血液病

失控的不是血糖，是你的飲食！ 終結血糖失控！FEED ATOMS進食原子原則 家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中，深刻體悟需要有周全性血糖控制策略！有鑑於此，獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟：「FEED ATOMS進食原子原則」，這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略，有助於血糖達標並維持長期血糖穩定，減緩胰島細胞衰退，提升治療成效，並降低併發症風險。 控制血糖最關鍵五個要素「FEED」，包括食物（Food）、運動（Exercise）、減重/減脂（Eliminate weight/fat）、藥物（Drugs），以及監測血糖的裝置（Device）。關於控糖要素首推食物，畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下，完美地把血糖控制好，就可以窺見。 飲食控制四個原子「ATOMS」，包括餐食總量（Amount）、種類（Type）、順序（Order of Meals）以及進食速度（eating Speed），每天每餐每一口落實控糖原則，遠離糖尿病。 尤其，透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行，就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟，打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉，幫助控制血糖又順利減重，而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖，藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能，甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物，成功逆轉糖尿病。 【本書特色】 ▍無聲無息讓健康受損！糖尿病潛伏期超長，尚無特效藥物能完全根治 糖尿病早期無症狀很容易被忽略，但你不知道的是胰島素功能早已逐漸喪失。醫學研究指出：初診斷為糖尿病者，胰島細胞功能只有正常人的一半，隨著病程時間又會以每年 4～5%的速度衰退；而讓人震驚的是胰島素阻抗診斷10年前就有端倪，餐後高血糖發生在 6 年前，而空腹血糖增加在2年就出現。況且，尚無單一特效藥物能服用後完全根治糖尿病，最重要的是仍需要良好的飲食控制才能讓血糖達標。本書從潛伏期的代謝症候群、糖尿病的診斷、篩檢、指數、併發症與共病、監測，甚至如何逆轉且預防難纏的慢性健康殺手，說清楚讓你一次就看懂。 ▍獨創微小改變輕鬆控糖！逆轉糖尿病科學飲食法：FEED ATOMS進食原子原則 糖尿病是醣類代謝異常的疾病，尤其第二型糖尿病，醣類是影響血糖升高的主要因素。「FEED ATOM

一本為病人與醫師撰寫的醫療指南！ 本書系統性整理全身性紅斑性狼瘡相關知識，深入剖析器官病變、臨床症狀與治療策略， 並關注病人實際生活中最常面對的飲食、壓力、疼痛與睡眠等議題， 狼瘡不再神秘、不再可怕！ 什麼樣的年輕生命，要承受這樣一個複雜難纏卻經久不癒的疾病？ 什麼樣的人生歲月，要迎接這樣一個起伏多變卻永無寧日的未來？ 在人生最燦爛的年華，卻被一個叫做「全身性紅斑性狼瘡」的神秘疾病打亂了步伐、打亂了未來。這本書，為他們而寫，也為那些與他們並肩作戰的醫者而寫。 全身性紅斑性狼瘡，是一種自體免疫疾病，影響的不僅僅是一個器官或一項檢驗指數，更是一整段人生。它好發於年輕女性，來勢洶洶又難以預測，對病人及其家庭構成長期且深層的挑戰。然而，隨著醫學的進步與臨床經驗的累積，我們不再只是面對未知與無力，而是擁有理解、治療，甚至陪伴共生的可能。本書由長期深耕風濕免疫領域的張德明教授執筆，專為全身性紅斑性狼瘡病人、家屬與醫療人員所撰寫，集結其數十年臨床經驗與研究成果，深入淺出地剖析狼瘡的歷史、診斷、病程與治療策略。 本書共31章，從狼瘡的發展歷史開始探討，接著是流行病學、臨床表現、診斷、治療與未來展望，內容涵蓋免疫學與遺傳背景、各器官病變（如皮膚、腎臟、神經、肺臟、心臟血管、肌肉關節等）的病理機制與診療實務、生物標記以及抗磷脂症候群等共病問題，同時也關注病人實際生活中的議題，例如懷孕、睡眠、飲食、心理壓力與疼痛管理。從診斷到生活品質的每一面向都關注到，以平易近人的語言引導讀者理解狼瘡這門複雜卻可控的疾病。 無論你是病人、病人家屬、醫師、醫學生或是對自身健康充滿好奇的讀者，這本書都能讓你更理解全身性紅斑性狼瘡、掌握照護關鍵，並勇敢面對這個可怕的疾病。 【專文推薦】 蕭彼得 美國哈佛醫學院教授 梁馬修 美國哈佛醫學院教授、美國哈佛公共衛生學院教授

