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礦冶

1372筆商品,1/69頁

1.調香:做自己的香氣設計師,精油解析X感知訓練X香水調製,打造10秒讓人印象深刻的氣味魅力學

作者:MOMOKO毛毛老師  出版社:創意市集  出版日:2021/12/09 裝訂:平裝

用香氣說出你的故事,用氣味打造你的名片第一本「精油香水」調香專書,新手入門到進階調香必備寶典 【適合族群】• 渴望脫單、勤奮上班族、人際邊緣人、斜槓創業設計師跟著專業調香師的香氣寶盒配方香譜STEP BY STEP調製出舒服迷人、襯托品味、獨一無二的專屬香氣讓你從個人形象到香氛產業都能上手應用學習打開愛情桃花、職場事業、人際關係運勢,魅力爆棚大提升!【本書特色】獨家首創「氣味魅力學」,利用「香氣」來創造與人的共振頻率善用隱形名片讓你10秒被終生難忘,用「氣味」魅力,第一時間擄獲人心 【內容介紹】 嗅覺是五感中,最能直接快速影響人類大腦記憶及情緒的感應器,氣味透過鼻腔直達大腦邊緣系統,其深度及持久度堪稱五感之最。所以,要抓住人的心,就要先抓住對方的鼻子。你散發的氣味能快速形塑個人辨識度,如同過彎超車的捷徑,在講究氣味的時代,讓你快速脫穎而出!善於調製香氣的毛毛老師,帶大家從基礎的「氣味啟發」、「文化歷史」、「香氣應用」、「植物精油認識」,到獨創的「個人香氣識別定位」、「香譜配方」動手調製,由淺至深系統化實作教學。藉由各種精油原本的特色香氣,堆疊加乘玩出屬於你的獨特氣味。如同「穿上」時尚i

定價:450元   優惠價: 79356

新書特惠

2.會跳舞的大象:裕森的葡萄酒短篇(經典修訂版)

作者:林裕森  出版社:積木文化  出版日:2021/12/04 裝訂:平裝

或精心調製,或放任自然,雖是兩個極端的釀造路數,但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味,釀酒的真理,真的永遠不會只有一個。──林裕森.台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森,多年來品酒專業信手拈來的風味小品。.風土、釀造、年分、品種、風潮、餐酒搭配等6大角度,全方位開啟對葡萄酒的獨特感知,帶你自在優游於葡萄酒世界。以修行者般的執著精神,林裕森遍訪世界各地的葡萄酒產區,用敏銳的味蕾品嘗酒風各自精采的葡萄酒。優雅輕盈的文字、獨特的視角,映照出葡萄酒的風土、品種、釀造、風潮等面向,也精準傳達了豐富多彩的葡萄酒滋味。

定價:550元   優惠價: 79435

新書特惠

3.開瓶:裕森的葡萄酒飲記(經典修訂版)

作者:林裕森  出版社:積木文化  出版日:2021/12/04 裝訂:平裝

與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒,不如專注地傾聽每一款葡萄酒,透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息,用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景,以及釀酒師在酒中所投注的情感。太多的知識,有時反而會傷害了這種人與酒之間最自然、直接的真實感應。──林裕森這是一本風格獨具的葡萄酒散文,你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識,如:什麼樣的葡萄酒「好熱」?什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」?葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」?什麼樣的白酒不「濕」?你患有「葡萄酒偏食症」嗎?「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象,要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好,看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書就以最單純的初心,喚醒你對葡萄酒最原始的熱情,用感官逐一探索、細細感覺眼前每一支獨一無二的葡萄酒。無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專家的候選資格,只要你仍真心期待與葡萄酒的美麗邂逅,都歡迎翻開此書,展開一場酒杯裡的感官之旅。

定價:520元   優惠價: 79411

新書特惠

4.世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂(暢銷紀念版)

作者:喬艾爾.哈里遜;尼爾.雷德利  出版社:積木文化  出版日:2021/12/04 裝訂:平裝

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典!國際葡萄酒暨烈酒大賽評審尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜首部烈酒專書現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:成分、經典組成、釀製的過程,以及他們「死前必喝」的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史,文筆風趣,讀來引人入勝。

