹病毒特性、侵略方式及如何防護的最佳課外讀物，透過分門別類、有系統的介紹，讓讀者可以清楚了解自己身體的相關知識，更符合STEAM教學方向。 家家的好朋友被病毒軍團給綁架了， 喬喬和家家一方面要帶著免疫超人 拯救自己的好朋友， 另一方面又要保護自己不被病毒入侵， 他們是否可以完成這個艱鉅的任務呢？

本書特色 ★一本書清楚搞懂人體免疫系統如何工作，如何戰勝病原體及打贏抗藥性之戰！ ★1996年諾貝爾生醫獎得主彼得．杜赫提（Dr. Peter C. Doherty）好評推薦！ ★全球新冠肺炎疫情險峻，作者特別撰寫台灣版序！ ★Amazon讀者五星好評，樊登讀書、羅輯思維強力推薦 我們的免疫系統是怎麼形成的？它們如何跟入侵的病原體戰鬥？ 我們該如何面對免疫系統的天然缺陷？ 病毒，細菌都在不斷演化，未來的抗藥性之戰應該怎麼打？ ◆為什麼媽媽懷孕的時候，免疫系統不會排斥胎兒？ ◆為什麼有些病原體能夠騙過免疫系統？它們怎麼辦到的？ ◆免疫系統為什麼有時候會敵我不分，反過來危害人體？ ◆「提高免疫力」是消費陷阱嗎？萬一造成免疫失調怎麼辦？ ◆我們有沒有可能製造出含有抗體的牛奶，或者可治療疾病的雞蛋？ 在這本生動易讀的書裡，伊丹．班－巴拉克向我們展示了免疫系統如何運作，又是如何摧毀病原體。我們為什麼會對某些致病體產生免疫，同時，也探討了免疫系統的演化以及我們關注的抗生素與疫苗的功能，並展望了免疫的未來，帶領讀者展開一次有趣的免疫系統漫遊。 免疫系統就像我們身體內的一支軍隊，他們跟外來的侵入者展開一連串的戰鬥。在人生的無數場戰役中，病原體施展了各種詭計：隱蔽、欺騙、偽裝甚至赤裸裸的暴力，跟人體的免疫系統展開鬥智鬥勇的殊死戰。而人體的免疫大軍有時也會失控、也會誤判敵情、甚至陣前叛變。即使如此，我們能在眾多病原體環伺下活到今天，仍都拜它們之賜，而我們對它們的認識，還在不斷地探索更新。 作者用詼諧風趣的文字，把免疫系統執行功能的完整過程，寫成一個個幽默生動的小故事，同時又絲毫不影響全書的專業和前瞻性；本書還特別用了很長的篇幅，描寫胎兒在母體成形後，母體的免疫系統所經歷神奇而複雜的調整，讓我們得以用全新的眼光看待母嬰關係，也對大自然賦予母體的精密設計讚歎不已。此外，還精采回顧了科學界對免疫系統的認識是怎樣發展到今天的，以及展望未來最尖端的生物科學，扼要談到可能幫助長生不老的技術。 各界好評： 「對一個複雜且重要的主題做了深入淺出的記錄。」 ——彼得．杜赫提教授（Prof. Peter C. Doherty），1996年諾貝爾生理學或醫學獎得主 「《我們為什麼還沒有死掉？》極有雄心且非常易讀，它為大眾讀者精煉地總結了免疫系統的核心特徵。其內容非常前沿，甚至包括了最近榮獲諾貝

本书内容主要包括：我国热带岛礁生态概况，土壤线虫的分类学和生态学研究方法，我国热带岛礁土壤线虫种类介绍，我国热带岛礁土壤线虫群落结构特征分析，土壤线虫的恢复措施、生态风险及应对策略。作为我国首部以热带珊瑚岛礁为研究对象的土壤线虫学专著，本书将为我国热带珊瑚岛礁土壤生物多样性的保护与可持续利用、退化植被的恢复与管理、土壤生物多样性的修复与调控等提供基础资料。本书可供土壤线虫分类学、土壤生态学、土壤动物学和生物多样性研究等相关学科的科研人员、高等院校相关专业师生、土壤线虫分类学或土壤生态学爱好者等参考，也可供大众了解、认知和学习土壤线虫和土壤生态学知识。