本來不該流行的疾病竟肆虐全球…… 全球近8億人都在與它對抗！ 醫學博士親身實踐， 「原始飲食」是對免疫系統最有利的吃法！ 不只扭轉自體免疫疾病和各種慢性病， 也是IT菁英、超模、運動員和海豹特種部隊力推的高密度營養飲食！ 誰適合閱讀這本書？ ◆自體免疫疾病患者，以及高風險族群 ◆慢性發炎、荷爾蒙失調、腸道問題或代謝症候群 ◆長期被無名病痛所困擾（患者經常轉好幾次診都沒能確診） ◆渴望更深入了解飲食與健康的科學關聯 ◆想從根本重建生活方式與健康 「自體免疫」是臺灣「10大重大傷疾病」第三名！ 自體免疫是現代社會的流行病，全球有約有1/10的人口罹患自體免疾病；在臺灣，自體免疫更是「10大重大傷疾病」第三名，同時也是門診第三常見疾病！你是否知道，有將近4成病患同時有2種以上的自體免疫疾病！ 目前有超過100種疾病被確認為自體免疫疾病（第一型糖尿病、乳糜瀉、類風濕性關節炎、再生不良性貧血、多發性硬化症、牛皮癬、橋本氏甲狀腺炎、重肌無力症、紅斑性狼瘡……），還有更多疾病被懷疑與自體免疫相關（阿茲海默症、失智、纖維肌痛症、帕金森氏症、精神分裂、漸凍人症、自閉症系列障礙、某些種類的癌症……）。若你有下列情況，可能與早期自體免疫疾病有關： 。過敏 。減重沒效 。易發生感染　。體重莫名改變 。記憶問題　。酵母菌感染　。長疹子或有其他皮膚問題 。膽囊疾病　。經前徵候群　。睡眠障礙 。反覆發生頭痛 。肌肉無力　。甲狀腺問題　。焦慮和沮喪　。消化系統問題 。極度倦怠　。低血糖 。腺體水腫 。肌肉或關節痛 。偏頭痛 。睡眠障礙　。莫名不適 。血壓改變 紮實理論＋科學實驗＋臨床實證，愈早開始這樣吃，根治的機會就愈高！ 醫療研究人員仍無法全盤了解原因和染病途徑的自體免疫疾病，莎拉‧巴倫汀醫學博士運用醫學界現有的研究、親身對抗自體免疫疾病之戰，並累積數千個病例，提出這套扭轉疾病的「原始飲食生活攻略」，讓大眾能「主動」逆轉病痛──愈早開始採納這些建議，完全扭轉病情的機會就愈高！ 【原始飲食是什麼？】 ◆達成最佳健康狀態的最佳飲食方式：舊石器時代祖先生存時就存在的食物＋最新、品質最優良的營養素和生化研究提供的飲食建議。 ◆全食物：限定於能提供最高營養密度的食物──現代人吃得很

洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華！ 作者治療糖尿病40多年來，一本實證科學，終極目標緩解糖尿病。 本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》 最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證， 加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學、飲食文明史、心理學等眾多跨域的實證， 作者幾乎用了一甲子的時間學習，至今緩解與部分緩解了3000餘病人， 才出版這本書，完整公開打敗糖尿病的心法。 誰需要這本書？ 病友及其家屬／一般大眾／糖尿病專業同儕／衛教人員／公衛人員／ 食品業者／餐飲業者 專文推薦 陳慶餘 台大醫學院家庭醫學科名譽教授 許惠恒 國家衛生研究院副院長

★紐約時報暢銷書第6名 ★《圖書館雜誌》、《書目雜誌》、《出版者週刊》星級書評 ★《紐約客》、《時代》雜誌、《Vogue》最佳圖書 ★入圍2022美國國家書卷獎非文學類 ★《過得還不錯的一年》作者葛瑞琴．魯賓（Gretchen Rubin）熱情推薦！ 本書從作者尋找病因漫長而煎熬的心路歷程出發，針砭社會和學界對慢性疾病的歧視與無知，也從醫病雙重角度探索療癒的可能。 作者梅根．歐羅克是個萊姆病患者，在過去，她花了很長時間才釐清病因。而在美國，乃至於全球，事實上有許多人為不同的慢性疾病所苦，例如多種自體免疫疾病、現今流行的長新冠等等。然而這些患者不一定能獲得正確、精準的診斷，其所受的痛苦卻是相通的，而且也經常被邊緣化。 本書以作者梅根．歐羅克對抗萊姆病為初始，追溯西方疾病定義的歷史，並揭示病因、診斷和治療的觀念如何產生，並導致我們忽略了許多難以理解的醫療問題。梅根憑藉著自己的醫療經驗，並集結十年來採訪醫師、患者、研究人員和公共衛生專家的資料寫成本書。 本書兼具抒情和理性敘事，文筆溫暖具有同理心，讀者可以從作者抗病的過程找到慰藉，同時對增加健康的新知。

