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全書精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪七大主題，從多年來暢銷不衰的經典產品中，精心研發48款絕讚點心，傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法，透過化繁為簡的手法，製作無添加的美味甜點。名廚精心研製！零添加的配方，美味無負擔一家羅東林場前的超人氣烘焙坊，一位五星級飯店的甜點主廚，將多年的經驗轉譯為文字，搭配「健康無添加」的核心的觀念，全書不使用色素、香精、乳化劑、泡打粉等添加物，美味無負擔。7大主題 ╳ 48款五星級甜點從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯，無論是烘焙新手還是身手不凡的高手，都可以在本書找到相應的食譜與烘焙的靈感，名店主廚48道不藏私配方，輕鬆烘焙幸福滋味。精巧且細緻｜談到精巧與層次，首推「慕斯類」甜點！層層疊疊，精巧絕倫，透過天馬行空的創意與慎密的步驟計算，製作具備最嚴謹架構的美味。傳統與創新｜從傳統框架中綻放創新好滋味塔類之王當屬「檸檬塔」！一百間店便有一百種檸檬塔作法，跨越時間、地點、年齡的甜點之王。想看特別的傳統甜點嗎？我們有「反轉蘋果塔」，為什麼要把蘋果塔反轉呢～邪惡的美味｜或濃郁或流心，不變的僅有誘人從日式乳酪到紐約乳酪；從布朗尼到熔岩巧克力全書精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪七大主題，從多年來暢銷不衰的經典產品中，精心研發48款絕讚點心，傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法，透過化繁為簡的手法，製作無添加的美味甜點。

◎科技延續了壽命，但人類仍無法擺脫「死亡」；「長生不死方程式」將嘗試解開生命限期的密碼鎖。◎蒐集整理古往今來之修煉資料，提供思維方向與理出行動指南。◎作者擬出實際執行計畫，藉由眾人力量共同實現長生不死的理想。不是臆想散文，不是科幻小說，融合中國道術與新創實驗，本書是邀請追求長生不死同好來共同參與的白皮書！以中國古代道家的「內金丹學」提煉出靈魂＋最新科技載具保存靈魂＋未來先進設備所完成的仿生身體＝長

績昔甞見同郡鄒祁字伯岐與邑人書嘆揚 子雲所述太女連推求玄本不能得也鎮南 將軍劉景升遣梁國成竒傭好鄙州奇將立 經自隨時雖幅寫一通年尚暗稚甫學書毛 詩王誼人事未能深索玄道真故不為也後 數年專精讀之半歲間粗覺其意於是草創 注解未能也章陵宋仲子為作解話後奇復銜命尋盟佚子以所解付奇與安遠將軍彭 城張子布績得覽焉仲子之思慮誠為深駕 然玄道廣遠淹廢歷載師讀斷絕難可一備 故往往有違本錯誤績智意豈能弘裕顧聖 人有所不知匹夫誤有所達加緣先王詢于 芻蕘之誼故遂卒有所述就以仲子解為本 其合於道者因仍其說其失者因釋而正之 所以不復為一解欲令學者瞻覽彼此論其曲直故合聯之爾夫女之大義撲著之謂而 伸子失其首歸休咎之占靡所取定雖得文 間義說大體乖矣書曰若網在綱有條而弗 紊令綱不正欲弗紊不可得已績不敢茍好 著作以虚譽也應合道真使女不為後世所 尤而已昔楊子雲述女經而劉歆觀之謂曰 雄空自苦今學經者有禄利然尚不能明易 又如立何吾恐後人用覆醬凯雄笑而不應雄卒大司空王邑納言嚴尤聞雄死謂桓譚 曰必傳顧君與譚不及見也班固替序雄事 曰凡人貴遠賤近親見楊雄禄位容貌不能 動人故輕其書楊子雲之言文誼至深論不 詭於聖人若使遭遇時君更閱賢智為所稱 善則必度越諸子矣自雄之没至今四十餘 年其法言大行而女終未顯又張平子與崔 子玉書曰乃者以朝駕明日披讀太玄經知子雲特極陰陽之數也以其滿汎故故時人 不務此非特傳記之屬心實與五經擬漢家 得二百歲卒乎所以作典者之數其道必顯 一代常然之符也玄四百歲其興乎竭已精 思以睽其義更使人難論陰陽之事足下累 世窮道極微子孫必命世不絕且幅寫一通 藏之以待能者續論數君所云知楊子雲太 玄無疆也歆云經將覆没猶法言而今顯楊歆之慮尋於是為漏固日法言大行而玄終 未顯固雖云終不必其廢有愈於歆譚云必 傳顧譚與君不見也而玄果傳譚所思過國 遠矣平子云漢之四百其興乎漢元至今四 百年矣其道大顯處期甚効厥迹速其最復 優乎且以歆暦譜之隱奥班固漢書之淵弘 桓譚新論之深遠尚不能鏡照女經廢興之 數況夫王邑嚴尤之倫乎覽平子書今子王深藏以待能者子王為世大儒平子嫌不能 理但令深藏益明玄經之為乎驗雖平子燒 亮其道處其熾興之期人之材意相倍如此 雄難曰師曠之調鍾俟知音之在後孔子作 春秋巣君子之將賭信哉斯言於是乎驗雄 受氣純和韜真含道通敏叡遠鉤深致致遠建 立玄經與聖人同趣雖周公孫大易孔子修 春秋不能是過論其所述終年不能盡其美也考之古今宜曰聖人昔孔子在襄周之

