一般分類 - 三民網路書店

1.不學無食（增訂版）

作者：于逸堯-著 出版社：香港三聯書店 出版日：2019/09/12 裝訂：平裝

定價：440元優惠價： 79折 348元

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新書特價

2.日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法：這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……

作者：菊池真由子 出版社：方舟文化 出版日：2019/09/11 裝訂：平裝

★ 讀者超好評，日本amazon 4.9顆星★ 日本amazon 健康類排行前5名★ 萬人敲碗、眾人引頸期盼，日本權威營養師菊池真由子最新力作！隱藏在食物裡的最強力量，不論從幾歲開始，都絕對實用、有效改善！10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議黑眼圈就靠芹菜來解決。沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙像豆腐。改善臉部鬆弛吃青椒炒牛肉有神效。蛤蠣番茄湯是最厲害

定價：360元優惠價： 75折 270元

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2019大專院校開學書展

3.尋‧安心幸福味：20個餐桌故事，找回人情溫暖與安心滋味

作者：財團法人永齡健康基金會 出版社：永齡健康基金會 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

家，是情感繫聯的起點餐桌，是幸福發生的所在，是食安的起點每個人都有屬於自己的餐桌故事釀出生命中值得回味的好食光《尋．安心幸福味》邀請20位達人分享餐桌上的動人故事，透過一道道料理解開人與人之間的難題，傳遞彼此的心意。本書提供20位達人的私房食譜，同時邀請食安專家分享20則關鍵食安知識，看精彩人物故事，學美味健康料理、習生活食安知識！一本兼具專業與實用好書，邀您一起找回餐桌上的幸福滋味。

定價：450元優惠價： 79折 356元

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4.天天微穀力：史上最好吃、最健康的百穀全書

作者：劉桂榮 出版社：大都會文化 出版日：2019/09/01 裝訂：平裝

最完整的百穀全書！顛覆穀物的刻板印象，正餐、點心、下午茶吃得飽、吃得好、健康沒煩惱！最好吃的270道健康食譜，麵、飯、湯、粥，每天一換，週週不重複分析55種常見五穀雜糧，合理搭配食材，讓你輕鬆享用美食無負擔針對22種症狀的特色五穀餐，對症調養特簡單

定價：320元優惠價： 79折 253元

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2019大專院校開學書展

5.飲食謬誤：帶你認清88個飲食謬誤

作者：于康-著 出版社：天地圖書 出版日：2019/08/23 裝訂：平裝

不吃主食多吃菜減肥，大錯特錯？粗糧越多越好？荔枝食用不當可能致死？服藥前後一兩個小時不要喝牛奶？喝茶解酒，其實弊大於利？咖啡其實對人體有很多益處？本書詳解一般人常犯的88個飲食謬誤，分為八大類，涵蓋主食肉菜、油鹽醬醋、水酒茶飲及生活習慣等方面。每個謬誤講解後，都有相應的正確膳食建議，教大家如何正確地吃，充份發揮食材營養，吃出健康好身體。

定價：440元優惠價： 79折 348元

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6.根治飲食：0～18歲成長學習關鍵食育篇

作者：賴宇凡 出版社：天下文化 出版日：2019/08/20 裝訂：平裝

◤ 食療天后賴宇凡 • 健康養生書精采華麗告別作 ◥➤根治飲食＝健康力 × 自癒力 × 成長力 × 專注力 × 學習力 × EQ力➤根治飲食＝純天然，最安心➤根治飲食＝孩子成長階段最佳選擇➤根治飲食＝把一輩子的「健康力」和「學習力」吃起來！✹全彩照片 × 秒懂插畫✹59種兒童青少年疾病 × 130種生長發育問題超圖解！「孩子只要吃對了，身體就自動內建強大自癒力，受用一生！」──

定價：500元優惠價： 79折 395元

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7.神奇植化素飲食法：不用斷食、不用斷醣，吃出健康好體質

作者：宮澤陽夫-監修 出版社：橙實文化 出版日：2019/08/20 裝訂：平裝

★蔬食力：植化素圖解美味百科，讓蔬果成為我們餐桌上的日常料理★ 暢銷改版上市第一週，即在日本亞馬遜網站總銷售排行第4名健康飲食類第1名不用斷食、不用斷醣，照樣吃就能｢瘦｣讓蔬食成為我們餐桌上的日常料理！每天攝取植化素，能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。享受蔬食好料理！跟著做就能充分攝取滿滿植物營養，配合季節時分使用當令蔬果料理，享受五彩美味蔬食餐桌饗宴！ 10年後、20

定價：320元優惠價： 79折 253元

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2019大專院校開學書展

8.正念飲食：舒壓、瘦身、慢活的23個健康飲食療法

作者：珍‧裘森‧貝斯 出版社：時報文化 出版日：2019/08/14 裝訂：平裝

徹底擺脫不健康的「壓力飲食」習慣，找回身體與心靈的真正愉悅，發掘自己吃得健康的內在能力！吃應該是喜悅的來源，不該充滿焦慮、壓力和熱量算計正念飲食的23個練習幫助瘦身、減肥，改善「一焦慮就想吃東西」、「暴飲暴食」以及「厭食」等等「進食障礙流行病」，即使每日忙碌、匆匆進食也可隨時做的當下練習，提供全新看待身體與健康的方式！【誠摯推薦】作家、生活實踐家　丁菱娟慢活旅遊部落客　帆帆貓台大醫院精神醫學部醫師

