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出版日期

2025年 (6)
2023~2024 (54)
2021~2022 (40)
2019~2020 (24)
2017~2018 (22)
2017年以前 (187)
裝訂方式

平裝 (281)
精裝 (12)
適讀年齡

小學中年級 (4)
小學高年級 (5)
小學 (9)
作者

菲特烈.貝克曼 (24)
瑪格麗特.愛特伍 (16)
瑪格麗特‧愛特伍 (7)
長崎尚志 (7)
張系國 (6)
強納森.J.摩爾 (6)
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莎拉派瑞斯 (5)
亞歷克斯.強森 (4)
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三民網路書店 / 搜尋結果

340筆,1/17頁
世界植物巡禮套書(環遊世界八十樹+環遊世界八十種植物)
滿額折
作者:強納生.德洛里  出版社:天培文化  出版日:2023/03/01 裝訂:平裝
《環遊世界八十樹》(增訂新版)一粒沙一世界,每棵樹裡也有一整個世界每個跟植物有關的故事,都屬於另一個更廣泛的,與動物或人類有關的故事 世界的樹種變化多得令人吃驚──我們現在已經知道至少有六萬種不同的樹種。樹沒辦法拔腿逃離喜歡吃它們的動物,只好製造難聞的化學氣味來驅逐侵略者。它們會滲出樹膠、樹脂、乳膠,用以淹死、毒死、癱瘓昆蟲和其他敵人,並且阻絕真菌和細菌。這些防禦機制賜給我們口香糖、橡膠、以及世界上交易歷史最悠久的奢侈品:乳香。有些樹木,比如赤楊木,已經適應了生長的多濕地區,發展出防止在水中腐爛的木質,威尼斯就是靠著這類樹木才得以奠下城市基礎。然而,樹木的演化並非為了滿足人類需求。幾百萬年來,它們靠著適應不同的外在環境條件來自我保護、確保後代能持續存活繁衍。適應得最好的樹木就能產出較後代,擴大分布範圍。 作者強納生.德洛里,在本書裡以樹木的特性和種類為基礎,選出八十個故事,描繪出樹木與人類的互動寫照,有熟悉的日本染井吉野櫻與漆樹,愛美女子的摩洛哥堅果,有些人不敢恭維的榴槤,經典畫作中的主角歐洲黃楊……儘管只是世界植物中的一小部分,就已令人目不暇給。(增訂新版邀請慈濟大學通識教育中心助理教授葉綠舒審訂)《環遊世界八十種植物》 我們的世界充滿各式各樣的植物,有些美麗而奇特,有些低調而不起眼。 然而它們蘊藏的祕密和故事,都與我們的生命、生活息息相關。 這次,讓我們更靠近一點…… 植物界的鴨嘴獸究竟是誰?葉片長度綿延數百公尺,生命可超過千年! 什麼植物可以當安眠藥、抗焦慮,還可以釀造出多種風味啤酒? 常見的蒲公英可以替代咖啡,還可以生產乳膠做成輪胎? 番茄到底是健康萬靈丹還是毒藥,看你屬於哪一國人? 鳳梨太超凡,它能刺傷磨破任何接近的嘴唇,就像戀人的吻 繼《環遊世界八十樹》之後,強納生.德洛里與插畫家綠西兒.克雷克再度聯手打造第二彈《環遊世界八十種植物》。 書寫的主題擴及到樹之外的其他植物物種,從令人嘖嘖稱奇的大王花,名稱奇特的「愛、謊言與流血」,珍貴的鬱金香、番紅花,到路邊不起眼的蒲公英,或者與日常生活有關的苧麻,可食用的海帶、番茄、大豆等等,還有利用分解、欺騙,甚至引誘、殺死之後將獵物消化殆盡的植物,或怪誕或美麗,或滋養生命或可能毒害致死,植物的世界千奇百怪,令人大開眼界。 各式各樣的植物生意盎然的存在於這個星球的許多角落,因為與人類產生了
庫存:1
定價:850 元, 優惠價:79 672
細思極恐套書:人類恐怖創意血腥殘酷的刑罰史、祕密會社與邪惡教派、恐怖疾病與駭人療法(共三冊)
滿額折
作者:強納森.J.摩爾  出版社:天培文化  出版日:2023/03/01 裝訂:平裝
《人類恐怖創意血腥殘酷的刑罰史》沒有史上最殘酷刑罰,只有你想像不到的殘忍折磨!各種令人髮指的行刑歷史,讓人忍不住別開頭。•絞首、砍頭、車裂、五馬分屍……•活活燒死、千刀萬剮、剝頭皮……•西班牙宗教裁判所最愛的行刑方式•讓人全身痙攣、眼球爆裂,愛迪生難辭其咎•喝人血、烤人肉、磨骨粉、再來份人肉臘腸,保證藥到病除……綜觀人類歷史,不管因為傷人性命、奪人財物,或是破壞社會秩序,加入邪教散播邪說,或甚至是無辜之人,不分年輕老少、不分男女種族,不分階級,都可能被迫死亡──死亡的方式五花八門,其中最重要的共通點則是──痛苦的死亡。從早期以蠻力、尖銳利器、重物如石頭來進行處決,隨著時間遞進,製作工具的方式越來越精良,可利用的材料越來越多,於是,行刑的花樣也就越來越多。除了懲罰之外,也作為其他人的警戒,因此也成為一般人日常生活中的奇景。同時因為殺人效率的提升,以及各種人為因素,遭到處決的人,也越來越五花八門。到了近代講究人權,企圖減少受刑人的痛苦,出現了注射死刑、毒氣室、電椅等等花招,但效果如何,自然有待公評。而圍繞死刑而產生的種種傳說,更是讓人匪夷所思、瞠目結舌。當人類將創意運用在取人性命之上,然而是否如期收到懲罰與警戒之效,答案已經昭然若揭。