TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)

庫存狀況


有庫存 (1)

商品定價


$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


安潔拉.克拉頓 (1)

出版社/品牌


常常生活文創 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝
滿額折

1.醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝

作者:安潔拉.克拉頓  出版社:常常生活文創  出版日:2021/09/01 裝訂:精裝
橫掃多項飲食寫作獎項、榮獲國際好評推薦、首本以食醋為主題的實用工具書。深入探索世界醋種之歷史發展、產地、命名系統、原料、製造方式、風味特性、料理應用等全方位知識。書中穿插資訊圖表、風味輪與精美攝影圖片,以視覺化完美呈現食醋風味架構。搭配多道行家食譜,使過去不起眼的廚房常備品,搖身成為美味的秘密武器。★ 榮獲「珍‧葛里森信託獎」、「英國食品作家協會獎」最佳處女作、最佳特殊主題、「弗南梅森餐飲獎」最佳
定價:899 元, 優惠價:9 809
庫存:1

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區