你知道微生物界裡的超級巨星是誰嗎？ 微生物居然還有分大小？ 每一種微生物都有不同的特異功能？ 快跟大明星毛毛一起進入他們的世界裡一探究竟吧！ ★5~8歲親子共讀，9歲以上自行閱讀 在你的身邊、身上、身體裡，在我們眼睛看不見的世界裡，生活著各式各樣千奇百怪的小不隆咚們，雖然你看不見他們，他們一直靜悄悄的長大、分裂、突變及演化。他們小小的，卻牽動著我們人類生存的一舉一動，更牽動著地球上所有生命的更迭交替！ 現在就讓微生物界的大明星毛毛、球球、大芽和鼻寶帶領我們一起見識小不隆咚世界裡的大驚奇！

【講重點系列帶你制霸考科】 刷考古題之前先讀懂這一本！ 面對考試不僅要會解題，更要有紮實基本功！ ★ 匯集補教名師多年教學經驗 ★ 章節編排由淺入深、吸收效率倍增 ★ 收錄各類經典題型、搭配詳解一點就通 這樣的你適合這本書： ☆ 新手入門 ☆ 加強觀念 ☆ 考前重點複習 ☆ 專業進修 你值得優質的書籍　這本書陪你一起成長！ 【講重點ｘ試題大補帖必勝組合】 講重點系列觀念解析 + 試題大補帖刷題練習 大碩教育提供你全方面的備考戰術！ 初階入門、加強複習都適用！ ★兩種系列一起閱讀　離上榜之路更近一步★ 本書是為升學及國家考試準備之環境微生物書籍，含近年具代表性之考題。第一章到第五章屬於微生物之範圍，為學習環境微生物之基礎，第六章之後則屬於環境微生物之範疇，內容並增加近年最熱門之環境生物技術部份。 內容以簡單扼要之方式呈現，並佐以圖表說明，附錄並增加高普考與研究所之題目與簡答，可提供同學課後複習及教師命題參考之用，對於同學自修參加各類考試亦相當有幫助，本書可說是多功能且全面性之參考教科用書。 ◎本書適用研究所、高普特考

新世代益生菌，不但讓你不生病， 還會帶來好心情！？ 憂鬱、疲勞、自閉症的新解方， 心靈健康從腸道保健做起！ 2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎── 臺灣益生菌權威「蔡英傑博士」，教你擺脫腸道情緒勒索，打造減壓人生！ 腸道菌控制你的大腦與情緒，｢腦腸新世紀｣來臨！ 臨床實驗證實，腸道菌可以控制大腦與情緒， 精神健康的基礎，其實建立在腸道健康以及良好的腸道菌相上。 因此，益生菌的應用已不限於腸道保健， 甚至超越免疫過敏，代謝調節，堂堂進入精神領域！ ▋為什麼精神益生菌這麼重要？ ‧能減緩壓力、改善憂鬱，是精神保健最有效的工具。 ‧動物實驗證實，懷孕時補充，可以促進胎兒大腦發育，提昇成年後腦部的血清素濃度。 ‧臨床研究顯示，精神益生菌可以改善自閉症、憂鬱症等症狀，在精神疾病領域備受期待。 ‧2016年美國白宮推動「國家微生物體計畫」，2017年微生物體被評選為最具潛力的醫療創新科技！ ▋關於本書 腸道菌的研究，勢必改變我們對健康的定義，改變未來的醫學。近年來在科學實證下，益生菌的應用已不侷限於腸道保健，經由從腸道直通大腦的生理軸線──菌腦腸軸，腸道菌可以操控腸道的神經免疫系統，影響中樞神經，全面影響大腦發育、精神情緒、學習能力。 蔡英傑博士將以深入淺出的方式，說明腸道菌如何與大腦溝通，並舉出目前的研究案例與科學證據，幫助大家認識「菌腦腸軸」，並介紹由臺灣研發，目前唯一證實能提升多巴胺與血清素的精神益生菌──PS128。 蔡博士告訴我們，只要在生活中，多攝取含豐富膳食纖維的天然食物、正念冥思、運動建身，定期補充益生菌，就可以簡單實踐腦腸養護。藉由益生菌直接而且有效的調控腸道菌，我們不但可以「腸命百歲」，更可以打開精神健康的康莊大道。

