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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
平裝
(31)
作者
日日編輯部
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出版社/品牌
大鴻藝術
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作者:日日編輯部
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1.
日日 No.2
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2012/10/03
裝訂:
平裝
日本知名生活誌,台灣版第二彈!吳念真VS.傅天余 咖啡館的使用方法料理家米澤亞衣的私房食譜:義大利的日日家常菜在松本找到流浪的歸宿:tadokorogaro與?石希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品開始。
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2.
日日 No.14
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2014/10/01
裝訂:
平裝
【特集】日日(No.14)將要邀請您一起探訪中井澤。也要帶您看看裝在小盒子裡的手工和菓子木工設計師三谷龍上期介紹的是白漆梅花盤。本期將介紹黑漆白缽。【日日‧人事物】將要帶您到金門的小徑聚落,嚐嚐戰地小吃:蛋狗‧蛋香‧炒泡麵,還有雜七雜八。嶺貴子老師本期將要傳授給大家的園藝是「花與咖啡的午後時光」。久保百合子本期介紹的玩偶是穿著荷蘭傳統服裝的女孩
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3.
日日 No.8
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2013/10/09
裝訂:
平裝
日日 (No.8)介紹了許多令人賞心悅目又食指大動的點心與飲品。首先上場的是蜂蜜蛋糕,清香的甜甜滋味,非常適合初秋尚暑的天氣;搭配上古都金澤的加賀棒茶是下午茶的最佳選擇。而當咖啡成為現代人生活的必需,而且愈漸講究,若是手邊僅有簡單的咖啡壺,如何沖出美味呢?飛田和緒也將帶來日式點心。料理家米澤亞衣,除了義大利知名的「烘蛋料理」與鯷魚、海鮮等食材,本次也將分享俄羅斯式沙拉的做法。本期的【日日歡喜】單元
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4.
日日 No.20
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2015/10/15
裝訂:
平裝
2012年,由四位台灣女子引進《日日》中文版。因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈,三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元,三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。期許讀者也能細細品味自己的日日生活。日文版2004年,四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。期許《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。 台灣版2012年,由四位台灣女子引
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5.
日日 No.23
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2016/04/13
裝訂:
平裝
Cimai,是日文「姊妹」的發音,也是埼玉縣幸手市的一個麵包店。姊姊以天然酵母製作,而妹妹使用的是基礎酵母。日日要帶大家一探這個麵包空間、介紹cimai的麵包,也要公開cimai麵包的製作方式,讓讀者們也可以在家做出cimai的美味麵包。三谷龍二本次要介紹的是以山櫻木為材料製成的孫之手,也就是俗稱的不求人。
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6.
日日 No.27
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2017/02/15
裝訂:
平裝
《日日(No.27)》是《日日》創刊滿十年的料理特集。《日日》工作夥伴的相遇是由製作食譜展開緣分的,在《日日》創刊滿十年之際,推出宴客菜譜來記念,帶著大家重回《日日》創刊的原點。 《日日》的總編輯高橋良枝第一次遇見到料理家飛田和緒,是在16年前的晚秋,自此起每年一起製作了4本食譜。當時一起工作的飛田和緒與攝影師公文美和、擺盤設計師久保百合子,3人都才30出頭,吃得多、喝得多,常笑得很開心。常常若是
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7.
日日 No.4
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2013/01/31
裝訂:
平裝
農曆新年即將來到,是我們可以暫時放下一整年的辛苦與努力,有較多的餘裕可以和家人朋友聚在一起聊聊天、享用美食的時節;同時,也終於可以給自己一點時間,坐下來喝杯咖啡熱茶,好好讀一讀那本很久以前就想看的書……。《賈伯斯傳》說著賈伯斯創蘋果,人類因而換了一種看世界方法,《祕密》或許真的為某些人帶來改變一生的好運,但真正為我們帶來切身美好生活的,也許就是部精彩的飲食書。本期的《日日》主題為「食與書」,《日日
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8.
日日 No.3
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2012/12/12
裝訂:
平裝
12月是年終送禮和送聖誕禮物等,往來饋贈的季節。《日日No.3》的封面是《日日》的獨家設計包裝紙。設計師赤沼昌治用插畫家田所真理子的畫,作成設計圖樣,造型設計師久保百合子挑選緞帶,由攝影師日置武晴攝影。這個封面充滿了《日日》送禮物給大家的心情。料理研究家松長繪菜──京都小禮物的故事這次的京都之旅,松長小姐收到了各式各樣的禮物:人生前輩一句鼓勵的話令人感動不已、老奶奶手工製作的反烤蘋果派充滿人生況味
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9.
日日 No.1
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
日本知名生活誌,台灣版正式推出!吳念真VS.傅天余 兩個不同世代的導演喝咖啡、說故事看江戶七代傳人的江戶前壽司,學江戶前壽司基本功台北知名茶行老吉子老闆教大家夏日喝好茶探訪東京神田老店「牡丹」講究的雞肉壽喜燒希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品開始。日文版緣起2004年一個早春的日子,四位女性一起在六本木一家日式餐廳裡吃飯。成
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10.
日日:台灣特集02
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2016/12/14
裝訂:
平裝
本書為《日日:台灣特集》的第2集。接續第1集的風格,這次探訪上回旅程未竟的台中與台南,透過高鐵串連起北中南三個都市。探訪台南走過各個不同統治時期所留下來的多元文化,以及屬於台灣在地的風格,在南國的從容與優雅中,窺見台南獨有的生活風味。旅經台中,特地走訪海拔1400公尺以上的茶園,品嘗了具台灣代表性的台灣茶。也在台中身歷現代都會高樓建築與傳統民宅交雜的發展中城市的有趣。回到台北,則見證這個時時轉變、
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11.