一九九三年，為搶救血液疾病患者，醫學專家及政府單位請託「慈濟」成立骨髓資料庫，證嚴法師真誠呼籲慈濟人走上街頭勸募建檔。迄今，欣逢慈濟骨髓幹細胞中心成立三十周年，全臺灣唯一也是非公立的造血幹細胞資料庫，持續提供全臺三十七家、海外一千一百四十九家醫院尋求配對。 獲獎無數的慈濟骨髓幹細胞中心，資料庫現有超過四十六萬名志願者建檔，完成骨髓及造血幹細胞捐贈與移植近六千五百例。 感恩全臺近萬名慈濟志工陪伴捐受髓者，付出無求。未來，慈濟骨髓幹細胞中心與志工團隊仍將努力創造救命行善的循環，為全球血癌病人尋找重生的曙光。 ▍本書精彩內容搶先看 ▍ Part 1　唯有真心，創造奇蹟 我們在找一個人，可能只有一萬分之一的機會，可以救活生命正在消失中的他或她；一絲善念，一抹真心，讓一萬分之一變成百分之一百，生命的燭光重新燃起，愛的奇蹟，發生在兩個不相識的生命交會之後…… Part 2　疫無反顧，愛在髓緣 自二○一九年底到二○二二年，為時三年多的新冠肺炎（COVID-19）疫情，阻斷了救命之髓的運送，但是「克服困難」已是慈濟骨髓幹細胞中心與志工團隊刻進骨子裡的DNA，為了救人性命，「疫」無反顧…… Part 3　莫忘那人，髓緣拓荒 三十年前，為了創造出治癒血液疾病的機會，骨髓移植醫師起頭，政府立法通過非親屬間捐贈，困難而繁複的過程，幸有一位又一位的開路先鋒相繼投入；慈濟骨髓資料庫成立，隨後召募血清學專家，建立免疫基因實驗室，改制慈濟骨髓幹細胞中心，通過國際認證，現已是存有超過四十六萬筆救人希望的造血幹細胞資料庫…… Part 4　跨界招募，心髓相連 為了吸引更多人加入造血幹細胞驗血登記，慈濟骨髓幹細胞中心不斷突破，不管是進入企業體或是與各類社團、社福機構等合辦活動，或是與運動賽事合作，也出版兒童繪本，向下扎根；漫畫家及作家合作，與青少年的奇幻世界同步；邀網路媒體工作者呼籲青年族群…… Part5　念念追髓，志心堅定 不是醫師，也能救人性命；「骨髓捐贈關懷小組」志工，一路走來，忍辱負重前行，如同不請之師，走入人群耐心細心解說宣導鼓勵驗血登記，也走進捐贈者與受贈者的生命，更持續為全世界六萬名亟待配對移植的血液疾病患者的生命而努力。 【專文推薦】 ￭釋證嚴（佛教慈濟基金會創辦人） ￭林靜憪（佛教慈濟基金會

穩糖、減重完全自救手冊 糖友及其家屬、健檢紅字者必讀 紅字是徵兆，正確穩糖減重，就是消除健康警報的關鍵 邀請大家立即開始自己的穩糖減重之旅！ 本書從糖尿病與血糖的親密關係開始談起，接著認識糖尿病的形成主因、症狀與診斷標準，以及主要併發症的預防。同時揭開胰島素與血糖的關係，教大家正確量測血糖、選擇適當的用藥方式及如何穩定血糖達到良好的效果。 在穩糖的關鍵密技單元，深入探討正確用藥的原則，介紹常用的藥物類型及作用，並提供用藥的注意事項。此外，飲食對策也是重要的一環，本書分享控制血糖的飲食原則和技巧，以及如何搭配藥物和運動來達到穩定血糖的效果。另外，運動、生活習慣及其他方面的改善也很重要，本書提供相關建議和指引，幫助糖友在日常生活中輕鬆實踐。 在拒絕糖胖的關鍵秘訣單元，討論減重對血糖穩定的重要性，並分享減重的須知和技巧。同時，介紹飲食與體重管理的相關策略，包括營養諮詢、遠距營養諮詢和吃對飲食的重要性。此外，也探討藥物與體重管理的相關議題，提供選擇適合的方法來穩定血糖、減重並改善健康狀態。 最後單元強調專業團隊的重要性，並且能夠分享真實案例以激勵讀者。無論是想降低三高指標、甩掉多餘脂肪或避免健康問題，都提供選擇適合的方法，讓健檢報告不再出現紅字。

