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1.朝。食光:款待家人的早餐提案,手作麵包X暖胃湯品X舒食米飯,60道美好料理

作者:Eve梁郁芬  出版社:悅知  出版日:2021/03/15 裝訂:平裝

日日的晨煮時光,從容替家人準備一桌暖食一天,就從令人期待的早餐開始!〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具,放在各自的座位並倒扣,縮短準備時間。〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。迷人的飯餚香氣,與案上陪煮的咖啡香,交織出屬於家的日常。春夏,有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅;到了秋冬,還有帶著迷人微笑的栗子味噌飯糰呢!充滿愛的舒食早餐,簡單又健康,

定價:380元   優惠價: 79300

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2.體脂少20%!我三餐都吃,還是瘦41kg:海鮮鍋物‧肉品蓋飯‧鹹甜小點,維持3年不復胖,打造理想體態的86道減脂料理【附5道影音食譜】

作者:李姝婀  出版社:聯經  出版日:2021/03/11 裝訂:平裝

【效果顯著】3個月就瘦了14kg!營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」吃飽喝足也能瘦, 從89瘦到48公斤,增肌減脂一次完成!Rami營養師想告訴你:「我從小胖到大,如果連我都能瘦下來,你一定也可以!」★韓國網路書店5顆星好評推薦★作者Rami雖然現在是一名營養師,但她在減肥成功之前,也經歷許多次失敗。正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情,才能針對問題,設計出美味的瘦身料理。結果除了讓自己從89

定價:399元   優惠價: 79315

聯經全書系書展-單79雙75

3.贈禮の菓子

作者:張修銘;張為凱  出版社:優品  出版日:2021/03/11 裝訂:平裝

這一份心情和喜悅,大過於昂貴的材料、包裝,而是一種最樸實最簡單的愛。然而,不同的菓子或餅乾給人的心情與感覺都不盡相同,每一道小點都富含了創作者的巧思,讓連是新手的你都能完美的製作出美味的點心。贈禮的菓子用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作一份送禮的心情 / Gift - Giving本書中收錄的食譜,都是師傅們從學徒走至今日,所收藏的人氣商品,希望與喜愛烘焙的愛好者分享,用一份「希望贈送給對方

定價:450元   優惠價: 79356

新書特惠

4.鐵人媽咪的便當食光:期待打開便當盒的瞬間

作者:蔡瑞塔  出版社:大果文化  出版日:2021/03/10 裝訂:平裝

便當盒裡蘊藏著媽媽的青春跟孩子的回憶,鐵人媽咪用便當為全家人寫生活日記。鐵人媽媽的每一個便當都有著不同的想象風景,紀錄著她的生活點滴,時而樸實簡單、時而華麗豐富,但每口都滿滿包含著媽媽的幸福味道。藉著手作便當,除了營養又安心健康,更是與孩子互動溝通,傳達連結親子之愛與自己生活紀錄。鐵人媽媽的便當心情故事…名人推薦名單棒球國手 ― 林泓育,郭嚴文,陳禹勳等于長君 ― 星予國際執行總監、公關教主賈永婕

定價:490元   優惠價: 9441

5.惡魔的餐桌:讓人吃一口就上癮的超美味料理116道

作者:竜士  出版社:皇冠  出版日:2021/03/08 裝訂:平裝

榮獲2020年「日本食譜大賞」!YouTube頻道訂閱人數突破146萬!連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家,製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜!日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口!惡魔VS.天使,你選哪一道?「惡魔的料理」究竟是什麼樣的料理?就是「好吃到讓人受不了」的美味程度,有如惡魔般的存在。而且每一道料理都秉持「用最短時間做出最棒的味道」,不斷研究如何省略步驟、是否能夠不

定價:320元   優惠價: 79253

2021線上國際書展-單79三75

6.新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化:11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面,成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等,50款超人氣歐美常溫蛋糕

作者:郭士弘  出版社:橘子文化  出版日:2021/03/08 裝訂:平裝

歐美常溫蛋糕專書,新手也能上手的50道基礎&變化款,瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。職人的完美配方╳詳細步驟圖教學,從攪拌、烘烤到裝飾,讓樸實的糕點華麗出場、療癒每個日常!外觀內餡變化再升級常溫蛋糕最大特色即是烘烤後放室溫保存,糕體組織依然滋潤、風味香醇,只要學會基礎款,就有機會發揮創意魔法,在樸實蛋糕中暗藏驚喜「夾餡、慕斯餡

定價:488元   優惠價: 79386

新書特惠

7.一個人的小鍋料理【暢銷紀念版】:快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜

作者:小田真規子  出版社:積木文化  出版日:2021/03/07 裝訂:平裝

廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品,不需使用成分複雜的高湯塊或湯底,10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望,肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定,提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案! 【本書特色】★ 50道1~2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材,採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速,回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技

定價:360元   優惠價: 79284

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從書走進春天-春季書展

8.營養師教你用10種麵包做出150款主餐三明治:營養均衡、快速完成,冷藏也超美味!

