TOP
瀏覽紀錄
【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
7048筆商品,1/353頁

1.那些廚房教我的事:放牛班五星主廚的廚味人生

作者:謝宜榮  出版社:商周文化  出版日:2021/10/30 裝訂:平裝

成功無法複製,但是我希望可以分享自己的經驗,幫助更多人。──台灣拿坡里披薩的濫觴,第一家AVPN認證披薩店Oggi創辦人謝宜榮台灣第一位取得義大利拿坡里披薩AVPN認證主廚,15歲國中畢業的放牛班學生,在28歲成為國際飯店主廚。他,是謝宜榮。沒有背景、沒有高學歷,他的人生從阿弟仔到廚師、行政主廚;他的創業,從血本無歸、三次失敗,到一天翻桌十二次!聽他的成功與學習故事,看他如何成為今天的自己!聯合推

定價:390元   優惠價: 79308

新書特惠

2.麵包教科書:日本圖書館協會指定選書,2500張步驟圖解,從基本麵團到進階變化,保證易學零失敗!

作者:坂本里香  出版社:大境文化  出版日:2021/10/07 裝訂:平裝

日本圖書館協會指定選書,狂銷熱賣一度斷貨, 2021最新版追加上市! 不厭其煩的2500張步驟圖解,專業名師傳授不失敗製作法! 第一次做麵包的新手vs熟悉麵包操作的烘焙高手,都能獲得最詳盡的正確資訊 想要嘗試自己在家做麵包,不知道從何開始?或是買了一台麵包機,可是做出來的麵包不如理想?口感不佳?外形不好?找不出到底哪裡有問題?有著30年教學經驗的?本里香老師為您以2500張大幅彩圖一一解答! 書中

定價:480元   優惠價: 79379

新書特惠

3.林姓主婦的家務事04:一條龍餐桌,從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】(共二冊)

作者:林姓主婦  出版社:三采文化  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝

★20萬粉絲熱切期待!新世代主婦燈塔升級二寶媽後,強勢回歸之作! ★一條龍餐桌,徹底扭轉製作副食品的觀念,準備大人料理時,副食品也能順手完成!省時又省力! ★可從88道食譜延伸成上百道料理,輕鬆擄獲全家人的胃! ★【雙書特別版 家家戶戶必備】觀念重建篇+美味食譜篇 ★首刷獨家限定!「一條龍餐桌料理組」總價$1,450購物優惠券! 無數媽媽才剛通過擠奶追奶的考驗,緊接著又來副食品的難關, 到底要怎麼

定價:800元   優惠價: 79632

出版後開放訂購
新書特惠

4.拿拿摳的厭世甜點店:蛋糕、派塔、小餅乾,拯救厭世人生的42道甜點

作者:拿拿摳  出版社:采實文化  出版日:2021/09/30 裝訂:平裝

人生不如意十之八九,就用甜點療癒我諸事不順、情海波折,所有生活不快都讓甜點來搞定!超人氣YouTube頻道「厭世甜點店」首本著作要用42道甜點,拯救你的厭世人生歡迎光臨--厭世甜點店別人做甜點是寧靜優雅、充滿喜樂,但在拿拿摳的厭世甜點店裡,則是大力翻白眼,用做甜點宣洩情緒。極其厭世的風格,伴隨魔性笑聲的教學,吸引23萬人訂閱(雖然距離百點訂閱還差77萬)。身為甜點師,還開了一間甜點店的拿拿摳,頻道

定價:380元   優惠價: 79300

出版後開放訂購
新書特惠

5.吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!

作者:金奉京  出版社:聯經  出版日:2021/09/30 裝訂:平裝

全台第一本大蒜料理食譜!──研究證實,大蒜不只能防癌,更能抗病毒!──5步驟就上桌,療癒身心、緩解不適,吃出最強抗病力!‧大蒜營養價值高,不只是配菜,更能成為主食!大蒜是料理中不可或缺的蔬菜之一,雖然味道較強烈,卻擁有上百種好處,被稱為是「百利一害」的蔬菜,更被《時代》(Time)雜誌選為全球十大健康食物。由於營養價值高,也是居家防疫的必備食材,不論是做成蓋飯、湯品、沙拉,甚至是甜點都適合!‧每天

定價:350元   優惠價: 79277

新書特惠

6.西餐料理一把罩(精進版)

作者:周景堯  出版社:三藝文化  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

你是否每到節日就擔心訂不到位子,或是已經吃膩了外頭的食物呢?   由知名西餐主廚Andy老師,精心設計適合不同節慶的菜單,同時有中英文對照,讓外國朋友也能知道美味的訣竅。更棒的是附有詳盡的索引,可依個人喜好自由搭配菜單,從前菜到甜點,分門別類,仔仔細細說明如何做出一整套西餐料理,配上香檳或紅酒,在家就能享受浪漫的燭光晚餐。

