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【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
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    1081筆商品,1/55頁

    1.品味投資威士忌

    作者:陳永錚  出版社:天窗出版  出版日:2021/08/27 裝訂:平裝

    最全面、最圖文並茂的威士忌投資大全威士忌價值5大判斷因素 X 10大酒廠推薦名單2021年初,羽生威士忌「撲克」系列的其中一枝彩色Joker,升值至HK$4萬/NT$16萬,9年間升幅逾40倍。而一整套54瓶撲克系列,早前在拍賣會更以HK$1,189萬/NT$4,756萬成交,成為至今最貴價之日本威士忌系列。你可能已錯過前一波升幅,但你可以把握威士忌更巨大的新一波升幅!作者Tiga Chan為著名

    定價:970元   優惠價: 85825

    庫存:1
    新書特惠

    2.食旨

    作者:南方舞廳  出版社:香港人出版社  出版日:2021/07/30

    全書分為四章,「甜」、「酸」、「苦」、「辣」,內容涵蓋飲食不同範疇,由餐膳類型、飲食經 驗、老店回憶、飯局百態、經營之道皆有描寫 。作者以尖銳筆觸,細膩觀察,摯誠分享飲食百態, 內容貼地寫實,讀者必然在書整尋找到自己喜歡的味道。

    定價:440元   優惠價: 85374

    無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    新書特惠

    3.參乾寶貝

    作者:陳紀臨;方曉嵐;林長治  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝

    「參乾寶貝」,「參」是海參,「乾」是乾貨,它們的用途廣泛、味道鮮味,是食材中的寶貝;許多朋友都喜愛品嘗海味乾貨,但怎樣挑選、浸發和烹調呢? 本書詳細闡述了海參和花膠魚肚的品種、營養價值、如何挑選、儲存,以及家庭常備的江瑤柱、蝦米、土魷等乾貨的浸發方法,並為讀者介紹數十款美味的相關菜餚,有宴客菜,也有家常菜,豐儉由人。 這是一本絕對值得珍藏,美食和知識兼備的食譜書。

    定價:580元   優惠價: 79458

    庫存 > 10

    4.哲食之道 -- 食物與哲學

    作者:劉彥方  出版社:牛津大學出版社  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝

    這本書主要討論食物哲學。食物相信不用多解釋,但哲學又是什麼呢?對很多人來說,哲學是指一些為人處世的原則,例如「世事無絕對」、「人不為己,天誅地滅」,也有人把哲學等同於一些獨特的個人見解。坊間有些書籍,比如是關於「愛情哲學」或「理財哲學」的書,大多屬於這一類。不過,本書所探討的食物哲學,並非介紹飲食心得,或傳授烹調秘技。我們討論的是有關日常飲食生活的哲學問題。「哲學」在這裏作為一門學科,如同物理學和

    定價:540元   優惠價: 9486

    庫存:5

    5.百味之首──食鹽‧識鹽

    作者:徐格林  出版社:天地圖書  出版日:2021/05/21 裝訂:平裝

    鹽貫穿了人類文明發展史,增加了食物的美味感,拓闊了食物的來源。學會用鹽為人類帶來了美妙的味覺享受,但也使高血壓等慢性病盛行。為甚麼鹽能增加食物的美味?人類如何發展出了嗜鹽的習性?鹽對人類歷史產生了怎樣重要的影響?為甚麼鹽在食品工業中如此重要?如何吃鹽才能避免過度?本書寫作遵照偱證醫學原則,以研究為依據,全面呈現鹽的歷史與科學。

    定價:580元   優惠價: 88510

    庫存 > 10

    6.改變世界的味道 十八篇與當代廚界先行者

    作者:謝嫣薇  出版社:香港三聯書店  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

    食有百味,技藝巧奪天工的廚神們,人生也有百味。謝嫣薇從不停下訪尋滋味的腳步,足跡遍及法、意、俄、日,從經典法式盛宴,到新派的分子料理、充滿實驗性質的餐桌、回歸自然的蔬食之道⋯⋯她在10年間貼身訪問過近百位廚藝名師、餐飲名人,從中篩選了19位對於過去和未來最有代表性的廚藝名師:殿堂級法菜教父Alain Ducasse、甜點教主Cedric Grolet、蔬食之神Alain Passard、亞洲最佳女