100萬人親身實證推薦，最有效的糖尿病求生指南！ 不必戒主食、不必算熱量、 不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥， 一次解決糖尿病和肥胖問題！ 不吃主食糖尿病就會好（×）→好碳水化合物反而可以甩掉糖尿病（○） 放心吃好脂肪（×）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○） 戒主食、忍受飢餓、定期打針吃藥…… 糖尿病卻只能勉強控制？ 顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍！ 你知道「碳水化合物並不會導致糖尿病」嗎？ 糖尿病的問題其實不是出在碳水化合物（糖分和澱粉），而是身體如何處理碳水化合物。只要能修復身體吸收和使用碳水化合物的能力，不但可以放心享用碳水化合物，還能減輕糖尿病病情，甚至不藥而癒。 全球知名健康專家、美國責任醫療醫師委員會創辦人尼爾．柏納德醫師給你的超有效糖尿病療癒指南──《糖尿病有救了》。 只要投入書中的飲食計劃，你不只能有效控制糖尿病、阻斷後續併發症，甚至連醫師都可能看不出你曾得過糖尿病！方法簡單、有效，還能一週減重0.45公斤…… 就是比藥物更快速有效！ 令人振奮的真實案例…… 范斯的體重過重和糖尿病導致他有勃起障礙，書中的方法讓他輕鬆減去27公斤，糖化血色素從9.5%降至5.3%，並經醫生診斷不用再服降血糖藥物。 讀者羅伯特照著指引改變飲食後，五天內就使得空腹血糖值從170降至115毫克／公合，糖化血色素也一路往下滑。 罹患糖尿病的羅實行了書中的飲食方式，在十個月後瘦了18公斤，也不再需要服用降血糖與視神經病變的藥物，一同改變飲食的妻子也跟著瘦了16公斤。 南西的第二型糖尿病嚴重到必須同時服用兩種藥物，改變飲食後的短短三個月後，糖化血色素從8.3%降至6.9%，也停止服用其中一種藥物。 如果你有以下症狀， 就一定需要這本糖尿病求生指南！ 如果你是糖尿病患，老是紅燈食物、綠燈食物分不清，只覺得這輩子就要完蛋了！ 如果你身邊有人得到糖尿病，不想再讓他痛苦下去了…… 如果你是糖尿病相關醫師，正在尋找一種不必一輩子挨針、吃藥的療法幫助病人。 如果你還沒有被判糖尿病，但卻過度肥胖、常覺得疲累不堪、口乾口渴、常跑廁所。 如果你現在沒啥大病大痛，平生就愛吃餅乾、甜點、精製食品、高熱量、高油脂食物，而且無肉不歡，討厭吃蔬菜和水果…… 如果你

甲狀腺結節權威醫師，全面解析病友關心的健康大小事！ ．突然發現結節怎麼辦？該做哪些檢查？ ．甲狀腺結節該怎麼治療？一定要開刀？ ．變大就是惡性嗎？良性會不會變成惡性？ ．生活飲食上是否有所限制？不可以吃碘？ 破解結節．惡性腫瘤的成因、檢查治療、追蹤保養、飲食須知等， 並詳細解說傳統＆新型微創手術如燒灼手術以及海扶刀等優缺點。 最新！甲狀腺無疤痕手術 三大醫學會理事長．專家．名人強力推薦 隨書加值收錄16支醫學衛教影片

根據衛生福利部的統計指出，糖尿病高居台灣十大死因前五！ 且近年來國人糖尿病有年輕化的趨勢，這與飲食生活習慣密切相關。現代人愛吃高熱量食物，運動量卻很少，導致肥胖人口逐年嚴重，糖尿病患者也越來越多。 關於糖尿病，你知道…… 糖尿病能預防嗎？ 糖尿病患者無法享受甜食的樂趣了嗎？ 無糖食品可以任意吃嗎？ 糖尿病患者應該遠離哪些食物？ 低GI的食物有哪些？ 只吃雜糧不吃精糧是否血糖能控制得更好？ 糖尿病患者一定要知道的食物烹調法為何？ 糖尿病患者在外用餐時應注意什麼？ 控制餐後血糖不宜做的事有哪些？ 陳偉醫師根據其多年的臨床經驗，推薦具備出色降糖功效的13種營養素及89種常見食材， 搭配美味食譜、飲食宜忌，要你吃得健康、吃得營養、血糖穩定無負擔！