作者:エダジュン  出版社:臺灣東販  出版日:2021/03/05 裝訂:平裝

營養均衡,含有豐富的蔬菜及蛋白質, 有了這1道,就不需要其他副餐! 冷藏也美味的三明治,可當作早餐、便當、點心、宵夜, 洋風、和風、韓風、台式,各種口味一次滿足! 配料很多的三明治,只吃一個就能感受到飽足的幸福感。每一個都裝了滿滿的蔬菜,是上班族和學生們的強力夥伴! 不論是熱食還是冷食都很美味,吃到自己親手做或家人準備的健康食物,臉上就會自然地綻放笑容,身體也會感到很舒服。 小小孩不愛吃飯怎麼辦?

定價:550元   優惠價: 79435

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從書走進春天-春季書展

9.定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!(暢銷典藏版)

作者:宇佐美桂子;高根幸子  出版社:蘋果屋  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝

持續熱賣,再版不斷!Emily老師、菓子君Argyi,聯合推薦──最強和果子達人的《手作日式甜點》暢銷典藏版,美味登場!◎日本亞馬遜5顆星好評──「只有這本讓我真的做得出來!」不用特地飛日本,風靡全球的和風甜點,在廚房也能實現!42道經典和果子,搭配實作全圖解教學, 從每日小點心,到宴客用的高級果子,一次學會!◎自己做日式甜點,不僅為了美味和健康,更是「療癒心靈」的幸福好「食」光想吃道地「蕨餅」、

定價:350元   優惠價: 79277

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2021線上國際書展-79折

10.一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗

作者:楊盛堯(MAX)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝

YOUTUBE點閱率破百萬!旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚,第一本結合「一鍋料理」的野炊專書,帶你走進大自然,用美食向美景致敬!「野炊,可不只是泡麵、火鍋而已!」軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些,都可以用一口鍋子,在野外輕鬆搞定!隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林,不論上山下海,都一肩扛起劇組伙食大任的主廚Max,為

定價:480元   優惠價: 79379

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2021線上國際書展-79折

11.少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙

作者:潔思米  出版社:如何  出版日:2021/03/03 裝訂:平裝

【內容簡介】★部落格累計人氣2000萬、臉書超過10萬按讚追蹤!★香甜蛋糕 × 免烤箱點心 × 台式麵包 × 歐式麵包 × 經典小餐包,一本滿足所有烘焙愛好者的嚮往!★詳盡清晰的步驟圖解+示範影片QR Code,新手也能快速上手!★最吸睛!滿足你的少女心 夢幻甜點就是這樣做出來的!在烘焙和料理界極具知名度的超人氣漂亮媽咪潔思米,她的烘焙作品如其名,總是充滿粉紅泡泡的少女夢幻風,兼具美感與美味,讓人

定價:380元   優惠價: 79300

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從書走進春天-春季書展

12.美感升級!在家手作超吸睛造型甜點:6款基礎蛋糕X4款裝飾技巧,華麗奶油霜蛋糕、可愛糖霜餅乾,一次全學會!

作者:VK Cooking House─Vicky  出版社:出色文化  出版日:2021/03/03 裝訂:平裝

好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味?翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼?超美麗的刷色蛋糕怎麼做?百變的造型甜點,總是令人眼睛為之一亮,但要怎樣,才能做出美味又漂亮的蛋糕呢?就讓Vicky老師教你最簡單、易上手的配方及方法吧!✦6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧,就能變化出超吸睛的造型甜點!簡單的海綿蛋糕、香脆可口的塔皮、美味的奶油餅乾,搭配糖霜及鮮奶油霜,就能做出大人、小孩都喜愛的造型甜點!✦在家自製下午茶!伴手禮也

定價:499元   優惠價: 79394

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2021線上國際書展-單79三75

13.讓孩子不挑食&吃光光的料理魔法:跟著風靡日本及台灣的超人氣營養師,把孩子討厭的菜變美味,營養均衡更健康!

作者:松丸獎  出版社:新手父母  出版日:2021/02/27 裝訂:平裝

原《讓孩子吃光光的魔法料理課》[修訂版]這樣做,讓孩子改善偏食、促進食慾,把飯吃乾淨!就算是孩子討厭的食材,烹調時也要呈現原型,讓孩子吃下後獲得成就感!改變食物形狀及烹調法,消除蔬菜的苦味與澀味,提升美味易入口更好吃!媽媽先幫孩子盛裝營養均衡的菜色,避免孩子隨喜好夾取,改善偏食問題!讓孩子決定喜歡的烹調方式或讓孩子幫忙備餐,藉此能做好用餐心理準備!營養專家傳授父母最關心孩子的63個飲食與成長祕訣!