    定價:620元   優惠價: 79490

    庫存:10

    7.英格蘭廚房日記――夏盡秋至的生活與料理

    作者:秋宓  出版社:香港三聯書店  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

    夏日炎炎,喝一杯自製的接骨木花香檳;秋日漸涼,打開焗爐,做一份藍帶芝士雞扒;若感到煩惱,就來一隻焗羊腿驅散生活中的煩囂;想去旅行,先做太陽餅神遊台灣;結束了忙碌的工作,做個麵包牛油布甸慰勞自己…… 我的廚房通向花園的門總是敞開的,烹飪、寫作之餘,我把時間都消磨在這方寸之地。每天早晨的第一件事就是巡視花草蔬果,看看哪棵開了花,哪棵結了果,或是採摘成熟的果實。一天這樣開始,充滿了期待和小確幸

    定價:760元   優惠價: 79600

    庫存:10

    8.營養師給孩子的36道有營料理――讓孩子從此愛上吃!

    作者:陸蕙華(Denise Luk);盧庭威(Kurtus Lo)  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

    ・           兩位註冊營養師設計36道有營健康的食譜,包含穀物烘焙、特色輕食、主菜湯品、輕怡甜點及喜慶節日食品,打造健康的早、午、晚餐。・           書內介

    定價:440元   優惠價: 79348

    庫存:8

    9.在地‧餐桌‧小旅行 遇上香港飲食文化

    作者:黃可衡 著;mujiworld 繪  出版社:香港非凡出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

    走訪香港各處,在散步中感受飲食文化! 食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感,而一道菜式要令人印象深刻,除了食物要美味外,更可能因為當中盛載着的故事。在香港,有很多特色食店在默默經營,它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單,但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。 本書特色 l  走訪十間香港食肆小店,探尋美味與情懷的平衡l

    定價:400元   優惠價: 79316

    庫存 > 10

    10.回憶的味道

    作者:司徒衛鏞 著;攝影  出版社:香港三聯書店  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

    不錯,食物可以只是填肚,但當它與時間結合,便好像有了自己的生命,去譜出生命的樂章,每道美食,都留下歲月的痕跡,每道食物,都好像有自己的記憶。如果一種美食,再加上一個深情故事,便實在太有味道了,你記憶中最美味、最難忘的食物又是甚麼? 其實,歲月老早將味道深烙在我們的味蕾上,除不掉拿不走,即使去到很遠,那熟悉的味道都會自自然然回來敲門,喚醒你對家人、對親情的無限思念,追憶來自家鄉的味道,而美

    定價:620元   優惠價: 79490

    庫存 > 10

    11.煮出幸福的味道:癌症病人資源中心二十五週年紀念版

    作者:九龍中醫院聯網;伊利沙伯醫院 編著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

    《煮出幸福的味道》(癌症病人資源中心二十五週年紀念版)精選了40多個適合癌症病人的食譜,並加入了癌症病人和家人溝通的文章、由營養師撰寫的癌症飲食知識。透過不同同事和義工的努力和付出,希望能夠為患有癌症的家庭提供實用的飲食烹調方法、知識、藉此促進家庭成員間的溝通和更能珍惜和欣賞彼此所擁有的幸福和愛。由一羣熱心的醫護人員、營養師、病人、家屬,共心協力製作的食譜。本書結集醫護人員、病人家屬照顧癌症病人和

    定價:490元   優惠價: 79387

    庫存 > 10

    12.品味上海菜

    作者:方曉嵐;陳紀臨 著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

    l  本書的菜式有濃油赤醬的本幫菜和較清淡、輕油、薄芡的海幫菜。l  有傳統的鄉土韻味,又集江南各大名菜之大成,與時並進,充滿了時代的氣息。l  食譜分類為冷盤熟食、家常菜、宴客菜、湯羹、飯麵l  中英對照,對家傭沒難度 本書選取實用,做法簡易的家常菜,就算是宴客菜也能輕易做到;食譜分為冷盤熟食、家常

    定價:580元   優惠價: 79458

    庫存 > 10

    13.阿爺廚房―消失的味道

    作者:李家鼎  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

    ・           鼎爺的刀功及下廚功架令人讚賞,今次他透過詳細的步驟,重現傳統菜的做法,帶讀者回味已遺忘、將近消失的傳統菜。・           鼎爺在書內詳細講解各食

    定價:490元   優惠價: 79387

    庫存 > 10

    14.食中作樂

    作者:江青;亞男  出版社:天地圖書  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

    這本圖文並茂的書也可以稱得上――疫中食趣,從食趣中尋找樂趣。因為新冠病毒在全世界施虐,作者江青困守在瑞典家中逾半年,兒子在一線當急診室醫生,而瑞典政府採取不設防舉措,使她每天生活在憂心忡忡遑遑不可終日中。作者用「食」作避風港給自己舒壓,此外,更是用「食」為兒子全家加油、添暖。寫下了在異國獨自面對疫情時,如何在有限的中國食材中做出解鄉愁的美味。書中除了記下疫情中作者下廚的三十六個菜譜,不僅僅是菜譜而

