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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
17筆商品,1/1頁

1.日日物事:簡單又富足,葉怡蘭的用物學

作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2019/11/12 裝訂:平裝

想要的東西這麼多,空間和預算卻老是不夠?簡約擇物,也能用出富足。看葉怡蘭的「細節生活哲學」與「用即美」的用物心得。餐食器皿、杯壺飲具、廚事用品、花物盆器……人與物之間的情致,如君子之交細水長流。什麼是簡約但不簡單的基本款?老物=好物?什麼是能走入日常、豐富生活,真正需要的好器物? 數十年因工作所需、生活所愛,必須時時與風格潮流保持同步敏感,飲食生活作家葉怡蘭對匠人工藝、名家逸品如數家珍

定價:420元   優惠價: 79332

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2.花式餐巾摺疊

作者:張增鵬  出版社:上優文化  出版日:2017/08/21 裝訂:平裝

花式餐巾是餐飲服務課程中,餐飲科、觀光科學生及餐飲業界愛好者的基礎參考教材,希望可以藉由此書,創造餐飲業形象的精進,求取多元變化的目標。內文介紹包含國內外流行摺法、動、植物摺花法等,不僅餐飲科系學生適用,也能提供一般大眾營造用餐氣氛,書中圖文並茂,方法簡單易懂。 餐巾,又稱為口布,是宴會中及酒席上所使用保持衣物整潔的用品,現在把它變成了餐桌上美化的造型花樣,不僅可做清潔用品,也可裝飾餐桌,以使美味

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1

3.來開一場派對吧!:10大餐桌風格提案X63道聚會料理

作者:江川晴子  出版社:楓書坊文化  出版日:2017/07/25 裝訂:平裝

~我家的宴會只需要一樣東西,就是驚喜!~日本頂尖PARTY DESIGN公司18年來PARTY心法+技法傾囊相授,展現日本「款待」精神+「輕鬆」氛圍營造,組合料理X器皿X季節的派對提案! 【本書特色】◎ 10大餐桌提案,63道精選料理:西班牙小酒館、聖誕市集、Beauty Brunch⋯⋯融合主題場景、節慶靈感、異國料理,創造無限歡樂!◎四季氛圍要掌握,入座自助都隨意:掌握春、夏、秋、冬特有的顏色

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:1

4.150道新手家常菜

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝

吃遍了山珍海味,最懷念的往往都是家常菜。家常菜除了有熟悉媽媽的味道外,簡單、快速也是受歡迎的主要原因,至於簡單與美味要如何兼顧,其實只要懂得一些料理的小撇步,就可以精簡做菜的步驟,用更簡單好學的方法做出美味。 本書特別為忙碌的讀者精選150道適合新手料理的家常菜,以食材區分為「肉類料理」、「海鮮料理」、「蔬食料理」三個單元,並請大廚告訴大家易學易懂的家常菜烹飪原則,讓你輕輕鬆鬆簡單為家人準備一桌美

定價:150元   優惠價: 9135

庫存:1

5.世界料理:各國著名美食

作者:黃經典;陳麒文;溫國智;杜佳穎;李耀堂;黃景龍  出版社:宥宸文化  出版日:2016/12/02 裝訂:平裝

本書主要呈現國內較常接觸到以及較為熟悉之一部分本國與國外的代表性料理與點心,內容涵蓋了亞洲與歐洲國家的飲食文化、特色食材與料理手法。 在教授每個國家的著名美食料理同時,除了保有傳統的原汁原味外,還有結合現代的技巧與創新作呈現,也說明傳統美食的文化與風味保留與傳承的重要性,但是在激烈競爭與瞬息萬千的市場中,更要與時並進並且符合市場趨勢與潮流。 課程教學內容五大目標為: 一、 了解世界多國的飲食文化淵

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:1

6.餐巾美學:職人親授!摺出生活新品味

作者:劉德樞;雙福  出版社:上奇科技  出版日:2015/11/06 裝訂:平裝

經典、實用、時尚、創意、品味,80款餐巾摺疊技巧和方法柔軟的餐巾也能成為藝術品--從咖啡廳、中式餐館、田園餐廳到氣氛小店融傳統與時尚元素於一體,創造獨一無二的餐巾花式用有溫度的手感與創意,展現個性,為美食、佳釀加分基礎入門,快速掌握將餐巾稍加摺疊,再輔以餐巾環、鮮花、糖果等畫龍點睛的配飾、花藝,就可搖身一變,成為宴會裝飾的藝術品,為整個餐廳環境提升品位,增添浪漫氣氛 最受歡迎餐巾折法高雅宴會、大型

定價:280元   優惠價: 9252

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

7.餐桌風格,自己創造吧!:自食器挑選搭配、氣氛佈置營造到用餐基本禮儀的完整餐桌全書

作者:余嘉方  出版社:時報文化  出版日:2015/10/16 裝訂:平裝

每一場餐桌上的相聚都值得我們精心佈置!一燭光、一束花就能點亮特色餐桌,一點用心、一絲巧思就能打造超凡美感!   家的風景,因為有人才有幸福;餐桌風景,因為有心才有感動。一個讓人感到舒適安心的家,絕對少不了一張累積美味、累積歲月、累積情感的餐桌,在平行的桌面上,呈現整個家的立體風景,那不僅僅是食物、餐具與擺飾營造而成的「餐桌風格」,更是與重要的人分享美食、交換日常、經營生活的「幸福感」。    人們