定價:600元   優惠價: 79474

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5.琥珀裡的風土:南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅

作者:沈氏藝術印刷股份有限公司-作;沈氏藝術-編  出版社:沈氏藝術印刷  出版日:2021/12/03 裝訂:盒裝

以南投酒廠歷史、人文、風土等背景環境介紹,來傳達孕育OMAR威士忌的環境,並針對OMAR威士忌的製酒工法與各款酒類作介紹,包含核心產品、進階單桶、獨特風味桶、得獎桶號等產品作深入鑑賞,讓威士忌愛好者更加認識OMAR威士忌的所有品項,滿足對OAMR威士忌深入探究的渴望,日後也可作為經銷商或消費者挑選OMAR威士忌品項的參考指南,此為第一本台灣本土品牌威士忌的品鑑攻略書,並採中英文對照版本,為台灣威士忌推向國際的新里程,期望成為海內外威士忌愛好者欲蒐藏之品鑑攻略。內文透過敘事手法及攝影、美編設計風格,讓更多消費者有興趣瀏覽、認識並感受OMAR威士忌的獨特魅力,對OMAR威士忌有更高的品牌認同與忠誠度。

定價:450元   優惠價: 9405

6.植萃系冷製手工皂實驗室

作者:うた(UTA)  出版社:臺灣東販  出版日:2021/11/29 裝訂:平裝

35款溫和親膚皂+8款天然保養品, 在家也能享受純手感的Home SPA療癒時光! 手工皂因為素材的差異, 觸感、色調、洗後的感受也大不相同。 本書的手工皂配方隨著四季變化, 選用香藥草、蜂蜜、竹炭、米糠、柚子等天然素材, 製作出可一次達成清潔、保養, 從頭到腳全身都能洗的手工皂。 不妨依照當天的心情選擇喜歡的顏色、香氣和形狀, 享受日日美好的沐浴時光。 ‧Basic!冷製皂基本知識+35款四季手工皂配方 配合四季介紹35款可保養肌膚與舒緩身心的手工皂作法,從製作冷製皂的原料、適合添加的天然素材、基本工具,以及打皂、上色、熟成、保存等過程,均以簡單易懂的圖文詳細解說,即使是零基礎的初學者也能輕鬆上手。 ‧Plus!純露與浸泡油的作法+8款天然保養品配方 純露是將香藥草蒸餾所取得的芳香性水溶液,浸泡油則是將植物或乾燥香藥草浸泡於植物油內所萃取出的有效成分,這兩者都可以作為手工皂的原料,本書介紹了可在家萃取純露與自製浸泡油的方法,以及簡單就能完成的沐浴鹽、護唇膏與保濕乳霜等手工保養品,不用花大錢就能在家享受頂級保養。 ‧Various!手感包裝技巧+各式變化款手工皂 本書除了一般的手工皂,

定價:380元   優惠價: 79300

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7.酒娘心-從眷村幸福酒釀開始:每天一湯匙甜酒釀,養生、美容、調整體質,好吃又簡單。

作者:龔詠涵  出版社:商周文化  出版日:2021/11/27 裝訂:平裝

這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。酒釀,性溫味甘,不燥不熱,四季食補皆宜,富含活性益菌和酵素,還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群,是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給,可促進青春期成長發育,改善生理期不適,調理更年期生理機能,幫助消化及腸道順暢,並具有養顏美容功效,適合全家大小長期食用居家養生。這個幸福滋味,從眷村散發出來,帶著濃濃的、思念故鄉的情懷,也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。近年來,發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證,並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀,在不同的地區,有著不同的名稱,包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江米酒」、「醪糟」……等。華文地區,甚至日本、韓國,在特定季節和節氣,有許多人習慣會去吃甜酒釀,卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生,也找不到一本專門談酒釀的出版品。有鑑於此,本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗,整理多年心得及記錄,以說故事方式,全方位徹底深入介紹甜酒釀,從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始,引領讀者認識麴、米、水三元素,逐一解開酒釀的神奇魔法。同時,本書也以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風

