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商品定價
$200~$399 （4）
$400~$599 （2）
出版日期
2017年以前 （6）
裝訂方式
平裝 （5）
作者
劉添仁、黃幸寓、王九明、李冠嘉 （2）
黃招憲、劉添仁、紙矢健治 （2）
李冠嘉、劉添仁、古來生 （1）
黃招憲,劉添仁,紙矢健治 （1）
出版社/品牌
生活家出版事業 （3）
豪風出版社 （2）
豪風出版有限公司 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共6筆，1/1頁
餐飲服務基礎日語會話（書+1MP3）
滿額折
1.

餐飲服務基礎日語會話（書+1MP3）

作者：黃招憲; 劉添仁; 紙矢健治  出版社：豪風出版社  出版日：2013/07/17 裝訂：平裝
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。 本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者
庫存：1
定價：340 元， 優惠價：9 306
餐飲服務基礎日語會話
滿額折
2.

餐飲服務基礎日語會話

作者：黃招憲; 劉添仁; 紙矢健治  出版社：豪風出版社  出版日：2013/07/17 裝訂：平裝
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。 本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者
庫存：1
定價：220 元， 優惠價：9 198
餐旅服務學術科教戰守策
3.

餐旅服務學術科教戰守策

作者：李冠嘉; 劉添仁; 古來生  出版社：生活家出版事業  出版日：2011/03/01 裝訂：平裝
有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向，「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書精心的策劃，盡顯展現在餐飲與餐旅的服務過程，透過完整、紮實的方式，以言簡意賅的詳述做完備的詮釋，讓您能從中得到最大的效益與滿足。 「餐旅服務學術科教戰守策」的立意規劃如下： 1.基礎概說--餐旅業概述與服務要義 2.基本設備‧器具認知 3.餐旅服務基本知能 4.服務基本技能 5.基礎餐飲禮儀 6.術科
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餐飲服務基礎日語會話【有聲】(電子書)
70折
  • 電子書
4.

餐飲服務基礎日語會話【有聲】(電子書)

作者：黃招憲; 劉添仁; 紙矢健治  出版社：豪風出版有限公司  出版日：2013/07/10 裝訂：電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：340 元， 優惠價：7 238
餐飲器皿設備認識與維護
5.

餐飲器皿設備認識與維護

作者：劉添仁; 黃幸寓; 王九明; 李冠嘉  出版社：生活家出版事業  出版日：2011/02/01 裝訂：平裝
「餐飲器皿設備認識與維護」一書中，舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……等，皆循序漸進一一詳細說明，並以圖文對照的方式，讓讀者可以清楚了解、認識，而非望文憑空想像。此外，「廚房設計規劃」一章也詳實的介紹廚房的設計規劃原則及動線佈局，並提供八種不同類型的餐廳廚房設計圖例，提供給有意創業之讀者參考。
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餐飲器皿設備認識與維護
6.

餐飲器皿設備認識與維護

作者：劉添仁; 黃幸寓; 王九明; 李冠嘉  出版社：生活家出版事業  出版日：2015/04/01 裝訂：平裝
「餐飲器皿設備認識與維護」一書中，舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……等，皆循序漸進一一詳細說明，並以圖文對照的方式，讓讀者可以清楚了解、認識，而非望文憑空想像。此外，「廚房設計規劃」一章也詳實的介紹廚房的設計規劃原則及動線佈局，並提供八種不同類型的餐廳廚房設計圖例，提供給有意創業之讀者參考。
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