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貓的人類征服史:從封神到屠殺,是惡靈也是萌寵!看貓咪與人類千萬年相牽的跌宕命運史(電子書)
作者:
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出版社:
大旗
出版日:
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推 薦 人: ★★★滿身貓毛推薦★★★ 政治大學台灣史研究所副教授|鄭麗榕 黃阿瑪的後宮生活|志銘與狸貓 貓咪系YouTuber|走路痛 貓行為獸醫師|林子軒 人氣作家|螺螄拜恩 【內容簡介】 貓咪們本來沒有想要征服世界,直到牠們遇見了人類。 古埃及人愛貓到什麼程度?不僅專門立法保護貓,甚至連惹貓生氣,都會是一種罪過! 中世紀的歐洲王室裡曾流行過一種樂器:貓琴,將貓關在箱子裡,再有節奏地拽貓的尾巴,讓貓發出尖叫聲,當時的人們則載歌載舞,拍手大笑…… 武則天和蕭淑妃的鬥爭又跟貓有什麼關係?甚至讓武則天頒布了「禁貓令」? 從史前時代到近現代,從西方世界到東方大陸,貓咪或許不會說話,卻改變了人類的思維方式、加入了人類的生活環境,看盡了人類視角以外的歷史。 牠們帶著獨特的魅力,開始了一場對古今人類的偉大征服。 【作者簡介】 林 韻 歷史學博士、作家以及兩隻貓的鏟屎官,同時也是擁有數十萬粉絲的「正經嬸兒」版主。擁有扎實的史學和寫作功底,筆觸細膩,好評如潮。
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萌寵的點心食堂:甜點師與獸醫攜手打造的生活照護指南&獻給貓狗的無添加餐點(電子書)
作者:
劉羽諾(柔柔老師)
出版社:
蔚藍文化出版股份有限公司
出版日:
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——飼養貓狗超過12年的甜點師&獸醫師聯手合作—— 無論你是喵星人&汪星人的「新手飼主或資深飼主」, 都能與毛孩在本書找到相處的快樂時光+專屬的幸福配方, 甚至牠們會叼著錢包催促主人快去買食材,讓毛孩的尾巴為你瘋狂搖起來吧! 【第一本】超萌點心與主餐、餐點保存方式、寵物食衣住行育樂分享、衛生習慣訓練等。 【飼主須知】貓狗需要的營養素、哪些食材可吃與忌食、如何培養牠們的基本禮儀? 【飲食與生活全攻略】飼主瞭解毛孩的飲食、心理和行為需求,陪伴毛孩一生的照護寶典。 ▍甜點師+獸醫師合作,打造萌寵生活照護指南▍ 隨著人們對喵星人、汪星人的喜愛與健康意識的提升,飼主陪伴與餵食萌寵的需求越來越重要囉! ●飲食生活全攻略 內容涵蓋寵物需要的營養素、可吃與忌吃食物,以及主食、副食與點心的差異,並深入探討毛孩的日常照護,從飼養前的主人心理與經濟的準備到萌寵的健康管理,例如:人寵互動訓練、衛生習慣與疫苗施打等。 ●可愛點心和主餐,讓萌寵開懷大笑 甜點師教你做超可愛的點心與主餐,搭配詳細配方與步驟,每一道食譜也經過獸醫師審核,讓飼主輕鬆做出無添加食物,並貼心標示誰適合吃「貓狗都OK」、「狗OK」、「貓OK」,確保毛孩吃得更安心。 ●點心變化自由度高 點心的營養比例通常與主食差距更大,建議餵食量每日不超過總食量10%,才不會干擾原本的營養平衡。也由於點心製作的自由度更高,因此意義不只是食物,常成為人寵同樂、創造回憶的重要良伴。 【單元分類】 Chapter 1 寵物的飲食&生活照護 Chapter 2 製作餐點需要知道的事 Chapter 3 毛孩喜歡吃的點心&主餐 包含:彩色甜甜圈、雞肉泡麵、鯛魚燒、一口泡芙、巴斯克蛋糕、紅龜粿、蛋黃酥、奶黃包、壽司捲、奶油蘑菇麵疙瘩、威靈頓牛排等。 【誰需要這本書】 ✓新手飼主:剛開始養寵物,對毛孩飲食與照護缺乏經驗的人士。 ✓資深飼主:希望提升飼養技巧、增進毛孩健康的寵物愛好者。 ✓寵物用品業者:希望了解市場趨勢與飼主需求的商業從業者。 ✓友善寵物餐廳:需要製作寵物餐點的經營者或主廚。 ✓健康飲食愛好者:熱衷於為寵物製作專屬點心與健康食品的人。 ✓專業人士:追求更多知識與創新靈感者,例如:寵物營養師、寵物美容師、獸醫師等。 本書特色 ➊食衣住行育樂全
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貓咪想要說什麼:可愛爆表!喵星人肢體語言超圖解(電子書)
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程麗蓮
出版社:
橡樹林
出版日:
2025/02/11
