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1.完全圖解 ENJOY!精釀啤酒 尋找人生最爽快的一杯

作者:Scott Murphy;岩田Ryoko  出版社:台灣角川  出版日:2021/06/24 裝訂:平裝

跳脫至今喝慣的啤酒,試著喝看看從來沒有喝過的精釀啤酒吧。 一定會找到感覺像在舌尖上舞動一般,自己喜歡的啤酒跟類型。 本書從希望大家大致上記得的啤酒種類、便利商店販售的精釀啤酒、 各國不同的精釀啤酒類型到自己釀造啤酒與享受精釀啤酒的方法等… 全部以彩色插畫詳細說明與介紹。 對初學者來說,是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書! 對資深者來說,則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識。 CONTENTS 前言

定價:350元   優惠價: 79277

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2.天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用-成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

作者:吉安娜克里斯‧考德威爾  出版社:常常生活文創  出版日:2021/05/17 裝訂:平裝

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的章節將更近一步認識發酵乳之於料理的應用,無論是醬料、冷湯、飲品或點心,都能守護腸道、吃得健康又安心。★掌握自製優格的基礎,跟隨發酵職人的腳步,一同開啟養菌護腸新生活!★世界發酵乳全收錄──高加索地區克菲爾、越南

定價:450元   優惠價: 79356

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3.茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作

作者:藍大誠-作;藍聖傑1-繪  出版社:境好出版  出版日:2021/05/13

不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的

定價:560元   優惠價: 79442

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4.牠不是普通的狗:海豹隊員與軍犬開羅走過戰火療癒彼此的人生

作者:威爾.切斯尼(Will Chesney);喬.萊登(Joe Layden)  出版社:高寶國際  出版日:2021/05/12

有時候無論你再怎麼努力,傷口就是無法癒合……沒有比狗更無所求的付出,牠狙殺了賓拉登,也救了我的人生。2011年5月,海豹部隊在「海神之矛行動」中成功狙殺賓拉登,當時最廣為人知的突擊隊員正是軍犬開羅。這是一個關於一隻軍犬如何名留軍史的故事,也是馴犬師威爾用生命銘記的故事。開羅對威爾來說,不只是一同走過生死的戰友,更是救命恩人。這是基於互相尊重與信任產生的緊密關係。在經歷同袍罹難、自己中彈的身心雙重創

定價:390元   優惠價: 79308

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5.從無到有工程大剖析:隧道

作者:鹿島建設株式會社-作;武者小路晶子-繪  出版社:小熊出版  出版日:2021/05/12 裝訂:精裝

★滿足好奇心與臨場感的工程繪本★從無到有,全面探索隧道開鑿的奧祕!符合STEAM教育精神‧工程領域素養工程知識X建造設計X重型機械小學生工程科普入門書「看見另一頭的光了!」進入隧道時,在黑暗中緊盯出口的光亮,期待出隧道的那一刻,是每個孩子都有過的心情!臺灣因為多山的地形,有著各式各樣的隧道,當兩地之間阻隔著高山或是橫跨了很大的水道,隧道可以串連兩端,成為兩地互通的最短路徑,省去繞路的麻煩。世界上有

定價:350元   優惠價: 79277

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6.聚合物3D列印與3D影印技術

作者:楊衛民  出版社:千華駐科技  出版日:2021/05/12 裝訂:平裝

3D列印,一開始叫「快速成型技術」,誕生於一九八〇年代後期,是基於材料堆積法的一種高科技製造技術,多學科、跨領域知識的普及,使得快速成型技術飛速發展。  借鑒這樣一個成功的範例,本書在模塑成型的基礎上提出了「3D影印」的概念:基於目標產品的虛擬設計或三維掃描建模、模具結構智慧規劃三維列印、智慧化射出模塑成型集成創新,「3D影印」可望成為現代製造業智慧化發展的新趨勢。  本書類比介紹了聚合物3D列印

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:3
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7.英式下午茶的慢時光:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則〔全新增訂版〕

作者:楊玉琴(Kelly)  出版社:漫遊者文化  出版日:2021/05/12 裝訂:平裝

來一場午茶之約, 享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味, 傳遞英式紅茶文化的美學與優雅 【跟著英式紅茶專家,深入紅茶文化的迷人世界】 如何品味下午茶?由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly,帶你深度體驗紅茶文化之美。 「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代,其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感,反映了這個大英

定價:380元   優惠價: 79300

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8.孔雀魚.日光燈的快樂飼養法(暢銷版)

