一般分類 - 三民網路書店

1.完全圖解 ENJOY！精釀啤酒尋找人生最爽快的一杯

作者：Scott Murphy;岩田Ryoko 出版社：台灣角川 出版日：2021/06/24 裝訂：平裝

跳脫至今喝慣的啤酒，試著喝看看從來沒有喝過的精釀啤酒吧。一定會找到感覺像在舌尖上舞動一般，自己喜歡的啤酒跟類型。本書從希望大家大致上記得的啤酒種類、便利商店販售的精釀啤酒、各國不同的精釀啤酒類型到自己釀造啤酒與享受精釀啤酒的方法等… 全部以彩色插畫詳細說明與介紹。對初學者來說，是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書！對資深者來說，則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識。 CONTENTS 前言

定價：350元優惠價： 79折 277元

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2.天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用-成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

作者：吉安娜克里斯‧考德威爾 出版社：常常生活文創 出版日：2021/05/17 裝訂：平裝

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處，透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識，熟知微生物的生長習性，多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品，製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的章節將更近一步認識發酵乳之於料理的應用，無論是醬料、冷湯、飲品或點心，都能守護腸道、吃得健康又安心。★掌握自製優格的基礎，跟隨發酵職人的腳步，一同開啟養菌護腸新生活！★世界發酵乳全收錄──高加索地區克菲爾、越南

定價：450元優惠價： 79折 356元

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3.茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作

作者：藍大誠-作;藍聖傑1-繪 出版社：境好出版 出版日：2021/05/13

不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的

定價：560元優惠價： 79折 442元

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4.牠不是普通的狗：海豹隊員與軍犬開羅走過戰火療癒彼此的人生

作者：威爾.切斯尼(Will Chesney);喬.萊登(Joe Layden) 出版社：高寶國際 出版日：2021/05/12

有時候無論你再怎麼努力，傷口就是無法癒合……沒有比狗更無所求的付出，牠狙殺了賓拉登，也救了我的人生。2011年5月，海豹部隊在「海神之矛行動」中成功狙殺賓拉登，當時最廣為人知的突擊隊員正是軍犬開羅。這是一個關於一隻軍犬如何名留軍史的故事，也是馴犬師威爾用生命銘記的故事。開羅對威爾來說，不只是一同走過生死的戰友，更是救命恩人。這是基於互相尊重與信任產生的緊密關係。在經歷同袍罹難、自己中彈的身心雙重創

定價：390元優惠價： 79折 308元

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5.從無到有工程大剖析：隧道

作者：鹿島建設株式會社-作;武者小路晶子-繪 出版社：小熊出版 出版日：2021/05/12 裝訂：精裝

★滿足好奇心與臨場感的工程繪本★從無到有，全面探索隧道開鑿的奧祕！符合STEAM教育精神‧工程領域素養工程知識X建造設計X重型機械小學生工程科普入門書「看見另一頭的光了！」進入隧道時，在黑暗中緊盯出口的光亮，期待出隧道的那一刻，是每個孩子都有過的心情！臺灣因為多山的地形，有著各式各樣的隧道，當兩地之間阻隔著高山或是橫跨了很大的水道，隧道可以串連兩端，成為兩地互通的最短路徑，省去繞路的麻煩。世界上有

定價：350元優惠價： 79折 277元

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6.聚合物3D列印與3D影印技術

作者：楊衛民 出版社：千華駐科技 出版日：2021/05/12 裝訂：平裝

3D列印，一開始叫「快速成型技術」，誕生於一九八〇年代後期，是基於材料堆積法的一種高科技製造技術，多學科、跨領域知識的普及，使得快速成型技術飛速發展。　　借鑒這樣一個成功的範例，本書在模塑成型的基礎上提出了「3D影印」的概念：基於目標產品的虛擬設計或三維掃描建模、模具結構智慧規劃三維列印、智慧化射出模塑成型集成創新，「3D影印」可望成為現代製造業智慧化發展的新趨勢。　　本書類比介紹了聚合物3D列印

定價：550元優惠價： 79折 435元

庫存：3

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7.英式下午茶的慢時光：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則〔全新增訂版〕

作者：楊玉琴(Kelly) 出版社：漫遊者文化 出版日：2021/05/12 裝訂：平裝

來一場午茶之約，享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味，傳遞英式紅茶文化的美學與優雅【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly，帶你深度體驗紅茶文化之美。「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代，其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感，反映了這個大英

定價：380元優惠價： 79折 300元

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8.孔雀魚．日光燈的快樂飼養法（暢銷版）

作者：佐佐木浩之 出版社：漢欣文化 出版日：2021/05/10 裝訂：平裝

挑戰自己繁殖孔雀魚和日光燈，體驗傳宗接代的樂趣吧！孔雀魚和日光燈不僅有豐富的色彩和種類，還可以讓水族箱更顯華麗！本書除了介紹各種美麗的魚兒及水草，也針對飼養器具、設置維護、事前準備、疾病的預防及處理等方法有詳細的解說，是喜愛這類熱帶魚的人不可錯過的飼養指南！【本書特色】＊孔雀魚和日光燈超華麗圖鑑＊超人氣美魚的豪華混養方法完整解說＊簡單且層次分明的水族箱設計＊水族箱設備配置和維護法＊最實用的水草栽培