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「我看不懂我家的貓想怎樣!!!」 別再煩惱了!本書將讓你摸透家中主子的一切,破解貓咪最古怪的特質! 總是搞不懂家中的貓主子在想什麼、做什麼嗎? 這本異想天開的貓咪行為指南,將帶你探索神祕的貓科動物, 讓你一秒讀懂、理解貓咪的感覺和行為! 這本趣味十足、資訊滿滿的貓科指南,有嗅聞、抓抓、叫聲、狩獵遊戲和「暴衝」等貓主子的常見行為,這些行為都以生動活潑、多采多姿的圖文呈現在本書中。作為動物訓練界的知名藝術家,程麗蓮創作的藝術作品都有科學研究的支持,並經過動物行為學家和獸醫的審核。不僅可以幫助你們建立健康、有趣的關係,更能從不同的角度好好欣賞你們的貓咪朋友。 │本書特色│ ◆全書插圖,繪本形式──不只是工具書更可當作禮物書! ◆用貓咪間的對話,以及條列式的簡短文字,帶出貓咪的特性及行為模式。 ◆分類單純,可直觀用貓咪的身體部位&行為來找出解決辦法。 │超有感推薦│(依照姓氏筆劃排序) Eunice Lin│毛有所思訓練師 Tiffany│薯餅薯泥是橘貓 吉媽│《家有諧星貓:我是白吉》作者 林子軒│貓行為獸醫師 拉查花貓奴康康 |好評推薦| 「鏟屎官請小心!這是一本會讓人不小心著迷的「貓咪指南針」,淺顯易懂的插畫風格讓你快速了解貓咪行為的奇幻世界!」──Eunice Lin(毛有所思訓練師) 「貓咪想要說什麼?貓咪為我們的生活帶來樂趣,同樣也希望透過觀察貓咪,讓他們生活也感到輕鬆自在!聽不懂貓語,但能透過貓咪的耳朵、鬍鬚、尾巴等肢體動作,來解讀貓咪的情緒變化,作者程麗蓮(Lili Chin)透過圖解的方式,精僻的幫助貓奴理解貓咪,十分推薦給愛貓的讀者們~」──吉媽(《家有諧星貓:我是白吉》作者) 「我一直很欣賞程麗蓮對貓咪世界的藝術眼光。到了《貓咪想要說什麼》,她又更上一層樓,將她的藝術才華和準確的資訊融合在一起,成品是一件富有教育意義、生動又幽默的讀物,貓奴和對貓迷好奇的人都非讀不可。來和《貓咪想要說什麼》一起更加認識你的愛貓吧!」──《紐約時報》暢銷作家及動物星球頻道《管教惡貓》(My Cat From Hell)節目明星主持人傑克森・蓋勒克西(Jackson Galaxy) 「程麗蓮以精確的插圖、清楚的說明,精湛地勾勒出貓咪的肢體語言,破解貓咪最古怪的特質。無論你是重度貓迷,還是只是對貓咪有點好奇,《貓咪想要說什麼》都是一件賞心悅目的讀物
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我的大賓士肉肉:謝謝你,不論我富貴貧窮、成功失敗、變老變胖變醜,一直愛著我(電子書)
作者:
萬大
出版社:
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出版日:
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這不只是一本貓咪書, 更是一段探索愛與陪伴的心靈旅程, 不管你是富貴貧窮,成功失敗, 變胖變老變醜, 牠對你真摯的愛從來不變 這本圖文書中,作者萬大透過獨特且生動的漫畫,以幽默而真摯的文字,紀錄下他與第一次認養的賓士貓——肉肉,彼此之間的日常生活。無論是適應期的挑戰,還是共同面對健康問題的勇氣,這些點滴皆展示了人與貓之間深厚的情感連結。在臉書上的貼文吸引了上萬粉絲的關注! 無論你已經是貓奴,還是正在考慮成為貓奴,相信本書都將帶給你無盡的溫暖。讓我們一起踏上這段與賓士貓——肉肉的奇妙旅程,感受那份專屬於毛茸茸小夥伴的愛與陪伴!感受牠們用無條件的愛與純真的靈魂,教會我們如何去感受、去珍惜那些看似平凡卻又珍貴的瞬間。 溫馨推薦 NeKo嗚喵——YouTuber、說書人 石怡潔——八大民生新聞晚間主播暨採訪中心主任+四貓屋主理人 有隻兔子 阿珍——圖文創作者 李郁琳——臨床心理師、作家 林子軒——貓行為獸醫 喵嗚公園——圖文作家
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林政毅
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陳千雯
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麥浩斯
出版日:
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臺灣版、韓文版、簡體版暢銷熱賣 愛貓人一定要收藏的經典醫學大百科 2025年暢銷增訂 讓你迅速掌握最新、最正確的貓咪醫學與養育知識 全書新增章節: #新增貓的血型、營養品、醫療糾紛、貓感覺過敏症侯群、老年癡呆、肌肉骨關節疾病、神經系統疾病、中毒、疫苗接種準則等章節與疾病介紹增列。 #多種疾病的症狀、診斷、治療與預後等內容全面更新。 本書由200位臨床獸醫師聯名推薦, 貓博士林政毅與101貓醫院前院長、來地喵喵貓診所院長陳千雯共同撰寫, 是一本貓專科醫師為台灣貓咪量身規劃的指南。 從幼幼貓、小貓、成貓到老貓都適用, 無論是日常照顧、意外與傷病症狀判斷處置,或是慢性病居家照護, 全部使用真實圖片圖解,生老病死,疑難雜症全收錄。 親愛的牠,不分年齡性別, 是剛加入你的家庭或者即將離開, 這是一本貓咪從出生到終老都能用得上的書。 本書特色: 1.貓博士傾囊相授!200位獸醫師聯名推薦。 2.母貓接生、幼貓養育、成貓照顧、病貓護理、老貓安養等,疑難雜症全收錄。 3.日常照顧與特殊醫病照顧全圖解,簡單判斷、了解疾病不求人。
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6.
有機環境栽培與健康(電子書)
作者:
杜政榮
;
林高永
;
陳玟秀
出版社:
空大
出版日:
2025/01/01
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7.
