三民網路書店 / 搜尋結果 篩選

本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃，針對餐飲相關科系設計適合的課程內容，提供餐飲相關營養資訊。 本書以餐飲角度帶入營養學知識，使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色，並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 本書內容首先介紹基礎的營養學生理概念、六大營養素以及均衡飲食；其次說明食物製備過程對營養素的變化與影響，使讀者了解如何適當的烹製食物以保留營養；最後以飲食與健康為本書作一統整，使讀者可以應用前面所學，進一步設計符合健康、營養與美味的餐飲，為國人的健康把關。

如何才能成功轉業？ 我適合跟另一半開店嗎？ 夢到過世的親人是代表什麼意思？ 現在可以進場買海外債券基金嗎？ 最近生活空虛、找不到工作，怎麼辦？ 今年要做些什麼努力，才有機會交到男朋友？紫微牌卡是相當方便的算命工具，書中介紹了大維老師融合紫微斗數及易經卜卦原理所設計出來的牌陣，簡單易學的特性，適合紫微斗數的初學者，推出後深獲好評。這次新修版針對使用牌卡的常見問題做了優化，更易理解與運用，並增加兩個進階功能的牌陣，能更全面地解答各種人生問題。★12大必學牌陣：一天一占卜，好運都歸我！ 新增小目標牌陣、探索與突破自我牌陣，搭配原有的10個牌陣，能解答「時間性」、「尋求解方」、「選擇性」、「突發狀況應對」四大類問題，幾乎能涵蓋生活中的各種疑難雜症與人際狀況。★新增案例說明：不藏私，一次教好教滿！ 為讓初學者迅速了解每個牌陣的功能和使用方式，修訂版增加占卜方式、提問技巧、解牌練習等詳細說明，並為每個牌陣新增案例，透過青小鳥老師生動的解說，由淺入深認識12個牌陣。★附錄紫微牌檢索表：輕鬆掌握星曜組合的含意！ 以表格方式說明各主星牌搭配輔星牌及四化牌後，在財運、工作、愛情等問題上該做何解，方便初學者快速掌握解牌思路，順此方向去對應所問之事，就不會再翻開牌後卻茫然沒有頭緒了。 本書特色 ★多達半本以上的全新內容，聚焦牌卡使用與牌陣說明，強化解牌技巧★為入門者設計的12個紫微牌陣，翻開所有你想知道的人生解答！ 新增2個牌陣、7個解牌練習、10個提問技巧、再加32個案例說明、76個紫微牌檢索表， 簡單易學，初學者必備！★牌陣可涵蓋工作、學業、求財、愛情、婚姻、買房、人際關係……等各種問題 針對初學者不易學習的星曜組合牌意，提供檢索表查找★各界名人真情推薦（以下推薦人按姓名筆畫排列） 筆記女王／Ada 紫微斗數名師／大耕老師 遺傳諮詢師／陳冠如★小叮嚀：此為單書，未附牌卡 想要牌卡者請選購《大維老師開運紫微牌陣一翻就上手【新修珍藏版】》，內含書+專屬開運紫微牌一副（46張）

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。 ‧本套書針對您的需求，特別策劃打造，使您輕鬆應付各類考試： 1.自2001年起，專科以上之營養、保健營養、食品營養等科系畢業者──「專技營養師高考」是您取得執業執照的唯一途徑。 2.「營養師檢覈考」：依1999.12.29修

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。 本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生，本套書亦可幫助您準備學校考試，輕鬆取得優異之在校成績。 本套書包括：1.營養學（含生命期營養）2.生化學3.膳食療養學4.公衛營養學5

目前保存在本所淡水繁養殖研究中心水產生物種原庫的臺灣淡水養殖種類包括經濟魚類及本土河川魚類，為推廣之便，乃拍攝圖片配合概要說明彙集成冊，於2010年發行第一版，出版後，頗受民眾好評。今鑑於養殖種類與產量等諸多資訊已有更迭，特於再版之際，增修相關內容，共計收錄魚類27科91種，甲殼類4科8種，貝類3科4種，兩棲類1科2種，爬蟲類1科1種，期能讓民眾更深入的認識臺灣現有的淡水魚類

◆ 本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃，針對餐飲相關科系設計適合的課程內容，提供餐飲相關營養資訊。 ◆ 本書以餐飲角度帶入營養學知識，使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色。並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 ◆ 本書內容首先介紹基礎的營養生理概念、六大營養素以及均衡飲食；其次加入常用食材的採購、儲存與品質管理，以及食物製備過程對營養素的變化與影響，使

★翻開所有你想知道的人生解答！ 為入門者設計的10大紫微牌陣、7大紫微斗數開運法！ 工作、學業、求財、愛情、婚姻、買房、人際關係…… 運用牌卡占卜或是看盤技巧，達到開運效果，讓你好運一整年！★各界名人真情推薦（以下推薦人按姓名筆畫排列） 筆記女王／Ada 紫微斗數名師／大耕老師 遺傳諮詢師／陳冠如★隨書附1200元折價券，零基礎無痛學會10大開運牌陣！★小叮嚀：此為單書，未附牌卡 想要牌卡者請選購