《祕密會社與邪惡教派》最危險的祕密組織!令人大開眼界的集會歷史•數千萬中國人因其而亡的太平天國、以肉身擋槍炮的義和團•殺害信徒或勸誘信徒自殺的米勒教派與大衛教派•生人活祭的阿茲特克、勒殺無辜旅人的圖基教派•神祕而有諸多傳說的光明會、共濟會、錫安長老教會•研發強大殺人武器的奧姆真理教•惡名昭彰的西班牙宗教裁判所、3K黨•現今世界菁英領袖創立的畢德堡會議……綜觀人類歷史,諸多惡名昭彰的異教與祕密會社已對無數人造成難以形容的苦難。而什麼樣的信仰會導致恐怖的殘殺?為何崇拜神明要伴隨可怕的暴力行為?本書帶領讀者踏上黑暗之旅,進入歷史上某些最危險、最隱密團體的神祕世界。包括熱切等待世界末日的宗教派別、嚴格控管並殺害眾人的邪教,從古(活人陪葬的蘇美、生人活祭的阿茲特克)到今(活在法律之外的現代犯罪組織、掌控世界頂尖權力的組織),這本書揭示了那些隱藏在各處、祕而不宣的群體樣貌。同時作者也探究是什麼因素,驅使人類祕密聚會,並隱瞞自己的行為與結果?為了尋找答案,作者上溯鐵器時代,研究充滿人類犧牲、政治殺戮、祭司和神祕先知的暴力歷史,無論是在社會邊緣還是在權力中
庫存:2
定價:1200 元, 優惠價:79 948
盲眼刺客(上)
滿額折
作者:瑪格麗特.愛特伍  出版社:天培文化  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
一樁離奇的車禍,揭發了隱藏多年的祕密!車中女子蘿拉到底自殺還是意外?蘿拉死後兩年,她的姊姊艾莉絲整理出版了一本署名為蘿拉的小說《盲眼刺客》,描寫遭警察緝捕的左翼分子,為取悅幽會的女孩,如同《一千零一夜》裡逃避死亡的主角,一次次編造辛克龍星球的奇幻故事。在辛克龍星球薩基諾姆城,地毯的品質衡量標準在於織瞎了多少童奴,因為只有小孩的織手才勝任如此精細的工作。也因為費力,到八、九歲他們就會完全失明,被賣入妓院。他們的收費很高,因為據說他們的手指極其靈活熟練,讓人被撫摸時會有花朵在肌膚上盛放或流水在身上潺潺流過之感。他們也擅長開鎖,從妓院中逃出來的盲童,不是當割喉盜匪,就是當職業刺客,稱之為盲眼刺客。故事中暗藏洶湧的愛情、背叛與死亡。蘿拉也成為眾所崇拜的作家。然而事隔數十年,艾莉絲選擇用黑色幽默的語調,向孫女述說她與丈夫、情人以及妹妹之間糾纏不清的感情糾葛,掀起一個又一個驚人內幕!本書特色★ 愛特伍經典之作,永恆珍藏版。★ 作家平路、袁瓊瓊、簡媜、柯裕棻、駱以軍、陳思宏、陳栢青、黃崇凱、李桐豪、崔舜華、蔡琳森、葉佳怡。★ Global English Editing選出加拿大最具代表性的書籍:《盲眼刺客》。★ 《泰晤士報》評選六十年來六十本最佳小說。得獎紀錄★二○○○年英國曼氏布克獎(The Man Booker Prize for Fiction)★二○○○年美國《紐約時報》年度最佳小說★二○○一年國際犯罪小說作家協會/達許漢密特獎(The Dashiell Hammett Awards)★二○○一年加拿大書商協會年度Libris獎★二○○一年英國柑橘文學獎(Orange Prize for Fiction)決選★二○○二年國際IMPAC都柏林文學獎(International Dublin Literary Award)決選★二○○二年《聯合報》讀書人最佳書獎★《泰晤士報》評選六十年六十本最佳小說媒體讚譽:《盲眼刺客》是部成功融合不同敘事層次的繁複佳作。內容深邃、具戲劇張力且結構恢閎,它彰顯出愛特伍寬廣的情感內涵,以及她既敘事詳實又探討心理真實的詩人眼光。──布克獎評審委員會書裡同時交叉進行著兩個故事。一個是虛構的,一個是真實的。虛構的有如奇幻小說,真實的卻是奇情羅曼史,然而全書看完,你卻會發現這是一部精緻美麗的推理。《盲眼刺客》裡故事包含故事,現實裡包含現實。彷彿在鏡中
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:79 316
盲眼刺客(下)
滿額折
作者:瑪格麗特.愛特伍  出版社:天培文化  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
一樁離奇的車禍,揭發了隱藏多年的祕密!車中女子蘿拉到底自殺還是意外?蘿拉死後兩年,她的姊姊艾莉絲整理出版了一本署名為蘿拉的小說《盲眼刺客》,描寫遭警察緝捕的左翼分子,為取悅幽會的女孩,如同《一千零一夜》裡逃避死亡的主角,一次次編造辛克龍星球的奇幻故事。在辛克龍星球薩基諾姆城,地毯的品質衡量標準在於織瞎了多少童奴,因為只有小孩的織手才勝任如此精細的工作。也因為費力,到八、九歲他們就會完全失明,被賣入妓院。他們的收費很高,因為據說他們的手指極其靈活熟練,讓人被撫摸時會有花朵在肌膚上盛放或流水在身上潺潺流過之感。他們也擅長開鎖,從妓院中逃出來的盲童,不是當割喉盜匪,就是當職業刺客,稱之為盲眼刺客。故事中暗藏洶湧的愛情、背叛與死亡。蘿拉也成為眾所崇拜的作家。