經營美食部落格10年，擁有5百萬人氣！ 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市！ 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 成大醫學院副教授兼成大醫院視網膜科主任 張義昇 成大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師 杜業豐 台南市社區營養師 褚玉芬 審訂、推薦 ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 >為了健康，就愛減醣！ 從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 身為美食部落客的WEN，無預警的得知罹患了糖尿病，又併發了眼睛的疾病。在治療併發症的日子，她也想知道為什麼是自己、為什麼會這樣……一次又一次的磨難，終究沒有打敗她。她以堅定的心志及努力，在兩個多月裡，將糖尿病控制指標的糖化血色素從超差無比的12%降到控制不錯的6.5%，如今更成為一個能夠且樂於分享糖尿病知識、飲食觀念的人。 控糖路上，WEN除了遵從醫囑服用藥物及接受治療，更領悟了飲食觀念及營養均衡的重要。透過減醣飲食，她成功減下十公斤，糖化血色素也降至5.8%！糖尿病提醒了她注意自己的飲食及生活狀態，而健康及營養均衡的飲食，更是必要的一步！ >減醣飲食，現代人都必須學習的健康之道！ 減醣飲食讓你健康有活力，吃得飽又吃得好！ 現代人的生活多依靠外食，過多或缺乏的營養，讓我們攝取身體不需要的養分及熱量。正確的飲食，會讓我們均衡攝取營養，擁有足夠的活力面對每一天。 如果您正在想：「為什麼我這麼努力控制飲食，還是瘦不下來？」您可以先檢測自己是不是有達到均衡飲食。 您是不是因為害怕變胖而不敢吃澱粉？ 您是不是怕油脂過高，全部的飲食都採取水煮料理？ 您知道自己的身體需要攝取多少熱量嗎？ 您知道我們每天都需要均衡攝取六大類食物嗎？ 一旦攝取的飲食超過或低於身體需要的量，就容易帶來不好的影響。本書將陪您一起學習正確的減醣飲食，清楚身體需要的營養，認識食物GI值以及糖與醣，透過WEN自身的經驗及示範，輕鬆學會減醣飲食的技巧！ >本書收錄食譜均由WEN親自食用、測過前後血糖值 不只糖友可用，一般喜愛減醣料理的讀者也能參考製作 【正餐】蕃茄海陸鮮菇義大利麵／泡菜蔬食炒冬粉／全穀飯／鮮蔬炒飯 【配菜】香烤松阪豬／香烤鯖魚／打拋豬豆腐／迷迭香雞腿排／香料鮭魚／蔥燒鮮蝦／清蒸魚／香烤豬里肌／義式香料燴鱈魚／辣

糖尿病高居台灣10大死因第4名！ 防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！ ●秋葵能提升免疫力、避免感染？ ●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？ ●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？ ●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？ ●五穀飯能延緩餐後血糖上升？ ●柳橙中的植化素能預防眼部病變？ 吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群 ◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。 36種降血糖好食材&106道對症料理，食療調養增健康 ◆「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。 細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養 ◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。 本書特色 ◎詳述食材營養素&搭配宜忌，吃進食物全營養 本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。 ◎106道高纖低糖料理，健康逆轉勝 營養師精心設計的高纖低糖食譜，解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離糖尿病及相關併發症，給您健康活力的每一天。 ◎5大類36種降血糖好食材，食療調養增健康 權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分，以及最優吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治糖尿病，享受樂活人生 名人推薦 書田診所家醫科主任醫師 何一成

照顧好糖尿病的240個Q&A 簡單易懂的糖尿病自癒手冊 ￭糖尿病的基礎知識￭糖尿病急慢性併發症￭糖尿病飲食治療￭糖尿病運動治療￭糖尿病藥物治療￭糖尿病自我管理￭糖尿病健康教育與心理。 根據衛生署統計糖尿病盛行率約9%，也就是每十個人中就有一個人罹患此症。糖尿病死亡率增加速度是二十年來最快速的。為十大死因第四位，平均每小時就有一人死於糖尿病！你一定要知道：如何與糖尿病和平共處。 書中整合多位名醫對糖尿病患者於治療過程中的疑問解答與經驗，提供你全方位的預防與醫療指南。全書共7篇，240條Q＆A。 本書以普及糖尿病的自我保健知識，強化正確的防治理念，增強自我保健意識為目的，以臨床實踐為基礎，針對作者多年來在開展糖尿病健康教育的過程中，糖尿病患者遇到的問題進行解答。

