一般分類 - 三民網路書店

1.情熱書店：史上最偏心！書店店員的東京獨立書店一手訪談

作者：池內佑介 出版社：小寫創意 出版日：2021/06/30 裝訂：平裝

★十間風格迥異的東京獨立書店 × 擁有書店戀愛魂的書店員★帶你深入一探東京街區獨立書店令人怦然心動的魅力★首刷附贈王春子特別繪製的東京獨立書店散步地圖！★非母語全中文寫作的特殊魅力★中研院社會所博士後研究、臺大社會系專案助理教授，出版書業研究者李令儀專文推薦★《書店不死》作者石橋毅史先生推薦語：「待新冠肺炎疫情過後，我也要再來趟書店巡禮。！」★全台臺灣獨立書店店主聯手推薦！街區的書店除了傳遞知識的

定價：420元優惠價： 79折 332元

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2.花店：關於那些花所傳遞的故事

作者：李歐納‧科仁 出版社：行人 出版日：2021/06/30 裝訂：平裝

一間看似日常的花店，如何引發視覺、情感和精神上的力量？繼《Wabi-Sabi》、《美學的意義》後，作者李歐納・科仁這次深入花叢間近身觀察，運用簡潔巧妙的文字和詩意攝影，呈現從花裡綻放的美學思考。本書層層剝開花店中的人物互動、種種工序與空間營造，展現花藝在生活中獨特、絕無僅有的本質。鮮花伴隨婚喪喜慶與宗教慶典，人們多少都有收花、送花的經驗，與花相伴的工作常與優雅、浪漫連結。然而花藝工作是繁重的體力活

定價：320元優惠價： 79折 253元

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3.甜品冰店創業經營學：食材挑選×造型擺盤×創意口味與行銷社群圈粉，打造超吸睛冰店

作者：漂亮家居編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2021/06/19 裝訂：平裝

老一輩的人有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」，賣冰真的利潤很高嗎？這幾年甜品冰店如雨後春筍般湧出，冰品甜品的設計也越來越花俏、創意，其實甜品冰店也有獨特的經營力學！想開冰店看這本就對了！●台灣冰品市場每年有超過30億的商機，根據財政部統計資料庫資料顯示，飲料店展店快速，2019年的全國家數已增加到將近2萬家店，其中冰果店、冷飲店占8成，六都皆呈現成長趨勢。●外食人口比例愈來愈高，加上外送平台崛起，整

定價：550元優惠價： 79折 435元

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4.餐飲服務技術歷年試題＋模擬考

作者：畢瑩 出版社：千華 出版日：2021/06/15 裝訂：平裝

◎對應課綱主題‧吸收重點精華第一部分為主題式實力加強題庫，針對「餐飲服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，以藉由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。◎全真模擬試題‧增加實

定價：360元優惠價： 79折 284元

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5.完全圖解物聯網：實戰‧案例‧獲利模式　從技術到商機、從感測器到系統建構的數位轉型指南

作者：八子知礼;杉山恒司;竹之下航洋;松浦真弓;土本寛子 出版社：經濟新潮社 出版日：2021/06/10 裝訂：平裝

從基礎到商機、從感測器到系統，幫助你了解物聯網，迎接數位轉型的挑戰！物聯網（Internet of Things，IoT）並不是一個新名詞，許多企業經營者想導入物聯網推動轉型，卻沒有找到明確的目的和方法，甚至不知道物聯網到底該怎麼做、要做些什麼。有許多人誤以為物聯網只是運用新科技，讓現有的系統業務和商業活動達到更好的效果。另一方面，對於從事系統開發的工程師而言，即使擁有會計、人事和銷售

定價：450元優惠價： 79折 356元

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6.主廚的百味人生：吃的不只是手路菜，更是滿懷理想與堅毅的台灣好味

