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臺東地區人口中原住民族占比約三分之一，具有豐富的原住民族文化，加上特殊的氣候及地理環境，發展出獨具特色的農業，本場核心技術「原生特色、早熟豐產、有機樂活」為轄區產業發展方向，據以推動各項農業科技研發工作，促進臺東農業升級並提升附加價值。為展現年度研發成果，特舉辦本次研討會，邀請農政機關、大專院校相關科系、各試驗改良場所、轄區內農業單位、農會、合作社和農友等共同參噢，分享本場研發成果。
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85
272
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滿額折
臺東縣關山鎮農會營運的「米國學校」，是臺東在地食農教育推廣重鎮，把在地米食及農村文化之發揚視為己任，並連結關山鎮農會與在地農友的力量，以食農教育的精神，設計一系列農遊體驗活動，提供遊客參與農業學習。近年放眼更高的舞臺，展現將米國學校打造成國際級食農教育場域的企圖心。本專刊之編撰，自米鄉關山的崛起談起，一步步分享米國學校推行食農教育的理念、歷程及成果。
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85
213
無庫存
滿額折
出版日：2021/10/01
作者：石憲忠;
任心抬;
林立;
林裕彬;
林朝欽;
林明瑩;
倪禮豐;
莊國鴻;
許育慈;
許自研;
陳琦玲;
陳健忠;
陳泰元;
陳盈丞;
陳昇寛;
陳怡樺;
張繼中;
張素貞;
湯雪溶;
黃瑞彰;
黃文益;
潘佳辰;
劉東憲;
蔡正賢;
蔡恕仁;
賴瑞聲;
嚴國維-作;
盧柏松-總編輯
出版社：臺東區農業改良場
裝訂：平裝
農業生態系之長期生態研究(Long Term Ecological Research, LTER)計畫於2006年開始進行，農業試驗所與臺南區、苗栗區農業改良場及茶業改良場等陸續在臺灣中部成立6處研究站，展開長期跨領域之多時間與空間資料收集，瞭解生態系之結構、組成、交互作用等研究之後，於2020年再擴及於農村/社區進行農作物產量、生態與環境變遷及其韌性相關研究。
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85
204
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臺灣地處熱帶與亞熱帶，氣候溫熱潮濕，且內陸多2,000公尺以上高山，是蕨類植物繁衍最佳場所，故擁有北極圈以南的寒帶、溫帶、熱帶及亞熱帶的多樣蕨類物種，已知蕨類植物多達600種以上，原生蕨類資源非常豐富。目前長葉腎蕨除野外採集外，本場已建立相關繁殖及應用技術且已技術移轉至花卉業者。本文將介紹其繁殖、栽培技術、肥培及病蟲害管理乃至實際應用等，希望未來能將臺灣「蕨類王國」的美譽，落實於國人生活之中。
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85
238
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107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊，介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達經營及耕種理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版，讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人，有機會親自前往食材產地，認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程，用心體會食材背後的點滴故事，以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我
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85
170
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滿額折
行政院農業委員會臺東區農業改良場時值本場創立屆滿90周年，為將本場及臺東農業發展的過程，進行有系統地整理保存，讓讀者透過本書追溯歷史，爰以新時代農業的觀念，重修本場機關誌，其內容包括機關沿革、組織及職能異動狀況、農業環境與資源、機關人物誌，並彙整自民國84年迄今，農改場主要的業務及研發成果，作為本場與地方農業繼往開來的參據。
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85
680
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臺東地區自然環境佳，獼猴族群眾多，又本區多為農業生產區，因此成為獼猴危害嚴重的地區之一。為協助農民減輕猴害，減少農作損失，本場自102年起開始進行果樹猴害防範相關技術與策略之研發，並將研發成果提供各地果農與政府相關單位，作為防範猴害之輔導與建議，歷經4年的努力，期間亦累積許多應用及輔導之實務經驗，相關技術已成熟穩定，因此將相關資料集結出版，提供農業工作者、社會大眾及政府部門參考。
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85
170
庫存：2
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出版日：2017/12/01
作者：盧協昌;
林弘仁;
彭衍芳;
廖中勳;
薛銘童;
陳盈方;
黃卓治;
陳信言;
曾祥恩;
陳振義;
吳菁菁;
蕭堯瑄;
詹欽翔;
蘇炳鐸;
陳筱鈞;
林延諭;
盧柏松;
江淑雯;
黃政龍;
陳敬文;
李文南;
王誌偉;
廖勁穎
出版社：臺東區農業改良場
裝訂：平裝
本次研討會以臺東地區特色農業創新加值為主題，內容包括臺東縣政府推動臺東特色產業之輔導措施及產銷履歷與在地農產加值，並由農會分享結合關山米與米乖乖再造產業新生命之農業創新經驗，及在地協會分享2626特色農村市集RuralMarket的經營。另本場亦發表7篇與特色農業創新加值相關之研究論文，包括木虌果、台灣藜與小米之栽培技術改進、機械化及產品加值；鳳梨釋迦外銷集貨包裝場作業模式及設備研發、鳳梨釋迦異常
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85
255
