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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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商品定價

$400~$599 (2)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

葉松鈴、沈佳錚、江淑華、潘怡君、詹婉卿、蔡一賢、楊斯涵、雲文姿、楊玉如、徐于淑、黃哲慧、張智傑、潘子明 (1)
賴碧瑩,潘怡君,劉毅馨,李國榮,郭子弘 等 (1)
出版社/品牌

巨流圖書股份有限公司 (1)
新文京開發出版 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位資深營養學教師及營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。 全書分為十章,第1章為營養學的緒論,第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝,第7章講述能量代謝,第8章介紹均衡飲食。除了這些營養學的基本學理之外,本書第9章講述從懷孕、哺乳、嬰幼兒到老人等各個不同生命期的營養問題及解決方案,第10章則對現在流行的保健食品及食品添加物作了深入淺出的介紹。 書末附錄收錄了:國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)、現行食品標示格式、成年人之理想體重範圍、國內常見酒類酒精含量表、食物之鈉含量、食物之嘌呤含量、食物代換表等實用資料,方便讀者快速查閱。 各章章末均編有習題,並提供解答,方便讀者自行檢驗學習成果。第9章生命期營養更在各節均編有習題。此外,在各章節中也穿插了「營養知識補給」,提供與該章節相關的營養補充知識,部分章節內容提供實用的食譜設計範例,部分章節則設計大量的隨文例題,除隨附解答外更有營養知識解析內容可供讀者補充營養新知。 本書不僅是一本營養學和生命期營養的基礎教科書,也適合對營養學有興趣的讀者做為入門書籍,普及營養知識,提升身體健康及生活品質。第四版依最新的營養知識修訂、更新。
庫存:2
定價:440 元, 優惠價:1 440
屏東管理學(電子書)
70折
  • 電子書
作者:賴碧瑩; 潘怡君; 劉毅馨; 李國榮; 郭子弘 等  出版社:巨流圖書股份有限公司  出版日:2021/02/28 裝訂:電子書
屏東,雖位處南台灣,但在台灣與國際的產業發展舞台上從未缺席,甚至佔有一席之地。屏東管理學一書介紹的企業包括:深厚文化底蘊藏在甕裡的中洲建設公司;朝向亞洲最大服飾品牌發展的秀軒事業;沉水泵浦銷售到歐美亞的河見電機;台灣掛鎖龍頭的安得烈公司;強調天然清潔用品的芙玉寶;榮獲各項大獎的大田精密機械公司;台灣畜牧先進的國興畜產;辦公椅產品佼佼者的金皇企業;苦幹實作的印象建設。這些企業從建立至今,企業領導人與企業體本身不斷的提升企業理念、研發產品、強調品質與拓展行銷,同時也善盡企業責任-「取之社會,用之社會」,讓企業除在商業發展外,亦能善盡在地企業的能力,發展出屬於屏東特有的管理學文化。
閱讀器:書紐電子書
定價:450 元, 優惠價:7 315

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