定價：320元優惠價： 79折 253元

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9.矛與盾 (錨蟲與魚蝨全紀錄)

作者：洪仲明 出版社：展新文化 出版日：2021/05/06 裝訂：精裝

完整記錄錨蟲與魚蝨的生活史與幼蟲形態變化，讓你認識錨蟲如何形成矛，魚蝨如何形成盾，為第一部魚病寄生蟲完整生活史圖譜；可做為從事水族、水產相關行業或從事魚病診斷專業參考用途的好書。

定價：680元優惠價： 79折 537元

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10.臺灣農家經濟史之重新詮釋（增訂版）

作者：葉淑貞 出版社：臺大出版中心 出版日：2021/05/06

本書旨在重新詮釋臺灣農家經濟史上的重要課題，諸如與戰後初期相比，日治時代臺灣農家經濟有何變化；農家經濟為何會有這樣的變化；以及與此相關之農民參與市場的程度、接受新技術意願及能力等等。書中採取新經濟史的研究方法，透過計量經濟分析法，探討各現象間的因果關係，從中獲得以下主要不同的論點。從各種經濟指標來看，戰後初期農家生活水準確實都低於日治時代。租佃制度可擴大經營地面積，佃農所得未必低於自耕農，因此有必

定價：720元優惠價： 79折 569元

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11.6種體質對症食療

作者：健康中國名家論壇編委會 出版社：華翔文化 出版日：2021/05/06 裝訂：平裝

250道養生藥膳＋400幅精美插圖詳解 6大體質對症食療養生祕笈一次讀懂《黃帝內經》體質養生法 ●體質診斷書提供6大體質特點和判斷方法 ●疾病自療書精選40種常見病對症養生方 ●食物說明書 140種食材精心搭配美味滋補藥膳食物「五味」 1 辛味→行氣活血解表發汗 2 甘味→止痛解毒養氣補血 3 酸味→養肝消食生津止渴 4 苦味→燥濕降逆清熱祛火 5 鹹味→瀉下通便消結軟堅 6大體

定價：430元優惠價： 79折 340元

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12.超級工程MIT04奔馳南北的高速鐵路

作者：黃健琪-作;吳子平-繪 出版社：木馬文化 出版日：2021/05/05 裝訂：平裝

★打造全球獨一無二的高速鐵路★　　從台北到高雄，以前搭船需要4天；有了公路和鐵路之後縮短時間到1天；縱貫高速公路完成後，縮短到5個小時；而高速鐵路完成後，南來北往最快只需要1.5小時！縮短交通距離，可以促進各地往來活絡，發展區域經濟，這是建造高速鐵路想要打造台灣西部一日生活圈的目的。　　高速鐵路的時速高達每小時300公里，能夠達到這麼快的車速，不只是車子的動力而已，它的實現還需要專用的路權、沒有平

定價：450元優惠價： 79折 356元

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13.從無到有工程大剖析：道路

作者：鹿島建設株式會社-監修;池內李利-繪 出版社：小熊出版 出版日：2021/05/05 裝訂：精裝

★滿足好奇心與臨場感的工程繪本★從無到有，全面探索建造工程的奧祕！符合STEAM教育精神‧工程領域素養工程知識X建造設計X重型機械小學生工程科普入門書你是否曾經思考過，城市中各種巨大的建設，是如何形成的？我們每天行走的道路，是怎樣誕生的？要鋪成一條道路，需要動用幾種工程車？道路建造需要精密的設計，出動大量工程人員和大型工程

定價：350元優惠價： 79折 277元

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14.中國數谷：趕超美國矽谷的大數據革新

作者：大數據戰略重點實驗室 出版社：時報文化 出版日：2021/05/04 裝訂：平裝

這是一場數據、科技的全球資訊戰！比新、比快、比精準，誰能搶占先機，就能掌握大局！►將要與美國矽谷相較量的「中國數谷」到底是什麼？►一場大數據競賽，由中國貴陽展開　　大數據顛覆性地改變了經濟形態、安全態勢、治理格局和資源配置方式，引發了經濟社會的巨大變革。這就是大數據給我們帶來的新時代。　　貴陽深入實施大數據戰略行動，全力推動「中國數谷」建設，不僅成為中國大數據發展的戰略策源地，而且成為引領全球大數

定價：480元優惠價： 79折 379元

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15.我也要當 YouTuber(第二版)：百萬粉絲網紅不能說的秘密 - 拍片、剪輯、直播與宣傳實戰大揭密