哪一個才正確?幸褔貓咪就要這樣養!(電子書)
作者:
獸醫NYANTOS
出版社:
楓葉社文化
出版日:
2024/12/20
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~日常飼育✕行為解讀✕健康管理~ 為了讓家中的貓成為「世界上最幸福的貓」所打造的書! 【本書特色】 ◎擁有14萬粉絲的日本高人氣獸醫研究員,為了傳達正確飼養知識所寫的書! ◎養貓知識簡單化,輕鬆了解50個關於貓咪的小祕密! ◎以科學研究為基礎,搭配可愛漫畫,深入剖析愛貓的心情和行為! 養貓過程中,總是會遇到各種「搞不懂!」的狀況⋯⋯ 應該選擇乾飼料還是濕食? 貓砂盆放在哪裡最合適? 為什麼貓咪總是半夜活蹦亂跳 這些看似簡單的問題,卻讓許多貓咪飼主困惑不已, 尤其是對於第一次養貓的人來說,這些挑戰更是無所不在。 本書以清晰明瞭的問答方式, 將繁雜的養貓知識簡單化, 搭配插畫家OKIEIKO的可愛漫畫, 讓你逐步掌握貓咪飼養的關鍵要點。 無論你是新手飼主,還是有經驗的愛貓人士, 本書都能為你提供豐富的專業知識,讓你更了解貓咪的需求。 打造出讓貓咪覺得「來到這個家真是太好了」的幸福生活! 《哪一個才正確?幸褔貓咪就要這樣養!》將是你養貓路上的最佳指南, 快翻開本書一起打造幸福貓咪的每一天。
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8.
虱目魚的身世:從台灣到世界,從產地到餐桌的完全考察(電子書)
作者:
曹銘宗
;
盧靖穎
出版社:
貓頭鷹
出版日:
2024/12/01
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電子書
陪伴台灣人超過400年, 你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世! ◎台灣文化偵探曹銘宗X虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作 ◎文獻調查+實地口訪+產業經驗,深入探索台灣的虱目魚文化 虱目魚其實…… 體長可達180公分!全身200多根刺!在台灣年產值達40億! 每次到台南總忍不住來一碗虱目魚肚粥。油脂豐富、魚味十足,酸酸的魚肉帶了點清爽感,這麼好吃的虱目魚,其實是台灣歷史最悠久的養殖魚。早在荷蘭人來到台灣以前,就已經有人在台南海邊興建魚池。今日,虱目魚成為台灣代表性養殖魚類,更在1978年更領先世界發展出從產卵受精到成魚上市的「完全養殖」。 本書由台灣文化偵探曹銘宗與虱目魚女王盧靖穎攜手合作,從養殖到料理,從營養價值到生態環保,將虱目魚最有意思的地方介紹給你。 *一條不知名字從何而來的魚 虱目魚為何叫「虱目魚」?坊間流傳鄭成功曾問這是「什麼魚」,所以才有發音相近的「虱目魚」。這是真的嗎?作者曹銘宗將以擅長的語言考察提供最有說服力的解釋。 *一條給你完整營養的好魚 今日許多人會透過魚油攝取Omega-3,但一條虱目魚就可以提供人體無法自行合成的9種必需胺基酸和Omega-3、6等脂肪酸,魚鱗還可以製造膠原蛋白。 *一條渾身帶刺的魚 身懷200多根刺,為了避開那些藏在魚肉裡的暗刺、細刺,聰明的台灣人專吃無刺的魚肚和虱目魚丸,直到後來才從菲律賓引入「整尾除刺」,甚至借用外科手術血鉗來拔刺。 *一條吃素友善且努力工作的魚 性格溫和、沒有牙齒,以水藻為食,還可以跟文蛤、蝦子混養,清除藻類、淨化水質。在台灣冬季來臨,虱目魚準備過冬前,還能把水池改成讓黑面琵鷺覓食的友善濕地。 *一起來吃「台灣英雄」虱目魚,才能確保年年有魚 作者說虱目魚全身上下都可食用,還能製成多種有益身體健康的產品,且符合永續發展,不論鹹水淡水都可生養,抗病力強、生長速度快,確保魚源不枯竭。根本就是台灣英雄。本書將從歷史、語言、料理、營養學、養殖產業,與讀者一同瞭解這尾「英雄」的身世。 ◎專業好評 這本書,不只講歷史典故,也不只講美食滋味,更把養殖過程、養殖環境等產地知識都做了清楚描述,也提及了綠能光電對養殖漁業造成的衝擊……這些描述的背後,呈現的是虱目魚之所以能夠成為台灣養殖魚種第一男主角,背後其實是眾多學者、業者與漁民們的共同努力。曹老師這本書,讓虱目魚變得更有滋味。虱目魚們應該會既感謝他又恨他。—
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9.
和狗狗一起玩嗅聞!:善用狗狗的神奇嗅覺,打開人犬相處的全新宇宙!(電子書)
作者:
安娜莉.克梵
出版社:
橡樹林
出版日:
2024/11/12
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當你的狗,沒有機會當狗? 人犬關係總是以飼主為重、倡導寵物不落地…… 當狗狗鮮少有機會運用嗅覺,許多行為及健康問題便會慢慢浮現! 本書利用搜尋及追蹤訓練,強化狗狗的嗅覺體驗,加深和飼主的關係! 是一本在家就能邊玩邊訓練的超實用工具書! 外出時,你總是把狗狗抱在懷裡,或是放在寵物推車嗎? 擔心愛犬總愛聞別隻狗的尿、在公園聞來聞去會弄髒牠可愛的小腳? 不要再阻止牠們了!狗狗的嗅覺發展極為完善且重要! 「狗狗做了什麼令我們開心?而我們又做了什麼令牠開心?」 我們與狗狗進行的日常活動,通常包含了速度、興奮及控制,有些飼主因此獲得自身的成就感;但狗狗很少進行可以保持冷靜、專注的活動。若把一些服從及敏捷訓練,換成精心挑選的搜尋遊戲,讓牠們的天生感官獲得充足刺激,許多狗狗可能會成長得更好。 你有機會讓牠們更好地運用鼻子及其他感官,去做些好玩、有用、同時帶來身心刺激的活動! 有近四十年訓犬師經驗的安娜莉‧克梵,在台灣常年開辦「國際犬隻訓練師培訓課程」(Anne Lill Kvam IDTE)。她在本書詳細描寫,如何訓練狗狗利用其神奇的嗅覺進行搜索和追蹤,不管是食物和玩具,或是丟失的鑰匙和走失的人! 作者為每項訓練提供了清晰詳細的分步指導,完全沒有概念的飼主也能放心進行訓練遊戲,不需要擔心成敗,狗狗絕對能獲得良好的身心體驗! │專業推薦│(依照姓氏筆劃排序) 小善│犬研室-寵物訓練 創辦人 王昱智(熊爸)│星級犬類行為專家 李瑾倫│作家、插畫家、無尾香蕉動物學校校長 許朝訓│ICBE國際犬隻行為教育學院講師 Vicki黃薇菁│Vicki響片訓練講師 廖曉萍│頤和文化哈寵誌社長 Miki謝佳蕙│國際犬、貓行為訓練師 謝明穎獸醫師│會思考的狗行為獸醫團隊共同創辦人 寶總監│圖文作家 │各界超實用推薦│ 閱讀《和狗狗一起玩嗅聞!》的過程,讓我回憶起過去帶著狗狗學習搜尋及偵爆的過程,在練習的過程和狗狗一起進度,並且與狗狗建立更強大的連結與默契,這樣的感覺真的太棒了! 狗狗的鼻子是神奇的存在,每位飼主都應該了解狗狗的天性及需求,鼻子嗅聞是狗狗天生的超能力,本書不僅有科學的內容、更有長期經驗累積的分享,讀者也可以從書中得到實際操作的方式,是個每位飼主都該擁有,值得推薦的好書! ──小善/犬研室-寵物訓練 創辦人 收到邀約寫推
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10.
樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇(電子書)
作者:
翁恒斌
出版社:
麥浩斯
出版日:
2024/11/07
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跟著攀樹師鴨子攀上樹 看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景 每一棵樹,都是獨特的相遇! 「如果恰巧有陣風吹來,還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來, 等風吹拂過來時,就跟著樹一起搖曳。在那個瞬間我沒有絲毫擔心或害怕, 只覺得自己跟整座森林有一樣的頻率。」 攀上大樹,飽覽底下森林的樹冠,在層疊的樹海之間,迎著風,與整座森林一起搖曳,是怎麼樣的感覺?臺灣首位ISA認證攀樹師鴨子,經常要攀上樹,遊走枝葉之間,為樹木修剪、健檢,或是採集、調查住在樹上的珍貴蕨類、蘭花等附生植物,至今已攀過幾百棵樹,每一棵樹都如同故友,又像是啟發智慧的長者。 從樹底攀到樹梢,就是重新認識一棵樹與世界的旅程。從臺灣的老樹,到參天巨木,甚至飛往日本北海道踏雪尋樹,每一次的相遇,樹木都對他訴說著不同的故事。曾驚嘆春時青翠的嫩芽、夏日蓊鬱的綠葉、秋節纍纍的毬果、冬藏冷冽的雪霰;也曾站在土石流大地的樟樹巨木上,心生恐懼,更有一次次挑戰新高度的興奮與成就感。但是最後,總是會停歇在幾十公尺的樹梢,站在這巨大生命的肩膀,與寬廣的天地共振,對這棵容納自己的大樹,油然生起敬意與感謝。 「樹木是活的,在攀樹的過程裡,我明確感受到樹的生命力,與大自然的貼近。」鴨子將分享他在從事樹木修剪與保育的工作中,與十餘棵臺灣老樹、神木的相遇,在攀樹過程中所見到的樹頂住客、風景,以及大自然帶給攀樹人的種種驚嘆與省思。 ★ 熱情推薦 ★ 麥覺明|人文山岳導演 李偉文|荒野保護協會榮譽理事長 胖胖樹 王瑞閔|金鼎獎科普作家 郭彥仁(郭熊)|黑熊生態研究者 / 作家 蔡靜芬|野家院子兒童自然美學創辦人 台灣行道樹粉絲團老編 財團法人建蓁環境教育基金會 王喜青|與人環境股份有限公司執行長 王書貞|環境友善種子有限公司執行長 |本書特色| ★每一棵樹都是獨特的相遇--翁恒斌分享在從事樹木修剪與保育的工作,攀樹過程中面臨的挑戰、恐懼,以及徜徉樹冠的讚嘆與省思。 ★十餘棵臺灣名樹、老樹、神木巡禮,逾百幅照片,紀錄攀樹過程、樹上住客與風景。 ★攀樹師有哪些工作?怎麼開始體驗攀樹?收錄關於「攀樹」的基礎知識與QA,了解如何與樹木更親近。
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11.
森香不息:追尋香氣的源頭,一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實(電子書)
作者:
多明尼克.侯柯
出版社:
積木文化
出版日:
2024/10/29
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我們可以喜歡森林,同時仍伐木嗎? 繼《香氣採集者》後,擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯,這次化身為追尋香氣的森林嚮導,以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字,細細訴說人與樹的千年羈絆。 🌳🌳🌳 「在森林中聞到的氣味是獨一無二的,混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味,再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」 作為伐木工、探險家和大旅行家,更是香氣採集者的多明尼克・侯柯,父親是法國第一位鏈鋸進口商,跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範,是法國林業開始使用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色鉅末,兒時的多明尼克會把新鮮木屑放進口袋,就如同攜帶著森林的獨特氣味,反覆嗅聞。孩提時代獨特的「嗅覺記憶」,深深連結了多明尼克對森林香氣的感官經驗。 「希望每個人都保有與樹木、與森林初次相遇的回憶。」 從傳說中的黎巴嫩雪松、歐洲山毛櫸、加州紅木、熱帶的棕櫚和松樹,以及香氣具救贖能力的奇妙藍木──巴拉圭癒創木⋯⋯從古代到現代,多明尼克爬梳了人類伐林的歷史,記錄了世界森林的動盪歷程與現況;書中的神話寓言,更與當代的環境保育現實強烈呼應。將伴隨其記憶一生的伐木經驗結合香氛原料專家的背景,為我們揭露一九三〇年代至今伐木勞動者的面貌,同時也揭示了在香水產業與林業開發之間、在人類與森林之間,所存在的矛盾與省思。 🌳🌳🌳 「關於森林史或倡議森林之美的作品很多,但《森香不息》絕對是最特別的一本。 作者多明尼克・侯柯的經歷相當傳奇。生於巴黎的他,當過伐木工,又在全球最大的香水與香精公司擔任採購商,是擁有三十年以上資歷的香氣採集者。 侯柯筆下的森林,不是用看或觀察的,而是用聞的。不僅如此,正因為嗅覺帶給人類的感受如此直接,讀完本書,你會興起一種想要把自己丟到森林的衝動,而且想要珍惜這片地表上的龐大生態系。因為,侯柯對森林香氣的描寫是如此動人,你會開始擔憂,如此「有味道」的森林,若是就這樣消失了,或是被種類單純的人工林取代,人類的嗅覺地景,將會少掉多麼一大塊。」──洪廣冀/台大地理環境資源系副教授 「樹木與人類有和解的可能嗎?作者以自身經歷提出看似衝突的解答:一個人可以既熱愛森林產物,同時以具體行動保護和拯救森林──節制,是森林當前最需要我們主動伸出的橄欖枝。」——鄒欣寧/作家 「即便議題龐大,作者生動具象的文學筆觸使閱讀本書一點也不顯沉重。我有
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12.