定價:380元   優惠價: 79300

新書特惠

7.狗狗來,吃飯飯!陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子

作者:劉彤渲  出版社:日日幸福  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

和狗狗一起吃, 簡單、輕鬆、健康、清爽, 做鮮食,無需擾亂日常生活的節奏與步調。 全書經獸醫師審訂,讓毛孩吃得更安心! 以柔美手繪插畫表現,鮮食照片穿插其中, 有狗狗陪伴的日子歡樂又溫馨。 為狗狗做鮮食,可以很簡單。現代人生活忙碌,常常三餐都無法好好地吃。但是為了狗狗與自己的健康,不妨下下廚,不僅療癒了心靈,也填飽狗狗與自己的胃。只要花一次烹調時間,就能把自己和狗狗的食物一起煮好,沒有調味的給狗狗

定價:399元   優惠價: 79315

新書特惠

8.日本甜點名師的奶油研究室:滑順濃郁×完美融合×吸睛妝點

作者:坂田阿希子  出版社:臺灣東販  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

甜點最常失敗的是奶油,最重要的也是奶油。 初學者自己在家做甜點時,一定會碰到的第一個大難關,就是「奶油(Cream)」。 不論是草莓鮮奶油蛋糕、巧克力鮮奶油蛋糕、泡芙還是生乳捲,奶油都是必不可少的靈魂角色。 純白又蓬鬆綿密的香緹鮮奶油,不但可以作為夾心內餡、擠花裝飾,還可以挖一匙在旁邊,搭配其他蛋糕享用。 香甜濃郁的卡士達醬,可以做泡芙、檸檬塔、查佛蛋糕,還能加到三明治中。 義式蛋白奶油霜跟炸彈奶

定價:360元   優惠價: 79284

新書特惠

9.日日便當好食光:168道美味菜色提案,一人食也能吃出儀式感!

作者:大西綾美  出版社:臺灣東販  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

再忙也要好好吃頓飯,這是一種生活態度。 透過自己動手烹調食材,用心對待眼前的每一餐, 即使是帶便當、一人食,也能把「吃飯」這件小事吃出儀式感。 餐餐外食又油又膩,擔心沒營養不健康? 想自己帶便當又嫌麻煩,怕自己手殘炸廚房? 到底該怎樣才能兼顧養生與美味, 讓打開便當成為一天中最期待的瞬間呢? 不論你是為一家人掌廚的煮夫煮婦, 還是獨居在外的上班族、小資族, 本書的食譜是由日本料理家兼營養師所精心設

定價:460元   優惠價: 79363

新書特惠

10.藝術果凍畫花

作者:卞柔勻  出版社:上優文化  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

還在因為夏天甜食吃太多煩惱發胖嗎?天然低卡的果凍花甜點,讓您不再吃的有負擔還在因為居家生活太無趣嗎?有趣的果凍花製作,讓您找到生活的新趣味!/ 製作材料簡單又天然 /果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉,不僅純天然還低卡好吃,以四季蔬果為健康出發點,吃到最天然的甜點,也能在製作過程中找到居家生活的新趣味!/ 多變造型有趣又好玩 /是不是覺得只有果凍花造型,已經滿足不了你製作果凍的熱情呢?來

定價:380元   優惠價: 79300

新書特惠

11.沒事,就做菜吧:張庭瑚家常做的星級宅料理

作者:張庭瑚  出版社:台灣角川  出版日:2021/09/27 裝訂:平裝

首刷加贈 張庭瑚復刻簽名寫真卡乙張(附隱藏菜色做法)別懷疑!男明星也有高超廚藝 張庭瑚師承米其林主廚的料理祕訣,教你煮出美味儀式感 疫情持續,大家減少外食,也紛紛開始嘗試自己做菜。想叫外食,卻又不想荷包大失血。很多料理其實都可以自己做,沒事宅在家做菜也別有一番情趣。 張庭瑚曾到泰國餐廳跟著米其林主廚學做菜,是年輕男藝人中難得一見的隱藏廚神。廚藝精湛的庭瑚將在書中分享他的料理撇步,讓零廚藝的上班族、

定價:420元   優惠價: 79332

新書特惠

12.最高喝水法:台灣首席品水師教你正確喝水,深度改變健康與生活

作者:陳君潔  出版社:時報文化  出版日:2021/09/22 裝訂:平裝

喝水,是需要學習的生活習慣和技巧「喝飲料喝咖啡喝湯也算是補充水分吧?!」「忙得連喝口水的時間都沒有!」「水?我每天都有喝呀!還能多講究?」你是否也常有這些想法呢?忽視喝水和各種讓人信以為真的喝水迷思,使得身體在不知不覺中發出「缺水警訊」,人一旦缺水,乍看沒有大礙,身體卻失去了正常運作的條件,還會累積許多對大腦和身體造成傷害的危險因子,換句話說,正確喝水,是最最基本的保養法。│你缺水了嗎?│透過以下

定價:350元   優惠價: 79277

新書特惠

13.中式點心(含米食、麵食、甜點)

作者:黃安娜;李夢萍;林宏周;戴佩珍  出版社:台科大圖書  出版日:2021/09/17 裝訂:平裝

產品特色: 1. 本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能,理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、中式米食(實習)、中式麵食(實習)之教學使用。 2. 本書內容包含中式點心之源起與概述、中式點心分類、中式米食、中式麵食、台灣各地區之特色點心製作,並能有效提昇中式米麵食學理與操作之基礎能力。 3. 本書針對各點心製作有詳細說明及圖示,

