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洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華！ 作者治療糖尿病40多年來，一本實證科學，終極目標緩解糖尿病。 本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》 最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證， 加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學、飲食文明史、心理學等眾多跨域的實證， 作者幾乎用了一甲子的時間學習，至今緩解與部分緩解了3000餘病人， 才出版這本書，完整公開打敗糖尿病的心法。 誰需要這本書？ 病友及其家屬／一般大眾／糖尿病專業同儕／衛教人員／公衛人員／ 食品業者／餐飲業者 專文推薦 陳慶餘 台大醫學院家庭醫學科名譽教授 許惠恒 國家衛生研究院副院長

100萬人親身實證推薦，最有效的糖尿病求生指南！ 不必戒主食、不必算熱量、 不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥， 一次解決糖尿病和肥胖問題！ 不吃主食糖尿病就會好（×）→好碳水化合物反而可以甩掉糖尿病（○） 放心吃好脂肪（×）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○） 戒主食、忍受飢餓、定期打針吃藥…… 糖尿病卻只能勉強控制？ 顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍！ 你知道「碳水化合物並不會導致糖尿病」嗎？ 糖尿病的問題其實不是出在碳水化合物（糖分和澱粉），而是身體如何處理碳水化合物。只要能修復身體吸收和使用碳水化合物的能力，不但可以放心享用碳水化合物，還能減輕糖尿病病情，甚至不藥而癒。 全球知名健康專家、美國責任醫療醫師委員會創辦人尼爾．柏納德醫師給你的超有效糖尿病療癒指南──《糖尿病有救了》。 只要投入書中的飲食計劃，你不只能有效控制糖尿病、阻斷後續併發症，甚至連醫師都可能看不出你曾得過糖尿病！方法簡單、有效，還能一週減重0.45公斤…… 就是比藥物更快速有效！ 令人振奮的真實案例…… 范斯的體重過重和糖尿病導致他有勃起障礙，書中的方法讓他輕鬆減去27公斤，糖化血色素從9.5%降至5.3%，並經醫生診斷不用再服降血糖藥物。 讀者羅伯特照著指引改變飲食後，五天內就使得空腹血糖值從170降至115毫克／公合，糖化血色素也一路往下滑。 罹患糖尿病的羅實行了書中的飲食方式，在十個月後瘦了18公斤，也不再需要服用降血糖與視神經病變的藥物，一同改變飲食的妻子也跟著瘦了16公斤。 南西的第二型糖尿病嚴重到必須同時服用兩種藥物，改變飲食後的短短三個月後，糖化血色素從8.3%降至6.9%，也停止服用其中一種藥物。 如果你有以下症狀， 就一定需要這本糖尿病求生指南！ 如果你是糖尿病患，老是紅燈食物、綠燈食物分不清，只覺得這輩子就要完蛋了！ 如果你身邊有人得到糖尿病，不想再讓他痛苦下去了…… 如果你是糖尿病相關醫師，正在尋找一種不必一輩子挨針、吃藥的療法幫助病人。 如果你還沒有被判糖尿病，但卻過度肥胖、常覺得疲累不堪、口乾口渴、常跑廁所。 如果你現在沒啥大病大痛，平生就愛吃餅乾、甜點、精製食品、高熱量、高油脂食物，而且無肉不歡，討厭吃蔬菜和水果…… 如果你

失傳已久的武林絕學終於重現江湖！ 控糖六大心法，讓你成為控糖界的絕世高手！ 你對待血糖的方式，決定了未來身體的樣式！本書以生動活潑的方式呈現，將現代人不願直視卻必須面對的重要健康課題──「控糖」介紹給大家。專業的控糖六堂課，利用色彩鮮艷的插圖，配合深入淺出的解說，以及內容包羅萬象的小學堂，再輔以隨堂考，保證讓您過目不忘。讓您成為控糖專家，就從控糖寶典開始！ 本書特色 ●言簡意賅地帶你認識糖尿病。 〇重要的是該如何預防併發症！ ●如何調配飲食和藥物的分量？ 〇醫療的真心話，道盡肺腑之言 ●自我照護，造就你的成功控糖 〇快來超前部署，預防勝於治療