作者：顏怡今;邱俊智;葉盛耀 出版社：好的文化 出版日：2021/06/04 裝訂：平裝

三位資深美食記者的獨家報導──「台灣美食名店指南」！獻給熱愛美食的吃貨及認真料理的職人！✦料理不僅是一場美食饗宴，還是一段人生的酸甜苦辣26位主廚／餐廳經營人，經歷過許多人生考驗，無論是從基層廚師做起，歷經高壓、工時長的環境；誤打誤撞地從一位補教名師變成創意甜點師；又或者是背上單親媽媽、外籍新娘的標籤；背負集團光環，但卻關掉一間餐廳……因為遇過許多波折，他們的料理，除了美味，還蘊含著對於料理的熱情

定價：420元優惠價： 79折 332元

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7.書迷宮

作者：李志銘 出版社：遠景 出版日：2021/06/03 裝訂：精裝

書與書店、思想與人物建構成一座迷宮，站在迷宮的起點，李志銘無疑是一位最好的領路人。輯一在這滄海桑田的時代，樓起樓塌轉瞬而已，舊書香從牯嶺街到赤峰街漸漸發展，接著又到大型連鎖書店的崛起、小型獨立書店的林立。我們該如何看待這些如星子般坐落在城市地圖上的光點？輯二就像凝聚知識的法國沙龍，書店也可以是將知識與思想具象化的場所，帶著禁忌面紗的情色藝術、得以親眼見證流行的法國時尚版畫，難能可貴的展覽如轉瞬即逝

定價：580元優惠價： 79折 458元

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8.聲入Spotify：瑞典小新創如何顛覆音樂產業商業模式，改變人們收聽習慣？

作者：斯凡‧卡爾森;約納斯‧萊瓊霍夫德 出版社：寶鼎 出版日：2021/06/03 裝訂：平裝

全球最大音樂串流平台首本傳記Spotify創業歷程全紀錄在Spotify出現之前，沒人想得到既可以免費提供合法音樂，又能從中獲利的方法；用戶首度享受到獨一無二的音樂體驗，藉由量身打造、自動根據喜好建立播放清單的服務，人們更容易接觸到新創作者以及新歌。其中最令人驚豔的，是Spotify流暢且近乎毫無延遲、音質還能維持一定水準的技術，甫推出便風靡了整個科技圈。短短十年間，這家瑞典小新創不僅大幅解決盜版

定價：460元優惠價： 79折 363元

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9.台灣的100種鄉鎮味道：四季秘景X小村風光X當令好食，釀成最動人的在地真情味【暢銷修訂版】

作者：許傑 出版社：創意市集 出版日：2021/05/29 裝訂：平裝

台灣的四季風景ｘ人文風情，每天都是即興出發小旅行的最佳時機368鄉鎮最道地的小村風光與經典小吃帶你從另一個角度重新認識自己的家鄉，再次愛上台灣這片土地這是一趟跟著文字環島、任憑照片發酵的紙上旅行。身為台灣人，你說得出自己家鄉的故事嗎？這次試著用味道來遊遍台灣各鄉鎮吧！從櫻花雨、桐花季、熱氣球、花火節、曬柿子、蘭嶼拼板舟體驗……跟著旅遊達人許傑一起玩遍美麗寶島，你會發現，台灣不同季節都有讓人驚豔的城

定價：360元優惠價： 79折 284元

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10.認識動物溝通的第一本書：在那些愛與療癒的背後

作者：Yvonne Lin 出版社：四塊玉文創 出版日：2021/05/26 裝訂：平裝

你了解動物溝通嗎？是不是想進一步了解身邊的毛孩？好希望知道離世的他，是否一切都好……無論什麼原因，讓你想學習動物溝通，這都是你必須擁有的一本書。本書特色★動物溝通師視角分享，帶你完整認識動物世界有別於大部分的動物溝通主題書籍，本書以動物溝通師的角度出發，分享溝通現場的第一手消息，完整轉述動物的思考模式以及回應，讓動物溝通的對話內容更全面、更完整，也讓你更懂動物的心。★溝通師學習歷程分享，給想成為動