作者:佐佐木浩之  出版社:漢欣文化  出版日:2021/05/10 裝訂:平裝

挑戰自己繁殖孔雀魚和日光燈,體驗傳宗接代的樂趣吧!孔雀魚和日光燈不僅有豐富的色彩和種類,還可以讓水族箱更顯華麗!本書除了介紹各種美麗的魚兒及水草,也針對飼養器具、設置維護、事前準備、疾病的預防及處理等方法有詳細的解說,是喜愛這類熱帶魚的人不可錯過的飼養指南!【本書特色】*孔雀魚和日光燈超華麗圖鑑*超人氣美魚的豪華混養方法完整解說*簡單且層次分明的水族箱設計*水族箱設備配置和維護法*最實用的水草栽培

定價:320元   優惠價: 79253

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9.矛與盾 (錨蟲與魚蝨 全紀錄)

作者:洪仲明  出版社:展新文化  出版日:2021/05/06 裝訂:精裝

完整記錄錨蟲與魚蝨的生活史與幼蟲形態變化,讓你認識錨蟲如何形成矛, 魚蝨如何形成盾,為第一部魚病寄生蟲完整生活史圖譜;可做為從事水族、水產相關行業或從事魚病診斷專業參考用途的好書。

定價:680元   優惠價: 79537

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10.臺灣農家經濟史之重新詮釋(增訂版)

作者:葉淑貞  出版社:臺大出版中心  出版日:2021/05/06

本書旨在重新詮釋臺灣農家經濟史上的重要課題,諸如與戰後初期相比,日治時代臺灣農家經濟有何變化;農家經濟為何會有這樣的變化;以及與此相關之農民參與市場的程度、接受新技術意願及能力等等。書中採取新經濟史的研究方法,透過計量經濟分析法,探討各現象間的因果關係,從中獲得以下主要不同的論點。從各種經濟指標來看,戰後初期農家生活水準確實都低於日治時代。租佃制度可擴大經營地面積,佃農所得未必低於自耕農,因此有必

定價:720元   優惠價: 79569

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
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11.6種體質對症食療

作者:健康中國名家論壇編委會  出版社:華翔文化  出版日:2021/05/06 裝訂:平裝

250道養生藥膳+400幅精美插圖詳解 6大體質對症食療養生祕笈 一次讀懂《黃帝內經》體質養生法 ●體質診斷書 提供6大體質特點和判斷方法 ●疾病自療書 精選40種常見病對症養生方 ●食物說明書 140種食材精心搭配美味滋補藥膳 食物「五味」 1 辛味→行氣活血 解表發汗 2 甘味→止痛解毒 養氣補血 3 酸味→養肝消食 生津止渴 4 苦味→燥濕降逆 清熱祛火 5 鹹味→瀉下通便 消結軟堅 6大體

定價:430元   優惠價: 79340

庫存:10
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12.超級工程MIT04奔馳南北的高速鐵路

作者:黃健琪-作;吳子平-繪  出版社:木馬文化  出版日:2021/05/05 裝訂:平裝

★打造全球獨一無二的高速鐵路★  從台北到高雄,以前搭船需要4天;有了公路和鐵路之後縮短時間到1天;縱貫高速公路完成後,縮短到5個小時;而高速鐵路完成後,南來北往最快只需要1.5小時!縮短交通距離,可以促進各地往來活絡,發展區域經濟,這是建造高速鐵路想要打造台灣西部一日生活圈的目的。  高速鐵路的時速高達每小時300公里,能夠達到這麼快的車速,不只是車子的動力而已,它的實現還需要專用的路權、沒有平

定價:450元   優惠價: 79356

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13.從無到有工程大剖析:道路

作者:鹿島建設株式會社-監修;池內李利-繪  出版社:小熊出版  出版日:2021/05/05 裝訂:精裝

★滿足好奇心與臨場感的工程繪本★從無到有,全面探索建造工程的奧祕!符合STEAM教育精神‧工程領域素養工程知識X建造設計X重型機械小學生工程科普入門書   你是否曾經思考過,城市中各種巨大的建設,是如何形成的?我們每天行走的道路,是怎樣誕生的?要鋪成一條道路,需要動用幾種工程車?   道路建造需要精密的設計,出動大量工程人員和大型工程

