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你的理想旅店，是甚麼樣子？是大膽創意的紐約街頭風、還是富有精緻人文氣息的日式風味、或是帶點高雅的歐洲風情？台灣旅店風格多元獨特，大膽粗曠的紐約街頭、經典高雅的歐洲風格、優雅細緻的日式風味、展現在地創意的文創行旅。臺灣知名旅遊節目──輕旅行主持人張天傑，全臺灣都有他的足跡，住過無數旅店，最嚮往的是，從入門開始，接待大廳、走廊、美食、房間，無不打動人心的溫暖空間。本書將跟著旅行達人腳步，嚴選全台100

幸福，就是一個人開伙也樂意 蓁蓁私藏50道美味料理，專屬我們的開飯時刻！ 小宅煮義──1個人住的居家小資，忙碌一天過後，最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理，享受輕鬆愜意的用餐時光！ 小宅美食達人──許蓁蓁，收錄50道單人美味料理，親手製作簡單上手，1個人開伙也是件幸福的事！ 「就愛小宅餐桌！」單人經濟學開張。 一個人也可以品嘗優雅的美味，跟著蓁蓁一起點綴餐桌時光吧！ ◎外食不安全，一個人

80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學輕鬆煮！ 100種做菜祕訣大廚私房話，完美上菜不NG！ 名廚親授料理5堂課，新手也能輕鬆上手大成功！ 營養師細說食材功效&烹調祕訣，健康力大升級！ ●名廚嚴選80道超人氣必學家常菜 針對雞、豬、牛、海鮮水產、蔬菜、蛋&豆腐、飯麵主食、湯品8大類食材，各別羅列出大眾最愛吃、最想吃的10大美味料理。無論宴客餐敘還是家常小酌，想點滿漢全席或3菜1湯，80道簡單易學的經典食譜任君挑選，跟著大廚學做菜，您也能輕鬆變身料理達人！ ●100個烹調祕技大公開，完美上菜零失敗 做菜不可不知的獨門訣竅，大廚不藏私全公開，技法取巧不費力，步驟簡明全圖解。食材從處理、烹調到擺盤上桌，輕鬆省時不費力，保證餐桌天天都上演色香味俱全的美食饗宴。無論您是廚房老將想精進廚藝？或是新手下廚想快速入門，本書絕對是您的最佳指南。 ●5堂特訓料理課，讓您愛上烹飪的樂趣 自己下廚最怕麻煩，燠熱的鍋氣讓人揮汗如雨，料理時間一拉長，不僅主婦勞累，也壞了吃飯的興致。大廚分享多年餐飲經驗，教您如何縮短烹調時間、快速上菜；DIY自製鮮美高湯，菜餚巧搭百變醬料，創意滿點，安心吃健康。 ●營養師揭開食材健康密碼，食療力大提升 吃好比好吃更重要！專業營養師針對常見的蔬菜、瓜果、根莖類及肉品、海鮮水產，點明食材主要保健功效、營養烹調祕訣，教您有效攝取營養素。吃好每天3頓飯，自然健康不生病。

取材當前社會議題，實地採訪編劇。 給所有想作夢的孩子，多一次起飛的機會！ 南機場社區位於台北市中正區忠勤里，以老舊公寓為主體，是社福體系中的高關懷區域。 故事的主角家凱沒有媽媽、爸爸好賭又酗酒家暴， 15歲的他成績差在班上被排擠，經常翹課，以偷竊果腹，成為學校與社區的問題少年。 所幸他居住的南機場社區有位雞婆的方里長，為迷途青少年開設咖啡班。 家凱意外的有泡咖啡天份，他以考英國的咖啡師證照為目標而努力。 但在一次與學員的口角後，家凱放棄咖啡課，再度重返街頭...... 本漫畫聯合影視編劇及新銳漫畫家， 採訪南機場方荷生里長與咖啡班學員， 實地走訪「書屋花甲」公益咖啡廳與南機場樂活園地， 以可愛兼顧寫實的溫暖畫風，跟隨方里長的腳步， 看見台灣少年在弱勢角落翻轉人生的生命故事。 本書特色 ★ 地表最強方荷生里長 真人真事漫畫改編 ★ ★ 公益咖啡廳「書屋花甲」的起源故事 ★ ★ 實地走訪南機場 影視編劇＆新銳漫畫家共譜創意之作★ ★ 看漫畫做公益 待用書籍送到需要光的角落 ★ ★ 隨書附贈「國際級咖啡小知識」介紹英國TQUK咖啡師證照，助你成為咖啡達人！ ★ 各界感動推薦 李李仁 － 逆風大使 阮光民 － 漫畫家 陳彥翰 － 孩子的書屋 黃兆徽 － 台灣食育協會理事長 黃嘉俊 － 黑糖導演 劉昭儀 － 我愛你學田創辦人 韓良憶 － 美食作家 （按姓氏筆劃排序） ——有笑有淚・溫暖推薦 ✦ 黃兆徽（台灣食育協會理事長/台大新聞所兼任助理教授） 2016年，一群跨領域的朋友籌組了一個倡議型的組織「台灣食育協會」， 期盼以食物為媒介，重建人與人、人與自然的關係，我和方里長都是其中成員。 而方里長在同一年為社區中輟生所開設的「書屋花甲」，則是食育夥伴固定聚會的場域。 五年來，食育「終止飢餓」、「零剩食、不浪費」、「樂分享」等理念， 因為方里長的強大執行力，讓我們在南機場見證了美好的實踐。 ✦ 劉昭儀（我愛你學田創辦人） 夢想的天空裡，總有些試飛不順或是還沒找到方向的青春靈魂。 作為已經安全降落的大人，你願意接住他們嗎？ 讀「南機場的咖啡香」，會翻出人們內心最柔軟的那一面， 將人與人之間互相信任、扶持的