80種對症食材+24種併發症食譜+160道對症食譜 =防治糖尿病的184道特效料理 吃對食物，輕鬆戰勝糖尿病魔王

最創新的食物交換表， 全彩圖表好對照， 250道針對糖尿病友設計的美味食譜， 食材靈活互換，餐餐美味多變化 糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法 省時‧簡單‧圖表對照 降糖、降壓、降脂好簡單！ 速查秒懂的飲食交換事典 把食物按照熱量和營養素 區分為各大類別 設定好基本分量單位，就能在這個標準下互相替換食用 讓你的餐桌從此多彩多姿！ 營養菜餚，吃得到美味，吃得出健康 以綠色蔬菜和豆類、菇類為主，多種食材巧妙搭配，顛覆你對蔬菜料理的刻板印象，沒有複雜的料理手法，糖尿病患和照顧者都能輕鬆完成。 滋補湯品，好消化、好吸收，降糖、降脂又美顏 提供各種美味的燉湯、煲湯料理，肉類、海鮮、各式蔬菜，互相替換，美味和營養價值都加分的獨家配法。 飄香好粥，綿密、好咀嚼，還有能增強胰島素敏感性的魔法成分 熬一碗好粥，不但能暖心又暖胃，加上細軟好消化，能快速補充體力，利用五穀根莖類和豆類的聰明互換法，糖尿病患者也能大口吃粥了。 調養飲品，低脂、順口、好沖泡，兼具生津止渴、除溼排毒等多重功效 比起市售的含糖飲料，糖尿病患者最好能自行沖泡一杯能降糖又好喝的健康飲品，利用生活中常見的食材和茶包就能快速沖泡。 最受醫界肯定的食物交換搭配法， 方法科學好操作，降糖降壓又消脂， 250道美味料理X 50款清香飲料， 餐餐自由配， 讓你的餐桌從此不寂寞 ★【食材選擇多樣化】提供超過300種適合糖尿病患者的食材，市面好購買，備料沒問題。 ★【食譜多變又美味】超過250道美味料理，蒸煮、涼拌、煲湯都有，讓膳食內容能百變。 ★【表格輕鬆好閱讀】提供食材代換表格，便於靈活互換，不用再為菜單傷透腦筋。 ★【一日膳食好掌握】按照體重、工作量，提供合理的三餐飲食計畫，吃飽又能控制血糖值。 ★【補充資料最詳細】糖尿病的成因、類型、防治、生活須知等重要知識，翻開本書就知道！ 按體質和需求，速查秒懂， 不挨餓、巧運動， 讓你過健康的離糖生活 降血糖、降血壓、降血脂的神奇利器 【食物代換法】 食物代換法是將食物按照來源、性質分成幾類，同類食物在一定重量內所含的蛋白質、脂肪、醣類及熱量相近。按照此法將食物分成七大類：穀薯類、蔬菜類、水果類、黃豆類、肉魚蛋類、乳類和油脂類，每個食物代換可產生90kcal 熱量。此法雖然不是十分精確，但簡便易行，可以幫助糖尿病患者快速、簡便地安排飲食，配合治療。 懂得

血糖升高，是身體發出的警訊！ 維持血糖穩定是健康之鑰！飲食有節、適度運動、按時服藥，做好血糖自主管理，罹病也能健康長壽！●如何才能讓血糖獲得有效控制？●糖尿病患者出現危險時如何自救？●如何安排糖尿病患者的三餐？●糖尿病8大併發症的飲食對策為何？●如何避免成為糖尿病高危險群？●糖尿病與人體臟腑有何關聯？ ◎ 糖尿病Q&A專家解惑，觀念正確最重要權威醫師傾囊相授，調整飲食習慣、對症擇食，再配合用藥，就能有效降低高血糖，遠離心血管疾病及慢性病威脅。 ◎ 60種低GI好食材，特調130道降糖特效食譜90%的糖尿病是吃出來的，低GI健康飲食，是戰勝糖尿病的關鍵！吃好每天三頓飯，營養師細說食材的營養功效、飲食宜忌，吃對食物降血糖！ ◎ 中醫降血糖驗方，調理體質對症防治透過藥茶、藥膳、按摩，精準對症治療，循序漸進改善體質，維持經絡暢通，多管齊下溫和調理，解除病痛！中西醫同治，控糖養生效果佳。