別只顧著戴口罩！ 強健又平衡的免疫力，才是對抗疾病和疫情的最佳武器！ 別再讓原本不該流行的疾病肆虐全球，醫學博士親身實踐── 「原始飲食」是對免疫系統最有利的吃法！ ◆《紐約時報》暢銷書，亞馬遜網書逾千名讀者5星推薦，第一本自體免疫疾病的飲食生活完整指南、第一本解說採用原始飲食使自體免疫疾病復原的鉅作。 ◆患有自體免疫疾病或其他慢性疾病，或單純想了解飲食如何影響腸道健康、激素及免疫系統，都要詳讀！ ◆本書應該要出現在你家和你醫師家的書架上，以及每間醫院的候診室。 ◆全臺熱銷20000本！ 太可怕了！ 全球有近4億人有「自體免疫疾病」的疑慮…… 自體免疫是現代社會的流行病，美國人罹患的慢性病中，自體免疫疾病就佔了一半；全台至少也有逾100萬人受這個慢性風暴所苦！ 目前已有超過100種疾病被確認為自體免疫疾病（第一型糖尿病、乳糜瀉、類風濕性關節炎、再生不良性貧血、多發性硬化症、牛皮癬、橋本氏甲狀腺炎、重肌無力症、紅斑性狼瘡……），還有更多疾病的起因被懷疑與自體免疫相關（阿茲海默症、失智、纖維肌痛症、帕金森氏症、精神分裂、漸凍人症、自閉症系列障礙、某些種類的癌症……）。若你有下列情況，可能與早期自體免疫疾病有關： 。過敏 。減重沒效 。易發生感染 。低血糖 。記憶問題 。酵母菌感染 。偏頭痛 。睡眠障礙 。消化系統問題 。膽囊疾病 。經前徵候群　。反覆發生頭痛 。睡眠障礙 。甲狀腺問題　。體重莫名改變 。肌肉無力 。焦慮和沮喪　。肌肉或關節痛 。極度倦怠 。莫名不適（常不舒服） 。腺體水腫 。血壓改變（通常是變低） 。長疹子或有其他皮膚問題 有紮實理論、有科學實驗、有臨床實證， 愈早開始這樣吃，完全根治的機會就愈高！ 醫療研究人員仍無法全盤了解原因和染病途徑的自體免疫疾病，莎拉‧巴倫汀醫學博士運用醫學界現有的研究、親身對抗自體免疫疾病之戰，並累積數千個病例，提出這套扭轉疾病的「原始飲食生活攻略」，讓大眾得以「主動」逆轉病痛──愈早開始採納這些建議，完全扭轉病情的機會就愈高！ 【原始飲食是什麼？】 ●達成最佳健康狀態的最佳飲食方式：舊石器時代祖先生存時就存在的食物＋最新、品質最優良的營養素和生化研究提供的飲食建議。 ●全食物：限定於能提供最高營養密度的食物──現代人吃得很「好」但營養不足。 ●三不吃：不吃會引起

甲狀腺結節權威醫師，全面解析病友關心的健康大小事！ ．突然發現結節怎麼辦？該做哪些檢查？ ．甲狀腺結節該怎麼治療？一定要開刀？ ．變大就是惡性嗎？良性會不會變成惡性？ ．生活飲食上是否有所限制？不可以吃碘？ 破解結節．惡性腫瘤的成因、檢查治療、追蹤保養、飲食須知等， 並詳細解說傳統＆新型微創手術如燒灼手術以及海扶刀等優缺點。 最新！甲狀腺無疤痕手術 三大醫學會理事長．專家．名人強力推薦 隨書加值收錄16支醫學衛教影片

根據衛生福利部的統計指出，糖尿病高居台灣十大死因前五！ 且近年來國人糖尿病有年輕化的趨勢，這與飲食生活習慣密切相關。現代人愛吃高熱量食物，運動量卻很少，導致肥胖人口逐年嚴重，糖尿病患者也越來越多。 關於糖尿病，你知道…… 糖尿病能預防嗎？ 糖尿病患者無法享受甜食的樂趣了嗎？ 無糖食品可以任意吃嗎？ 糖尿病患者應該遠離哪些食物？ 低GI的食物有哪些？ 只吃雜糧不吃精糧是否血糖能控制得更好？ 糖尿病患者一定要知道的食物烹調法為何？ 糖尿病患者在外用餐時應注意什麼？ 控制餐後血糖不宜做的事有哪些？ 陳偉醫師根據其多年的臨床經驗，推薦具備出色降糖功效的13種營養素及89種常見食材， 搭配美味食譜、飲食宜忌，要你吃得健康、吃得營養、血糖穩定無負擔！