農食互惠:社會經濟與臺灣農業的可能性(電子書)
作者:
蔡培慧
出版社:
巨流圖書股份有限公司
出版日:
2024/10/21
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臺灣從國家主導的計劃經濟走向新自由主義,為加入國際市場而被迫開放農產品貿易,農民在過程中受制於經濟壓力與國家制約,儘管掌握生產資源,卻被迫面臨與市場對接的困局。資本擁有者擴大規模轉向企業農,擁有技術的土地承租者往往走向專業農。看似環境變遷下的個人選擇,實為國家政策和社會結構多重力道影響下,改變了農民對於生計的規劃與選擇。 社會經濟即「社會力量驅動經濟行為」。社會經濟與臺灣農業發展的三個脈絡息息相關:受資本主義影響的農民階級、農民生產端與消費端的連結 ;以及最重要卻經常被忽略的,經濟發展朝向都市化及工業化形成的困局,讓農民、農業與農村處於混沌狀態,混沌看似無奈,卻隱含轉變契機,農民掌握生產工具並且尋求生計,實際行動帶來改變,擴展無限可能的逆襲。此類行動及組織型態包羅萬象,可以是國家支持長期運作的明確機制,可以是農民自主運作的產銷介面,可以是為了健康安全而發起共同行動的民間組織,可以是專業農民引領消費者以田野教育重新認識土地,也可以是自願自覺有機連結的反思與行動。 農民研究與資本力量翻轉是政治經濟學領域的研究議題,卻也無一不是社會力量驅動經濟行為的結果,是以本書從農民分析談起,再觸及農業結構的轉變,進一步聚焦小農交換的社會基礎,論及農產運銷類型與影響。以半公共化的高雄市美濃區農會運作為例,分析農民在菸葉契作停止之後運用地產地消、特定契作、品牌建立、體驗經濟及農產運銷建立農村產銷的轉型與突破;再者透過行動研究承載農耕、論述與行動的彎腰農夫市集,討論由生產者發起「社會整合農產運銷體系」的運作實例。生活農村思緒飛奔、參與實踐凝結為文,期待透過文字感受農民於大地上所綻放的美力。
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13.
樹的微宇宙:樹木隱藏的微小線索如何揭開大自然的祕密(電子書)
作者:
崔斯坦.古力
出版社:
商周出版
出版日:
2024/10/08
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世界上沒有兩棵相同的樹 它們的差異是在訴說更大的世界 ★美國獨立出版年度大獎Foreword INDIES自然類決選入圍★ 古碧玲 作家 李偉文 荒野保護協會榮譽理事長 陳柏豪 植業病粉專版主 曾泉希 淺山綠書店店主 誠摯推薦(順序按姓氏筆畫排列) ______ 樹木渴望告訴我們許多事。 它們會告訴我們土地、水源、人類、動物、天氣和時間的故事。 它們還會告訴我們自身的生活,點點滴滴、酸甜苦辣。 樹木述說著故事,不過只有那些懂得閱讀的人才能聽到。 比如這棵「彆扭之樹」: 「河邊那棵高大的楊樹,在南側擁有更粗大的樹枝,樹枝數量也更多,整個樹冠也在好幾十年間,受到盛行的西南風形塑。但是,當我抬頭望去時,便能看見樹木正在對抗一種不是每天都會見到的風。 「這是一棵彆扭的樹,它的外觀因強大的東北風而扭曲。風向將樹冠吹往盛行風的反方向。楊樹正在低聲說著——壞天氣就要來了。 「我在打雷前先一步回到山谷,坐在一根柏樹樹樁上,並帶著感激的笑容,從衣物上拍掉刺柏的針葉。⋯⋯」 自然領航員崔斯坦.古力, 以數十年自然觀察經歷與豐富的自然知識, 帶你成為專業的樹木偵探, 展開一場樹木與自然生態間的解謎遊戲。 ______ 【本書特色】 .解讀樹木的線索:告訴你如何透過樹皮、樹葉、樹枝等部位的特徵來了解樹木的健康狀況和生長狀態的技巧。 .搭配圖片解說:32張實景彩色照片,35張呈現意境或描繪細部的手繪插圖,幫助讀者直觀地理解樹木的各種特徵和變化。 .深入解析樹木結構:詳細介紹了樹木的不同部位如何影響其整體健康,從樹皮的紋理到葉子的形狀,都有深入的分析。 .實用的觀察指南:提供了實用的觀察技巧和方法,幫助讀者在戶外實際觀察樹木時,能夠做出準確的判斷和分析。 .強調生態與環境:探討了樹木如何與生長環境互動,告訴我們如何藉樹木的變化來了解環境變遷。 【推薦引文】 .如果你和我一樣是患有植業病的自然愛好者,那麼你一定會對樹木的各種現象感到興趣。本書深入探討了樹木的各個方面,不僅是植物愛好者的必讀之作,也適合任何對自然充滿好奇的讀者。——陳柏豪,植業病粉專版主 .這是一本重要的書,讀起來十分愉快。——蕊娜.文恩(Raynor Winn),《鹽徑偕行》作者 .讀完這本迷人的書後,你再也不會以同樣的方式看樹了。崔斯坦.古力像春天的花朵輕輕落
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14.