定價:380元   優惠價: 79300

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8.阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

作者:劉永智  出版社:積木文化  出版日:2021/11/27 裝訂:平裝

最懂阿爾薩斯葡萄酒的人,劉永智最新力作!51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊,華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。特別收錄傑出酒莊的代理商名單阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一,釀酒歷史悠遠,堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區,若你尚不熟悉阿爾薩斯,恭喜你!因為你將有機會在品嘗之後,再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響,而地理位置自古便是歐洲交通樞紐,地質地層更是錯綜複雜,再加上氣候條件得天獨厚,葡萄酒不僅酒質水準高,風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程,便是始於阿爾薩斯,二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情,花費多年時間,作者寫成了這本集結歷史、文化、地質,還有他親自走訪無數酒莊後,特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書,將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。----------------------------------------------------------------------------------

定價:990元   優惠價: 79782

庫存:2
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9.「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價

作者:拉里莎‧津貝洛夫  出版社:商周文化  出版日:2021/11/11 裝訂:平裝

當今科技食物產業發展的第一本全面調查!美國亞馬遜4.5星好評《出版人週刊》、《圖書館月刊》、《科技雜誌》......等知名媒體一致盛讚真菌做成的牛排,比牛肉牛排更健康?用剩食廢料做成漢堡,是為了環保還是降低成本?改喝植物奶而非牛奶,是造福了地球還是食品公司?當實驗室取代農場,究竟是人類和動物的福音,還是食品公司不能說的祕密? 邱吉爾曾說:「未來會有一天,我們不需要再飼養「一整隻可笑的雞」,而是直接透過「在合適的培養基中分開培育」,培養出我們需要的部位,像是雞胸肉、雞腿、雞屁股。」這個未來,如今已經成為現在式。食品的全新紀元已經來臨,在高科技幫助下,食品公司致力發展人造肉、人造雞蛋、植物奶和各種新產品,宣稱這有助解決氣候變遷、動物福利和自然資源缺乏等重大問題。然而,這些過度加工、且經常沒有清楚標示的產品,對我們的健康真的有好處嗎?食品產業的主要目的是要賣東西賺錢,而不是提供健康的食物,我們在超市中購物、點進IG上的廣告、塞爆我們的線上購物車時,最好牢牢記住這點。我們身邊依舊充斥各式各樣的汽水、糖果、零食,即便大家早就都知道這些東西對人體有害,行銷策略仍是繼續獵捕弱勢族群。本書是對當今科技

定價:480元   優惠價: 79379

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商周X啟示出版-單79雙75

10.圖解食品加工學與實務

作者:李錦楓;李明清;張哲朗;顏文義;林志芳;謝壽山;陳忠義;鄭建益;施泰嶽;林慧美;顏文俊;蔡育仁;林連峯;黃種華;徐能振;吳澄武;吳伯穗;邵隆志;尤俊森  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/10/28 裝訂:平裝

本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。  書中特別列入在食品加工上,必要的共通單元操作,是為了讓學習者透過共通技術的學習,具備基礎的能力。而在技術層面,則把最近食品加工上一些使用的新技術作簡要的介紹。本書是一本兼具理論與實務的參考書籍。

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:5

11.咖哩的世界史:從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者:井上岳久-作;子仙-繪  出版社:日出出版  出版日:2021/10/20 裝訂:平裝