定價：320元優惠價： 79折 253元

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秋季養生書展

9.食品品保概論

作者：黃賢齊;郭南 出版社：宏典文化 出版日：2019/08/12 裝訂：平裝

★增修訂第七版全新發行★考生注意！準備食品品保初級工程師考試，備考用書當然指名「黃賢齊」老師專業教材。自第1屆考試起即時時緊盯命題方向與最新修法，四大優勢帶您一窺品保工程師考試的全貌：1. 內容最豐富：各章節命題重點細說分明，為求徹底理解更貼心提供「補充說明」與「Q&A」單元，拒絕「有看沒有懂」浪費時間；2. 法令修訂更新：配合近期新增／修訂食品法規更新全書內容；3. 試題數最多：除完整收

定價：500元優惠價： 79折 395元

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10.最實用的椰子油對症健康事典：日本名醫學博士帶你「吃對」「用對」椰子油

作者：白澤卓二 出版社：睿其書房 出版日：2019/08/07 裝訂：平裝

內服外用的最強家庭醫學聖品日本名醫學博士帶你「吃對」「用對」椰子油★你想像不到的椰子油保健用法，本書一次大公開！椰子油是大自然賦予我們的防禦武器椰子油有6成以上的成分是中鏈脂肪酸，它不只能促進體內酮體生成，代替葡萄糖提供大腦、神經與身體各部位細胞能量，更能有效治癒及緩解各種疾病和症狀。正因為椰子油的營養和療效顯著，早在四千年前的印度傳統醫學「阿育吠陀」便將椰子油做為治療的藥物之一。◎每日建議食用量

定價：360元優惠價： 79折 284元

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11.救命防癌抗老聖果－諾麗果的自癒奇蹟：喝出不罹癌體質的飲食療癒聖經

作者：梁崇明 出版社：大喜文化 出版日：2019/08/05 裝訂：平裝

★法國大溪地的珍寶諾麗果(noni)在大溪地被視為多用途、多功能的珍寶。當地的玻里尼西亞人將諾麗果汁做為飲品與藥品已經有兩千多年的歷史，但一直到1997年由所羅門醫生(Neil Solomon)在全球各地進行大規模的實驗，並將結果發表在他的書中後，才開始讓科學界願意去認識與接受它。 ★諾麗果為何被譽為神仙果經由西方學者深入研究後發現：諾麗果居然有以下諸多的效果：抗菌、抗病毒、抗結核菌、抗腫瘤、

定價：350元優惠價： 79折 277元

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12.雞尾酒＋燒肉手帳套書（共二冊）

作者：上田河男;東京書籍編輯部 出版社：人人 出版日：2019/08/02 裝訂：軟精

內容簡介====日本旅遊必備！全系列熱銷10萬本！「手指美食系列」：跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味！品點雞尾酒再也不煩惱！燒肉手帳提供您認識牛、豬、雞、鴨、馬肉5大肉品種類！134品肉類菜單，讓您吃營養、補美麗、大滿足！大口吃肉的渴望，就在咀嚼肉汁的品嘗中得到滿足！享用雞尾酒一點也不難！世界知名的調酒師傅上田和男監修的攜帶型雞尾酒圖鑑，將基酒、酒精度數、食譜一目了然，藉此選出自己愛好的一杯

定價：400元優惠價： 79折 316元

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13.營養學

作者：賴明宏;謝嘉榮;張正芬;吳淑如;李明怡;孔慶聞 出版社：華立圖書 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

俗話說：「國以民為本，民以食為天」。均衡的營養是身體健康的基礎，研究食物中的營養成分及其基本功能，對於促進健康具有非常正面的助益。　　因此，熟悉營養學，對於從事相關工作或是對於日常生活都有很高的實用價值。讀者應善用本書所提及的知識，將之靈活運用在日常的飲食生活中，以提高膳食的品質，促進身體的健康。

優惠價：500元

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14.營養學

作者：葉松鈴;沈佳錚;江淑華;潘怡君;詹婉卿;蔡一賢;楊斯涵;雲文姿;楊玉如;徐于淑;黃哲慧;張智傑;潘子明 出版社：新文京開發出版 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱，集合多位資深營養學教師及營養師，彙整各自的教學及實務的心得與經驗，以及研讀國內外相關著作的學術積累，依我國目前的現況以及教學需求，設計編撰而成。　　全書分為十章，第1章為營養學的緒論，第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝，第7章講述能量代謝，第8章介紹均衡飲食。除了這些營養