然而事隔數十年,艾莉絲選擇用黑色幽默的語調,向孫女述說她與丈夫、情人以及妹妹之間糾纏不清的感情糾葛,掀起一個又一個驚人內幕!本書特色★ 愛特伍經典之作,永恆珍藏版。★ 作家平路、袁瓊瓊、簡媜、柯裕棻、駱以軍、陳思宏、陳栢青、黃崇凱、李桐豪、崔舜華、蔡琳森、葉佳怡。★ Global English Editing選出加拿大最具代表性的書籍:《盲眼刺客》。★ 《泰晤士報》評選六十年來六十本最佳小說。得獎紀錄★二○○○年英國曼氏布克獎(The Man Booker Prize for Fiction)★二○○○年美國《紐約時報》年度最佳小說★二○○一年國際犯罪小說作家協會/達許漢密特獎(The Dashiell Hammett Awards)★二○○一年加拿大書商協會年度Libris獎★二○○一年英國柑橘文學獎(Orange Prize for Fiction)決選★二○○二年國際IMPAC都柏林文學獎(International Dublin Literary Award)決選★二○○二年《聯合報》讀書人最佳書獎★《泰晤士報》評選六十年六十本最佳小說媒體讚譽:《盲眼刺客》是部成功融合不同敘事層次的繁複佳作。內容深邃、具戲劇張力且結構恢閎,它彰顯出愛特伍寬廣的情感內涵,以及她既敘事詳實又探討心理真實的詩人眼光。──布克獎評審委員會書裡同時交叉進行著兩個故事。一個是虛構的,一個是真實的。虛構的有如奇幻小說,真實的卻是奇情羅曼史,然而全書看完,你卻會發現這是一部精緻美麗的推理。《盲眼刺客》裡故事包含故事,現實裡包含現實。彷彿在鏡中
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:79 356
最後的贏家:大熊鎮3(上+下)(共二冊)
滿額折
作者:菲特烈.貝克曼  出版社:天培文化  出版日:2024/07/01 裝訂:平裝
他們說歷史是由贏家定義,但我們用希望書寫未來!──菲特烈.貝克曼 在我們穿越孤獨和焦慮的時代時唱出的希望和信仰的讚歌事件起因於一場派對上的性侵事件,於是有人選擇離開,帶著一身的傷,試圖尋找自己的方向,試圖喚回自己,或者──放棄自己。兩年之後,在大熊鎮上,大家都不願再提過往的事件,這座鎮上的人關係依舊緊密、個性依然堅韌,而一場暴風雨與一場葬禮,召回離開的人,於是開始了關於初戀、第二次機會和最後的告別的故事。夏末的風暴,讓大熊鎮與宿敵海德鎮的住民需要直接面對彼此,成見、偏見與累積許久的情緒一觸即發,讓一切漸漸失控。球隊的存廢、小鎮的存續、年輕孩子們的未來,大人們的爾虞我詐、勾心鬥角……直到第二次槍響,兩個年輕的孩子失去生命,他們才猛然醒悟,有比成為贏家更重要的事情。在一切混亂與崩毀中,希望依然在這個小鎮上綻放光芒。 本書特色 ★ 百萬暢銷作家菲特烈.貝克曼長篇小說大熊鎮第三部。★ 菲特烈.貝克曼《明天別再來敲門》、《清單Hold不住的人生》、《阿嬤要我跟你說抱歉》三部作品英文版銷售超過千萬冊。★ 《明天別再來敲門》改編電影美國版由湯姆.漢克主演。★ 本書出版即上美國《紐約時報》排行榜小說前五名。★ 改編同名影集,眾所期盼。
庫存:1
定價:790 元, 優惠價:79 624
恐怖疾病與駭人療法:腦洞大開的醫術奇聞
滿額折
作者:強納森.J.摩爾  出版社:天培文化  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
看到歷史上腦洞大開的種種治療法,你會認真希望自己不會生病:• 若有女性想要懷孕,建議她可以喝馬的精液。 • 穿狼皮可以治療皮膚癌。 • 強效避孕法:以亞麻布包裹藥草,圍在脖子上。 • 人們曾經相信,以主教的頭骨盛裝的水,喝了可以治療百日咳。在愛爾蘭,用牛奶煮綿羊排泄物,是治療百日咳的配方,萬一用藥無效,建議將病人扛起,越過驢子的上方、穿過驢子的下方,共九次。• 腮腺炎的治療方式如下:「用驢的套索套在病患頭上,並以此拉著病人繞行豬欄三圈。」 • 治療一般感冒,可以在脖子上掛一袋煮熟的馬鈴薯。不然也可以在頭皮上塗抹烤馬鈴薯。如果沒生病,誰還會想看醫生!只是人不是機器,也非存在於毫無汙染的環境中,每個人的一生難免有過大大小小的病痛,不過現代醫學的發展,也讓越來越多疾病能得到適當的治療。而醫學的發展,不是一蹴可幾,本書作者強納森.摩爾帶領讀者從遠古遊牧民族骨骸開始,一路看到近代各種疾病的痕跡,蠕動的寄生蟲、爆裂的膿皰、腐爛的四肢和層出不窮的腹瀉:這一切都在書中生動地描繪出來。而曾經出現過的治療方法,似乎與疾病本身一樣難以忍受:無論是可怕的牙科手術還是冰錐切除術,放血還是起水泡……歷史上的醫生,即使沒有妙手回春的能耐,也不得不說,非常有創造力。此外,作者亦談到疾病如何塑造人類歷史:了解麻疹和天花為何加速美洲原住民的衰落,以及斑疹傷寒如何幫助擊敗拿破崙,醫學史上軼事比比皆是。
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:79 356
This is 莫內(增訂新版)
滿額折