內容簡介 帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間,溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩,是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。在日常生活中不以為意吃入口中的咖哩,其實是歷經了幾百年波折的命運,才來到我們的餐桌。擁有悠久歷史的咖哩,如同其複雜多樣的口味一般,相當不簡單,我們可以從政治、宗教等文化層面,以及商業、健康、娛樂等實用層面來理解、認識它。在日本,咖哩是最受歡迎的國民料理,咖哩飯、咖哩麵包、咖哩烏龍麵、乾咖哩、湯咖哩⋯⋯據統計日本人平均每週有一至兩餐會吃咖哩。英國有印度香料烤雞、巴基斯坦咖哩辣勁十足、斯里蘭卡咖哩會加入魚乾調味、泰國有紅黃綠三大類咖哩、越南咖哩帶甜味、德國人有街頭小吃咖哩香腸⋯⋯在台灣,從異國料理餐廳到咖哩專門店,還有超市販賣的咖哩塊、咖哩粉、咖哩即時調理包⋯⋯不論自行料理或是外食,咖哩早已融入我們的飲食文化之中。眾所皆知,咖哩發祥於印度,運用了多種香料混合而成。不過你可知道,在印度,其實沒有任何一道料理名為「咖哩」?這個名稱經由一場美麗的誤會被使用至今。因為對胡椒的貿易需求開啟了大

定價:400元   優惠價: 79316

庫存:9
大雁出版基地全書系書展-單79雙75

12.香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。

作者:多明尼克.侯柯  出版社:積木文化  出版日:2021/10/07 裝訂:平裝

"迷人高雅的香水產業背後,  是香氣採集者的辛勤勞動。"◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷,媒體編輯真情推薦◎一部前所未見,追溯研究香氣源頭的紀實作品!「多明尼克長年為全球香水製造公司提供香氣,作為一名香氣供應者,他在本書中講述了他三十年工作生涯裡的香氣採集遊歷。」──《費加洛報》「他是冒險家,全世界的香氣精華都盡收筆尖。多明尼克在旅途中找尋到能擴大香氣的植物、花卉和樹木,並將它們幻化成宛若《一千零一夜》般的經典。」──《西南報》「茉莉花、佛手柑……多明尼克透過本書,告訴我們香水在裝瓶前,採集者從大自然提取的香氣,是什麼樣貌。」──《解放報》▼尋香之路上,我們看見那些香氣最原始的樣貌, 也從世界各地的香氣採集者身上,收集到許多酷知識──孟加拉的農民會在樹上釘釘子,以加快沉香木內部結香的速度;秘魯的香脂採集者,必須在高處手握火炬,才能刺激樹脂流出;破解香草授粉原理並使其開花結果的人,竟是一位十一歲男孩。▼每一種香氣,都代表著一個地方或一個人的故事, 你能在這趟旅途中見證:印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線;二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架;在印度,竟有人為獲取檀香,而不惜犯下謀殺案

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:9
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13.漫畫威士忌入門:單一麥芽.純麥.調和,全方位的品飲指南【暢銷紀念版】

作者:古谷三敏  出版社:積木文化  出版日:2021/10/07 裝訂:平裝

★長年暢銷讀者肯定,了解威士忌的第一本工具書!★從基本的釀製原理、陳年學問,到世界各國的威士忌品牌特寫與行家限定的品飲門道,所有你最想知道的威士忌資訊都在這裡!★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師(Master Keeper of the Quaich)姚和成 權威審定 想要品飲威士忌卻又不知從何開始?那你絕對不能錯過這本書!從基本的釀製原理、陳年學問,到世界各國的威士忌品牌特寫,日本著名漫畫家古谷三敏以輕鬆活潑的圖像為介面,教你看漫畫就能學到嚴謹專業的品飲知識,此外更有上百種各式威士忌的風味剖析,所有你最想知道的威士忌資訊,都一應俱全。不論是威士忌鑑賞專家,或是對威士忌剛產生好奇的入門菜鳥,本書都能讓人回味無窮,輕鬆進入豐富美好的威士忌世界。【審定者簡介】姚和成業餘威士忌玩家,長期擔任各大酒類競賽評審,創立台灣單一麥芽威士忌品酒研究社,受邀成為業界最高榮耀之蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師(Master Keeper of the Quaich)。目前個人威士忌品飲紀錄已突破五千種,著作散見於網路及雜誌,《威士忌全書》與《威士忌品飲事典》譯者,曾多次受邀協助各士忌酒廠選桶。