‧由國內微免學科之菁英，依多年實際教學經驗編寫，內容新穎豐富，詳細說明免疫系統、免疫反應、參與反應之相關成員，深入探討過敏、免疫缺陷疾病、移植及腫瘤免疫，並介紹目前常見的免疫技術等，是相關科系的讀者之最佳選擇。 ‧文筆淺顯易懂，兼具本土化，沒有坊間相關翻譯書籍艱澀難懂之缺點。 ‧內容重點及關鍵字均以黑體字呈現，並輔以電腦繪圖，可幫助讀者輕鬆學習。 ‧章末附有「本章摘要」及「思考欄」，可速讀者迅速復習重點。

人類以為細菌是我們的敵人，欲除之而後快。但過度害怕細菌讓人生病，大多數的細菌都是我們生命中的好夥伴，協助對抗腫瘤、肥胖和心血管疾病。 當你出生的那一剎那，成千上萬的益菌也和你一起出現在這個世界上，它們是你生命中永遠的好夥伴。 夏里休斯和費里柏為我們開展了微生物世界的驚奇旅程，釐清人體內生態體系的運作機制，細菌不只影響了我們的消化、情緒、伴侶選擇和思考能力，甚至還協助對抗腫瘤、過敏、肥胖症、營養失調、心血管、腸道問題等文明病，過度的消毒殺菌反而讓我們面臨體內的生態浩劫。 我們應該把體內的微生物生態系統當作一座花園細心呵護，善待體內的益菌，和數千億個好夥伴共度更健康的生活。

本書從微生物的種類、形態、分佈、營養代謝、消毒滅菌等方面介紹微生物的基本知識，從微生物對工業、農業、環境保護、醫藥衛生、食品和社會生活等各個方面的影響陳述微生物與人類的關係，展示一個美麗迷人又驚心動魄的微生物世界。

本書包含了13個章節，從西方的醫學革命、細菌學與免疫學的建立，講述科學家們追根究柢、探求真相的實驗精神，以及醫學家為了解救更多的病人，所做出的各種努力，並介紹各種千奇百怪、生活在雪地中、火山中；會吃石頭的、會製造氮肥的等等細菌，以及我們熟悉的、由細菌引起的疾病，如傷寒、霍亂、痲瘋、黑死病等等，最後介紹由細菌製造的食物，以及各種現在與未來的細菌生物科技等等。 徐明達教授以自己對微生物學的專業，以及對教育學生予更多社會大眾的熱情，用簡單有趣的故事，串連出《細菌的世界》整本書，對細菌有了完整而讓人印象深刻的介紹。這是最讓人愛不釋手的教科書，也是最具細菌學知識的休閒讀物。徐明達教授也在序言中說明對這本書的期許：「一個如此小、如此簡單的細菌，居然有這麼多采多姿的生命，讓人體會到生命之美，對生命有更深的認識。它堅韌適應環境變化的能力，更是值得人類學習。事實上，我們知道的細菌只是其中的極小部分，仍有許多千奇百怪的細菌等著研究。來吧！年輕人，用列文虎克的好奇心和巴斯德及科霍的毅力，你也可以發現生命的奧秘，造福人類。」

腸道，掌控人體七成免疫細胞，神經系統複雜度僅次於大腦，好壞菌的激烈戰場； 益生菌，胃酸膽鹽也殺不死，擁有強大戰力迅速改變腸道菌相，一舉提升免疫力。 臺灣擁有世界級的益生菌研發競爭力及產業成熟度，可惜大家對益生菌始終一知半解。許多常見的、綜合死亡率更甚癌症的代謝性疾病，如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病、肝病、腎病……等，其實都是益生菌的拿手領域。 你知道嗎？ ．用益生菌來緩解大腸激躁症，已經是一般專科醫師的常識。 ．七成的醫生會建議，即使無病無痛也可使用益生菌提升整體健康。 ．七成的人處於小病多多的亞健康狀態，因此仍需補充益生菌。 ．服用抗生素時補充益生菌，可大幅降低身體負擔。 ．嗜脂菌的減肥功效只是場美麗的誤會。 ．產前產後補充益生菌，能有效控制媽媽生產後和寶寶出生後的體重。 ．嬰兒期的腸道菌群品質，影響一輩子的免疫平衡發育。 ．一九三○年就已有學者證實益生菌對皮膚保養的功效。 ．發酵乳有所有牛奶的營養，乳糖卻只有牛奶的一半，是最好的牛奶替代品。 腸道專家二十年心血、世界各國益生菌研究與發展現況全解析，打破錯誤迷思、化解無謂擔憂，讓你選對產品、吃對食物，輕鬆成為保健專家！

依國考命題大綱包括總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等