150道精選低卡高纖美味食譜 營養師大推速效瘦身飲食法 清爽水煮料理 吃出天然食材鮮甜味 減肥不怕餓到，還能享受美食！高纖蔬食、低卡肉類、健康海鮮，烹調簡易美味可口，遠離高油、高鹽、高熱量，吃到食物真原味！ 少油清蒸料理 一指按下佳餚上桌 精選懶人必學食譜，再忙都能做菜，電鍋一指按下快速容易，美味排骨、蒸蛋、海鮮料理輕鬆煮，新鮮食材簡單調味，百變好味吃不膩，蒸正健康好滋味！ 電鍋瘦身靚湯 低卡飽足窈窕健康 懶人必知的瘦身祕訣—喝碗好湯！嚴選高纖低卡養瘦食材做好湯，排毒消脂效果超強；每天一碗電鍋瘦身湯，營養美味兼顧，喝出輕盈曼妙S型曲線！ 本書特色 水煮＋清蒸＋電鍋湯 原味健康飲食新煮張 低卡飽足纖料理‧吃對食物自然瘦 營養均衡‧養瘦變美 打造不復胖易瘦體質 下廚零油煙‧自己做菜食在最安心 人人都會做：超簡單懶人必學＆新手變料理達人

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唐宋上層人士從事什麼休閒活動？ ◆白居易：唐代卓絕一時的生活達人，留下大量參訪各大園林的記遊詩作。 ◆裴度：擁有兩座超級豪華的園林。「兼六」的評園準繩即來自他的私園。 ◆歐陽修：愛上京師館子的饕家。《洛陽牡丹記》記錄了百花之王牡丹花的花譜和花會的流行文化。 ◆李格非：《洛陽名園記》勾選出前十九座名園的排行榜。 ◆唐宋大文學名家的「送別序」：一窺飯館餞別文化、雕版印刷的興起，以及中國式的勵志話語。 唐宋文化是延續一體的，中國美食餐館不但比西方早八百年，唐代士族生活上的享受，還不只飲饌一項而已，他們對宅第高規格的需求，更是所費不貲，但瘋狂追求不已，才有園林豪宅居住文化的產生，它還附帶有牡丹花文化。 本書談唐宋搢紳人士在園林、飯館以及牡丹花會的文化，研究這一群文化／政治菁英在文化品味上屬於大傳統，他們以追求住有園林豪宅，吃有飯館珍饈美食，以及自家園中擁有一株極品牡丹花，好在花季時驕其友朋等，為其人生目標。 園林文化不同於過往學者研究的建築美學，而是注重園林主平日起居生活的日常性，以及園林空間關連到政壇權門所產製的文化政治意涵。而園林中擁有一朵嬌豔無匹的極品牡丹花，要價五千錢！進門賞花的門票則從數十錢到上百錢不等。園林主要投資栽植一棵極品牡丹，需要僱用數名花探子入山採集異種牡丹花樹，數名嫁接農藝專家，還有若干位園丁，以及一小隊護院安全人員。光是這樣的人事開銷，帝國中唯有少數權勢者才有可能。 飯館文化則是作者重讀唐宋八大家文集中有關「送別序」各文，發現有飯館的踪跡，破解了中國美食誕生地的飯館所在。八世紀八○、九○年代，唐長安、洛陽兩京，加上汴梁城，這三城的統治菁英為改變胃口，不以在家中吃家常菜為已足，改而到新興商店街新開的飯館去大啖美食。此前貴族比起平民在用餐上，只是菜色豐富和餐食量多，烹飪方式大同小異。現在，飯館的食物在味覺上大為講究，這是中國高級美食誕生伊始。 這群統治菁英在食、住、以及花文化上如此講究，自然造就了唐宋時代貴族生活品味的高潮。我們可以想像，這一群人是園林豪宅主，也是城中名餐館的座上賓，更是每年花季炫富的極品牡丹花擁有者。 本書特色 ◎以白居易紀實詩、唐宋人士的亭／園記文本，重構唐宋園林主生活的日常軌跡。 ◎重現唐宋三百年洛陽牡丹花文化熱的盛況 ◎從唐宋大文學名家的送別序文，