糖尿病高居台灣10大死因第4名！ 防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！ ●秋葵能提升免疫力、避免感染？ ●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？ ●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？ ●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？ ●五穀飯能延緩餐後血糖上升？ ●柳橙中的植化素能預防眼部病變？ 吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群 ◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。 36種降血糖好食材&106道對症料理，食療調養增健康 ◆「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。 細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養 ◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。

90%的糖尿病是吃出來的！ 以「低GI飲食」做好血糖管理，遠離致命併發症！ 降三高、排毒、瘦身、提升免疫力、防癌，5大功效全滿足！ ●吃什麼才能有效控制血糖？ ●糖尿病患者需補充哪些營養素？ ●降血糖有哪些神奇老偏方？ ●如何利用天然中藥調理體質？ 30大降血糖必吃食材大公開 權威醫師傾囊相授，教您吃對食物，有效控制血糖，遠離相關併發症， 健康長壽，活到天年。 120道對症美味食譜，高纖低糖最養生 精心調配降血糖食譜，專業剖析營養成分、保健功效，跟著營養師這樣吃， 4週讓糖尿病低頭！ 30道中醫奇效食療方，對症調理最安心 藥茶、藥膳、按摩，循序漸進改善體質，維持經絡暢通，多管齊下溫和調理，滋養臟腑、解除病痛！

近年來糖尿病已是國人10大死因第4位，且其發生率年年上升，發病年齡層也逐年下降，對人類健康的威脅日益加大。根據國際糖尿病聯盟公佈的數據顯示，目前全球有2.46億人口飽受糖尿病困擾，每年更以700萬人的速度增加，更可怕的是，每10秒鐘就有一人因糖尿病相關疾病而死亡。但一般大眾對於糖尿病的認識並不夠，反問自己，對於糖尿病了解多少呢？許多錯誤的認知會陷自己於罹患糖尿病的高危險群中唷！ 因此出版此書目的在於：1.剖析與解答坊間對於糖尿病的錯誤認知及迷思。2.加入近年來國際間關於糖尿病的新資訊。3.一般人如何將預防糖尿病落實於生活中。4.罹患糖尿病的病患及家屬該怎麼在生活中落實疾病控制。 本書特色 1.糖尿病是一個可以掌控在自己手上的文明病，為自己的健康把關、為自己爭取正常的生活飲食、為了自己及身邊愛你的主要提供明確的解答與方法，讓一般大眾易讀易懂，真正落實於生活。 2.特闢「醫師小叮嚀」、「健康好知識」予以最新最正確的掌控秘訣。 3.真實實例證明，控糖非難事，同理心相對，更能增加面對糖尿病的信心。

現代人生活緊湊、飲食精緻，外食人口增多，罹患十大慢性疾病的人口居高不下，新鮮蔬果變成是現代人維持健康的重要角色，有鑒於糖尿病人口總是高居十大死因前五名，特別企劃100道新鮮營養的蔬果汁，讓你在享受新鮮營養的美味蔬果汁之餘，還能預防糖尿病的發生。 糖尿病患者首要就是遵守低糖、低鹽、低油和高膳食纖維的飲食原則，所以除了定期的健康檢查之外，平時的預防與保健也很重要，本書精選100種降血糖的蔬果汁，搭配糖尿病的保健常識，讓你輕以輕鬆遠離糖尿病。 本書特色 以淺顯易懂、圖文並茂的文字介紹糖尿病的預防保健。 詳列100種新鮮蔬果汁的營養功效及預防糖尿病之道。 圖片精美，果汁製作步驟快速、簡易、方便。