作者：鄧文淵-總監製;文淵閣工作室-編著 出版社：碁峰資訊 出版日：2021/05/04 裝訂：平裝

直播主也推薦，YouTuber實戰第一指名！ 102個打造爆紅頻道的經營攻略，百萬粉絲不是夢！ ‧會搞笑也要會動腦，隨時收集創意，拍片發想主題更容易！ ‧建立頻道還要會優化，才能聰明管理影片，做好自己的品牌！ ‧影片拍好不只要剪輯，還要懂得做效果，這樣才有渲染力！ ‧不用專業剪輯軟體，也可以玩出YouTuber級影音！ ‧讓直播提升粉絲熱度，製造亮點，直接圈粉變鐵粉！ ‧不是網美、不用化妝也能秒

定價：380元優惠價： 79折 300元

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16.鋼筋混凝土學了沒

出版社：文笙 出版日：2021/05/01 裝訂：平裝

提供深入討論，有助於建立正確觀念，破除錯誤觀念。減省有志報考技師、高普特考考生的時間。在校生最佳參考書，有助於提升學業成績。解答最詳盡，殲滅網路上錯誤觀念。用詞力求淺顯易懂，考生在家自修即可了解。

定價：720元優惠價： 9折 648元

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17.2022試題大補帖：電子學大意（107～110年初考試題）測驗題型

作者：鄧茗 出版社：大碩 出版日：2021/05/01 裝訂：平裝

本書收錄公職考試【電子學大意】107~110年共四年的測驗試題詳解，幫助您一次準備全面應戰、熟悉題型順利上榜。本書收錄科目包含：電子學大意本書收錄考試包含：鐵特佐級、初考、地方特考本書特色：1.補班名師解題，不用三顧茅廬立即獲得大師精準考題解析。2.多年度試題一次收錄，輕鬆練習歷屆試題。3.一題搭配一詳解，演練有錯立即修正，加深印象。

定價：350元優惠價： 79折 277元

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18.編輯這一行：日本實用書傳奇編輯，從40年經歷剖析暢銷書背後，編輯應有的技藝、思維與靈魂

作者：片山一行 出版社：臉譜文化 出版日：2021/05/01 裝訂：平裝

編輯必須具備工匠的自覺，能與社會深入交流，認知自己是在做一件「作品」。A編工事中│編輯B編│「編笑編哭」經營者出版魯蛇碎碎念│編輯李映慧│大牌出版總編輯林聖修│啟明出版總編輯陳夏民│逗點文創結社總編輯傅月庵│資深編輯人，作家──推薦什麼是編輯？怎麼樣的個性適合當編輯？編輯的品味與技藝該如何磨練？暢銷書就是好書？文藝書編輯與實用書編輯的差異是？企畫的點子從哪裡來？模仿暢銷主題可行嗎？書名、設計、標題

定價：350元優惠價： 79折 277元

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19.琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅

作者：沈氏藝術印刷股份有限公司 出版社：遠景 出版日：2021/05/01 裝訂：平裝

欲透過品鑑書介紹，讓消費者更熟悉與認識OMAR威士忌的各種酒款與生產文化背景

定價：450元優惠價： 79折 356元

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20.新一代電工機械含實習升學跨越講義

作者：高偉 出版社：台科大圖書 出版日：2021/04/30 裝訂：平裝

產品特色： 1. 重點掃描：快速簡潔條列或圖表化本章重點所在，詳細說明電路原理或實習相關知識技能。 2. 理論（實習）攻略：先以「精選範例」學習，之後再配合「同步練習」實際演練熟悉該小節的內容。 3. 立即練習：根據重點立即練習，加強熟練以加深印象，打好基礎。 4. 綜合學力測驗：分為「基本模擬演練」與「進階模擬演練」，循序漸進擴大練習試題的層面，看多＋練習多，融入生活題，統測時自然得心應手。 5

定價：450元優惠價： 85折 383元

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應用科學

1.完全圖解 ENJOY！精釀啤酒尋找人生最爽快的一杯

2.天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用-成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

3.茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作

4.牠不是普通的狗：海豹隊員與軍犬開羅走過戰火療癒彼此的人生

5.從無到有工程大剖析：隧道

6.聚合物3D列印與3D影印技術

7.英式下午茶的慢時光：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則〔全新增訂版〕

8.孔雀魚．日光燈的快樂飼養法（暢銷版）

9.矛與盾 (錨蟲與魚蝨全紀錄)

10.臺灣農家經濟史之重新詮釋（增訂版）

11.6種體質對症食療

12.超級工程MIT04奔馳南北的高速鐵路

13.從無到有工程大剖析：道路

14.中國數谷：趕超美國矽谷的大數據革新

15.我也要當 YouTuber(第二版)：百萬粉絲網紅不能說的秘密 - 拍片、剪輯、直播與宣傳實戰大揭密

16.鋼筋混凝土學了沒

17.2022試題大補帖：電子學大意（107～110年初考試題）測驗題型

18.編輯這一行：日本實用書傳奇編輯，從40年經歷剖析暢銷書背後，編輯應有的技藝、思維與靈魂

19.琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅

20.新一代電工機械含實習升學跨越講義

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