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商品定價

$200~$399 (4)
$400~$599 (2)
出版日期

2018~2019 (3)
2016~2017 (3)
裝訂方式

平裝 (6)
作者

莊雅閔 (5)
Winnie、莊雅閔、彭安安、包周、肉桂打噴嚏、新合發猩弟 (1)
出版社/品牌

幸福文化 (3)
麥浩斯出版 (2)
吉林科技出版社 (1)

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6筆商品,1/1頁
百變塔派研究室:零失敗教作&美味配方,從皮到餡無限組合,在家做出開店級塔派!
滿額折
作者:莊雅閔  出版社:幸福文化  出版日:2019/12/04 裝訂:平裝
酥香迷人,嘗試玩塔派的百變美味!從麵團到煮餡不失敗詳細圖解,以及入模/造型變化食材無限組合,52款經典&創意甜鹹塔派配方烘烤後酥酥香香,口味可甜可鹹、作法能繁能簡的塔派,是充滿無限可能的點心亦是料理,把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,正是塔派的魅力!跟著烘焙老師-莊雅閔一起玩塔派,先認識塔派的皮與餡,進而了解製作訣竅,再嘗試經典與創意塔派配方,跟著本書,新手也能輕鬆完成開
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:79 355
不失敗玩塔派!:皮餡基礎與造型變化,在家做出季節感╳多國籍╳一口食的創意塔派
作者:莊雅閔  出版社:幸福文化  出版日:2017/10/05 裝訂:平裝
不失敗!嘗試玩塔派的無限可能 從麵團、內餡製作開始,到塔皮口味與造型變化 在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派 可甜可鹹、能繁能簡的塔派,是充滿無限可能的點心亦是料理,把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,正是塔派的魅力!跟著烘焙老師-莊雅閔不失敗玩塔派,先認識塔派的皮與餡,進而了解製作訣竅並延伸口味樣式,並嘗試經典與創意的多樣塔派配方。 >> 基本塔派皮餡&a
絕版無法訂購
不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理
作者:莊雅閔  出版社:幸福文化  出版日:2018/03/07 裝訂:平裝
冰箱魔窟的救星來了!必備這一本教你把剩食材&隔夜料理變美味的烹調隨手書用料理老師的創意,讓冰箱從此不剩食+零廚餘你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢?你記得冰箱放了哪些東西嗎?在謎樣的冰箱魔窟裡,逾期冰存的食材與剩菜既不衛生又讓人困擾,長期下來、在不知不覺中,影響的是全家人食的安全。讓料理老師告訴你「不剩食」的美味魔法!除了重整冰箱環境之外,「不剩食」的烹調方式讓你更有效率地使用食材,省下過多採買的花
缺貨無法訂購
動手做!小朋友點心:安心、營養的麵團&麵糊百變甜點
作者:莊雅閔  出版社:麥浩斯出版  出版日:2016/11/12 裝訂:平裝
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------想給孩子吃點心,但市售甜點成分總讓妳不放心!?不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙,是營養點心也是遊戲親子烘焙老師教你麵
絕版無法訂購
小朋友愛心點心(簡體書)
滿額折
作者:莊雅閔  出版社:吉林科技出版社  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
烘焙技巧是可以靠經驗去累積的,但前提是我們應該瞭解食材,以及如何拿捏使用的量。因為瞭解食材就好比小時候初學拼音一樣,相對地,只有認識透徹每個基礎音,才能懂得怎麼“拼”。不論是烘焙還是料理,只有懂得食材與製作技巧,才能順利地製作出一款屬於自己的甜點。如果只是一味地依照食譜的條條框框去製作美食,那也只是按配料表操作而已。每個人的味覺是不同的,所以《小朋友愛心點心》內容都可以依個人或家人的飲食喜好做適當
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235
10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單
作者:Winnie; 莊雅閔; 彭安安; 包周; 肉桂打噴嚏; 新合發猩弟  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/02/16 裝訂:平裝
想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎?只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書!不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你,本書能解決以上所有困擾!先拿出家裡的瓶罐盒(玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒)、跟著書中食譜實作,只要切切、攪拌、搖搖即可完成百搭醬、常備菜、調味汁、甜點,用60道超基礎料理延伸變化200道菜色![ Q瓶罐盒料理的優
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