作者:莎拉‧佩布渥斯-著; 奧黛.梵琳-繪  出版社:天培文化  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
「我想像鳥歌唱般地畫畫。」──奧斯卡-克勞德.莫內莫內,以印象畫派之領導者而為人熟知,不論是《印象:日出》、《睡蓮系列》、《白楊樹》等,畫中變幻莫測的光影,往往讓觀看者彷彿目睹了時時變化、不可思議的光景。然而,莫內不是一開始就如此昂揚,從默默無名的窮小子,需要靠借貸度日,未婚生子、不能光明正大舉行婚禮,到能身擁車馬衣裘,反過來成為其他窮途潦倒藝術家的金援者,並且顛覆十九世紀藝術,即使晚年受白內障所
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
希臘美食史:眾神的禮物
滿額折
作者:安德魯.道比; 瑞秋.道比  出版社:天培文化  出版日:2022/12/01 裝訂:平裝
當我們討論希臘美食,我們想到的是什麼?地中海小島上希臘小酒館的開胃菜與傳統餐點?色彩繽紛的蔬果加上費塔起司沙拉?是烤肉串還是穆薩卡?是香氣特殊的茴香酒再加一塊捲餅?也許大家腦中浮現了上述的選項。然而希臘飲食的豐富與多變,必須要從很久很久以前開始說起:古典希臘發展出世上最古老的本地特產食品與葡萄酒傳統;羅馬統治時期的希臘,雖然是帝國中微不足道的省分,但它的蜂蜜和山區香草植物卻馳名全國。拜占庭希臘是帝國的中心地帶,為中世紀歐洲提供它傳奇的甜葡萄酒。土耳其統治下的希臘,再次成為落後地區,為君士坦丁堡及士麥那這兩座偉大的希臘城市提供食物,也是世界移民的來源。現代希臘成為民族國家,擁有歐洲最多樣的風景;它的美食與葡萄酒,一如既往具有地方特色與個性,直接從土地與海洋中汲取其特質,雖然知名度不若法義,且茴香酒取代它成為希臘代表性飲料。而原屬於邪惡巨人的乳酪,逐漸發展出希臘的獨特風味,希臘的飲食與慶祝方式,也隨著希臘人不斷地蔓延擴展到世界各地生活,也融入更多外來的元素。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:79 395
義大利美食史:在神話與刻板印象之外
滿額折
作者:法比歐.帕拉薩索利  出版社:天培文化  出版日:2022/12/01 裝訂:平裝
彈牙 義大利麵濃郁 莫札瑞拉乳酪健康 各式蔬菜燉飯熱情 葡萄酒香帕拉薩索利帶領讀者穿越時空和地域,經歷一段引人入勝的義大利美食之旅瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等,不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館,或米其林餐廳,對美食家來說,義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷,以及義大利美食如何演變成為今日的形式。幾個世紀以來,義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺,戰爭,入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品,因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路,直到一九五○年代後期,經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來,新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統,使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。飲食的歷史不能只簡化成外在的層次,生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必需品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史,也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括:最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評,如何誕生;中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念,探討食物對身體的影響;以及,在義大利統一之後,出身羅馬涅(Romagna)地區的商人佩雷格利諾.奧圖西(Pellegrino Artusi),如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過,要了解義大利複雜的食物史,還必須討論在文化層面上,製造、分配、消費的經濟議題。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:79 395