用天然的果泥取代人工色素， 賦予麵包原本的顏色， 還原出一縷純純的麥香， 不論是吐司還是花樣豐富的歐式麵包， 都可以輕鬆地從這裡開始。 經典歐包、吐司、甜麵包等，天然食材，營造淳樸健康風。

中國內丹學＋現代科技，會是一場關於永生的實驗？翻開本書，一切就將啟動！ 【本書簡介】 ◎科技延續了壽命，但人類仍無法擺脫「死亡」；「長生不死方程式」將嘗試解開生命限期的密碼鎖。 ◎蒐集整理古往今來之修煉資料，提供思維方向與理出行動指南。 ◎作者擬出實際執行計畫，藉由眾人力量共同實現長生不死的理想。 不是臆想散文，不是科幻小說， 融合中國道術與新創實驗，本書是 邀請追求長生不死同好來共同參與的白皮書！ 以中國古代道家的「內金丹學」提煉出靈魂 ＋最新科技載具保存靈魂 ＋未來先進設備所完成的仿生身體 ＝長生不死之夢的實現 ＋同時解決長照問題 人類在一百年前是無法想像飛機這麼重的東西可以飛上天， 但現在還實現了月球漫步及火星探險。 為什麼我們現在不能想想「我們可以長生不死」呢？ 科技進步速度非凡，未來人類長生不死，指日可待。 但是，本書重點是， 我們要的就是這一世代――你我的世代， 能夠長生不死，而不是未來的人類可以。 本書結合了中國古代道家理論之「內金丹學」及先進科學的先進技術， 讓長生不死變成有可能。 請加入實驗計畫，以集體力量共創人類新史頁！

「原麥森林」如此夢幻的名字其實真的存在著，就在台灣的宜蘭羅東。這間烘焙店結合下午茶，讓客人買了麵包能在現場新鮮品嘗。原麥森林是曾任五星級飯店的甜點主廚-邱弘裕與妻子共同的夢想藍圖，秉持著消費者安心食用的理念，以天然食材每天現做新鮮出爐麵包。此本書歷經了數個月的時光撰寫而成，邱老師說，點心這條路豐富而無止盡，即便在這業界待了25年但到現在還是不斷學習，希望能透過這本原麥森林，把這些多采多姿的烘焙教導