定價:380元   優惠價: 79300

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

14.吃這36種食物讓血壓降下來

作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2021/02/26 裝訂:平裝

【本書特色】◎36種降壓好食材,吃對食物,讓高血壓低頭權威專家剖析降血壓食材的保健功效、營養成分,以及最健康的吃法,破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃,輕鬆穩定血壓,享受樂活人生。◎110道健康美味料理,健康逆轉勝營養師精心設計的高纖低鈉食譜,解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材,補充膳食纖維及各種營養素,遠離高血壓及相關併發症,給您健康活力的每一天。◎詳述食材營養素&

定價:380元   優惠價: 79300

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2021線上國際書展-單79三75五72

15.超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當

作者:成澤文子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/02/25 裝訂:平裝

小魚媽、花花的低醣世界、明蒂的廚房、便當夫人Madam Bento──台灣減醣料理家,一致推薦!唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,推

定價:399元   優惠價: 79315

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2021線上國際書展-79折 春之饗宴書展,結帳再享95折

16.呂昇達餡料點心黃金比例101 :完全公開!酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密

作者:呂昇達  出版社:悅知  出版日:2021/02/25 裝訂:平裝

史上最強餡料點心書!獨家餡料配方首度公開。 課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作! 詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照 4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料=15種多層次口感泡芙 3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季節食材=61種多變鹹甜派 4種鳳梨酥外皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味 2種蛋黃酥外皮╳10種餡料=10種最應景季節美味 【本書特色】 ►5萬字配方知識+1000多張步驟圖與成品圖。

定價:650元   優惠價: 79514

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新書特惠 春之饗宴書展,結帳再享95折

17.零負評.我的磅蛋糕

作者:田中博子  出版社:邦聯文化  出版日:2021/02/25 裝訂:平裝

我最自豪的食譜,分享給你。隨時間熟成的風味變化,是磅蛋糕最迷人的魅力。從製作磅蛋糕的Q&A等基本開始,詳細解說磅蛋糕製作過程。磅蛋糕製作的教科書,永久保存版。磅蛋糕是可以散播幸福,帶給人喜悅的甜點。「如果能做出這般美味的磅蛋糕的話,不僅自己吃了還想要再次品嚐,也會想要分享給心目中的那個人。」我希望帶給大家這樣的印象。原本使用奶油、砂糖、蛋及低筋麵粉各一磅來製作的磅蛋糕,現在的人可能會覺得有

定價:350元   優惠價: 79277

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從書走進春天-春季書展

18.和風法式甜點:三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

作者:田中真理  出版社:日出出版  出版日:2021/02/24 裝訂:平裝

當日本料理和風食材遇上法式甜點,「和X洋」的完美結合! 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身,成為充滿魅力的精緻盤式甜點。 「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材,創作原本屬於異國文化的餐點,比法國主廚們將其視為異國風情的點綴更有看頭。而『和風法式』的主題思索,對目前位居台灣餐飲界論述主流的「台灣味」議題也有相當啟發,無疑是近年來最令我驚喜的作品之一。」 ──「Ying

定價:600元   優惠價: 79474

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從書走進春天-春季書展 春之饗宴書展,結帳再享95折

19.無蛋奶砂糖!零負擔純素甜點:低敏性食材、純植物配方、最簡單作法!健康甜點飲食新觀念,無負擔的輕療癒甜點

作者:今井洋子  出版社:三悅文化  出版日:2021/02/22 裝訂:平裝

明明身為甜點師,卻連朋友可以吃的甜點都做不出來……帶著這份不甘心及無力感,開創甜點的新篇章!不使用蛋、乳製品、白砂糖,讓身體輕鬆無負擔~【只有植物性材料,也能做出好味道。】  許多朋友因為過敏或其他身體因素,而無法盡情享用甜點,無法即時分享的快樂,讓人多了去多沮喪感,生活似乎也少了幾分樂趣。  如果這些限制不再是問題,如果用純植物性材料製作甜點,會是怎麼樣的呢?  純植物性的材料常常會被認為價格高

定價:350元   優惠價: 75263

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2021線上國際書展-75折 春之饗宴書展,結帳再享95折

20.廚房新手也能零失敗:吃得營養健康X食材多樣化X引人食慾的餐盤配色,前進料理巧手的必學配方!

作者:酸酸很愛煮  出版社:出版菊文化  出版日:2021/02/19 裝訂:平裝

★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待 ★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步 ★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚! ★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書 ∥讓下廚更順暢的基本作法 必學的食材處理、切法、裝飾, 常用調味料、擺盤秘訣…等, 快速打通任督二脈,掌握所有技巧! ∥超級簡單 × 保證美味的主菜 多次實作、測試與調整, 兼顧美味又美麗的食材搭配,簡單好上手的主菜

定價:450元   優惠價: 79356

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