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商品定價

$400~$599 (1)
$600~$799 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

林一峰(Steven LIN) (2)
林一峰Steven LIN、陳志煌James CHEN (1)
出版社/品牌

幸福文化 (2)
境好出版 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
尋找屬於自己的12使徒【經典新版】
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作者:林一峰(Steven LIN)  出版社:境好出版  出版日:2021/04/08 裝訂:平裝
破1000萬次超人氣威士忌影片觀看數★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待,開瓶前必讀經典之作!★跟著執杯大師林一峰,徜徉異國酒鄉認識威士忌之美品嚐那藏於酒液中的風土滋味、酒廠精神、製作講究、調酒師技藝…熱愛威士忌或剛開始喝威士忌的你,選擇用什麼方式認識迷人的「生命之水」呢?看年份、看顏色、讀酒標,或隨著市場流行,現在流行什麼就喝什麼?讓我們回到威士忌裝瓶之前的時空,跟著執杯大師林一峰同遊異國酒鄉,從
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庫存:7
定價:550 元, 優惠價:79 434
執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣
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作者:林一峰(Steven LIN)  出版社:幸福文化  出版日:2020/11/04 裝訂:平裝
亞洲頂尖威士忌達人-林一峰Steven LIN的酒香書寫!用新思維開啟你的感官,細細體嚐「威士忌醬缸中的醍醐味」從常民小吃、館子到米其林,探索84種料理x108支威士忌的餐搭可能看了就想喝一杯、酒食老饗們必備,最貼近生活的威士忌之書!威士忌在世界上是令人崇敬的飲品,更有著「生命之水」的美稱,它有著來自歷史的淬煉、美好的文化底蘊,以及令人折服的精湛工藝。視這杯生命之水為一生摯愛、致力宣揚品飲文化的執
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咖啡威士忌大師課:從製程、風味、調飲到餐搭,烘豆冠軍與執杯大師對談10講
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作者:林一峰Steven LIN; 陳志煌James CHEN  出版社:幸福文化  出版日:2023/09/20 裝訂:平裝
★威士忌執杯大師林一峰&Fika Fika Cafe創辦人陳志煌 首次跨界重磅合作!★第一本探討『咖啡與威士忌』的專書,8萬字暢談它們跨越時空仍令人著迷的魅力從風土、製程、風味、品飲、調飲設計到餐搭,深度探索咖啡與酒香碰撞的驚喜以大師視角精采解讀,如臨Live現場的對談躍然紙上,邀您正式入座!咖啡和威士忌是看似相異卻能彼此對話的飲品,90年代「愛爾蘭咖啡」的意外出現後,威士忌與咖啡就此結下不解之緣,「酒吧裡的咖啡愛好者」和「咖啡館裡的資深威咖」以紙張為載體,多角度延伸10講主題,探討咖啡與威士忌的共同語言,濃縮精煉成這本適合邊喝邊讀、邊讀邊喝的生活品味之書!/// 前所未有!不能錯過的特別收錄 ///烘豆冠軍設計!咖啡x威士忌的10杯特調Recipe咖啡烘焙大師推薦豆單、威士忌執杯大師精選酒單【咖啡迷和威咖必收藏的夢幻對談!更為品飲新手開啟風味的嶄新世界】咖啡和威士忌的世界各自浩瀚無垠,讓走遍世界各地酒廠的威士忌先驅以及北歐盃咖啡烘焙大賽烘豆冠軍為你撥霧引路,隨著大師們的專業視角,全方位了解咖啡和威士忌之所以能巧妙配搭、活潑對話的品飲基礎與關鍵字,雙重解鎖兩者的千香百味與迷人之處。★Topic1風土及製程賦予的獨特味道咖啡和威士忌都是農產品,想真正了解它們的第一步就是溯源產地,才能發掘最真實的樣貌和味道形成原因。包含風土條件如何為飲品帶來生命力,又呈現出什麼樣的香氣;以及製程中的「不完美」,為何反而能造就飲品個性的各種緣由。★Topic2生豆處理與威士忌用桶咖啡生豆的潛質是什麼,對於烘焙的影響為何?烘豆師怎麼運用理科腦加上烘豆技巧讓香氣縮放為最剛好的狀態、塑造性格?生豆處理和威士忌的概念其實有些相似,透過用桶為酒液加添豐富度及層次,執杯大師也從自身角度分享對於酒液熟成的看法、首席調酒師怎麼創作調配一支酒,更進一步共同探討咖啡與威士忌的珍稀味道。★Topic3台灣威士忌與台灣咖啡在我們的寶島台灣,有人種咖啡、有人做威士忌,從在地咖啡或酒液中能發掘到只屬於這塊土地的特殊風味,此章將探討台灣威士忌特有的「濃醇香」、「雅緻香」;以及在南投有位奇人,烘豆師將聊聊台灣咖啡農在低海拔種出高海拔咖啡特有香氣的故事,職人的咖啡香讓外國朋友驚艷連連!★Topic4 威士忌&咖啡的花香調「花香調」是威士忌老饕和資深咖啡迷都極度追求的珍稀味道!執杯大師完整說明威士忌的花香調
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