定價：300元優惠價： 79折 237元

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11.預見未來智造

作者：日本能率協會顧問公司生產工程創新中心 出版社：中國生產力 出版日：2021/05/26 裝訂：平裝

本書以製造業為對象，從CIM觀點出發，討論引進工業4.0和IoT技術、如何進行「製造的宏觀設計」，以整合現有的製造資源、產品與製程設計、大數據等，突破障礙與限制，建立能夠快速反應市場需求、精準生產、減少浪費、跨領域合作之製造，實現具有競爭力的生產管理，為顧客提供價值。企業存活終究需靠營收與獲利，本書於最後探討如何活用工業4.0和IoT技術使企業優化，甚至驅動企業轉型以增加營收，並採用一些日本知名企

定價：420元優惠價： 79折 332元

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12.問題皮膚管理美容創業聖經

作者：Angel老師;Amber老師 出版社：中華民國美容彩妝造型協會 出版日：2021/05/14 裝訂：軟精

★ 業界第一本「問題皮膚管理」美容創業工具書！★ 天后級Angel與Amber雙名師，以海內外十餘萬顧客資深實務經驗，教妳皮膚管理、掌握客戶、成功美容創業！★ 台、日、中、韓美業領袖聯合推薦！第一本帶妳進入「問題皮膚處理」的殿堂！實務＋解惑＋創業，讓你快速成為問題皮膚處理達人！讓你一次掌握皮膚管理專業技能與創業精髓！20多年以上真人實務經驗傾囊相授！無論你是問題皮膚客人，或是想自我進修、更進一步了

定價：580元

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13.台灣50ETF產業地圖

作者：中華徵信所企業股份有限公司 出版社：中華徵信所 出版日：2021/05/13 裝訂：平裝

現金股新勢力IC設計明日之星2379瑞昱、3034聯詠、6415矽力-KY1590亞德客-KY站上千元8046南電今年翻倍漲全圖表拆解上下游供應鏈帶你一次看懂台積電、鴻海、台達電等台灣最有價值的50間上市公司永續趨勢TALK 獨家剖析ESG從環境面、社會面、經濟效益首次系統性揭露台灣50 ESG現況疫情後最新趨勢宅經濟、5G、電動車三大趨勢迎來收割期，該怎麼買？

定價：149元優惠價： 9折 134元

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14.茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作

作者：藍大誠-作;藍聖傑1-繪 出版社：境好出版 出版日：2021/05/13 裝訂：平裝

不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味

定價：560元優惠價： 79折 442元

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15.英式下午茶的慢時光：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則〔全新增訂版〕

作者：楊玉琴(Kelly) 出版社：漫遊者文化 出版日：2021/05/12 裝訂：平裝

來一場午茶之約，享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味，傳遞英式紅茶文化的美學與優雅【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly，帶你深度體驗紅茶文化之美。「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代，其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感，反映了這個大英

定價：380元優惠價： 79折 300元

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花錢的戰術

16.中國數谷：趕超美國矽谷的大數據革新

作者：大數據戰略重點實驗室-著;連玉明-主編 出版社：時報文化 出版日：2021/05/04 裝訂：平裝

這是一場數據、科技的全球資訊戰！比新、比快、比精準，誰能搶占先機，就能掌握大局！►將要與美國矽谷相較量的「中國數谷」到底是什麼？►一場大數據競賽，由中國貴陽展開　　大數據顛覆性地改變了經濟形態、安全態勢、治理格局和資源配置方式，引發了經濟社會的巨大變革。這就是大數據給我們帶來的新時代。　　貴陽深入實施大數據戰略行動，全力推動「中國數谷」建設，不僅成為中國大數據發展的戰略策源地，而且成為引領全球大數

定價：480元優惠價： 79折 379元

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17.我也要當 YouTuber：百萬粉絲網紅不能說的秘密 - 拍片、剪輯、直播與宣傳實戰大揭密

作者：鄧文淵-總監製;文淵閣工作室-編著 出版社：碁峰資訊 出版日：2021/05/04 裝訂：平裝

直播主也推薦，YouTuber實戰第一指名！ 102個打造爆紅頻道的經營攻略，百萬粉絲不是夢！ ‧會搞笑也要會動腦，隨時收集創意，拍片發想主題更容易！ ‧建立頻道還要會優化，才能聰明管理影片，做好自己的品牌！ ‧影片拍好不只要剪輯，還要懂得做效果，這樣才有渲染力！ ‧不用專業剪輯軟體，也可以玩出YouTuber級影音！ ‧讓直播提升粉絲熱度，製造亮點，直接圈粉變鐵粉！ ‧不是網美、不用化妝也能秒