    定價:530元   優惠價: 88466

    庫存:5

    15.K-Food――傳統與Fusion的62道韓式料理

    作者:Mrs. Horse  出版社:花千樹出版有限公司  出版日:2020/11/20

    Mrs. Horse是地道香港人,2012年嫁給韓籍丈夫「馬仔」後,並沒有「嫁馬隨馬」 跑到韓國生活,倒過來馬仔因工作關係離開滿有感情的家鄉跑來香港做居港韓男。為了撫慰丈夫對家鄉菜的思念情懷,她一鼓作氣由常備前菜開始,一步一步踏上韓菜這條路。除了泡菜、炸雞、辣炒年糕、部隊鍋,韓食還有很多元化的菜式,你知道嗎?傳統+創新:最經典的、最好吃的、最健康的、最意想不到的62道韓式料理,Mrs. Horse

    定價:430元   優惠價: 9387

    無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

    16.K-FOOD 2:51道經典.回味.創新的韓式料理

    作者:Mrs. Horse  出版社:花千樹出版有限公司  出版日:2020/11/20 裝訂:平裝

    韓國菜只令你聯想到橙紅色調的辛辣菜式嗎?事實上韓國飲食文化會根據五行五色五味來搭配,又豈止獨沽一味的「辣」?經典菜在家做醬油蟹無人不識,其實醬油蝦在韓國也是極受歡迎的菜式,蝦肉結實彈牙、味道鮮甜,最重要是製作更簡單﹗韓式炸雞、泡菜、韓式雞蛋蒸等隨時也可自家製啊﹗韓國街頭小食麻藥紫菜飯卷、綠豆煎餅等是廣藏市場不能錯過的美食,書中示範各種地道小食的烹煮步驟,並分享美食中的民間故事,吃下肚的不止是美食,

    定價:480元   優惠價: 9432

    無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

    17.教煮米芝蓮法式家常菜

    作者:方燕凌 Candy Fong  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝

    Candy,對烹飪有一份偏愛!她飛赴法國、日本藍帶國際學院鑽研廚藝,找尋快樂之源。人在外地,她走遍各處,挑選在地食材用心創作,將食材的獨特一面發揮極致,享受烹調美食的每分每刻。她從米芝蓮大廚獲取烹飪靈感,以法式的烹飪技巧結合香港地道材料,加入健康元素,在家烹調米芝蓮級的精巧美食,為家人、朋友熱情做菜,看到碟子吃得清光,她就最快樂了!「在烹飪上,我享受、我快樂!」

    定價:530元   優惠價: 79419

    庫存:6

    18.英格蘭廚房日記―冬去春來的生活與料理

    作者:秋宓  出版社:香港三聯書店  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

    周末的早晨,讓孩子們在焗麵包的香氣中醒來;雨天躲在家中,坐在火爐旁,吃上一碟牛肉批;寒冬臘月吃一碗熱騰騰的煲仔飯;情人節親手做一個奧利奧芝士蛋糕慶祝;到了萬物復甦的春天,煮上一鍋肉骨茶;天氣漸暖,做壽司解饞…… 「我的書房、廚房和花園呈三點一線。每天穿梭在這三點,把時間劃為三等份,對我來說倒是一個完美的平衡。當我發現每天花在廚房的時間很『可觀』時,便會問自己,這是好事還是壞事。姑且認為『

    定價:760元   優惠價: 79600

    庫存 > 10

    19.每家必備的煮餸秘笈:女人必學100道菜

    作者:蕭秀香(三姐);江美儀  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

    ・           依烹飪節目《女人必學100道菜》的食譜結集成書,全書分為五個章節:初體驗菜、進級挑戰菜、升級不敗菜、宴客分享菜、有營素菜等,照顧不同入廚經驗人士,無論是入廚新手或烹飪高手,透過100款食譜都能獲得煮餸靈感,讓家人開懷大嚼。・   &n

    定價:580元   優惠價: 79458

    庫存:4

    20.海味遇上湯

    作者:榮式住家飯X海味二代  出版社:創造館  出版日:2020/09/22

    幸福海味住家湯===80後烹飪KOL傳授煲湯訣竅上環海味老店二代教揀靚料57款中英對照養生湯水食譜亂世裡,我們需要暖胃也暖心,好好保重身體。

    定價:570元   優惠價: 85485

    無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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