This is達利
滿額折
作者:凱薩琳.英葛蘭-作; 安德魯.萊伊-繪  出版社:天培文化  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
「每天早上起床,我都因身為薩爾瓦多.達利感到至高無上的喜悅。我不禁訝異自問,今天,薩爾瓦多.達利會做出什麼驚人創舉呢?」薩爾瓦多.達利是世界上極受歡迎的藝術家,以奢華的生活方式、抗地心引力的翹鬍子及風格奇特的藝術聞名。達利自詡為文藝復興大師,自認是名偉大的油畫家,純藝術恪守嚴格規範,他卻力求掙脫窠臼,大放異彩,風靡了眾生。達利的商業作品拓展了藝術疆界,當時卻飽受藝壇人士抨擊,但他不在乎。他嗜財如命
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
哲學人生問答:學校沒教的事,就問大師
滿額折
作者:岸見一郎  出版社:天培文化  出版日:2022/02/01 裝訂:平裝
所謂的幸福到底是什麼?為何無法切身感受、理解幸福?不知道該如何畫分他人的評價和自己的想法……家人的人生和自己的人生,應該以何為重?對什麼事情都提不起興趣,覺得生活索然無味……面對想自殺的人、與病魔纏鬥的人,可以做些什麼呢?怕被人討厭而活得小心翼翼,這樣真無法獲得幸福嗎?無可避免得和討厭的人打交道,該怎麼做才對?找到想做的事情,就會產生動力嗎?我不喜歡自己,也沒有自信,該怎麼辦?對於不知道如何發揮自己價值的人,有什麼建議?沒有人際關係就找不到自己的價值嗎?我們總有許多關於人生的疑問,而學校未曾教導的事,就讓我們一起問大師吧!哲學家岸見一郎以最淺顯易懂的方式帶領讀者討論哲學生命問答。哲學的中心命題,關於人生,目標可說是追求幸福、活出自我。但是什麼是幸福、又如何活出自我,岸見一郎藉由提問者的疑惑,提出思考,例如:人只有「該做的事」、「想做的事」、「能做的事」三件事,其中能做的只有「能做的事」而已。要有「拿出結果」的勇氣,了解自己的選擇應該承擔的結果。所謂的「普通」,不是大人擅自塑造出來的價值嗎?他人的評價不見得是對的!有敵人、有討厭你的人,表示你活得自由自在。覺得自己格格不入,不正是因為你很在意周遭他人的評價嗎?讀書與否,是孩子自己的事,做父母的不應該要求、叨念。自己切身的事,即使牽涉到家人,還是不能輕易退讓。要能告訴自己「就算我不特別,但這樣的我就夠了」。帶著「只有當下」的想法,認真過好每一天。為了今天這一天,努力活在今天。
庫存:1
定價:300 元, 優惠價:79 237
法國美食史:行家知識與風土認證
滿額折
作者:瑪莉安‧泰本  出版社:天培文化  出版日:2021/11/01 裝訂:平裝
法式甜點、法式清湯、葡萄酒、五花八門的乳酪、還有……麵包革命?要品嘗真正的法國美食,為何需要專業導覽?想要全面了解法國豐富精采的烹飪歷史,最重要的關鍵是「故事與傳說」──法國飲食歷史是建立在故事與傳說之上,透過一再複述,而成為歷史的一部分。法國得天獨厚,農產豐富,並且有一大批作家與大廚以文字歌頌它,讓法國名正言順成為美食文化誕生地。所以,法國烹調得到主宰地位的關鍵不只是食品的品質,還有法國人以出色的方式講述關於法國烹調的故事。法國飲食學專家瑪莉安.泰本在本書中全面介紹了法國豐富的烹飪歷史,其中不僅充滿了令人垂涎欲滴的美食,還融入了來自不同時代、不同地方的神話和故事──從勃艮第的蝸牛狩獵到里昂的女廚師,從羅馬高盧的乳酪,經中世紀到現在的麵包辯論等等。每一章節都有文學賞析,藉由文學和電影探索法國美食,讓讀者更清楚美食傳奇如何透過這些文本一路傳承至今,同時也回溯當時的飲食紀錄。泰本同時揭示了法國海外領土對當今法國美食形態的影響;最後還提供歷史食譜,供讀者在家製作、嘗試。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:79 395
This is 梵谷(增訂新版)
滿額折
作者:喬治‧洛丹-作; 絲瓦‧哈達西莫維奇-繪  出版社:天培文化  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
「縱使我常面臨痛苦深淵,於我心中,卻依然保有平靜、純粹的和諧與音樂。」──文生.梵谷梵谷的人生不斷重複同樣的循環──先度過一段相對快樂的時光,卻突然受到打擊而情緒崩潰,將他捲入絕望中。藝術與自然,成為他逃避痛苦、感受狂喜的出口。然而即使自身生活多難,他卻不忘對更為困苦的人伸出援手,農人、工人、小販、郵差,也成為他畫中主角。梵谷一世多情,畢生寂寞,強烈的情緒讓他難以跟身邊的人溝通,但他的才華將這些情
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
藝術其實很有趣套書(蒙娜麗莎與她的鄰居們+環遊世界看藝術)
滿額折
作者:愛麗絲.哈爾曼; 亞倫.羅森  出版社:天培文化  出版日:2024/06/01 裝訂:精裝