經營美食部落格10年，擁有5百萬人氣！ 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市！ 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 成大醫學院副教授兼成大醫院視網膜科主任 張義昇 成大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師 杜業豐 台南市社區營養師 褚玉芬 審訂、推薦 ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 >為了健康，就愛減醣！ 從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 身為美食部落客的WEN，無預警的得知罹患了糖尿病，又併發了眼睛的疾病。在治療併發症的日子，她也想知道為什麼是自己、為什麼會這樣……一次又一次的磨難，終究沒有打敗她。她以堅定的心志及努力，在兩個多月裡，將糖尿病控制指標的糖化血色素從超差無比的12%降到控制不錯的6.5%，如今更成為一個能夠且樂於分享糖尿病知識、飲食觀念的人。 控糖路上，WEN除了遵從醫囑服用藥物及接受治療，更領悟了飲食觀念及營養均衡的重要。透過減醣飲食，她成功減下十公斤，糖化血色素也降至5.8%！糖尿病提醒了她注意自己的飲食及生活狀態，而健康及營養均衡的飲食，更是必要的一步！ >減醣飲食，現代人都必須學習的健康之道！ 減醣飲食讓你健康有活力，吃得飽又吃得好！ 現代人的生活多依靠外食，過多或缺乏的營養，讓我們攝取身體不需要的養分及熱量。正確的飲食，會讓我們均衡攝取營養，擁有足夠的活力面對每一天。 如果您正在想：「為什麼我這麼努力控制飲食，還是瘦不下來？」您可以先檢測自己是不是有達到均衡飲食。 您是不是因為害怕變胖而不敢吃澱粉？ 您是不是怕油脂過高，全部的飲食都採取水煮料理？ 您知道自己的身體需要攝取多少熱量嗎？ 您知道我們每天都需要均衡攝取六大類食物嗎？ 一旦攝取的飲食超過或低於身體需要的量，就容易帶來不好的影響。本書將陪您一起學習正確的減醣飲食，清楚身體需要的營養，認識食物GI值以及糖與醣，透過WEN自身的經驗及示範，輕鬆學會減醣飲食的技巧！ >本書收錄食譜均由WEN親自食用、測過前後血糖值 不只糖友可用，一般喜愛減醣料理的讀者也能參考製作 【正餐】蕃茄海陸鮮菇義大利麵／泡菜蔬食炒冬粉／全穀飯／鮮蔬炒飯 【配菜】香烤松阪豬／香烤鯖魚／打拋豬豆腐／迷迭香雞腿排／香料鮭魚／蔥燒鮮蝦／清蒸魚／香烤豬里肌／義式香料燴鱈魚／辣

本書以深入淺出方式介紹甲狀腺疾病及手術給病友及家屬。

糖尿病高居台灣10大死因第4名！ 防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！ ●秋葵能提升免疫力、避免感染？ ●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？ ●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？ ●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？ ●五穀飯能延緩餐後血糖上升？ ●柳橙中的植化素能預防眼部病變？ 吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群 ◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。 36種降血糖好食材&106道對症料理，食療調養增健康 ◆「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。 細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養 ◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。 本書特色 ◎詳述食材營養素&搭配宜忌，吃進食物全營養 本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。 ◎106道高纖低糖料理，健康逆轉勝 營養師精心設計的高纖低糖食譜，解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離糖尿病及相關併發症，給您健康活力的每一天。 ◎5大類36種降血糖好食材，食療調養增健康 權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分，以及最優吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治糖尿病，享受樂活人生 名人推薦 書田診所家醫科主任醫師 何一成

照顧好糖尿病的240個Q&A 簡單易懂的糖尿病自癒手冊 ￭糖尿病的基礎知識￭糖尿病急慢性併發症￭糖尿病飲食治療￭糖尿病運動治療￭糖尿病藥物治療￭糖尿病自我管理￭糖尿病健康教育與心理。 根據衛生署統計糖尿病盛行率約9%，也就是每十個人中就有一個人罹患此症。糖尿病死亡率增加速度是二十年來最快速的。為十大死因第四位，平均每小時就有一人死於糖尿病！你一定要知道：如何與糖尿病和平共處。 書中整合多位名醫對糖尿病患者於治療過程中的疑問解答與經驗，提供你全方位的預防與醫療指南。全書共7篇，240條Q＆A。 本書以普及糖尿病的自我保健知識，強化正確的防治理念，增強自我保健意識為目的，以臨床實踐為基礎，針對作者多年來在開展糖尿病健康教育的過程中，糖尿病患者遇到的問題進行解答。

