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商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason (1)
出版社/品牌

幸福文化 (1)

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專業肉舖的牛肉料理教本
作者:湯瑪仕肉舖Thomas Meat; 張詣Eason  出版社:幸福文化  出版日:2018/06/06 裝訂:平裝
跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味!來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾,而且每個部位皆有其迷人滋味,無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、濃郁肉香,只要選對部位配搭合適烹調,牛肉的百變姿態皆能滿足愛好者們的味蕾。【超愛吃牛肉的你,是否知道…?】Q吃
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