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商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


陳建源 (1)

出版社/品牌


興大 (1)

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醬•書寫:在地與越境的醬風景
滿額折

1.醬•書寫:在地與越境的醬風景

作者:陳建源  出版社:興大  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
雖然醬經常被視為飲食文化的配角,或飲食裡的輔助角色,醬味卻回過頭來深植人心,成為庶民生活回憶裡的重要部份。不僅是台中有名的辣椒醬,日常的醬油、海山醬、蕃茄醬等不僅增添了食物的滋味,也豐富了我們的日常味覺體驗;醬作為媒介的同時,也串連起了台灣飲食文化與庶民的飲食記憶。
定價:350 元, 優惠價:85 298
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