《蒙娜麗莎與她的鄰居們》 到法國就要去巴黎、到巴黎就要去羅浮宮。到羅浮宮,當然要找蒙娜麗莎! 可是、可是、可是,大大的羅浮宮不只有蒙娜麗莎,還有非常非常多來自世界各地的精彩藝術作品。眼花撩亂、選擇困難怎麼辦?就讓作者愛麗絲帶領我們跟著蒙娜麗莎一起拜訪她的好鄰居,像是《米洛的維納斯》、《偷方塊A的騙子》、長得像外星人的《鰩魚》、《薩莫瑟雷的勝利女神像》,還有《小丑》等等。 而且,他們最老的已經在世幾千年,可有滿腹的故事想要跟你說,像是畢卡索以及名詩人曾經被當作偷走《蒙娜麗莎》的小偷;睜著大大眼睛的抄寫員透露了古埃及王室的八卦;最佳搭檔拉馬蘇二人(馬?)組究竟是立正站好還是踏步前進,請大家一起來研究。 這本最適合大小讀者的認識羅浮宮入門書,還請來與羅德.達爾的最佳夥伴、家喻戶曉的插畫家昆丁.布雷克,幽默詮釋名畫名作的可愛Q版,絕對令人會心一笑。全書總共介紹了三十件充滿活力的藝術作品,是任何一位想要進入羅浮宮,或是想要了解藝術的人最佳讀本。《環遊世界看藝術》 一趟穿越四萬年、跨越五大洲的世界藝術之旅! 亞倫.羅森博士與插畫家露西.達澤爾攜手合作,帶領讀者從舊石器時代納瓦拉加巴曼開始藝術探險,途中還會看到公元五○○年印度阿旃陀岩石雕刻、一二○○年柬埔寨吳哥窟的壯麗、一五○○年佛羅倫斯文藝復興時期的輝煌等等,一路來到二十世紀五○年代紐約的非凡活力,共三十處影響甚鉅的藝術遺產。 每一站都有令人印象深刻藝術作品,手繪插圖搭配豐富圖像,讓讀者能看見每個地方獨特的藝術、手工藝品和背景環境,也更能深刻體會藝術其實來自於生活,也落實於生活,以及孕育這些作品的文化背景。本書特色★ 幽默有趣地介紹羅浮宮珍藏的傑作,從常駐巨星蒙娜麗莎的角度講述與她同在羅浮宮的好鄰居們。★ 精選羅浮宮最著名的三十件作品,揭示背後隱藏的故事,原來藝術很有事,不能看一眼就結束!★ 由畫過《巧克力冒險工廠》、《瑪蒂達》等作品的世界知名插畫家昆丁.布雷克為本書創作精彩插畫,值得珍藏。★ 亞倫.羅森博士所著《環遊世界看藝術》,是此類型書籍的第一本,述說來自不同文化的藝術,如何在全球各處發展。★ 環遊世界三十個處藝術聖地,探索一百一十九件令人驚嘆的藝術作品,以及孕育它們的社會的故事。★ 本書文字簡潔易讀,介紹各地的歷史文化藝術淵源,同時以精緻、活潑的
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定價:1040 元, 優惠價:79 822
現代藝術是怎麼一回事?:巴黎龐畢度中心30位藝術家和他們的作品
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作者:愛麗絲.哈爾曼-作; 沙基.布勒奇-繪  出版社:天培文化  出版日:2024/08/01 裝訂:精裝
★ 以現代藝術家及其作品特色為主題,帶領年輕讀者進行冒險,發現著名作品背後的故事。★ 全面建立關於現代藝術的基本知識,讓人不再心存「看不懂」的疑慮。★ 本書以新鮮而流行的語調寫成,是一本有趣且富有啟發性的現代藝術指南。★ 文字簡潔易讀,同時以活潑的手繪圖像來配合文字說明,可讀性與趣味性十足。 什麼?藍色屁股舞?小便斗也是藝術品?美女頭上為什麼有隻蒼蠅?看起來像聖誕樹的東西竟然是洋裝?!塗鴉嚇人,但現實好像更可怕!來自龐畢度中心的三十件藝術作品成為現代藝術探索家,發掘知名藝術作品背後的故事。出場的有:馬蒂斯、畢卡索、卡普爾、德洛涅、布朗庫西、杜象、芙烈達.卡蘿、安迪.沃荷、夏卡爾、巴斯奇亞、桑法勒、波洛克、康丁斯基等三十位藝術家和他們的作品。巴黎的龐畢度中心美術館,外觀像是五顏六色的管線組合而成,鮮豔亮眼;而館中超過十萬件的作品,全都是一九○五年之後創作的現代和當代藝術作品,更是讓人眼花撩亂。作者愛麗絲.哈爾曼以輕鬆活潑的文字,帶領讀者掀開這些藝術家的腦袋奇想,並能認識、理解藝術來自於藝術家的思考、靈感,也是與人類生活、世界上發生的種種事件,以及藝術家創作時使用的材料等等環節的結合與表現。搭配插畫家沙基.布勒奇充滿童趣的圖案,使讀者思考藝術如何產生,並更深入審視每件作品中的想法。
庫存:2
定價:550 元, 優惠價:79 435
藝術開口問套書(現代藝術是怎麼一回事?+為什麼他們都沒穿衣服?)(共二冊)
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作者:愛麗絲.哈爾曼; 蘇西.霍奇-作; 沙基.布勒奇; 克萊兒.哥柏-繪  出版社:天培文化  出版日:2024/08/01 裝訂:精裝