琪拉與我:兩個最好的朋友如何拯救彼此(電子書)
作者:
諾爾.菲茲派翠克
出版社:
圓神
出版日:
2024/10/01
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有你在身邊,盡我所能投入每件事就是最好的事情。 你搖晃的尾巴是我的羅盤, 你貼近的擁抱是我的慰藉。 當身邊的每雙手都試圖拖垮我時,你的掌心穩穩扶住我。 我感到如此渺小,但你讓我知道, 只有渺小的事物可以改變一切。 琪拉是一隻非凡的狗狗。 從諾爾第一次看到她的那一刻起, 她就掌握著諾爾心中的鑰匙。 因為琪拉從不批判。 在諾爾奮鬥時,琪拉的存在提醒他只需要盡力就好。 當他眼裡只剩黑暗,琪拉永遠準備好將他拉回光明之中。 《琪拉與我》是超級獸醫諾爾.菲茲派翠克與夥伴琪拉共同生活的真實故事, 刻畫出無條件的愛如何連結我們與我們的狗夥伴, 激勵人心的同時也療癒人心。 諾爾與琪拉一同踏上的旅程, 經由優美的圖文,描繪出深刻動人的故事, 告訴我們如何坦然面對由潮起潮落、喜悅悲傷、黑暗與光明交織而成的生活。 獻給任何需要安慰的人,《琪拉與我》保證會使你的心在碎裂後重新振作起來,甚至比以前更好。 § 療癒推薦 § 導演/吳念真、藝人/邵庭、節目主持人/視網膜、圖文作家/寶總監、 《黃阿瑪的後宮生活》志銘與狸貓、網路影片創作者/柴犬Nana和阿楞的一天、 國際犬⦁貓行為訓練師Miki/謝佳蕙、連環泡有芒果-林發條、繪本工作者/海狗房東 § 讀者好評 § ◆一直很欽佩和喜愛諾爾,讀完本書對他更加愛戴和崇拜。作者透過對話和獨白表露了他靈魂深處的不安,同時也透過琪拉的視角,展現了溫暖、無私與光明。 ◆我在淚水中讀完這本書,並從圖文中找到愛與絕望的真相,忍不住反覆閱讀,非常享受沐浴在愛的光芒和它所帶來的希望之中。 ◆這是我所讀過,最精彩深刻、關於愛與失落的好書--不僅有精美的插圖,以及令人刻骨銘心的坦誠,從中得到的療癒遠遠超出我的預期。 ◆這本書可以讓曾失去寵物的你回想起這段似曾相識且屬於你們的溫馨故事,並為你的靈魂伴侶在心靈深處永遠保留一個最美好的角落。 ◆這本書是人與寵物之間無條件之愛的最好證明,不僅是諾爾和琪拉的故事,也是你我的故事--一個關於愛、奉獻、喜悅和悲傷的故事。 ◆我是實境節目《超級獸醫》的粉絲,諾爾醫師不僅關心和同情他的動物患者,也對參與其中的人們表示關懷,讀他的作品更能深刻體會醫師的用情至深。作者將對於毛孩琪拉的愛與這段心碎的過程,轉化成如此動人的描述,令人心有戚戚焉。
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15.
狗狗專用點心【全圖解】:無添加!好製作!54道毛小孩鮮食料理(電子書)
作者:
俵森朋子
出版社:
蘋果屋
出版日:
2024/08/08
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專為狗狗設計!自己做更安心! \健康、美味且容易製作的手作點心食譜/ 牙痛獸醫柯亞彤、國際犬貓行為訓練師Miki謝佳蕙,寵愛推薦── 別再拿人類的食物餵養狗狗了, 自製適合愛犬的料理,才是真愛牠! 從日常零食到節日慶祝,狗狗們最愛的點心大集合! 當你在吃東西時,是否會隨手給身邊的毛孩一塊餅乾、一口蛋糕? 小心!這個動作恐會造成狗狗的健康危機! 人類點心都以碳水化合物為主,含有高糖、高油脂等添加物, 若不慎誤食葡萄、洋蔥等食材,對牠們而言甚至是有毒的! 即便購買市售寵物零食,甜味劑濫用、標示不清、分裝風險也讓人難以安心! ◎專為狗寶貝設計的點心,爸媽做的開心、毛孩吃的滿足! 本書作者為資深飼育達人、飲食療法講師及寵物鮮食工作室創辦者, 長年鑽研兼具狗狗營養健康及適性美味的食譜, 針對天性不喜歡喝水、不愛吃蔬菜,容易生病的毛孩們, 設計出54道無添加、好製作的鮮食料理! 只要透過簡單的攪拌、乾燥、微波、烘烤, 輕鬆做出酥脆雞柳仙貝、雞蛋小饅頭等健康零食, 就能讓狗狗在快樂享用的同時,有效補充飼料缺少的水分及營養素, 利用天然食材的力量,為親愛的毛孩提升免疫力及抗病力! 本書特色 特色1【多元豐富料理】根據狗狗適性口味,從飲食重點、食材挑選依循製作料理! 人類吃的蛋糕、餅乾、饅頭等,都是以碳水化合物為主,但因為狗狗是「肉食性的雜食」,碳水化合物對牠們來說並不容易消化。本書提供基本營養知識和食材選擇指南,幫助主人了解如何為狗狗提供全面且均衡的料理。多數狗狗較偏愛肉、魚等動物性蛋白質,因此,就算成品看起來跟人類的點心很像,事實上都是用絞肉做成的蛋糕塔皮、利用魚或肉放進寒天或湯汁中、把肉粉加進料理中讓狗狗「聞起來好吃」。只要多下些工夫,就能做出讓狗狗身心愉悅的甜點! 特色2【完整圖解說明】從簡易日常點心到節慶祝賀蛋糕,提供54道狗狗專用點心! 本書收錄各種餅乾和零食簡單作法,以及在特別日子或是節慶祝賀時,總有想和親愛的毛小孩一起度過,可製作適合狗狗吃的生日蛋糕、鬆餅、塔派等,書中每一道食譜都配有詳細的圖解說明,從食材準備到烹調過程,再到成品展示,步驟清晰且簡單易懂。即使是廚藝不佳的新手也能輕鬆上手,為狗狗製作出營養豐富的美食。 特色3【料理新手也會】不需要烹飪技術,只需1個步驟、簡單小家電就能輕鬆完成! 本書的點心食譜不用特別費心準備食材,只要有鍋子、烤箱等小家電
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16.