定價:350元   優惠價: 79277

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14.中國數谷:趕超美國矽谷的大數據革新

作者:大數據戰略重點實驗室  出版社:時報文化  出版日:2021/05/04 裝訂:平裝

這是一場數據、科技的全球資訊戰!比新、比快、比精準,誰能搶占先機,就能掌握大局!►將要與美國矽谷相較量的「中國數谷」到底是什麼?►一場大數據競賽,由中國貴陽展開  大數據顛覆性地改變了經濟形態、安全態勢、治理格局和資源配置方式,引發了經濟社會的巨大變革。這就是大數據給我們帶來的新時代。  貴陽深入實施大數據戰略行動,全力推動「中國數谷」建設,不僅成為中國大數據發展的戰略策源地,而且成為引領全球大數

定價:480元   優惠價: 79379

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15.我也要當 YouTuber(第二版):百萬粉絲網紅不能說的秘密 - 拍片、剪輯、直播與宣傳實戰大揭密

作者:鄧文淵-總監製;文淵閣工作室-編著  出版社:碁峰資訊  出版日:2021/05/04 裝訂:平裝

直播主也推薦,YouTuber實戰第一指名! 102個打造爆紅頻道的經營攻略, 百萬粉絲不是夢! ‧會搞笑也要會動腦,隨時收集創意,拍片發想主題更容易! ‧建立頻道還要會優化,才能聰明管理影片,做好自己的品牌! ‧影片拍好不只要剪輯,還要懂得做效果,這樣才有渲染力! ‧不用專業剪輯軟體,也可以玩出YouTuber級影音! ‧讓直播提升粉絲熱度,製造亮點,直接圈粉變鐵粉! ‧不是網美、不用化妝也能秒

定價:380元   優惠價: 79300

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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16.鋼筋混凝土學了沒

出版社:文笙  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

提供深入討論,有助於建立正確觀念,破除錯誤觀念。減省有志報考技師、高普特考考生的時間。在校生最佳參考書,有助於提升學業成績。解答最詳盡,殲滅網路上錯誤觀念。用詞力求淺顯易懂,考生在家自修即可了解。

定價:720元   優惠價: 9648

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17.2022試題大補帖:電子學大意(107~110年初考試題)測驗題型

作者:鄧茗  出版社:大碩  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

本書收錄公職考試【電子學大意】107~110年共四年的測驗試題詳解,幫助您一次準備全面應戰、熟悉題型順利上榜。本書收錄科目包含:電子學大意本書收錄考試包含:鐵特佐級、初考、地方特考本書特色:1.補班名師解題,不用三顧茅廬立即獲得大師精準考題解析。2.多年度試題一次收錄,輕鬆練習歷屆試題。3.一題搭配一詳解,演練有錯立即修正,加深印象。

定價:350元   優惠價: 79277

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18.編輯這一行:日本實用書傳奇編輯,從40年經歷剖析暢銷書背後,編輯應有的技藝、思維與靈魂

作者:片山一行  出版社:臉譜文化  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

編輯必須具備工匠的自覺,能與社會深入交流,認知自己是在做一件「作品」。A編工事中│編輯B編│「編笑編哭」經營者出版魯蛇碎碎念│編輯李映慧│大牌出版總編輯林聖修│啟明出版總編輯陳夏民│逗點文創結社總編輯傅月庵│資深編輯人,作家──推薦什麼是編輯?怎麼樣的個性適合當編輯?編輯的品味與技藝該如何磨練?暢銷書就是好書?文藝書編輯與實用書編輯的差異是?企畫的點子從哪裡來?模仿暢銷主題可行嗎?書名、設計、標題

定價:350元   優惠價: 79277

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19.琥珀裡的風土:南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅

作者:沈氏藝術印刷股份有限公司  出版社:遠景  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

欲透過品鑑書介紹,讓消費者更熟悉與認識OMAR威士忌的各種酒款與生產文化背景

定價:450元   優惠價: 79356

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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20.新一代電工機械含實習升學跨越講義

作者:高偉  出版社:台科大圖書  出版日:2021/04/30 裝訂:平裝

產品特色: 1. 重點掃描:快速簡潔條列或圖表化本章重點所在,詳細說明電路原理或實習相關知識技能。 2. 理論(實習)攻略:先以「精選範例」學習,之後再配合「同步練習」實際演練熟悉該小節的內容。 3. 立即練習:根據重點立即練習,加強熟練以加深印象,打好基礎。 4. 綜合學力測驗:分為「基本模擬演練」與「進階模擬演練」,循序漸進擴大練習試題的層面,看多+練習多,融入生活題,統測時自然得心應手。 5

定價:450元   優惠價: 85383

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