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商品定價

$200~$399 (9)
$400~$599 (2)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (3)
2016~2017 (6)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (8)
盒裝 (1)
作者

Kokoma (10)
kokoma (1)
出版社/品牌

麥浩斯出版 (4)
中國紡織出版社 (1)
和平 (1)
和平國際 (1)
幸福文化 (1)
繪虹 (1)
采實文化 (1)
采實文化事業股份有限公司 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

11筆商品,1/1頁
Kokoma汪喵星人療癒系甜點
滿額折
作者:Kokoma  出版社:幸福文化  出版日:2018/09/19 裝訂:平裝
歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒?子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★ 擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模樣為靈感,創作出讓你驚嘆不已的療癒系造型甜點,而且,就算沒有模
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:399 元, 優惠價:79 315
Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想
滿額折
作者:Kokoma  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/10/21 裝訂:平裝
首發!療癒系甜點寫真一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?!也有人叫它蛋白霜餅、蛋白餅,你一定看過它,常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單,蛋白+糖粉打發烘烤,就能立刻做出討人喜歡的小可愛。 這麼單純的蛋白打發甜點,有什麼好玩的嗎?從口感開始,就能以烘烤時間來決定想要的軟硬程度,脆脆的、鬆鬆的、或帶點軟心,不同的吃法都很有趣,想要更有滋味,鹽味、抹茶都是好吃的風味添加,直接當做糖塊配上
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:360 元, 優惠價:79 284
繽紛細緻!看了就想跟著做のKokoma翻糖甜點
作者:kokoma  出版社:繪虹  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
企畫行銷:繪虹企業(股) Tel:02-2208-0701 e-mail:rphsale@gmail.com100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!運用餅乾、蛋糕球、杯子蛋糕、馬卡龍為基底,步驟簡單、易學易懂,初學者也能立即上手,做出令人讚嘆的翻糖甜點!本書簡介動手玩翻糖,一點也不難!步驟圖解+私房祕技+創意巧思step by step任何人都能做出自己喜
絕版無法訂購
Kokoma漂浮立體棉花糖(電子書)
70折
  • 電子書
作者:Kokoma  出版社:和平國際  出版日:2018/04/01 裝訂:電子書
超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題! ? 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手能否駕馭? 完全不用擔心!Kokoma將配方分成兩種, 其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作, 新手從這裡入手就不需為溫度和速度緊張, 還可以簡單塑形,製成迷人療癒的立體漂浮棉花糖! ?自製棉花糖感覺要準備很多材料,是不是很麻煩呢? NONONO!不要以貌取人/糖! 棉花糖的基本材料其實只有以下5種: 吉利丁片、蛋白、細砂糖、水飴及水, 此外再加上色粉或食用色素, 就可以製作出各種造形棉花糖啦! ?雖然很想試著做做看,但如果失敗了怎麼辦? 書中詳盡記述Kokoma製作棉花糖的心路歷程, 完整列出製作過程中可能會遇到的狀況和處理辦法, 只要確實按圖說操作,就能大幅降低失敗率! 如果還是失敗了怎麼辦呢?那就吃掉唄! 吃甜甜後,找出失敗的原因, 再接再厲,一定可以做出完美造型棉花糖的! ◎【隨書超值附贈】療癒系!立體多造型棉花糖矽膠模 SGS檢驗合格,安心使用、健康無虞 模具尺寸:寬16×長14×高3cm ?咦?看起來是貓咪造型模具,為何稱為「立體多造型」呢? 我們秉持著既然要送,就要送最實用的原則, 這當然不是個單單只能做貓咪造型的模具! 其實只要花一點點點點巧思,像是移動鼻子或眼睛的位置, 北極熊、柴犬、青蛙及小豬等各種造型都可以用這個模具搞定!
閱讀器:書紐電子書
定價:350 元, 優惠價:7 245
Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛‧暖心‧療癒的造型手撕麵包(電子書)
70折
  • 電子書
作者:Kokoma  出版社:采實文化事業股份有限公司  出版日:2017/01/01 裝訂:電子書
閱讀器:書紐電子書
定價:380 元, 優惠價:7 266
KOKOMA的大人感糖霜餅乾
作者:Kokoma  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/05/13 裝訂:平裝
把糖霜變成大人的香甜畫筆, 看起來很厲害的糖霜餅乾不一定要很難! 更多你也做得到的夢幻設計,只要一支叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分享的小事情。 這次帶來許多看起來好厲害,作法卻超乎你想像簡單的設計, 不一定很可愛,但絕對是大人感的漂亮, 糖霜的可能性在書中有了更多的演繹。 不用擔心器具不夠,技巧不好,只要跟
絕版無法訂購
Kokoma的驚奇馬卡龍
滿額折
作者:Kokoma  出版社:麥浩斯出版  出版日:2016/03/17 裝訂:平裝
'細教製作技巧、徹底解析關鍵,提高成功機率的馬卡龍烘焙全解!「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心,不僅質地易碎,製作過程中的各種變數,更在在考驗著每個人的技術與耐心,常會遇到明明材料做法都對了,就是烤不出完美的馬卡龍…,即使成功不易,卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。充滿研究精神的Kokoma,從這些年來,一次又一次的失敗與成功經驗裡,測試了各種材料及做法的變因,逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙
優惠:71週年慶-單79雙75
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:380 元, 優惠價:79 300
讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾
作者:Kokoma  出版社:麥浩斯出版  出版日:2015/04/21 裝訂:平裝
超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解30款創業必學、最受歡迎圖案詳解!100款很有Kokoma風格的獨創設計!只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。「wow!這真的是餅乾做出來的嗎!?」『糖霜+餅乾!』就像畫筆與畫紙,能創作出讓人驚喜的各種造型。可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。『蛋白+糖粉+加點調色』,這麼簡
絕版無法訂購
Kokoma漂浮立體棉花糖(隨書贈立體造型棉花糖矽膠模)
滿額折
作者:Kokoma  出版社:和平  出版日:2018/04/01 裝訂:盒裝
超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題! ? 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手能否駕馭? 完全不用擔心!Kokoma將配方分成兩種, 其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作, 新手從這裡入手就不需為溫度和速度緊張, 還可以簡單塑形,製成
優惠:71週年慶
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:350 元, 優惠價:79 276
Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,50款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包
滿額折
作者:Kokoma  出版社:采實文化  出版日:2017/03/07 裝訂:平裝
本書特色 1.最可愛!收錄52款超乎想像的超萌造型,每一款都是Kokoma老師精心研發設計。 2.最詳盡!700張步驟圖解,清楚示範,烘焙新手也能立即上手。 3.最全面!圓模、方形模、長形模、陶鍋等模型示範,盡情玩出各種造型花樣。 4.最無私!一開課隨即秒殺的人氣課程,配方、製作方法全公開。 書籍簡介 超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完
優惠:71週年慶-單79雙75
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:380 元, 優惠價:79 300
我的甜點會賣萌(簡體書)
滿額折
作者:Kokoma  出版社:中國紡織出版社  出版日:2020/01/31 裝訂:平裝
不需要模具就可以做出各種可愛萌系的貓狗造型甜點,包括奶酪、團子、燒果子、大福、夾心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小麵包等,簡單實用,並且配方以低糖為目標。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:408 元, 優惠價:87 355

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