農業概論(含農業政策)(電子書)
作者:
任瑞書
出版社:
鼎文書局
出版日:
2024/08/05
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☆收錄最新歷屆農會試題☆ ☆最新農業政策專章收錄☆ ☆農會招考首選應考用書☆ 【考試簡介】 農會福利大利多 農會平均 1~2 年會聯合招考一次,類型類似「地方特考」,由各農會開缺,然後考生報名通過筆試與口試 2 階段測驗後分發。 即使是沒經驗的大學畢業生,一旦通過考試,即會依據農會職等換算,薪資約落在 3 萬至 7 萬元間,有望擺脫目前初入社會新鮮人的低薪魔咒。而且賺錢的農會每年尚會提撥一定比率盈餘,當作員工績效獎金分紅;如果把績效獎金加進去,平均年收入超過 75 萬元。 「農業概論」是農會招考及農田水利相關類別考試重點科目之一。依據以往歷屆試題的命題型態,多屬於結合時事與生活化之「測驗與申論混合題型」為命題方向,相信讀者與考生只要詳讀本書與增加歷屆試題與考古題的熟練度外,再與時事和生活化做結合,相信一定能獲取高分,金榜題名。 【本書特色】 本書包含重點內容精要及相關考試歷屆試題解析二大部分,並獨家收錄最新農業政策專章,以簡潔明確、深入淺出的方式介紹農業概論之基本觀念,協助讀者迅速了解農業概論各章節之基礎概念。 【本書架構】 《第一部分-內容精要》 將農業概論的命題範圍,分成農業理論、農業實務、農業組織及政策發展四大類共 12 章,各章囊括命題重點精要內容,各章附有精選題庫以供讀後立即演練,以及各章小結以供考前重點回顧。 《第二部分-相關考試歷屆試題解析》 本書蒐羅農會及農田水利會各相關試題,皆附有詳細解析。正所謂「鑑往知來」,透過考古題之研習及演練,能使考生之實力更進一步強化,並能使讀者能夠全盤掌握近年命題重點。 《獨家!我國新農業創新推動方案專章2.0》 為解決臺灣農業當前面臨的問題,農委會擘劃「新農業創新推動方案 2.0」,以提升農民所得及供給消費者安全的農產品為施政核心目標,透過增進農民福利體系、健全基礎環境及提升產業競爭力等三大施政主軸,致力於完善農民福利制度及增進農民福祉;改善農業缺工,完備農業基礎建設,促進農地、農業用水及其他資源合理與循環利用,強化農產品品質及安全;加速產業結構升級,建構農產品冷鏈體系及落實農產品初級加工,提升農產品附加價值,拓展農產品內外銷,增加農民收益,創造青年從農的有利環境,力求農業、農民、農村之永續發展。 【學習心得/學習方針】 「農業概論」是全國各級農會統一考試重點科目之一。依據第八次全國各級農會聘任職員統一
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17.
畜產加工(電子書)
作者:
陳明造
出版社:
三民書局
出版日:
2024/07/31
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畜產加工是指為了使畜牧生產之產品能達到耐久藏、便於運輸、取用方便,且符合消費者的需求等目的所做的各種加工處理。 而本書以淺顯易懂的文字,描述畜產加工的意義,並介紹肉品、蛋品和乳品的加工。各章章末附有加工實習及習題,以幫助讀者能更深入畜產加工的領域。 【作者簡介】 陳明造 學歷/美國俄亥俄州立大學畜產系博士博士 現任/大葉大學生物產業科技系所教授 國立中興大學畜產學系所教授 國立屏東農專畜產學系教授
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18.
鳥人鳥事多:嘎嗚鳥家登場!(電子書)
作者:
雞腿
;
漢堡包
出版社:
時報文化
出版日:
2024/07/12
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這世界很煩,但小鳥很可愛! 人氣寵物鳥粉絲團「鳥人鳥事多」首部作品! 收錄與眾鳥寶們有笑有淚的搞笑生活, 每一隻小鳥都超級有個性! 歡迎來到鳥家日常,這裡有: 個大卻膽小溫柔的月輪鸚鵡──Keroro 任性又霸道的黃化玄鳳──靜靜 聰明且喜歡美女的灰鸚鵡──Hero 軟萌白蓮花屬性的黑牛玄鳳──甘蔗 每天努力交朋友的藍太平洋鸚鵡──大堡礁 外表像娃娃一樣可愛的糖豆兄弟──岸礁+環礁 瞬間膠般黏人的和尚鸚鵡──唐僧肉 沒甚麼存在感的老爺爺紅文鳥──紅蟳米糕 興趣是定點發呆的銀文鳥──秋刀魚 對兩位作者(資深鳥奴)來說,小鳥不是只有可愛,他們有時候很機車,有自己的主見,不一定聽人類的話,但也因為他們是有性格與喜好的獨立個體,所以每一隻都珍貴。 這本書將從喝水、吃菜、看醫師……等各種有趣的生活小事,堆疊出鳥寶與人類一起生活的幸福樣貌。只要有小鳥,就是好日子!一同來被小鳥包圍,享受圓滾滾、軟呼呼的療癒鳥生活吧!