定價:380元   優惠價: 85323

庫存:6
新書特惠

14.超人氣非喝不可冷飲DIY:零基礎也可以自製風味糖漿、繽紛冰磚、嚼感配料,調配出清涼解渴的凍飲x茶飲x蔬果汁

作者:花祥育  出版社:日日幸福  出版日:2021/09/15 裝訂:平裝

飲品職人──花祥育,教你自製多種糖漿、冰磚、配料,以及視覺、味覺都加分的關鍵技巧,「零基礎」做出沁涼的手調冷飲!還記得花老師的《100%安心!純天然,無添加!146款超人氣流行飲品》嗎?內容豐富,各式冷熱飲通通有。這次特別截取當中的「冷飲」,重新設計成書,帶你調製獨一無二的沁涼暢飲!沒有調飲基礎也沒關係,本書將從煮茶、自製各種糖漿到打蔬果汁等基本技巧,教你如何用綠茶、紅茶、烏龍茶為基底茶,加入糖漿

定價:350元   優惠價: 79277

庫存 > 10
新書特惠

15.珍珠奶茶教戰手冊:手搖杯最夯冠軍!加料咀嚼系&爆料甜點系&漸層網美系,一本掌握加料茶飲的口感、層次、風味。

作者:楊海銓  出版社:邦聯文化  出版日:2021/09/14 裝訂:平裝

“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢據經濟部統計處資料顯示,手搖飲料店的營業額已連續14年正成長,展店數持續快速增加中,鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退,各家品牌推陳出新,也吸引藝人和網紅紛紛搶進這塊市場,希望能「搖」出金錢商機。手搖飲料店正值戰國時代,投入這個戰局,必須抓準潮流、做出店家特色。基礎全面的茶飲創業開店書可參考楊海銓老師的《開家賺錢的手搖飲料店》,本書則是針對手搖飲

定價:360元   優惠價: 79284

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新書特惠

16.簡單吃義大利麵:平凡的食材、萬用基本醬汁,用味蕾感受義式料理的滋味

作者:洪嘉妤  出版社:朱雀文化  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝

本書4特色➊料理新手不失敗每道麵料理都清楚標明做法難易度,適合第一次烹調義大利麵的人。➋選用常見食材使用在超市、市場均可購得的食材,確實掌握食材的新鮮。➌提供醬汁配方分享紅醬、白醬、青醬等基本醬汁的完美配方,提升義大利麵的風味。➍料理超多選擇隨性組合基本醬汁與不同種類的麵條,享用風味多變的義式美食。專為新手設計的義大利麵食譜!多變口味,冷、熱、焗烤烹調都美味,在家就能品嘗簡單好吃的義式料理!台灣對

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:8
新書特惠

17.在家狂接單!羅爸極速秒殺烘焙甜點【簽名版】:年節送禮必搶的熱銷商品,14種人氣蛋糕X16款餅乾塔點X7項中式糖果點心

作者:羅因福  出版社:繪虹  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝

《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。 超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節,讓人一入口就深深感受每一道甜點的豐富層次口感,成就出網路好評不斷,引爆接單量。

定價:450元   優惠價: 79356

限量 > 10
新書特惠

18.在家狂接單!羅爸極速秒殺烘焙甜點:年節送禮必搶的熱銷商品,14種人氣蛋糕X16款餅乾塔點X7項中式糖果點心

作者:羅因福  出版社:繪虹  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝

《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。 超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節,讓人一入口就深深感受每一道甜點的豐富層次口感,成就出網路好評不斷,引爆接單量。

定價:450元   優惠價: 79356

庫存 > 10
新書特惠

19.今天吃素便當:異國風、重口味、古早味、低卡養生等150道美味料理自由配

作者:齋心主廚  出版社:朱雀文化  出版日:2021/09/10 裝訂:平裝

吃膩了大魚大肉、不想去餐廳人擠人,疫情期間帶便當最好、最安全!古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選,今天開始吃素便當!全書由 3 位大廚設計出5 大類、 30 款便當、 150 道菜餚,不論是個人餐盒,或是料理三餐,甚至是年節大菜;都讓你吃飽足、吃滿足,吃出素食美味!書中亦告知讀者如何選擇便當盒、如何製作美味素醬汁,一書多用,是值得收藏的好書!本書精彩內容Part1古早味便當不管是阿嬤的

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:10
新書特惠

20.環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

作者:朱爾・高貝特潘;亞德里安・葛蘭・史密斯・碧昂奇  出版社:積木文化  出版日:2021/09/09 裝訂:平裝

80杯經典酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土,讓我們一起舉杯環遊世界!啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……,這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過:一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒24小時之內必須飲盡、史上最短命的布吉納法索多羅啤酒從葡萄而生,以大茴香增添香氣的國家美食象徵黎巴嫩亞力酒全球飲用量數一數二,卻鮮為人知的國民酒飲巴西卡夏莎酒在12,000年前因緣巧合地誕生。自此人類便不斷

定價:880元   優惠價: 79695

庫存:1
新書特惠