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推出的產地餐桌綠遊趣-海岸線專刊，介紹台東縣境內長濱鄉、成功鎮、東河鄉、卑南鄉四個鄉鎮的食材產地與特色餐桌，專刊以人物專訪的方式，充分傳達他們在經營、耕種方面的理念，期望能獲得消費者支持。
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85
170
庫存：1
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台東場研討會以原生特色、早熟豐產、有機樂活為三大核心技術主軸，推動農業試驗研究工作，提升台東農業競爭力，建構安全農產品永續生產體系。本次將研討會發表論文結集成冊，以作為日後相關試驗研究參考。
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85
255
無庫存
國內紅龍果由於栽培技術成熟及選育出的品種多樣，生產水準優於東南亞各國及中國大陸，受到消費大眾喜愛，栽培利潤高，因此栽培面積快速增加。臺東地區栽培面積雖比不上臺灣中部及南部，但卻深具發展潛力；因國人對健康安全水果的需求日益增加，若能以有機農法做為臺東地區紅龍果產業之發展與推廣主軸，應能開創出獨特且優質的產業。
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過去原生蔬菜或鄉土野菜的食用販售主要以採集或小面積栽培為主，僅有少數種類如山蘇、過溝菜蕨(過貓)、地瓜葉及龍鬚菜等有農友進行大面積栽培生產。本場特別選介10種具發展潛力且適合進行大面積栽培生產的原生蔬菜並介紹其栽培繁殖方法，同時介紹相關料理食譜，編撰成冊，以供農友及相關業者參考。
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85
170
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台東場執行行政院農業委員會政策，從100年度起加入「有機農業研究團隊」，針對轄區內各項農作物之有機生產技術進行相關研究與改進，在果樹有機栽培技術研發方面已有多項具體成果；為了提高有機果農收益與增加消費者購買有機水果的動機，以提高果農轉行有機栽培的意願並促進國人健康，台東場更進一步研發有機水果多元利用技術，導入有機水果全利用概念，研發不同面向的利用方式，期能將有機水果的應用與價值發揮到極致。
優惠價：
85
170
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滿額折
彙整1991～2011年臺東地區焚風資料及調查今(2012)年蘇拉颱風所引發焚風之天候變化及對番荔枝生育之影響情形，期能作為農民採取相關因應措施之參考。
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1
50
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「臺東區社區/部落午茶擂台賽」活動創意成果中，共同孕育出臺東在地樂活產業的新趨勢，提供有興趣意願投入相關產業推動之民眾及業者參考，期能廣為流傳並推廣運用。
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85
153
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滿額折
藉由研討會進行意見交流，剖析農業研究重點，期望能讓農業發會更多創新技術，使臺東地區農業技術升級，建構優質化、特色化及多望化的地區農業，促進地區產業發展及競爭力。
優惠價：
85
255
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本場研究杭菊栽培與病蟲害防治技術有成，將其成果心得撰寫成冊，一為栽培管理，另一為病蟲害防治技術。
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85
43
無庫存
滿額折
國人健康意識逐漸抬頭，因此臺東場特別舉辦「臺東地區有機樂活餐競賽」，並將競賽內容編輯成冊與民眾分享。
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85
153
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臺東縣近年來將農業生產與休閒觀光結合，將精緻農業列入關鍵新興產業，開發休閒農業產品與市場。
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1
90
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本區番荔枝產業發展主要原因為品種改良及栽培技術改進，本場命名推廣臺東1號及臺東2號番荔枝品種，推廣果園草生栽培及研製果園管理機械，積極提昇產業競爭力，在2000年曾出版番荔枝栽培手冊；惟經過10年之產業發展，產期調節技術更加精進，利用修剪技術生產夏期果（正期果）及冬期果（倒頭果）達到一年可兩收外，燈照處理配合延後夏季修剪之產期調節模式更是獨步全球的栽培技術，又病蟲害管理與時俱進，實有必要將現有技術
本場為協助該產業正常經營與避免濫施農藥，特彙整試驗研究及調查結果並參考相關文獻，扼要介紹荖葉、荖花主要主要病蟲害之發生生態與防治要領，供農友參考，期能經濟有效的管理病蟲害；農友在使用本文介紹的參考防治藥劑前，應先小規模試用，以避免發生藥害；各種藥劑的安全採收期務必嚴守規定，謹慎施藥，避免農藥殘留，以維護消費者安全。
本書內容包含 原住民阿拜(A Bai)與吉納福食材使用典故及製作方法 冠軍 太麻里地區農會 祈納福 過貓手捲 焗烤紅藜 小米酒釀烤肉 樹豆排骨羊奶湯 亞軍 臺東縣農會 創意雙色 A Bai 旗魚XO苦瓜盅 後山野菜圃 洛神肋排燒 東岸秋之戀鮮魚湯
滿額折
植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色，平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們，往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用，而這些含有特殊成分的藥用及保健植物，不但味美而且營養價值也高，採回家後經適度烹調也能成為桌上佳餚。
優惠價：
85
153
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