從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯，不論是烘焙新手還是身手不凡的高手，都可以在本書找到相應的食譜、烘焙的靈感，甜點主廚48道不藏私配方，教你輕鬆烘焙出幸福的滋味！ 一家羅東林場前的超人氣烘焙坊，一位五星級飯店的甜點主廚，延續上一本書《原麥森林：吃出麵包原味與健康》健康無添加的觀念，不使用色素、香精、乳化劑、泡打粉等添加物，精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪等七大系列，傳授48道五星級

本系列皆精選自張祖翼的私人收藏。這些藏品都是第一次與讀者見面，有很高的學術與欣賞價值。同時，《張祖翼經典藏拓》更是一套全新的書法字帖系列。它告別了將原作剪貼重裱的傳統的編排方式，而采用從顏色、大小、裝幀方式都忠實再現原作的全新形式。全彩印刷、制作考究，作品通篇氣韻被最完好地保留下來，讀者將最完整地欣賞到作品全貌。本系列選件經典，印制精美，不僅可作為字帖臨摹學習，還可以裝上鏡框，用于獨立欣賞。

單本精印 雋永常存在迎接2023年的前夕，也是第111期（2022年12月號）的「文創達人誌」出刊之後，就要和各位文友道別囉！我們是在2013年1月份創刊，從原本的雙月刊，第10期（2014年7月號）起改為月刊，將近十年的歲月，雖然歷經新冠肺炎的「類封城」，以及長期的百業蕭條，但「文創達人誌」仍與喜好文學創作的夥伴們手把手的持續前行，如期出刊。江山代有才人出，我們堅持三不──「不會審稿（除非血腥或非屬文藝類作品）、不限字數、沒有固定頁數」且能盡情揮洒的素樸創作理念，喜獲肯定，成就不必在我，是時候該放手，讓有同樣理想的文友以不同的面貌來再造另一個風華。堅持「紙本不敗」的「文創達人誌」雖然在111期之後停刊了，但1到111期的紙本永遠不會「絕版」，我們在這一期呈現1到111期的完整總目錄，一百餘位封面人物的作家故事，有如他（她）們的小傳記和創作的心路歷程，一篇一經典，都值得珍藏；回顧來時路，您可以「按圖索驥」擇期認購觀賞，為精簡空間成本，我們不設倉儲，只要有人訂購一本（照定價250元實售，不打折），我們就會「全新」精印，寄送到府（二本以上免運費），但凡走過，必留痕跡，希望各方文友和我們一樣，永遠存留創作的悸動和溫熱。 感恩的人，創意的事「文創」十年，要感謝的人很多，首先要感謝摯友楊樹清的催化，第二期（2013年3月號）「身先士卒」登上「封面人物」，讓我們決定採取「一期一作家」的領頭羊模式，帶動整個刊物書寫的能量與高度。遠居香港的同鄉東瑞，從第四期（2013年7月號）開始就進駐本刊，並呼朋引伴，帶動許秀杰丶周廣英丶趙嫣丶海藍藍丶思梅丶陳興梅丶李念秋丶周小芳丶陳愴丶席輝、圖斯曼、鎮娟、吳佩芳等海峽兩岸三地及海外華文創作者的加入，以壯本刊篇幅。文壇老將林野，自第17期（2015年2月號）由故鄉曾用「林野」筆名的作家林媽肴的女兒林靈專訪，上「封面人物」之後，也在第20期的2015年5月號提筆上陣，且在第32期的2016年5月號，正式開闢「林野屯墾區」，愈寫愈勇，還催出九旬老輩作家姚雲龍丶徐貴明丶石銳；學者林保淳丶黄瑞田丶陳弘裕；資深記者左化鵬丶李碧華；退休外交官萬家興；資深作家周豐堂丶陳清育丶鄭嘉雄丶許澄秋丶易若蓮丶潘俊隆；新秀作家張碧珊丶李惕丶李染衣丶羅可可丶王鳴中丶許豐明丶葉孤城丶甯駿桃丶楊牡丹丶沈婕丶萬紅美艷丶葉瓊恩；旅美作家王立楨丶楊仲男丶楊育英丶武一之丶鄧光華丶王海嵐