糖尿病防治的主角是自己 近年來，世界各地糖尿病發病人數正以驚人的速度成長，目前全球約有一億五千萬病患，臺灣罹病人數約有一百萬至一百二十萬名，是中、老年人常見的慢性病之一，居國人十大死因之前五名。 糖尿病的發展除了有逐年增加的趨勢外，更讓人擔憂的是發病年齡的年輕化和對有關糖尿病防治知識的缺乏。 俗話說：「世界上最好的醫生是自己。」對糖尿病的防治而言，更是如此。無論是否帶有糖尿病的遺傳基因，防治糖尿病的發病因素如肥胖、高血壓、高血脂等，都需要從自己做起。從現在開始養成均衡的飲食、規律的生活習慣，並保持樂觀面對人生的態度，就能了解糖尿病防治的主角是自己。 專家推薦的糖尿病健康食譜 營養菜餚—— 糖尿病患者在選擇菜餚時，應多選擇清新、爽口、不油膩的食物，多吃綠色蔬菜和菌類、豆類，多種食材合理搭配，並食用少量植物油。 滋補湯品—— 湯品中的食材通常稀軟、糜爛，烹調時間長，水分多，有助於食材中營養物質的充分溶解，容易被人體消化吸收；對糖尿病患者而言，具有生津、潤滑、調補作用的飲食佳品。 噴香主食—— 很多人認為得了糖尿病，主食就應該吃得越少越好，事實上，主食中含有能改善高血糖、減緩糖的吸收、增強胰島素敏感性的纖維素，是糖尿病患者每日不可缺少的食物，應合理搭配。 調養飲品—— 糖尿病患者不可以喝任何飲料是一種錯誤觀念，事實上，利用一些低糖類食材做成輔助改善糖尿病的飲料，適當飲用不但滿足了口欲，還可改善病症。 本書特色 輕鬆學會食物代換、飲食控制原則 教你健康擇食祕訣，避免吃錯食物拖累病情。 圖文並茂step by step 專業營養師提供食物調養食譜，享受美食健康加分！ 高纖低油+少量多餐=健康飲食 糖尿病病患不可不讀的飲食調理手冊！ ＊食物交換份法──其實有很多東西都可以吃 糖尿病食療最大的難題在於「吃什麼，怎麼吃」。食物交換份法，提供食物的合理交換和搭配標準，幫助你如何安排每日的飲食。 ＊按圖索驥──飲食管理原則輕鬆索引 有效了解怎樣合理安排餐次、選擇最佳食物、烹調健康食物、應對特殊就餐狀態……等等。除此之外，糖尿病合併高血壓、腎病、高膽固醇血症、痛風等症，教你進行飲食調理，如何控制血糖的基礎原則和方法，簡單清晰易查詢。 ＊量身訂作方案──不同病情自我管理 糖尿病族群日益增多，有因超重

遠離糖尿病，你吃對了嗎？ 「三多一少」？ 多吃、多喝、多尿，體重減少，糖尿病患者和家屬最關心的課題！！ 本書闡述生活中的宜與忌、預防和護理知識，打倒糖尿病～讓你找到和糖尿病的相處之「道」，人生不被糖尿病控制，學會健康生活術！ 糖尿病是由於體內胰島素分泌不足，或是作用受阻引起的血糖升高，進而影響代謝的疾病。患者的主要症狀就是「三多一少」，即多吃、多喝、多尿，同時體重減少，嚴重時還會出現各種併發症。 糖尿病生活宜忌小撇步 宜： ‧養成良好的生活習慣 ‧控制血糖 ‧正確選擇使用血糖機 ‧八分飽為最佳狀態 ‧降低脂肪、膽固醇攝取 ‧糖分多的水果，宜限制攝取量 ‧從細嚼慢嚥開始做起 ‧宜吃五穀雜糧 ‧宜吃豆類及豆製品 忌： ‧併發症也會發出警訊 ‧主食不能少 ‧烹調時盡量用人工甘味劑 ‧暴飲暴食 ‧過量喝酒 ‧高糖分食物 ‧高膽固醇和脂肪類食物 ‧糖尿病控制狀況不佳，要限制運動

比打針吃藥更有益的降血糖法，已經是現代人生活須知！ 高血糖引起的糖尿病會併發腎臟、視網膜、心血管等嚴重病變。你知道如何有效維持正常血糖值嗎？答案就在你手上這本書中！ 本書內容通俗易懂且突出重點，綜合大量資料菁華，涵括飲食（藥膳、藥茶、藥酒）、運動、藥物三大防治高血糖的關鍵，治療結合預防，短短時間就讓你掌握簡單易行的步驟，是生活忙碌又擔心高血糖傷身者的福音！ 降血糖從日常生活做起，教你做家常飯菜、簡易飲品，享受美味同時也達到食療； 再藉由運動、娛樂、心理調適，培養正確不傷身的血糖保健方式。 現在就翻開書，只要每天抽出5分鐘了解防治高血糖的知識，再利用5分鐘實踐本書的方法，自我居家保健，就能遠離高血糖的困擾，維持血糖正常好輕鬆！