80種對症食材+24種併發症食譜+160道對症食譜 =防治糖尿病的184道特效料理 吃對食物，輕鬆戰勝糖尿病魔王

最創新的食物交換表， 全彩圖表好對照， 250道針對糖尿病友設計的美味食譜， 食材靈活互換，餐餐美味多變化 糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法 省時‧簡單‧圖表對照 降糖、降壓、降脂好簡單！ 速查秒懂的飲食交換事典 把食物按照熱量和營養素 區分為各大類別 設定好基本分量單位，就能在這個標準下互相替換食用 讓你的餐桌從此多彩多姿！ 營養菜餚，吃得到美味，吃得出健康 以綠色蔬菜和豆類、菇類為主，多種食材巧妙搭配，顛覆你對蔬菜料理的刻板印象，沒有複雜的料理手法，糖尿病患和照顧者都能輕鬆完成。 滋補湯品，好消化、好吸收，降糖、降脂又美顏 提供各種美味的燉湯、煲湯料理，肉類、海鮮、各式蔬菜，互相替換，美味和營養價值都加分的獨家配法。 飄香好粥，綿密、好咀嚼，還有能增強胰島素敏感性的魔法成分 熬一碗好粥，不但能暖心又暖胃，加上細軟好消化，能快速補充體力，利用五穀根莖類和豆類的聰明互換法，糖尿病患者也能大口吃粥了。 調養飲品，低脂、順口、好沖泡，兼具生津止渴、除溼排毒等多重功效 比起市售的含糖飲料，糖尿病患者最好能自行沖泡一杯能降糖又好喝的健康飲品，利用生活中常見的食材和茶包就能快速沖泡。 最受醫界肯定的食物交換搭配法， 方法科學好操作，降糖降壓又消脂， 250道美味料理X 50款清香飲料， 餐餐自由配， 讓你的餐桌從此不寂寞 ★【食材選擇多樣化】提供超過300種適合糖尿病患者的食材，市面好購買，備料沒問題。 ★【食譜多變又美味】超過250道美味料理，蒸煮、涼拌、煲湯都有，讓膳食內容能百變。 ★【表格輕鬆好閱讀】提供食材代換表格，便於靈活互換，不用再為菜單傷透腦筋。 ★【一日膳食好掌握】按照體重、工作量，提供合理的三餐飲食計畫，吃飽又能控制血糖值。 ★【補充資料最詳細】糖尿病的成因、類型、防治、生活須知等重要知識，翻開本書就知道！ 按體質和需求，速查秒懂， 不挨餓、巧運動， 讓你過健康的離糖生活 降血糖、降血壓、降血脂的神奇利器 【食物代換法】 食物代換法是將食物按照來源、性質分成幾類，同類食物在一定重量內所含的蛋白質、脂肪、醣類及熱量相近。按照此法將食物分成七大類：穀薯類、蔬菜類、水果類、黃豆類、肉魚蛋類、乳類和油脂類，每個食物代換可產生90kcal 熱量。此法雖然不是十分精確，但簡便易行，可以幫助糖尿病患者快速、簡便地安排飲食，配合治療。 懂得

血糖升高，是身體發出的警訊！ 維持血糖穩定是健康之鑰！飲食有節、適度運動、按時服藥，做好血糖自主管理，罹病也能健康長壽！●如何才能讓血糖獲得有效控制？●糖尿病患者出現危險時如何自救？●如何安排糖尿病患者的三餐？●糖尿病8大併發症的飲食對策為何？●如何避免成為糖尿病高危險群？●糖尿病與人體臟腑有何關聯？ ◎ 糖尿病Q&A專家解惑，觀念正確最重要權威醫師傾囊相授，調整飲食習慣、對症擇食，再配合用藥，就能有效降低高血糖，遠離心血管疾病及慢性病威脅。 ◎ 60種低GI好食材，特調130道降糖特效食譜90%的糖尿病是吃出來的，低GI健康飲食，是戰勝糖尿病的關鍵！吃好每天三頓飯，營養師細說食材的營養功效、飲食宜忌，吃對食物降血糖！ ◎ 中醫降血糖驗方，調理體質對症防治透過藥茶、藥膳、按摩，精準對症治療，循序漸進改善體質，維持經絡暢通，多管齊下溫和調理，解除病痛！中西醫同治，控糖養生效果佳。