★ 以現代藝術家及其作品特色為主題,帶領年輕讀者進行冒險,發現著名作品背後的故事。★ 全面建立關於現代藝術的基本知識,讓人不再心存「看不懂」的疑慮。★ 本書以新鮮而流行的語調寫成,是一本有趣且富有啟發性的現代藝術指南。★ 文字簡潔易讀,同時以活潑的手繪圖像來配合文字說明,可讀性與趣味性十足。《現代藝術是怎麼一回事?》什麼?藍色屁股舞?小便斗也是藝術品?美女頭上為什麼有隻蒼蠅?看起來像聖誕樹的東西竟然是洋裝?!塗鴉嚇人,但現實好像更可怕!來自龐畢度中心的三十件藝術作品成為現代藝術探索家,發掘知名藝術作品背後的故事。出場的有:馬蒂斯、畢卡索、卡普爾、德洛涅、布朗庫西、杜象、芙烈達.卡蘿、安迪.沃荷、夏卡爾、巴斯奇亞、桑法勒、波洛克、康丁斯基等三十位藝術家和他們的作品。巴黎的龐畢度中心美術館,外觀像是五顏六色的管線組合而成,鮮豔亮眼;而館中超過十萬件的作品,全都是一九○五年之後創作的現代和當代藝術作品,更是讓人眼花撩亂。作者愛麗絲.哈爾曼以輕鬆活潑的文字,帶領讀者掀開這些藝術家的腦袋奇想,並能認識、理解藝術來自於藝術家的思考、靈感,也是與人類生活、世界上發生的種種事件,以及藝術家創作時使用的材料等等環節的結合與表現。搭配插畫家沙基.布勒奇充滿童趣的圖案,使讀者思考藝術如何產生,並更深入審視每件作品中的想法。《為什麼他們都沒穿衣服?》為什麼在藝術作品中,他們都沒穿衣服?火柴人算是藝術嗎?這是好作品還是爛作品?藝術家會互相抄襲嗎?……為什麼要問那麼多問題?!馬奈《草地上的午餐》這幅畫問世時,把所有人都嚇傻了!作者本人倒是完全不明白眾人大感震驚的原因何在。為什麼在畫中,神可以裸體,一般人卻不行?孟克的《吶喊》,為什麼要畫成骷髏頭?背景究竟是夕陽還是鮮血?後面的兩個人影,是朝著主角走來,還是正在遠離?西班牙畫家米羅在創作時會進入某種恍惚狀態,像是在夢遊一般。他作品中的奇形怪狀,對米羅而言卻是有意義的。但觀看者又如何去理解?當你站在美術館、博物館中,盯著眼前的藝術品,是不是心裡曾經浮現過許許多多的問題?甚至會懷疑自己會不會「有看沒有懂」?藝術家蘇西.霍奇為喜歡藝術卻覺得自己不得其門而入的讀者,設計了二十二道問題,幽默、輕鬆的語調,引領讀者逐步開始認識各種藝術,包括從洞穴壁畫到立體主義,從文藝復興到當代藝術,探討不同流派、不同主題──包括靜物畫
庫存:1
定價:1040 元, 優惠價:79 822
法西經典美食史套書:法國美食史+西班牙美食史(共二冊)
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作者:瑪莉安‧泰本; 瑪麗亞‧何塞‧塞維亞  出版社:天培文化  出版日:2021/11/01 裝訂:平裝
《法國美食史》法式甜點、法式清湯、葡萄酒、五花八門的乳酪、還有……麵包革命?要品嘗真正的法國美食,為何需要專業導覽?想要全面了解法國豐富精采的烹飪歷史,最重要的關鍵是「故事與傳說」──法國飲食歷史是建立在故事與傳說之上,透過一再複述,而成為歷史的一部分。法國得天獨厚,農產豐富,並且有一大批作家與大廚以文字歌頌它,讓法國名正言順成為美食文化誕生地。所以,法國烹調得到主宰地位的關鍵不只是食品的品質,還有法國人以出色的方式講述關於法國烹調的故事。法國飲食學專家瑪莉安.泰本在本書中全面介紹了法國豐富的烹飪歷史,其中不僅充滿了令人垂涎欲滴的美食,還融入了來自不同時代、不同地方的神話和故事──從勃艮第的蝸牛狩獵到里昂的女廚師,從羅馬高盧的乳酪,經中世紀到現在的麵包辯論等等。每一章節都有文學賞析,藉由文學和電影探索法國美食,讓讀者更清楚美食傳奇如何透過這些文本一路傳承至今,同時也回溯當時的飲食紀錄。泰本同時揭示了法國海外領土對當今法國美食形態的影響;最後還提供歷史食譜,供讀者在家製作、嘗試。《西班牙美食史》★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲西班牙料理的多樣與豐富,令人目不暇給在西班牙這個多元國家裡,歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的,它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源:土地與人民、音樂、傳統風俗、語言,當然也包括了飲食。從古代起,不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。在過去,西班牙吸引的是某些外國遊客與作家,他們尋找刺激有趣的故事,以便回家之後加以講述,這些講述可能並不公平,也不寬容,但總是引人入勝;然而那樣的時代已經遠去了。不久以前,正宗的西班牙食物還遭到忽視,人們不屑一顧,不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜,不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食,無論是傳統風格或者前衛風格,在全世界都受到喜愛,並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬,而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。
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定價:980 元, 優惠價:92 900
西班牙美食史:西班牙料理不只tapas
