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羊肉营养丰富,味道鲜美,深受广大消费者喜爱。 新鲜度是衡量羊肉食用价值的重要标准, 其进行准确、快速检测对促进羊肉产业健康快速发展具有重要意义。 本书以不同新鲜度的察 哈尔冷鲜羊肉为研究对象,分析羊肉变质过程中新鲜度的变化规律,挖掘表征羊肉内部化学成分 的光谱特征及颜色、纹理等空间图像特征,并建立基于图谱特征融合的羊肉新鲜度预测模型,多 层次、多角度地探索羊肉新鲜度的检测方法,旨在为实现羊肉新鲜度准确、快速、无损判别提供理 论依据。 本书可供农业工程、高光谱图像处理、光电检测、食品科学与安全等专业方向的科研和教学 人员参考,也可作为科研院所和高等院校相关专业的教学参考用书。

本教材以数字传媒设计与制作过程为基础构建学习项目，以完成岗位工作任务为主线编写各任务内容。全书共分为10个模块，分别为数字媒体的编辑与创作、图文数字化处理、数字传媒界面色彩设计、数字图像处理、数字音频制作、数字视频与编辑、二维动画交互设计、MG动画设计与制作、三维图文动画设计与制作、数字传媒交互设计。教材内容贴近职业实际，按照工作主线提取不同的能力目标，合理分配到31个情境教学，84个工作任务中，主要培养学生在数字传媒设计与制作中分析问题、解决问题的能力。

本計畫研究報告書以四個分項結構進行撰寫，分項一「下世代電信網路號碼技術與政策」，分項二「下世代電信網路號碼資安稽核」，分項三「下世代電信網路號碼驗證機制」，分項四「下世代電信網路號碼人才培育」。

孩子接觸資訊安全的第一本書 有名的密碼故事、難解的密碼歷史、駭客入侵議題 不用插電，也能走進編碼的奧妙世界 建立數位世代不可缺少的數位素養 美國AAAS／Subaru SB&F 年度科學書籍卓越獎 紐約圖書館年度選書 =本書特色= ★理解科技資訊背後的科學，建立創客基礎力。 ★數感養成，理解數學如何應用在日常生活中。 ★傳遞資訊安全重要性，在網路世界中，建立自我保護能力。 ★書中各種密碼小故事，講述歷史上有趣的密碼事件，以及懸疑未解之謎。 ★章節後的「解碼挑戰」單元，用書裡提到的加密方式，設計各種小謎題，可以動動腦來解密，並激發挑戰心與自我成就感，增添學習樂趣。 ★符合十二年國教「科技資訊與媒體素養」、「培養系統思考與解決問題能力」、「規劃執行與創新應變」三大項目。 ★適讀年齡：中年級以上，無注音 ★學習領域：自然與生活科技、數學、資訊 ★關鍵字：密碼、編碼、數感、資訊科技、駭客、跨領域學習 =內容簡介= 歷史上的密碼，讓凱薩大帝征服歐洲、德軍屢屢戰勝。 網路時代的密碼與加密科技，又扮演了什麼重要的角色呢？ 密碼的歷史可以追溯到兩千多年前，凱薩大帝靠著自創「代換密碼」成為戰爭大贏家，從此密碼成了隱藏資訊的工具，也開啟加密者與解密者持續好幾世紀的保密攻防戰。 密碼隨著時間，演變出各種模式，愈來愈複雜、難解。十九世紀藏有寶藏位置的密碼還沒被破解；美國中央情報局中庭，豎立著刻有超難密碼的雕塑。這些世紀之謎，還等著聰明、具有挑戰心的你來解開。 網路時代，密碼變為阻擋駭客入侵的重要關卡，是資訊安全不可或缺的一環。保密大戰從現實世界打到了數位世界。我們該如何應用科技，面對解密的危機呢？ 本書包括改變歷史的密碼戰、有趣的密碼小故事、待解的世紀謎題、網路的攻防大戰、資訊安全等，橫跨歷史、數學、科技等領域。還有讓你動動腦的解碼挑戰，深入理解密碼概念，鍛鍊邏輯推理能力，享受加密、解密帶來的成就感！ ＝各界推薦＝ 邱文盛／稻香國小電腦老師 李承龍／臺灣警察專科學校刑事警察科副教授 胡信忠／宜蘭縣二城國小老師 洪進益（小益老師）／全國師鐸獎、星雲教育獎得主 郭君逸／國立師範大學數學系副教授 高新翰／程式老爹 黃益豐／iWIN網路內容防護機構執行長 賴以威／臺師大電機系副教授、數感實驗室共同創辦人 =好評推薦= 本書從基礎的密碼、編碼與解碼簡介、資料交換的方式，介紹到現在

物聯網（Internet of Things, IoT）是透過各式傳感設備，按約定的協議，把任何物品與網際網路相連接，進行信息交換與通信，以實現對物品的智慧化識別、定位、監控、跟蹤和管理的一種網絡。簡言之，物聯網就是「物物相連的網際網路」。其中涵蓋了感測（Thing）、網路（Communication）、智慧應用（AI Services）三個主要層面。網路通訊、感測器與物聯網設備、雲端服務的發展，使得物聯網應用不斷地擴展。 民生公共物聯網（Civil IoT, CIoT）：國外常用名詞為Public IoT Services，其意為政府透過IoT技術提供智慧化公用領域服務（G2C/G2B）。另一方面，除了消費市場物聯網應用外，企業市場物聯網IIoT應用商機更是龐大。IIoT的生態系包含應用服務、聯網載具、通訊、平台、應用服務與分析以及系統整合服務。其中，平台營收占比不高，但卻具備聚合生態系的關鍵角色。IIoT提供各應用領域轉型效益，如提升生產力、降低成本與風險等，客戶漸跳脫過往純硬體需求情境，轉而尋求完整的軟硬整合方案，帶動IIoT應用商機成長。 隨著AI與IoT快速匯流，及物聯網裝置未來將無所不在，越來越多企業致力布局打造AIoT解決方案，同時也開始思考如何將所蒐集的數據多元使用，並應用到各垂直領域，與客戶共同朝向創造社會新價值的目標努力。 中國大陸近期也積極推動工業互聯網發展政策，欲透過物聯網、大數據、人工智慧等技術，提升製造業能力，朝製造強國目標邁進。 此外，各種IoT裝置的電源問題一直是IoT應用擴大的瓶頸。近來採集光、溫差、振動、環境電波的能量，轉換成電力的「能源採集」技術出現突破性進展，可望實現IoT裝置之去電池化。除投入研發已有28年歷史的染料敏化太陽能電池技術課題獲得解決外，具優越機械強度的熱電發電元件，以及原本被認為難以實現之無需溫差的熱發電元件等新技術也陸續出現，與IoT裝置結合將可解決電源問題，進而帶動IoT應用邁向普及的新境界。 本書以物聯網發展為主題，彙整民生公共物聯網、工業物聯網等各面向發展趨勢，國際大廠智慧物聯網布局分析，以及物聯網發展下的智慧化應用案例，供相關業者或研究單位作為參考。