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:7
新書特惠

14.顧盼生姿:凍齡教主顧婕的紅酒養身寶典

作者:顧婕  出版社:渠成文化  出版日:2021/10/05 裝訂:平裝

紅酒,不僅是美食的良伴,更代表了世界各地的風土、美學、餐桌文化與藝術。在紅酒的領域裡,不僅僅是品嘗與飲用,更能讓人常保內外身心健康與美麗!且看凍齡教主顧婕現身說法,帶我們一窺「紅酒養身」的精采奧秘!擁有「整形皇后」美譽的知名影星顧婕,橫跨電影、主持等多領域,更成為首位考取品酒師證照的演藝人員!對於年齡,從來直言不諱,因為沒有人規定50歲就該是什麼樣子!顧婕透過不斷學習、精進自我,將一路走來的心路歷程,還有從紅酒中啟發的身心靈養生之道,毫不保留分享給讀者。從紅酒的觀念、禮儀,到品酒師與品酒會的各種眉角,讓凍齡教主分享她的美麗哲學,希望讀者們都能藉由此書,不僅獲得紅酒相關知識,更能啟發自己,踏上品味人生。

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:2
醫療保健書展

15.品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識

作者:鄭菀儀  出版社:晨星  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝

豪飲一杯精釀熱辣、分享一夜杯中趣聞品酒論酒識杯人,必是酒桌常邀客101篇實用的酒類相關知識,讓您成為品酒會上最懂酒的行家人類飲酒已有一萬多年的歷史,從最早的果子酒、口嚼酒,到如今的啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等世界名酒,酒類的歷史可以說是跟人類一同進化的。知名文人蘇軾稱酒為「釣詩鉤」,說明飲酒能鉤起人的詩興與創作的靈感,最知名的人物莫過於唐代寫出「天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。天地既愛酒,愛酒不愧天。」的詩仙李白了。在西方,著名美國鐵漢作家海明威,他可是知名的愛酒人,他在古巴曾留下多件跟酒相關的逸聞,最有名的應該是一句「My mojito in La Bodeguita del Medio and my daiquiri in the Floridita」,雖然是否真由作家所說已不可考,但無礙追尋海明威腳步的粉絲們到La Bodeguita和El Floridita這兩間酒吧朝聖一杯Mojito與Daiquiri。「古來賢者多寂寞,惟有飲者留其名。」歷史更迭下,多少騷人墨客出現已不可數,但是愛酒的文人,您一定記得幾位。夫酒之醉人也深、其化人也速,愛酒的人,大多也愛文化

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:6
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16.單元操作與輸送現象完全解析

作者:林育生  出版社:白象文化  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝

◎整理原文書與坊間教科書,結合考試經驗,加上詳細解題過程,最適合廣大考生的參考書。◎指明最正確的考試方向,考生花最短的時間實力突飛猛進!◎購買本書的讀者享有書中內容兩年解惑諮詢,歡迎讀者與作者聯繫討論。類題內容 完全仿真:類題練習收錄McCabe、Geankoplis、Bird、3W四本化工原文書最常考的例題與坊間中譯本重點式例題,題目內容完全中譯,解題過程最詳盡。歷屆試題 完全解析:收錄高考、普考、地方特考、化工技師、經濟部職員特考,81年至109年之題型完全解析,題型最豐富,解題過程最詳細,非坊間一般書籍可比擬。觀念解說 多元寫實:內容編排捨去一般教科書與中譯本的編排方式,只針對必考重點作深入淺出的解析,適合短期準備考試者的需求,也適合在校生準備國考的最佳利器。完全解析 必得高分:類題練習與歷屆試題完全解析,鉅細靡遺、淺顯易懂,最適合自修者學習,短期內可使觀念與破題能力大幅提升,就業考試必得高分。首創:(一)保證內容為最新考古題詳解,解題觀念加入方法工程設計觀點與現場實務經驗在內。(二)購買者享有內容兩年解惑諮詢,歡迎與我討論(但需配合作者時間)。