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19.
王的莊稼:從農業發展到中國第一個王朝的政治生態學(電子書)
作者:
布萊恩.蘭德
出版社:
臺灣商務
出版日:
2024/07/01
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榮獲美國歷史學會詹姆斯‧亨利‧布雷斯特德獎(James Henry Breasted Prize) 第一部西方科學視角的早期中國環境史專書 國在山河破!自然生態對人類發出的深沉吶喊, 重新思索「農業」是否為人類生存最好的選擇? 人類從狩獵採集到農耕養殖,是自然演進?或人為操弄? 人類是眾多動物中的區區一種,竟發展為支配所有物種? 本書從早期中國的環境生態著手,探究地理環境、國家戰爭、社會制度,王權如何讓多元生態系轉為單一生態系?如何讓「以農立國」的概念深植人心? 農業的發展帶來政治權力的拓展? 勞動力增加促進國家集權的穩定? 本書跨足歷史、考古、環境等學科,透過發出在「農業主導中國前,中國的自然生態為何」的哉問,視角從「中國傳統農業史觀」轉向「政治是否重構環境生態」,先秦至秦朝的歷史對於理解歷朝以至現代在改造環境上的運作,有著重要的意義。 早期中國從仰韶文化開始,到龍山文化、再到商、周時期,作者討論原本豐富多樣的生態系統,如何在人類社會的介入之下,轉變成單一的農耕體系。在這個過程中,王權透過馴化的動植物裡內含的能量,獲得足以支撐政治和國家運作的勞動力和資源。人類是如何建立自己的生態系統?權力團體又是如何透過改造自然環境不斷汲取資源與勞動力,從而興起並逐步壯大? 本書尤其著重秦國從邊陲小國到成為中國第一個王朝的歷程,綜合大量最新的出土文獻與科學研究,佐證國家的形成需仰賴一個能管理並擴大農業生態系統的複雜政治體系,才得以成為可能。 然,經過數千年的墾殖、掠奪,當今世界甚至化分為多個武裝敵對國家,環境與資源益發被破壞,難以建立永續發展。作者抱持對當代環境的關懷,從歷史探討人類如何轉化自身環境,進而說明政治問題與環境問題是密不可分的,這是全世界需共同反思如何改善的關鍵問題。
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20.
骨科獸醫師的狗貓復健全書:骨關節炎‧前十字韌帶斷裂·椎間盤疾病·20種外科常見問題的對症照護指南(電子書)
作者:
蕭慧貞
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林哲宇
出版社:
麥浩斯
出版日:
2024/06/20
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給小型犬、中型犬、大型犬與貓咪 第一本臺灣獸醫師所寫的復健照護全書 集結臨床上常見的小動物骨科及復健運動醫學基礎知識 減少因誤信錯誤資訊而造成的缺憾 資訊發達時代,許多飼主在寵物看診前後,第一步就是上網搜尋資料,然而以目前來說,中文資訊的正確性和專業性往往不足。許多似是而非的經驗分享,反而更加危害牠們的健康。 本書由兩位擁有美國田納西大學獸醫學院認證犬復健獸醫師CCRP,並執業多年的專業獸醫師聯手撰寫,將臨床經驗上的重要精華:常見的復健相關疾病、復建相關的治療方式、居家照護甚至是鮮少提及的小動物輔具等資訊,多面向的呈現出來,是一本毛孩家長與家醫科獸醫師都受用的骨外科復健指南。 ◎破解迷思,全面解惑 Q. 1歲博美狗常常後腳抬腳、外側踢腿,網友說吃關節保健品就會好? A. 其實關節保健品不具有實質治療效果。保健品不是在疾病發生時的治療,主要是穩定期的輔助保養,而在給予保健品前,最重要的是要先有確切的診斷 ,診斷後再依毛孩的情況,提供適當的治療或輔助品。 Q. 家中的臘腸狗被確診為第一型椎間盤疾病,聽說有黃金治療期,是不是要馬上開刀手術? A. 所謂的黃金治療期,只適用在急速惡化且沒有深層痛覺的第一型椎間盤疾病的病患,換句話說,還有深層痛覺的病患,即使超過48小時,只要確認問題的位置後,進行手術治療恢復的機率還相當高的。 Q. 最近發現步入中年的柯基犬,走路後腳好像使不上力,是因為年紀大了嗎? A. 在臨床上,常常遇到主人用「老了」來解釋狗狗的一切問題。但是在小動物而言,自發性的骨關節炎退化並非不存在,只是發生的比例非常低。多數情況下,狗骨關節炎都是繼發性的,也就是有一個主要的問題所導致。獸醫師的責任是,幫助這些無法訴說自己症狀跟感覺的動物,免於或減少因疾病所帶來的不適或痛苦,診斷就是最重要的一步! Q. 新養的緬因貓骨折了!明明沒有受傷,是不是我沒有照顧好牠? A. 貓咪自發性的股骨頭骨折,是發育不全的生長板會沒辦法承受力量,使得股骨頸分離,而後產生骨頭重塑及骨硬化等退行性變化,好發於年輕已絕育的肥胖公貓。基因、肥胖、內分泌失調、絕育時間都會影響疾病的發生率,所以特定品種的貓咪,要更注意絕育時間以及體態控制。 Q. 長輩說吃鈣骨頭長得快,為了讓我的黃金獵犬更加強壯,是不是該為牠補鈣? A. 絕對不要補充不必要的鈣。尤其針對中大型與巨型幼
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