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18.編輯這一行：日本實用書傳奇編輯，從40年經歷剖析暢銷書背後，編輯應有的技藝、思維與靈魂

作者：片山一行 出版社：臉譜文化 出版日：2021/05/01 裝訂：平裝

編輯必須具備工匠的自覺，能與社會深入交流，認知自己是在做一件「作品」。A編工事中│編輯B編│「編笑編哭」經營者出版魯蛇碎碎念│編輯李映慧│大牌出版總編輯林聖修│啟明出版總編輯陳夏民│逗點文創結社總編輯傅月庵│資深編輯人，作家──推薦什麼是編輯？怎麼樣的個性適合當編輯？編輯的品味與技藝該如何磨練？暢銷書就是好書？文藝書編輯與實用書編輯的差異是？企畫的點子從哪裡來？模仿暢銷主題可行嗎？書名、設計、標題

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花錢的戰術

19.開一間會賺錢的餐飲店：30年專業經理人最不藏私的忠告，從成本結構、用人方法、獲利模式，到連鎖加盟的實戰策略

作者：林仁益 出版社：文經社 出版日：2021/04/28 裝訂：平裝

致：每一位勤奮努力的餐飲人說實在，開一家店不難，難的是開一家能夠·長·期·賺·錢·的店，只要能成功，不管是加盟或直營，都是好店。｜台灣是創業的天堂？打造無數經營神話？｜綜觀台灣單一品牌餐飲店，開店半年後仍可繼續營業的機率不超過40%，一年後仍然存在的機率不超過20%，三年後仍然存在的機率不超過10%，能夠存活五年以上，恭喜你，你就是神話了。所以如果你問「餐飲業的神話究竟存不存在？」答案是：有。但是

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20.智能工廠來了！：一場水五金與手工具的創新實驗紀錄

作者：陳泳翰 出版社：天下雜誌 出版日：2021/04/28 裝訂：平裝

當隱形冠軍遇上精密機械龍頭，傳統製造業的未來將如何轉型？走進地方工廠的機器人，不怕髒、不怕累，打造智能分工新生態，不僅提升世界競爭力，更要將產業根留台灣。泛指水龍頭、閥門等五金零組件的「水五金」，曾經全球產量有五成來自台灣，扳手、套筒等用來拆解、組裝物品的「手工具」，曾為台灣賺進千億出口產值，在1970經濟起飛的年代，扎根台灣的中小企業，只要肯拚不怕沒機會！然而面對產業外移、人力短缺的時代困境，當

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1.情熱書店：史上最偏心！書店店員的東京獨立書店一手訪談

2.花店：關於那些花所傳遞的故事

3.甜品冰店創業經營學：食材挑選×造型擺盤×創意口味與行銷社群圈粉，打造超吸睛冰店

4.餐飲服務技術歷年試題＋模擬考

5.完全圖解物聯網：實戰‧案例‧獲利模式　從技術到商機、從感測器到系統建構的數位轉型指南

6.主廚的百味人生：吃的不只是手路菜，更是滿懷理想與堅毅的台灣好味

7.書迷宮

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9.台灣的100種鄉鎮味道：四季秘景X小村風光X當令好食，釀成最動人的在地真情味【暢銷修訂版】

10.認識動物溝通的第一本書：在那些愛與療癒的背後

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15.英式下午茶的慢時光：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則〔全新增訂版〕

16.中國數谷：趕超美國矽谷的大數據革新

17.我也要當 YouTuber：百萬粉絲網紅不能說的秘密 - 拍片、剪輯、直播與宣傳實戰大揭密

18.編輯這一行：日本實用書傳奇編輯，從40年經歷剖析暢銷書背後，編輯應有的技藝、思維與靈魂

19.開一間會賺錢的餐飲店：30年專業經理人最不藏私的忠告，從成本結構、用人方法、獲利模式，到連鎖加盟的實戰策略

20.智能工廠來了！：一場水五金與手工具的創新實驗紀錄

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