日日:台灣特集
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2013/07/03
裝訂:
平裝
《日?》的伙伴,總編高橋小姐、木作家三谷龍二等因接連接到來自台灣的邀請,於是大家組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤雅子為此作記,成為這本台灣特輯的主調。一行人雖說是來台洽公,一路上感受到台灣人滿滿的熱情,也體會了台北人的生活況味。與台灣友人一同上市場買菜發現新奇食材,到台灣版主編家學包粽子、體驗十人大家族一同吃飯的陣仗,逛逛夜市、迪化街、九份等感受台灣人活力十足的生活方式。透過
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12.
日日 No.7
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2013/08/07
裝訂:
平裝
本期兩大主題之一介紹了薄煎餅與熱鬆餅。兩者基本上都是以蛋、奶、麵粉為主要素材,再加上一、兩項關鍵性的配方調整,就能變化出不同口味與口感。食材簡單易取得,一只平底鍋就能輕鬆烤出。這樣吧,這個周末假日自己在家動手烤個幾片,淋上大量的楓糖漿,再沖杯咖啡或紅茶,就是悠閒又可口的一餐囉。特集2是日本高知地方傳統料理,特色是在直徑五十公分的大盤子裡,裝著滿滿的料理:壽司、炸物、涼拌、燉菜到飯後點心,隨著季節轉
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13.
日日 No.18
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2015/06/03
裝訂:
平裝
日日(No.18),高橋良枝帶著大家來到房總的鴨川旁,探訪被自然包圍的「器具店+草SO咖啡」與住家。飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要到新潟探探山間的傳統美食。細川亞衣的私房食譜,要介紹的是熊本的日日料理。【日日人事物】要介紹mountain mountain跟著季節而變換的特製甜點。日日編輯團隊,要分享日常大自然中自己喜歡的角落。木工設計師三谷龍本期將聚焦在「裁縫箱」。廣瀨一郎要帶領大家
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14.
日日 No.17
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2015/04/08
裝訂:
平裝
日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者探訪位在阿蘇的農家,並且介紹當地的特色料理做法 老屋改建一直是很受注目的建築話題,造形藝術家小林寬樹將帶領大家參觀改建自美軍宿舍的自宅。來看看這幢屋邸的before與after。
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15.
日日 No.21
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2015/12/16
裝訂:
平裝
日日No.21,特集要帶大家來看看陶藝家小嶋亞創一家的日常生活。一窺知名陶藝家的日常與創作。
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16.
日日 No.16
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2015/02/12
裝訂:
平裝
日日(No.16),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要到北海道看看當地的地方菜。【特集】推出回憶中的寶物,由建築家中村好文為首,採訪畫廊、商店、書店,以及日日編輯團隊,談談回憶中的寶物。木工設計師三谷龍本期將聚焦在木製的小缽。廣瀨一郎要帶領大家探訪鈴木喬伊的工作室。【嶺貴子的生活花藝】嶺貴子老師要帶大家上山採花去。【34號的生活隨筆】要跟大家談談時序與飲食。
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17.
日日 No.15
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2014/12/03
裝訂:
平裝
【特集】日日(No.15)將焦點帶到生活器物。邀請了四位知名的陶藝創作者安藤雅信、西川聰、村上躍、長谷川奈津,談談自己創作的器物與生活。更邀請了五位運用不同素材的創作者來聊聊工作與生活,分別是再生紙的造型創作者森友見子、金工創作者西川美穗、羊毛氈作家浦田由美子、草的布製作矢谷左知子、造型創作者小林寬樹。連載部分,料理家細川亞衣的義大利日日家常菜食譜帶來的是紫洋蔥醬;飛田和緒則是要傳授三浦半島的初夏
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18.
日日 No.13
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2014/08/13
裝訂:
平裝
【特集】日日(No.13)將要邀請您一起品味摩洛哥料理。最受讀者歡喜義大利家常菜的飛田和緒,本期推出新單元,製作日本各地的在地料理。木工設計師三谷龍本期介紹的是具有獨特風額的白漆梅花盤。【美味創造者】介紹近來在台灣日系商店與網路上受到熱烈討論的九鬼太白純正胡麻油。嶺貴子老師本期將要傳授給大家適合夏日居家擺飾的苔球風鈴。
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日日 No.25
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2016/08/17
裝訂:
平裝
日日No.25是土鍋的特集。將改變大家原先對於「土鍋並不是有多大差異的東西吧」這種先入為主的觀念。我們想都想不到土鍋竟然有如此豐富多樣的樣貌。請仔細品嘗土鍋的趣味吧! 邀請到多位知名的生活作家分享他們的私房土鍋料理,包含了山本忠正、松永智美、飛田和緒、坂田阿希子、久保百合子、高橋良枝、明峯牧夫。 用台灣食材做美味料理單元,也呼應這次特集的主題,請到小野竜哉以台灣本地的優良食材以土鍋來料理「和風蕈菇
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日日 No.26
作者:
日日編輯部
出版社:
大鴻藝術
出版日:
2016/10/13
裝訂:
平裝
大約在幾年前,《日日》請到三谷龍二連載專欄。站在使用三谷龍二所做器皿的使用者立場,我們對於創作者是怎麼想的、如何做出這些器皿等這些事感到非常有興趣。於是浮現在腦海中的標題即是「器的履歷書」。藉由文字解說,我們得以了解三谷龍二創作器皿的時候,原來有這麼深入的想法,以及紮根於生活中的發想,更加深了對這些器皿的喜愛。從一塊木材開始所產生的木之器,無法像陶土一樣揉掉重來。可以說是一次決定勝負。可以窺見認真
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