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煮飯好累好麻煩，有沒有一次完成不同料理的方法？擔心吃得太油不健康，有沒有減醣減脂的康食譜？健康烹調教主微微蔡不藏私，分享她的獨家食譜，讓你在家就迅速完成美味又健康的餐點！書中精選75道壓力鍋料理，無論是想提煉食物營養精華、增肌減脂、美顏養生，還是想做美味家常菜、不敗經典菜餚或異國料理，通通不用煩惱！料理百變但操作簡單，還能一鍋三菜快速出餐，微微蔡教你怎麼在家就能讓好菜上桌，吃到兼顧營養與美味的料理！ 本書簡介 煮飯好累好麻煩？別擔心，精選快速料理、一鍋三菜，輕鬆讓好菜上桌！上班族下班之後好累，家庭主婦打理家務事也好累，還要再準備一桌飯菜，光想就更疲倦……微微菜體諒上班族和家庭主婦的辛勞，研發快速料理的食譜，簡單快速就能吃到美味的餐點！還能一鍋三菜，幫你輕鬆準備好一桌好菜！三餐太油不健康？別擔心，增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生，在家就能吃得到！現在提倡健康飲食，不只要低油，還要減醣和增肌減脂，本書精選減醣飯、哈佛式蔬菜湯、青辣椒醬肉三榖米飯，還有清燉牛肉蔬菜湯和蒟蒻麵組成的豪華低脂餐，健康又美味！想要補身體也能搞定，不管是煉雞精、煉梨精，還是楊梅精或川貝梨藕膏，都能提煉出食物的精華！想要美顏養生，更教你燕窩滋補術、魚鱗凍、高鈣黑芝麻全食物豆漿和干貝青木瓜排骨湯等各式各樣的料理！總是吃一樣的料理好無聊？別擔心，精選75道菜餚，百變料理吃也吃不膩！除了增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生外，本書還有滷肉飯套餐、滷排骨套餐、竹筍大餐、藥燉排骨、川味半筋半肉紅燒牛肉麵等家常美味料理，更有不敗的經典美味料理，像是東坡肉、佛跳牆、藥膳羊肉爐、豬肚元寶湯等。只有這些還不夠看，微微蔡再加碼異地風情料理，如來自日本的化骨香魚甘露煮、紫蘇牛肉捲和紅豆紫米粥，來自大馬的肉骨茶、海南雞，以及美味的港式蘿蔔糕和肉夾饃，百變料理永遠吃不膩！

想減重？但工作累到沒體力、忙到沒時間運動；想排毒？但整個城市都是化工廠，毒素無處不在；想提升免疫力，但不曉得實際做法，不知從何做起；想維持好精神，但又怕靠藥物和提神飲料會預支健康…… 有「追求健康」的想法，你就已經踏出了第一步，剩下就交給「天天一杯有感」的快速╳天然食療法，和正餐一樣營養，跟手搖杯一樣好喝，每天一杯，對自己的內在&外在都加分，用短短數分鐘的時間，輕鬆換來更自在的未來！本書簡

調理體質絕非一時半載，所以更需要食療常備菜。用每一天的家常美味，積累一輩子的健康活力。 有心嘗試食療的你，是否有以下疑問： 食療怎樣吃才能「未病先防」？ 食療註定色、香、味俱缺？ &n

全書4大主題，超過90道週末料理，讓零失敗料理職人，解放你的料理小宇宙，把一整個星期的疲憊化成各種美味，填滿你的胃口、也填滿你美好的假期！ 4大情境，超過90道美味料理，週末大廚教你不必動腦，發懶也能做好菜！全書共分為「慵懶無上班壓力早午餐」、「三五好友的美食小聚會」、「家庭同樂的親子餐桌時光」和「犒賞自己的獨享美味」四大類，每道料理都由零失敗職人──微微蔡老師親自示範，平常不必練習手藝、不必絞盡

1800張零失敗好上手，詳細全圖解露營料理步驟；47道美味輕鬆上手，露營彭派餐點全收錄；7種怎麼搭都好搭，主廚特調不敗醬料；6大必玩露營主題派對大餐，絕對high翻天！ 在家做出的好味道，外出露營也辦得到！不用烤箱也能烤披薩、蘋果派；用剩菜就能完成通心麵沙拉、濃湯，還有貼心的料理順序規畫，讓上一道菜的美味，成為下一道菜的佐味，鍋具不必一再清洗，超省力；甚至可以一鍋兩菜，最省時！零失敗，好上手，你一