定價：430元優惠價： 9折 387元

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2019大專院校開學書展

15.低碳飲食大革命：一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

作者：安德里亞斯‧伊恩費爾特 出版社：楓書坊文化 出版日：2019/07/25 裝訂：平裝

——工業革命以來，人類科技達到前所未有地躍進，但健康卻全面性地轉向退化和崩壞？長達兩個世代的錯誤飲食資訊，讓使人類成為有史以來最嚴重的醫學錯誤受害者。——「我們動手術把胃切除、進行腦部手術，卻不乾脆戒掉汽水就好？我們在身體上動刀，好讓自己能夠吃那些工業食品。真食物被藥局的巧克力所取代。這種情況究竟何時才能終結？」瑞典安德里亞斯‧伊恩費爾特醫師以現代科學為基礎，回溯錯誤的起因，重整身體從

定價：380元優惠價： 79折 300元

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16.35921史上最強瘦身密碼：簡易掌握飲食份量，聰明吃，開心瘦

出版社：原水文化 出版日：2019/07/20 裝訂：平裝

《均準飲食，順便瘦身》【修訂版】終極瘦身密碼「35921」助你維持代謝平衡，掌、杯、碗等實用工具讓你輕鬆掌握飲食份量。減肥不用餓肚子，但你要懂得聰明選擇食材及改變飲食順序，六大類食物均衡攝取，先吃蛋白質，再吃主食和蔬果，每一餐份量精準控制，以手掌、杯、碗、湯匙計算份量，排除身體累積的廢物，喝水、揉肚、刮痧助你順暢不便祕，提高基礎代謝率，多活動、深呼吸、泡熱水澡、保持心情愉快，必可開心瘦身、永不復胖

定價：380元優惠價： 9折 342元

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17.把吃出來的毛病吃回去

作者：于康 出版社：康鑑文化 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

【本書特色】◎從最簡單的一日三餐入門，分析飲食原則，破除營養迷思，教您如何從飲食中找到健康！◎透過隨手可得的食材，輕鬆掌握食品的安全和吃飯的智慧，讓您從此不再病從口入！◎本書特別規劃16頁的彩頁：「于康老師健康語錄」，淺顯易懂的飲食要訣，教您吃對食物不生病的祕訣；「飲食金字塔」，歸納5大類食物，精選30餘種健康好食材，教您聰明配搭的訣竅；「做自己的營養醫生」，教您生病了該怎麼吃，對症飲食，有助消滅

定價：360元優惠價： 85折 306元

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18.日本百年漢方藥局的排濕溫養：從根源調理體質，解決生理痛、不孕症、過敏，血氣暢通自然瘦！

作者：堀江昭佳 出版社：世茂出版社 出版日：2019/07/03 裝訂：平裝

日本熱賣20萬冊上市4天緊急再刷50000名諮詢者共同見證超過1000人順利受孕身體不適是因為「血虛」！中醫世家第4代傳人教你「養血」，從根本解決身體病灶只要讓血流豐沛，就能改變體質，改變人生！改變飲食就能改變血流，改變血流就能改變身心 腸胃不好，血流就不順 構成血液的蛋白質和鐵質只能透過腸胃吸收 就算吃一樣的東西，腸內細菌不同，吸收的熱量也不同 人

定價：280元優惠價： 85折 238元

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19.代謝力UP減醣好好：體重輕鬆瘦，體脂降10％的升級版技巧

作者：娜塔 出版社：如何 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

【本書特色】★引領台灣減醣飲食風潮第一人！30萬粉絲追隨！「減醣好好」臉書社團版主娜塔，推出升級版的飲食瘦身法！★提供最方便實用的減醣飲食與料理技巧，幫助你更快突破停滯期、更有信心執行減醣，讓你的減醣速度突飛猛進！★提供搭配運動容易堅持的方式，陪伴你強化減醣信心【內容簡介】這樣提升代謝力，減醣也能吃飽吃好，還持續穩定瘦！這輩子從沒瘦身成功過的娜塔，直到兩年前接觸減醣飲食，不但一舉瘦身成功（體重減了

定價：360元優惠價： 79折 284元

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2019大專院校開學書展

20.脂肪多多益瘦：如何吃對油貫徹極低碳水化合物、享瘦健康多脂新生活！

作者：格蘭特‧斯科菲爾德;卡琳‧辛;克雷格‧羅傑 出版社：晨星 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

破除脂肪恐懼症，逆轉過高的胰島素，不再飢餓嗜吃、疲憊不堪、無心運動、囤積脂肪、身材走樣。你的飲食方法正確嗎？從今開始逆轉飲食金字塔，享瘦健康脂肪新生活！本書由油脂教授、全食物營養師與米其林廚師三方專業，以LCHF低碳優脂來逆轉導致身體發炎的過高胰島素，結合科學、營養學與健康多脂食譜，是一本落實健康脂肪生活的完整指南！本書特色◎超級與垃圾食物清單◎外食族實踐健康脂肪的飲食秘訣◎安心來一杯的品酒方法◎

定價：480元優惠價： 79折 379元

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2019大專院校開學書展

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