定價:360元   優惠價: 79284

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8.花式餐巾摺疊

作者:張增鵬  出版社:三藝文化  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝

花式餐巾是餐飲服務課程中,餐飲科、觀光科學生及餐飲業界愛好者的基礎參考教材,希望可以藉由此書,創造餐飲業形象的精進,求取多元變化的目標。內文介紹包含國內外流行摺法、動、植物摺花法等,不僅餐飲科系學生適用,也能提供一般大眾營造用餐氣氛,書中圖文並茂,方法簡單易懂。 餐巾,又稱為口布,是宴會中及酒席上所使

定價:290元   優惠價: 9261

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

9.日日之器:與器皿相遇、交往的方法

作者:祥見知生  出版社:大鴻藝術  出版日:2013/08/28

日本知名策展人祥見知生介紹與器皿相處的方法,器皿與食物的搭配、用法、美感等,文中傳達出陶作家投注在那些器皿上的心意,成就出樸素而美麗的作品。一日你逛進某間生活道具店,喜歡上它挑選與擺設的品味,更因店主豐富的知識與真心推薦而更深入認識這個世界,再也不必費心尋覓,就能遇見令你心滿意足的物件。祥見知生便是這樣一位你想認識的店主,引進自己喜歡的、也分享給大家,一同感受生活器物的美好。獻給所有喜歡器皿的人,

定價:340元   優惠價: 9306

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10.大家的飛機餐:5大洲×40國×75家航空公司的機上食光

作者:機內食.com Rikiya  出版社:悅知  出版日:2013/08/22

空中旅行,最令人期待的,應該就是機內餐了。當空服人員配送餐點的同時,乘客們就會開始一連串的美食拍攝。 作者於2003年建立了「機內食.com」網站,希望大家能藉此分享的機上的餐食,相互交流,營運至今,已成為日本最大的飛機餐分享部落格,現在更將網友們的熱情匯整成冊。 本書含括了5大洲各航線的飛機餐: 【美洲】以碳水化合物為主,隨性又粗曠的飛機餐西北航空/經濟艙《蜜月餐》美國聯合航

定價:300元   優惠價: 9270

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11.come together vol.1:好友餐桌

作者:一起來編輯部  出版社:一起來出版  出版日:2013/07/04

什麼都可以一起來,一起來做什麼都可以!《Come together》Mook是一本綜合性的生活刊物,涵括生活、樂趣與學習的豐富單元,訴求日常生活中的實際體驗,並嘗試用不同角度看待生活中的大小事,邀請大家一起來體驗與分享更多元的生活。See you at my table !只要一起吃飯,就可以獲得生活的能量。「這個周末假日,要不要來我家吃飯?」「我搬新家囉!找個時間來開新家Party吧!

定價:300元   優惠價: 79237

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12.美味關係:紐約四星餐廳女領班的私房密語

作者:菲比.丹若許  出版社:南方家園文化  出版日:2010/09/01

本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐廳裡,開始了一場法式料理與愛恨情仇的「藝術工作」之旅。 菲比一開始便幽默為所有饕客列出十項在餐廳應有權利:1.餐廳必須重視消費者的訂位2.消費者有權利喝水3.消費者的餐點溫度必須是廚師理想中的溫度4

定價:360元   優惠價: 9324

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13.在家辦派對:旅行與感官共享的私人饗宴

作者:朱玉芬  出版社:麥浩斯出版  出版日:2008/11/01

.8場主題性Party實作,還收錄10場主題派對plan發想。.陳列辦派對的10大步驟,讓你輕輕鬆鬆成為派對最佳男女主人。.收錄70個辦好Party的Tips,從空間配置、食物搭配、音樂挑選、餐盤規劃至話題引導,在家辦派對不再是苦差事,還可增進自我人脈人緣。

定價:380元   優惠價: 9342

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

14.愛吃有禮(新版)

作者:艾哲庸  出版社:愛吃客  出版日:2008/02/01

中西文化的差異,導致了許多誤會及窘況;隨著國際化的腳步,無論是交朋友、商業考量、甚至對自我的提昇,相信這本書都能幫助讀者自信滿滿地邁向成功的目標! 本書由來自紐約的專業美食家、台北歐洲商會的餐飲顧問John Isacs帶領讀者進入西方餐飲文化的世界。他以輕鬆敘述的方式,結合自身的美食背景及正確的西餐禮儀,指引及解決台灣人目前對西方餐飲文化的陌生與需求。內容包括:餐前準備工作、如何點餐、使用餐具等

定價:280元   優惠價: 9252

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

15.展現品味的社交禮儀

作者:主婦之友社  出版社:商周文化  出版日:2007/11/01 裝訂:平裝

要有好教養、好人緣,就從好禮儀做起! 越是有品味的人,越講究禮儀;越是想要成功的人,越重視禮儀。中華民國禮儀協會理事長 黃馨儀你希望自己不管於公於私都能展現出良好的禮儀,那麼,或許你可先從這本入門書開始好好的琢摩琢摩!法樂琪法式餐廳總監張振民本書詳細地介紹日本料理的種類、基本常識和禁忌,教導讀者如何優雅地品賞日本料理,提升自己的美食觀與品味!日本觀光協會台灣事務所公關副理詹智婷

定價:260元   優惠價: 79205

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16.男子理髮丙級技術士技能檢定學科突破

作者:林如秋  出版社:啟英文化  出版日:2006/03/01

本書乃根據民國95年1月行政院勞工委員會中部辦公室公布之「男子理髮丙級技能檢定學術科測驗」參考資料編輯而成。

定價:188元   優惠價: 9169

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

17.家庭實用蔬果盤飾

作者:張增鵬  出版社:唐代文化  出版日:2001/06/01

定價:70元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)