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作者:瑪麗亞.何塞.塞維亞  出版社:天培文化  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
西班牙料理不思議 眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞《文明的力量》作者、歷史學家菲立普.費南德茲—阿梅斯托大力讚賞巴塞隆納中文官方導遊、西班牙旅遊暢銷書作者 王儷瑾「即食歷史」部落客 Seayu「西班牙小婦人」版主 陳雅雯......熱情推薦Tapas、海鮮燉飯
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定價:480 元, 優惠價:79 379
俄羅斯美食史:包心菜和魚子醬
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作者:艾利森.K.史密斯  出版社:天培文化  出版日:2022/05/01 裝訂:平裝
★ 全書收錄精彩圖文,帶領讀者一窺俄羅斯此一北方大國的飲食風貌。★ 俄羅斯幅員廣大、組成複雜,俄羅斯帝國史專家艾利森.K..史密斯綜覽經緯,化為文字,讓讀者建立清楚的架構,理解複雜的俄羅斯飲食與其特色。★ 本書的銷售所得,我們將提撥1%捐款至外交部賑濟專戶協助烏克蘭難民。我們的祖先做出美味的蔬菜湯,肥美的烤鵝、雉雞與火雞,烘烤的餡餅、蜜酒、果汁甜酒……他們不是細緻的美食家,只喜歡吃飽,滿足於加了鹹肉或牛肉的包心菜湯、烤網油肉捲、各種烤肉、餡餅、圓薄餅、花式大麵包科羅法耶。每當人們想到俄羅斯食物,浮現的往往是兩種彼此矛盾的景象;一是貧窮與匱乏,年景最好的時候也不過是少量馬鈴薯或者粥,最糟的則是大規模饑荒,另一種景象則是豐足,甚至是過剩,以壓榨自由為代價:在過去,沙皇與貴族吃著魚子醬、喝著香檳,這種奢侈來自幾百名甚至幾千名農奴的勞動;後來則是共黨上層階級享用特供商店裡種種充裕豐盛的物資,而群眾在門外排著長隊購買麵包與馬鈴薯。與法國烹調的細緻成對比,俄羅斯人擁有強健的俄羅斯腸胃,食物的做法較簡單、更濃郁飽足,也比較便宜。最窮的農民則利用三樣基本食物做出許多不同菜餚:洋蔥、克瓦斯、麵包與鹽。上層階級的豐裕奢華,以及農民的單一乏味,俄羅斯飲食的兩個不同世界始終存在,並且貫穿了整個蘇聯時期。然而,整個俄羅斯帝國的差異錯綜複雜,不僅在階級,在地緣政治上也是如此,當地的許多民族──烏克蘭人、白俄羅斯人、波蘭人、猶太人、俄羅斯人──擁有相互重疊類似的烹調傳統,盛產各種湯與餃子,只是製作方法略有不同,名稱也不同。此外季節時序,以及宗教行事曆與齋期,左右了俄羅斯人飲食方式與內容,在夏季帶來一定程度的充裕豐富,在齋期帶來一定程度的限制。本書探討範圍從北方森林第一批斯拉夫定居者的飲食習慣開始,到最近針對飲食方式的制裁與反制裁浪潮所造成的種種情況。要界定俄羅斯烹調,會遇上困難,總而言之,俄羅斯境內食物的歷史是豐富、匱乏、多樣、簡單、連續的,但其中最重要的,也許是變化。原來,普丁還喝得不夠多!喝醉的俄羅斯人是快活的,醉得搖搖晃晃時,總是和藹深情。他們的醉酒沒有悲傷與沉默;沒有黑色幽默與邪惡天才。透過食物、茶酒的稜鏡,對俄羅斯十二個世紀以來飲食文化的探索橫跨歐亞大陸、融合數十民族的飲食特色,永無止境的盛宴與饑荒
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定價:500 元, 優惠價:79 395
This is安迪.沃荷
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作者:凱薩琳‧英葛蘭  出版社:天培文化  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
「若你想全盤了解安迪.沃荷,只需瞧瞧我的畫作、我的影片和我本人即可。那就是我,如你表面所見,再無其他。」──安迪.沃荷 安迪.沃荷,二十世紀普普藝術大師!他說,在未來,每個人都可以成名十五分鐘,而他自己卻成名一世紀! 他留下了瑪麗蓮.夢露的性感紅唇、他遭受槍擊卻死而復生、他將毛澤東普普化……他把自己打造成虛無、迷人、極具獨特魅力的公眾人物。 他的風格與眾不同,非比尋常……從一開始就獨創一格。 然而,沃荷就像一面鏡子,鉅細靡遺映照出現代社會的空虛;而且,冷酷無情,迫使人面對人性真實醜陋的一面。 《This is 安迪.沃荷》讓讀者認識真正的安迪.沃荷,並深入其概念看似簡單,卻意涵深厚的豐沛創作世界!輔以鮮明生動的插畫,展現他精彩非凡的生平,以及他的傳奇工作室「銀色工廠」。
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定價:280 元, 優惠價:79 221
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