定價:1000元   優惠價: 79790

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17.化工裝置精選題庫完全攻略

作者:葛洪  出版社:鼎文書局  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝

什麼是衝刺階段的不二心法?唯有勤做試題演練才是王道!☆應試心法全盤掌握命題趨勢☆☆主題式重要考點分析‧協助讀者加速吸收☆☆模擬試題收錄‧310題題庫完美剖析☆台灣中油新進僱員甄試於 109 年度部分類別的考科進行調整,煉製類和安環類的專業科目除了原先的理化再新增一科「化工裝置」,本書係專為報考台灣中油公司新進僱員甄試的考生,所精心編寫的模擬題庫演練用書,其特色如下:【考情完備】 本社網站將隨時提供最新考訊與最新相關考試情報。 【測驗題應試心法】 提供讀者在進行正式試題自我檢測前,掌握應付測驗型題型最具科學性、權威性的應試心法。【主題式重要考點分析】 本書針對中油化工裝置這科,收錄相關考試的命題範圍與重點包括:緒論、流體運送原理、流體運送裝置、流體流量測量裝 置、熱量傳送原理、熱量傳送裝置、蒸發裝置、結晶裝置、蒸餾裝置、吸收與吸附 裝置、萃取與瀝取裝置、濕度與空氣調節裝置、乾燥裝置、固體的性質、固體的輸送 與減積裝置、機械分離裝置、混合裝置和反應裝置等共 18 個章節,精心摘錄分章主 題式的核心重點,希望藉由重要考點的提示可以協助考生加速吸收,以增強實力。【專業名詞解釋】 由於化工裝置所

定價:320元   優惠價: 79253

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18.化妝品原料學

作者:張效銘  出版社:滄海  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝

《化妝品原料學》一書有助於讀者了解化妝品原料之基礎知識,並應用於化妝保養品配方或其他健康概念產品之技能。   化妝品是由多種成分所組成的混合體系,除了與調配技術及生產設備有密切關係之外,化妝品原料的好壞是影響化妝品品質的關鍵。了解化妝品中各種成分的特性及功用,才能正確、靈活地運用,製造出各種新穎的產品。本書在編排以及架構上,是按照化妝品原料的化學結構、物質特性及用途來進行分類,共分為「化妝品的基礎概念」、「化妝品的基質原料」、「化妝品的輔助原料」、「化妝品的機能性原料」四個部分。各章節的內容深入淺出,淺顯易懂,擇其主要的化妝品原料做代表性的介紹,提供讀者快速了解化妝品原料並引領進入化妝品的世界!

定價:560元   優惠價: 95532

庫存:3
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19.三角洲理論:技術分析大師威爾斯.威爾德的顛峰之作

作者:威爾斯‧威爾德  出版社:樂金文化  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝

技術分析大師絕不輕易揭露的重大市場祕密價值百萬美元的神奇理論還在觀望股市何時漲跌嗎?其實,一切股市的未來走勢,早已隱藏在三角洲理論之中……「威爾斯.威爾德對技術交易系統的創新性和原創性觀念讓他聲名遠揚。他的革命性著作在技術圈堪稱傳奇……他是當今有所著述的首要技術交易員……如果你們已經見識了傳統系統,那就從這本書開始新的探索吧。」──《財星雜誌》(Fortune)  本書作者威爾斯.威爾德被譽為是「

定價:390元   優惠價: 79308

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20.化工創意專題實作

作者:洪鼎惟;沈睿思;葉忠福;WonDerSun  出版社:台科大圖書  出版日:2021/09/24 裝訂:平裝

產品特色: 1. 說明PIPE-A每個模組的核心目標,按部就班,可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。 2. 提供專題製作理論及實務技巧分析,讓專題作品發展與內容更臻於成熟。 3. 提供專題製作所需的評量表格,讓師生在理論及實務過程中,培養創新思考模式。 4. 本專題製作一書,內容符合現今潮流的議題,促進學子深討化工領域,亦同時發展其他興趣,結合多元領域,活絡思維的深度與廣博。 5. 本專題製作強調理論

定價:450元   優惠價: 79356

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